이른 봄에 당근을 수확하려면 겨울이 오기 전에 심어야 합니다. 이를 위해서는 최적의 시기와 지역에 적합한 품종뿐만 아니라 다른 비결도 알아야 합니다.
가을철 당근 파종의 장점과 단점
겨울이 오기 전에 파종하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 비타민이 풍부한 작물을 더 일찍 수확할 수 있습니다. 작물을 비닐로 덮어두면 뿌리 작물이 봄 수확보다 한 달 일찍 익습니다.
- 겨울은 자연 선택의 한 형태이며, 살아남은 씨앗은 가장 강하고 건강한 열매를 맺습니다.
- 녹는 눈이 어린 새싹에 필요한 수분을 공급해주기 때문에 수분 부족은 없습니다.
- 뿌리 작물을 공격하는 해충들은 이른 봄에는 아직 휴면 상태입니다.
단점으로는 가을에 심은 당근이 꽃대를 올리는 경향이 있다는 점이 있습니다.
당근을 오랫동안 보관하고 싶다면 가을에 심지 마세요. 당근은 여름과 가을에 먹는 것이 좋습니다.
겨울 파종의 미묘한 점들
가을에 당근을 심는 것은 어렵지 않지만, 당근을 제대로 재배하는 몇 가지 요령을 알아두는 것이 중요합니다. 가장 흔한 실수는 당근을 너무 일찍 심는 것입니다.
날씨는 해마다 변하기 때문에 전문가의 일반적인 권장 사항을 고려하여 파종 시기를 직접 결정해야 합니다.
- 지역에 따라 10월, 11월, 심지어 12월이 될 수도 있습니다.
- 온도는 1~2주 동안 영상 2°C를 유지하지만, -5°C 이하로 내려가지는 않습니다.
- 폭우 부족.
지역별로
| 지역 | 월 | 깊이, 보호 |
| 남부, 크라스노다르 지방 | 11월 중순 - 12월 초 | 3cm. 필요 없음. |
| 모스크바 지역 중부 | 십일월 | 5cm 두께의 멀치(피트, 부엽토 3cm, 가문비나무 가지). |
| 북부, 시베리아, 우랄 | 십월 | 부직포와 가문비나무 가지로 덮으세요. |
음력에 따르면 2023년은
가을에 당근을 심기에 좋은 날은 음력에 따라 결정됩니다. 2023년의 경우, 다음과 같은 날짜입니다.
- 10월 - 5일(15:32부터)-7일, 13일, 16일-17일(간편하게 드실 수 있는 샐러드 종류), 18일-22일(09:06까지);
- 11월 — 2-4일(오전 10시 20분까지), 9일(오전 11시 7분부터)-12일(오후 12시 26분까지), 14-18일(오후 2시 27분까지), 25-26일(오후 12시 26분까지), 28일(오후 12시 26분부터)-30일.
10월 14일, 15일, 28일, 29일과 11월 12일, 13일, 14일, 26일, 27일, 28일에는 겨울철 파종을 피하는 것이 좋습니다.
식재 재료 선택
서리에 강한 품종은 가을 파종에 적합합니다. 일반적으로 중생종과 만생종이 여기에 해당합니다.
잦은 서리 때문에 조기 숙성 당근 품종은 어린 순이 서리를 견디지 못하므로 겨울 파종에 적합하지 않습니다. 가을에 파종한 모종은 꽃대가 올라오기 쉬우므로 꽃대 형성에 강한 품종을 선택합니다.
러시아 지역에서 겨울철 파종에 가장 인기 있는 내한성 품종은 다음과 같습니다.
| 다양성 | 생육 기간(일) | 설명 | 러시아 지역 |
| 낭트-4 | 시즌 중반 (80-110) |
이 과일은 길이가 16cm이고 무게는 최대 150g입니다. 모양은 원통형이며 끝은 둥글습니다. 당분과 카로틴 함량이 높습니다. | 모든 지역. |
| 로시노스트롭스카야 13 | 시즌 중반 (110) |
열매: 크기 15cm x 4.5cm, 무게 100g. 모양: 길쭉한 원통형. 끝이 뾰족함. 잎반점병에 강함. | 북부, 남부 우랄, 동시베리아 지역을 제외한 모든 지역. |
| 샨테인 2461 | 중초 (70-100) |
과일은 길이 15cm, 너비 5.8cm, 무게 최대 250g입니다. 원뿔형이며 끝은 뭉툭합니다. 저장성이 좋습니다. | 모든 지역. |
| 비타민 6 | 시즌 중반 (95-120) |
열매: 크기 15cm x 5cm, 무게 최대 165g. 원통형. 끝이 뭉툭함. 잎반점병에 강함. | 북캅카스 지역을 제외한 모든 지역. |
| 칼리스토 | 시즌 중반 (90-110) |
이 과일은 길이가 25cm이고 무게는 120g을 넘지 않습니다. 모양은 길쭉한 원통형이며 끝은 뾰족합니다. 비타민 A 함량이 높습니다. | 본부. |
| 비교할 수 없는 | 중후반 (100-120) |
과일의 크기는 가로 17cm, 세로 4.5cm이며, 무게는 약 200g입니다. 원통형 모양입니다. 끝이 뭉툭하다. 가뭄에 강하다. |
남부 우랄 지역, 모스크바 지역, 북캅카스 지역, 극동 지역. |
| 모스크바의 겨울 | 늦게 익는 (120-130) |
열매: 길이 17cm, 무게 170g. 원뿔형. 끝이 뭉툭함. 잎반점병에 강함. 저장성이 좋음. | 중심 지역에 안성맞춤입니다. 모든 지역에 추천합니다. |
| 가을의 여왕 | 늦게 익는 (115-130) |
열매: 최대 30cm, 230g 이상. 원뿔형이며 끝이 약간 뾰족하다. 꽃대가 잘 올라오지 않는다. | 특히 북부 지역의 경우. |
| 알타이 단축 | 시즌 중반 (90-110) |
열매: 길이 20cm, 무게 150g. 원통형 모양이며 끝이 둥글다. 저온에 잘 견딘다. | 특히 시베리아와 우랄 지역의 경우. |
| 다이아나 | 늦게 익는 (120-150) |
열매: 길이 28cm, 무게 210g. 원뿔형. 끝이 뭉툭함. 극한 온도와 저온에 강함. | 시베리아, 우랄산맥. |
사이트 선택
식재 장소를 선택할 때는 새싹이 눈이 아직 쌓여 있는 이른 봄에 싹을 틔우기 시작한다는 점을 고려해야 합니다. 따라서 햇볕이 잘 드는 곳이어야 하며, 눈이 더 빨리 녹을 수 있도록 약간 높은 곳이 좋습니다.
당근을 심을 예정이었던 밭에 이전에 어떤 식물이 자라고 있었는지 고려해야 합니다.
| 최고의 선배들 | 최악의 전임자들 |
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가을에 당근을 수확했던 밭에 가을에 당근을 심는 것은 권장하지 않습니다. 그런 밭은 3~4년 후에야 당근 재배에 적합해집니다.
정원 화단 준비하기
심을 밭은 미리 준비합니다(가급적 한 달 전).
- 잡초를 제거하고 흙을 약 30cm 깊이로 파낸다.
- 비료는 1제곱미터당 다음과 같이 시비합니다: 나무 재 1컵, 썩은 유기물 3kg, 과인산비료 30g, 칼륨염 15g.
- 밭고랑은 지역에 따라 3~6cm 깊이로 형성되며, 고랑 사이의 간격은 약 20cm입니다.
- 부직포 또는 필름으로 덮여 있습니다.
파종
식재는 다음 계획에 따라 진행됩니다(땅이 약간 얼어 있어야 한다는 점을 잊지 마세요).
- 씨앗은 약 2cm 간격으로 구멍에 뿌려집니다(봄 파종 시보다 더 촘촘하게).
- 미리 준비한 따뜻한 밭흙으로 덮어줍니다. (지역에 따라) 작물 위에 멀칭을 해줍니다.
- 밀도가 점점 높아지고 있습니다.
- 눈이 있다면, 눈을 조금 덮어주세요.
- 가문비나무 가지로 덮여 있다.
중요: 겨울철 당근 파종 전에 씨앗을 물에 담그지 마십시오.
작물 관리
겨울에는 파종과 심기에 많은 관리가 필요하지 않습니다. 씨앗이 얼지 않도록 충분한 눈이 덮여 있는지 확인하기만 하면 됩니다.
봄이 되어 눈이 녹으면 덮개(멀치, 가문비나무 가지)를 제거하고, 덮개가 없었다면 필름이나 부직포를 깔아줘야 합니다(작은 아치에는 특히 그렇습니다).
당근 관리 방법은 봄에 심은 당근과 동일합니다.
- 잡초를 제거하기 위해 제초제를 사용합니다.
- 산소 공급을 위해 줄 사이의 간격을 넓히세요.
- 본잎이 여러 장 나오면 (뿌리 사이의 거리가 약 2cm 정도 되면) 솎아내십시오.
- 새싹이 조금 자라면(3주 후), 다시 솎아내기를 반복합니다(5cm 정도 남겨둡니다).
- 봄철에 물이 부족하면 작물에 물을 주세요.
