해바라기를 키우는 것은 재배 방법에 대한 몇 가지 요건만 충족하면 그다지 어렵지 않습니다.
해바라기씨 고르기
해바라기 종류와 파생 품종은 매우 다양합니다. 특정 품종을 선택할 때는 포장에 표시된 특징을 참고하는 것이 좋습니다. 해바라기는 30cm에서 4.6m까지 자라므로 원하는 식물 높이를 특히 고려해야 합니다. 또한 해바라기는 외줄기로 자랄 수도 있고, 두 개의 가지에 꽃이 필 수도 있다는 점도 기억해 두세요.
씨앗을 고를 때는 튀기지 않고 겉면에 코팅이 완전히 되어 있는지 확인하세요.
해바라기 씨앗 준비 및 심기
씨앗을 땅에 심기 전에 먼저 실내에서 발아시켜야 합니다. 이를 위해 수건(종이 수건이 좋습니다)을 준비하여 촉촉하게 적십니다. 그런 다음 수건을 반으로 나누고 한쪽에 씨앗을 놓고 나머지 절반으로 덮습니다.
이 모든 것을 비닐봉지에 넣어 10°C 이상의 따뜻한 곳에 보관하세요. 주기적으로 싹이 트는지 확인하고 수건의 습도도 점검하세요. 발아 기간은 이틀입니다.
씨앗을 3일 안에 싹이 트지 않으면 핀셋으로 씨앗 가장자리를 살짝 잘라내고 잠시 그대로 두세요.
하지만 발아 과정을 거치지 않고 씨앗을 땅에 심어도 되지만, 발아 가능성은 상당히 낮아집니다.
씨앗을 심기 전에 쥐가 먹지 못하도록 직접 만들거나 구입한 특수 쥐 방지제를 처리합니다.
다음과 같이 직접 혼합물을 만들 수 있습니다. 마늘 100g을 으깨어 양파 껍질과 섞고 끓는 물 2리터를 부어 24시간 동안 우려냅니다. 그런 다음 혼합물을 걸러내고 준비된 씨앗을 이 용액에 하룻밤 동안 담가둡니다.
모든 조치는 봄이 끝날 무렵에 이루어져야 합니다.
해바라기 재배를 위한 토양 준비
이 식물은 토양에 크게 까다롭지 않지만, 비옥한 토양과 덜 비옥한 토양이 있습니다. 비옥한 토양으로는 흑토, 밤토, pH 5~6의 양토가 있으며, 덜 비옥한 토양은 pH 4 이하의 사질토와 습지가 있습니다.
옥수수, 양배추 또는 겨울 곡물을 재배했던 땅이 해바라기 재배에 아주 적합합니다. 토마토나 사탕무를 재배했던 곳은 질소가 많이 함유되어 있어 해바라기에 부정적인 영향을 미치므로 적합하지 않습니다.
하지만 토양이 회복될 시간을 주기 위해 7년 동안 해바라기를 재배했던 지역에는 해바라기를 다시 심지 않는 것이 중요합니다. 이를 위해 완두콩, 강낭콩, 봄철 곡물 등을 심으면 토양이 정상 상태로 회복되는 데 도움이 됩니다.
가을이 되면 칼륨과 인산 비료(황산칼륨, 과인산칼륨)를 흙에 첨가하고 흙을 완전히 갈아엎습니다.
해바라기를 함께 키울 이웃을 찾습니다
옥수수는 뿌리가 토양의 다른 층에 위치하기 때문에 양분과 물을 두고 경쟁하지 않아 좋은 이웃 작물입니다. 호박, 대두, 오이, 상추, 강낭콩도 좋은 이웃이지만, 감자와 토마토는 그렇지 않습니다.
해바라기 씨를 빈 땅에 심기
파종은 5월 중순에 시작합니다. 괭이를 사용하여 선택한 위치에 15cm 간격으로 5~7cm 깊이의 구멍을 파세요. 구멍을 더 길게 파도 되는데, 모종 사이의 간격이 넓을수록 갓이 더 넓게 자랍니다. 각 구멍에 씨앗을 2~3개씩 넣고 흙으로 덮은 후 흙이 촉촉하게 유지되도록 합니다.
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풍성한 수확을 위해서는 적절한 관리가 필요합니다. 올바른 물주기 시스템을 구축하고, 흙을 부드럽게 하고, 잡초를 제거해야 합니다. 특히 강풍으로 인해 줄기가 부러질 수 있으므로 지지대를 설치하는 데 주의를 기울여야 합니다. 지지대를 설치하면 이러한 위험을 예방할 수 있습니다.
비료는 모든 생육 단계에서 중요합니다. 첫 번째 비료는 발아 후 14일째에 질소 함유 비료(예: 요소)를 사용하여 주어야 합니다. 이는 줄기와 잎의 안정적인 성장을 촉진합니다.
그 후 14~21일 뒤에 칼륨이 함유된 비료를 다시 주세요. 이렇게 하면 씨앗이 꼬투리에 가득 차게 됩니다. 이 시기에 질소를 과다하게 주면 씨앗이 전혀 맺히지 않을 수도 있습니다.
다음 시비는 21일 후에 인산 비료와 칼륨 비료를 섞어서 사용합니다.
물주기 규칙
물주기에 특히 신경 써야 합니다. 씨앗을 심은 흙은 싹이 나올 때까지 촉촉하게 유지해야 합니다. 어린 묘목은 아직 어리고 연약하기 때문에 식물에서 7.5~10cm 정도 떨어진 곳에 물을 주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 흙에 씻겨 내려가는 것을 방지하고 뿌리 발달을 촉진할 수 있습니다.
한해살이풀이 자라면서 물 주는 횟수를 줄일 수 있습니다. 뿌리와 줄기가 충분히 발달하면 일주일에 한 번만 물을 주면 충분합니다.
하지만 기상 조건을 고려해야 합니다. 장기간 비가 오지 않으면 물 주는 양을 늘려야 합니다.
수확
수확 적기는 씨앗의 수분 함량으로 결정됩니다. 숙성 단계는 세 가지로 나뉩니다.
- 노란색;
- 갈색;
- 익은.
갈색으로 변하는 단계(습도가 15~20% 정도)에 도달하면 수확할 수 있습니다.
뿌리 부분을 건조시키는 농업 기술을 사용하면 숙성 과정을 크게 가속화하고 균일성을 확보할 수 있습니다. 이 기술은 개화기가 지난 후(종자 수분 함량이 30%일 때)에 시행합니다.
화학 약품(건조제) 사용은 아침이나 저녁에 기온이 13~20°C 사이이고 햇볕이 잘 드는 날씨에 권장됩니다. 이 과정을 거친 후 10일 후에 수확이 가능합니다.
수분 함량이 높은 채집된 씨앗은 건조시킨 후 이물질과 손상된 씨앗을 제거합니다.
권장 사항을 모두 따르고 적절한 환경을 조성한다면 이 작물을 재배하는 것은 어렵지 않을 것입니다. 정원에 아름다운 장식 효과를 더해줄 뿐만 아니라 풍성한 수확을 거둘 수도 있습니다.
