겨울이 오기 전 가을에 양파를 심기

양파는 어디에서나 재배되지만, 북부 지역과 모스크바 지역에서는 최근까지 봄 파종만 허용되었습니다. 그러나 이제는 이 지역에서도 가을 파종이 선호됩니다. 겨울 양파 품종이 매우 다양하기 때문에 겨울을 잘 견디고 다음 해에 조기 수확이 가능하기 때문입니다.

가을에 양파를 심으면 얻을 수 있는 이점

양파를 겨울에 파종하는 데에는 여러 가지 이점이 있습니다.

• 비용 효율성 측면에서, 가을에는 봄보다 정원 가꾸기가 훨씬 수월합니다. 겨울에 심는 작물은 잡초와 해충이 없는 환경에서 싹이 트고, 눈이 충분한 수분을 공급해주기 때문에 물을 줄 필요가 없어 관리가 덜 필요합니다. 게다가, 작은 양파 모종을 겨울 재배에 적합하게 사용할 수 있어 비용 절감 효과도 있습니다.
• 생산성. 수확 시기가 거의 한 달 정도 빨라지고, 구근의 품질도 봄에 심은 것보다 크고 좋습니다.
• 보관. 가을에 심은 양파는 잘 익어서 수분 함량이 적어 보관 기간이 더 깁니다(다만 봄에 심은 양파가 약간 더 오래 보관할 수 있습니다).

겨울에 심을 수 있는 양파 종류는 무엇인가요?

대파를 제외한 거의 모든 종류의 양파는 겨울철 재배에 적합합니다. 일반적으로 다음과 같은 종류를 재배합니다.

• 니겔라는 씨앗 재료로서, 여기서 봄에 심는 작은 양파 구근과 양파 잎을 얻을 수 있습니다.
• 오브슈즈카(세보크)는 7월에 머리 부분이 완전히 열리는 품종입니다.
• 바툰은 이른 봄에 녹색 비타민을 제공하는 다년생 품종입니다.
• 샬롯은 서리에 강한 품종으로, 한 구근에서 최대 15개의 꽃대가 나옵니다.

인기 있는 겨울 품종

이름	설명, 특징
레이더 F1	네덜란드산 잡종 품종입니다. 눈에 덮이면 영하 25도까지 견딜 수 있습니다. 조기에 익으며, 열매는 둥글거나 길쭉한 모양이고 무게는 최대 350g입니다. 새콤한 맛이 나며 보관성이 좋습니다.
슈투트가르터 리젠	독일 품종입니다. 숙성 기간은 중기(110일)입니다. 열매는 납작하며 무게는 최대 150g입니다. 맛은 톡 쏘는 맛이 납니다. 보관성이 좋습니다.
셰익스피어	영하 18°C까지 서리에 강하며, 촘촘한 비늘로 보호됩니다. 조기에 익으며, 열매는 중간 크기로 최대 120g까지 나갑니다. 맛은 약간 톡 쏘는 맛입니다.
레드 바론	서리에 강하고, 조기 숙성(90일)됩니다. 열매는 붉은색이며, 무게는 최대 250g입니다. 맛은 새콤하고, 저장성이 뛰어납니다. 병충해에도 강합니다.
스투론	네덜란드산 교배종으로 내한성이 강합니다. 열매는 길쭉한 타원형이며 무게는 최대 220g입니다. 맛은 씁쓸하면서도 톡 쏘는 맛이고 향은 강렬합니다. 보관성이 좋습니다.
팬서 F1	일본산 교배종입니다. 영하 28도까지 견딜 수 있는 내한성을 지닙니다. 열매는 둥근 모양에 가는 목을 가지고 있으며, 무게는 최대 200g입니다. 꽃대가 잘 생기지 않습니다. 익는 시기는 늦습니다(135일).
루비	우크라이나 품종입니다. 열매는 둥글고 무게는 최대 80g이며 (자주색을 띤 은빛을 띕니다). 조기 숙성(70일)되며 보관성이 좋습니다.

가을 파종 시기

겨울 양파는 품종과 지역에 따라 겨울이 오기 전에 심습니다.

블랙키

이 양파 품종은 파종 시기가 특별히 중요하지 않습니다. 11월 말이나 12월에 땅이 얼어붙어도 심을 수 있습니다. 다만, 미리 고랑을 만들어 주는 것이 좋습니다. 얼어붙은 땅에 직접 심고 따뜻한 흙으로 덮어주는 방법도 가능합니다. 작물 주변에 멀칭을 해주는 것이 좋습니다.

양파 모종

봄과 가을에 파종하는 것이 좋습니다. 가을에 파종할 경우, 양파 모종이 뿌리를 내릴 시간을 충분히 확보해야 하지만, 새순은 나오지 않아야 합니다. 이 시기는 첫서리가 내리기 약 2주 전입니다. 가장 좋은 시기는 기온이 일주일 동안 5~6°C 정도를 유지했을 때입니다.

샬롯

봄과 가을에 파종이 가능합니다. 겨울철 파종은 일반적으로 10월에 이루어지지만, 지역적 특성을 고려해야 합니다. 가을 파종은 서리가 내리기 한 달 전에 해야 합니다. 뿌리가 내릴 시간이 필요하지만, 싹이 트지 않도록 해야 합니다.

바툰

이 품종은 1년에 세 번, 즉 4월, 6월, 10월에 파종합니다. 가을에 파종할 때는 양파 모종을 심을 때와 동일한 방법을 따르세요. 10월은 웨일스 양파가 봄에 비타민이 풍부한 녹색 줄기를 가장 먼저 내는 시기 중 하나이기 때문에 파종하기에 가장 좋은 달로 여겨집니다.

지역별 음력에 따른 양파 파종 시기

다른 모든 작물과 마찬가지로 양파의 가을 파종일은 달의 위상에 따라 지역별로 결정됩니다.

지역	날	특이성
남부 지방 사투리	11월 — 2일~4일(오전 10시 20분까지), 11일(오후 9시 39분부터)~12일(오후 12시 26분까지), 29일(오전 9시 53분부터)~30일.	멀칭(톱밥, 낙엽).
모스크바 지역	10월: 1일~12일, 16일~22일(오전 9시 6분까지). 11월: 2일~4일(오전 10시 20분까지), 11일(오후 9시 39분부터)~12일(오후 12시 26분까지), 29일(오전 9시 53분부터)~30일.	덮개 재료 (가문비나무 가지, 농업용 섬유).
우랄	9월 — 3일(18:00부터)~5일(23:05까지), 8일(07:59부터)~10일(19:35까지), 16일~18일(07:58까지); 10월 — 1일~12일, 16일~22일(09:06까지).	내한성 품종을 사용하고, 강화된 보호 조치(두꺼운 가문비나무 가지 층이나 두꺼운 농업용 섬유판)를 취하십시오.
시베리아	9월 — 3일(18:00부터)~5일(23:05까지), 8일(07:59부터)~10일(19:35까지), 16일~18일(07:58까지).	서리에 가장 강한 품종(레이더 F1, 팬서 F1)만 심고, 가문비나무 가지를 두껍게 덮거나 두꺼운 농업용 섬유를 깔아 강력한 보호 조치를 취하십시오. 심한 서리는 작물에 피해를 줄 수 있습니다.

식재 기술, 계획 및 규칙

풍성한 수확을 위해서는 적절한 장소를 선택하고, 파종 재료를 준비하고, 특정 패턴에 따라 양파를 심어야 합니다.

사이트 선택

위치를 선택할 때는 여러 가지 조건을 고려해야 합니다.

• 이 식물은 봄에 눈이 빨리 녹을 수 있도록 햇볕이 잘 들고 약간 높은 곳에 두어야 합니다.
• 고여 있는 물은 용납할 수 없습니다.
• 재배지를 선택할 때는 작물 순환 규칙을 고려해야 합니다.

양파는 어떤 작물을 수확한 후에 심어야 할까요?

양파의 생육 속도를 높이고 수확량을 늘리는 데 도움이 되는 작물은 여러 가지가 있지만, 양파에 감염을 일으켜 수확량이 적고 품질이 떨어질 수 있으므로 권장하지 않는 작물도 있습니다.

• 콩류, 다양한 종류의 양배추, 토마토, 오이 등이 좋은 선행 작물입니다.
• 좋지 않은 선행 식재료로는 감자, 파슬리, 셀러리, 당근, 마늘, 양파 등이 있습니다.

호밀과 보리를 제외하고는 양파를 재배하기 전에 클로버, 메밀, 겨자 같은 곡물을 재배하는 것이 좋습니다.

토양

양파밭은 미리 준비합니다. 토양은 부엽토가 섞인 사질토 또는 양토이며, pH는 중성이어야 합니다. 토양을 더욱 풍부하게 하려면 다음 물질을 첨가하는 것을 권장합니다.

• 퇴비;
• 과인산염(제곱미터당 1큰술)
• 나무 재.

니겔라 식물 심기

내년도에 필요한 녹지와 식재료를 얻으려면 다음 씨앗을 심으십시오.

• 준비된 밭에 니겔라 씨앗을 2x25 패턴으로 골을 내어 뿌립니다.
• 따뜻한 흙으로 2cm 두께로 덮어주세요.
• 작물을 심은 화단에 물을 조심스럽게 주고, 작물 위에 멀칭을 해 주세요.

양파 모종 심기

겨울철 양파 심기 단계별 안내:

• 파종용 재료(야생 귀리)를 선택하세요. 가을 파종 시에는 작은 구근(약 10~12mm, 그 이상은 안 됨)을 고르세요. 큰 구근은 잎채소용으로는 좋지만, 꽃대가 빨리 올라와 양파 수확물의 품질이 떨어집니다.
• 야생 귀리를 45°C 이상의 따뜻한 과망간산칼륨 용액에 15분간 담근 후, 천 주머니에 넣어 따뜻한 라디에이터나 난로 근처에 3일 동안 두십시오.
• 준비된 작업대에 가로 10cm, 세로 25cm, 깊이 약 6cm의 구멍들을 표시하십시오.
• 양파를 놓고 흙을 뿌린 후 살짝 다져줍니다.
• 그것들은 화단을 덮고 있다.

양파 재배는 규칙과 파종 시기를 알고 적절한 품종을 선택한다면 그다지 어렵지 않습니다.