노지에서 당근 재배하기

당근은 일년 내내 여러 유익한 물질을 함유하고 있어 체내 비타민과 미네랄 수치 유지에 도움을 주기 때문에 귀하게 여겨집니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 당근을 올바르게 심고 적절하게 관리해야 합니다.

노지 재배에 가장 적합한 당근 품종

아래는 가장 흔한 품종들로, 다른 모든 품종에 비해 뚜렷한 장점을 가지고 있습니다.

조기 숙성

빠른 수확을 원하는 정원사에게 이상적인 선택입니다.

• 라구나 F1;
• 알렌카;
• 암스테르담;
• 네덜란드 사람;
• 투손.

시즌 중반

유통기한은 다소 짧지만 통조림으로 만들기에 여전히 적합합니다.

• 더할 나위 없이;
• 비타민;
• 로시노오스트로프스카야;
• 낭트.

중만생 및 만생 품종

겨울철 보관용:

• 샤탄;
• 로열 채튼;
• 완전;
• 시르카나 F1;
• Vita longa;
• 카를레나;
• 중심부가 없는 빨간색.

2023년 음력에 따른 당근 파종 시기 (지역별 차이 있음)

음력에 맞춰 파종하면 수확 시기뿐 아니라 품질에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

지역	좋은 날들	불리한 날들
남쪽	3월 중 – 8일(15:39부터)-10일, 13일-17일(17:24까지), 19일(18:12부터)-20일(20:21까지); 4월 중 - 7일(오전 7시 34분부터)~13일(오후 11시 42분까지), 16일~17일(간편하게 드실 수 있는 샐러드 종류), 21일~22일(오후 1시 11분까지)	3월 중 - 6일(15:39부터), 7일, 8일(15:39까지), 17일(17:24까지)-19일(18:12까지), 20일(20:21부터), 21일, 22일(20:21까지); 4월 중 - 1일, 2일, 5일, 6일, 7일, 19일, 20일.
중간 지역	4월 중 – 7일(오전 7시 34분부터)~13일(오후 11시 42분까지), 16일~17일(간편하게 드실 수 있는 샐러드 종류), 21일~22일(오후 1시 11분까지); 5월 - 1-2일 (9:09까지) (빠른 소비용), 2일 (9:09부터)-4일 (20:34까지), 7-10일, 17일 (15:26부터)-18일 (18:52까지), 22-24일 (17:34까지) (빠른 소비용)	4월 중 - 1일, 2일, 5일, 6일, 7일, 19일, 20일; 5월 - 5일, 6일, 19일, 20일.
우랄	5월 - 1-2일(9시 9분까지)(빠른 소비용), 2일(9시 9분부터)-4일(20시 34분까지), 7-10일, 17일(15시 26분부터)-18일(18시 52분까지), 22-24일(17시 34분까지)(빠른 소비용); 6월 중 - 9일(13:14부터)~11일(16:19까지), 13일(21:30부터)~15일, 19일(07:37부터)~20일, 26일~28일(11:55까지); 7월 중 - 1-2일(14:38까지), 6일(20:32부터)-8일(22:18까지), 11-13일(10:25까지), 15일(20:12부터)-16일(21:31까지), 23일(08:53부터)-25일(19:55까지).	5월 - 5일, 6일, 19일, 20일; 6월 - 3일, 4일, 17일, 18일; 7월 중 - 2일(14:38부터), 3일, 4일(14:38까지), 17일, 18일, 31일.
북서
시베리아

정원 화단을 만들 장소 고르기

당근은 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 그늘진 곳에서는 당근 수확량이 적고 맛도 떨어집니다. pH 7 이하의 사질토 또는 양토가 가장 적합합니다. 토양이 지나치게 단단하면 당근 크기가 작아지고 저장 중에 쉽게 썩습니다.

당근의 전신

당근은 해마다 새로운 장소에 심는 것이 가장 좋지만, 파슬리나 딜 같은 잎채소를 심은 후에는 심지 않는 것이 좋습니다. 토마토, 오이, 마늘, 양파, 양배추는 당근을 심기 전에 심으면 좋은 작물입니다.

종자 준비

씨앗을 선별하여 가장 건강한 것만 남기고, 나머지 씨앗은 소금물에 담급니다. 잠시 후, 썩은 씨앗은 물 위로 떠오릅니다. 남은 씨앗은 헹궈낸 후, 발아 촉진제를 적신 천에 싸서 24시간 동안 말립니다. 완전히 마르면 파종할 준비가 된 것입니다.

발아를 촉진하려면 씨앗을 축축한 천으로 감싸 실온에 일주일 정도 두세요. 싹이 트지 않았지만 부풀어 오른 씨앗이 파종하기에 가장 좋습니다. 완전히 말린 씨앗도 파종할 준비가 된 것입니다.

씨앗을 알갱이 형태로 테이프에 감겨 있는 것을 구입했다면 이러한 준비는 필요하지 않습니다.

당근을 심을 밭 준비하기

봄 파종을 위해서는 미리 토양을 잘 준비하는 것이 중요합니다. 가을에 토양이 단단하게 굳었다면 흙을 파내고 피트모스를 섞어 비료를 주세요. 토양이 척박하다면 퇴비가 적합합니다. 신선한 거름이나 석회는 당근에 해롭기 때문에 넣지 마세요. 밭에서 잡초와 작은 돌을 제거해 주세요.

가을에 준비해 둔 흙은 파종 전에 다시 파낼 필요는 없지만, 평평하게 고르고 큰 흙덩이를 제거해야 합니다. 당근을 심을 골은 가장자리에서 약 10cm 떨어진 곳에, 골 사이의 간격은 15cm 정도로 만들고, 깊이는 3cm를 넘지 않도록 합니다.

Top.tomathouse.com에서 추천하는 당근 심는 방법

성공적인 식재를 위한 방법은 매우 다양합니다. 아래에 소개된 방법에는 지난 세기부터 검증된 전통적인 방법뿐만 아니라 기존 방법을 점차 대체하고 있는 비교적 새로운 방법들도 포함됩니다. 각 방법은 복잡성과 효과가 다릅니다.

체를 사용하여

당근 씨앗을 맥주 양조용 체에 넣고 준비된 밭에 뿌립니다. 그런 다음 얕은 골을 파고 흙을 채운 후 물을 줍니다. 씨앗이 빠져나갈 수 있도록 구멍이 있는 다른 용기도 사용할 수 있습니다.

모래로 씨를 뿌리는 방법

이 방법은 아주 간단합니다. 씨앗 4큰술에 모래 1양동이의 비율로 씨앗과 모래를 섞기만 하면 됩니다. 이렇게 만든 혼합물을 물에 적시고 15분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 흙을 덮어 혼합물을 뿌릴 골을 만들 수 있습니다. 골을 만든 후에는 흙을 적셔주세요. 이 방법이 완벽하게 좋은 결과를 보장하는 것은 아니지만, 토양의 필수 영양분, 온도 및 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.

페이스트를 사용하여

이 방법을 구현하기 위한 계획은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 밀가루 한 큰술을 물 1리터에 섞으세요.
2. 이렇게 만들어진 혼합물을 약한 불에서 5분간 끓이세요.
3. 혼합물을 30°C까지 식히십시오.
4. 만들어진 반죽에 씨앗을 넣고 섞으세요.
5. 혼합물을 플라스틱 병과 같은 용기에 담으세요.
6. 내용물을 홈에 부어 넣으세요.

이 방법은 조기 숙성을 촉진합니다.

씨앗을 알갱이에 심기

과립을 5cm 간격을 두고 고랑에 놓습니다. 솎아내기는 필요하지 않습니다. 방법은 간단하지만 제조사와 품종을 신중하게 선택하는 것이 중요합니다.

테이프를 이용해 당근 심기

이 방법을 사용하려면 다음이 필요합니다.

1. 휴지;
2. 저밀도 용지(길이는 침대 길이와 동일하고, 너비는 약 2cm임);
3. 특수 테이프.

녹말을 물과 섞어 필요한 반죽을 만드는데, 이 반죽은 씨앗이 테이프에 잘 붙도록 도와줍니다. 비료는 반죽이 식은 후에 첨가합니다.

반죽을 2cm 간격으로 점처럼 찍어 바르고 그 위에 씨앗을 뿌립니다. 그런 다음 반죽을 밭고랑에 넣고 흙으로 덮은 후 물을 줍니다. 일주일 안에 새싹이 나올 것입니다.

난세포에서

이 방법의 장점:

• 향후 솎아내기 작업을 하지 않아도 되는 용량입니다.
• 흙을 오랫동안 촉촉하게 유지하는 것;
• 잡초가 없음.

가방 안에

겨울에 씨앗을 천연 소재로 만든 봉투에 넣어 봄에 심으세요. 2~3주 후 싹이 트면 모래와 섞어 밭에 옮겨 심습니다. 온실 효과를 내려면 당근을 비닐로 덮어주세요. 6월쯤이면 즙이 많고 큼직한 당근을 수확할 수 있습니다.

입을 이용하여

이 방법은 20세기에 실전에 도입되었습니다. 이를 실행하려면 다음 단계를 따라야 합니다.

1. 유리잔에 씨앗과 물을 넣고 잘 저어주세요.
2. 흙에 고랑을 만드세요.
3. 만들어진 혼합물을 입에 넣었다가 심을 장소에 뱉어내십시오.

물에 불린 후 싹을 튼 씨앗을 파종하세요.

미리 물에 불리고 싹을 튼 씨앗을 심으면 솎아내기 작업을 줄일 수 있습니다. 당근 씨앗 파종의 가장 큰 어려움은 크기가 작아 분리하기 어렵고 심으면 서로 뭉쳐 자라는 경향이 있다는 것입니다. 그 결과, 싹들이 너무 빽빽하게 자라게 됩니다. 이는 씨앗을 미리 물에 불리고 싹을 틔우면 해결할 수 있습니다. 씨앗이 부풀어 오르면 싹이 트기가 훨씬 쉽기 때문입니다. 씨앗을 물에 불리려면 젖은 천에 싸서 싹이 나올 때까지 기다립니다. 그런 다음 며칠 동안 냉장고에 넣어 단단하게 만든 후, 밭에 심습니다.

혼합 파종

무와 당근 씨앗을 모래와 함께 섞으세요. 그런 다음 혼합물을 고랑에 붓고 흙으로 덮은 후 물을 주세요. 무가 먼저 익어 훨씬 일찍 수확할 수 있으므로 당근을 심을 공간이 생기고 솎아낼 필요가 없습니다. 어떤 조기 작물이든 첫 파종에 사용할 수 있습니다. 이 방법은 특히 작은 밭에 유용합니다.

당근을 심은 후 관리 방법

풍성한 수확을 위해서는 당근을 올바르게 심는 것뿐만 아니라, 비료 주기, 흙 갈기, 잡초 제거, 솎아내기 등 후속 관리에도 만전을 기하는 것이 중요합니다.

물주기와 습도

당근은 물을 많이 필요로 하기 때문에 물주기에 특히 신경 써야 합니다. 그렇지 않으면 당근 열매가 모양 등에서 뚜렷한 결함을 보이며 자랄 수 있습니다. 당근은 뿌리가 수분을 많이 증발시키는 초기 생장기에 꾸준히 물을 주어야 합니다. 뿌리가 발달하면 물 주는 횟수를 줄이세요. 점적 관수 시스템을 이용하면 당근 재배에 도움이 됩니다. 수확 한 달 전에는 물을 주지 않아야 합니다.

윗거름

당근 씨앗을 심기 전에 항상 토양 비료를 줍니다. 생육 기간 동안 비료를 주면 작물의 질산염 함량이 증가하고, 마그네슘 비료는 카로틴 함량을 높일 수 있습니다.

흙을 고르게 펴고 잡초를 제거하는 작업입니다.

흙을 적절히 풀어주면 뿌리에 산소가 잘 공급되어 성장과 발달에 도움이 되므로 채소 재배에 좋습니다. 이는 수확량 증가로 이어질 것입니다. 또한 정기적이고 철저한 잡초 제거도 중요합니다.

숱 줄이기

모종이 너무 빽빽하게 자라면 뿌리가 내리기 전에 솎아내야 합니다. 그렇지 않으면 당근이 심하게 기형이 될 수 있습니다. 솎아내기는 해충이 더 많이 모이는 저녁 시간에는 하지 말고 낮에 하는 것이 좋습니다. 또한, 밭고랑에 잎이 남지 않도록 솎아내세요. 모종 간 간격은 3cm 정도로 유지하고, 모종이 쓰러지지 않도록 흙을 다져주는 것이 좋습니다. 보통 3주 후에 다시 솎아내기를 하는데, 이때는 모종 간 간격을 두 배로 늘립니다.

당근 질병 및 해충

당근의 주된 해충은 당근파리입니다. 당근파리는 빽빽하게 재배하거나, 물을 너무 많이 주거나, 잡초가 있는 환경에서 발생합니다. 다음과 같은 증상이 당근파리의 존재를 나타냅니다.

1. 말린 잎;
2. 시들고 말라버린 모습.

해충을 제거하려면 식물에 즉시 살충제를 처리해야 합니다.

예방 조치로, 당근파리가 거의 견디지 못하는 금잔화 향을 근처에 심는 것도 좋은 방법입니다.

당근은 질병에 잘 걸리지 않으며, 가장 위험한 질병으로는 포마병과 알터나리아병이 있습니다. 예방 차원에서 1% 보르도액으로 밭고랑을 처리할 수 있습니다.

당근 수확 시기와 보관 방법

당근은 서리에 비교적 강하지만, 기온이 8°C 이하로 떨어지면 녹말이 당으로 변해 저장 수명이 단축됩니다. 저희 지역에서는 보통 10월 초에 당근을 수확합니다. 건조한 날씨가 수확에 이상적입니다. 당근을 캐낸 후에는 직사광선을 피해 두 시간 정도 말립니다. 그런 다음 잎을 제거하고 수확한 당근을 선별합니다. 수확한 당근은 상자 같은 통풍이 잘 되는 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.