아스파라거스(학명: Asparagus)는 여러해살이 뿌리줄기 식물로, 덩굴성 또는 관목 형태입니다. 아프리카, 아시아, 남아메리카의 따뜻한 기후 지역이 원산지입니다.
아스파라거스 중에는 식용 가능한 품종도 있고, 건강상의 이점이 있는 품종도 있습니다.
설명
아스파라거스는 크기가 작고 보기에도 예뻐서 인기가 많습니다. 짙은 녹색이나 밝은 녹색을 띠며, 간혹 무늬가 있는 품종도 있지만 드뭅니다.
유연한 줄기는 수많은 가지를 뻗어 식물에 풍성한 볼륨감을 주고, 잎 역할을 하는 클라도니아 가지는 가늘고 우아한 바늘 모양을 하고 있어 매우 아름다운 외관을 자랑합니다. 또한, 이 식물은 강력한 덩이줄기를 가진 뿌리를 발달시켜 뛰어난 회복력을 보여줍니다.
아스파라거스는 아름답고 우아한 흰색 꽃을 피웁니다. 드물게 분홍빛, 베이지색 또는 회색을 띠기도 합니다. 꽃은 하나씩 피거나 무리지어 피며, 종종 피라미드 모양을 하고 있습니다. 다 자란 줄기는 꽃을 피우고 열매를 맺는데, 열매는 검은 씨앗이 들어 있는 붉은색 또는 적황색의 장과입니다.
씨앗은 색깔이 선명하고 둥글다. 열매는 먹을 수 없으며, 사실 독성이 있다. 따라서 어린아이와 동물은 집에서 열매 맺는 식물에 가까이 가지 않도록 해야 한다.
그렇지 않으면 알레르기 반응이나 중독이 발생할 수 있습니다. 가족 구성원 중 이러한 알레르겐과의 접촉에 금기 사항이 있는 사람이 있다면 해당 품종을 피하는 것이 가장 좋습니다.
전 세계적으로 아스파라거스속 식물은 200종이 넘는 아종이 존재합니다. 하지만 모든 종이 실내 재배에 적합한 것은 아닙니다. 가정 정원에서는 검증된 품종, 즉 가장 아름다운 품종이나 섬세한 맛을 지니거나 건강상의 이점을 제공하는 약용 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
집에서 키우기 좋은 아스파라거스 품종 10가지
| 다양성 | 특이성 |
| Asparagus plumosus 또는 Asparagus setaceus | 가지가 매우 많이 뻗은 나무입니다. 가지는 가문비나무와 비슷하며, 어린 순은 날것으로도 익혀서도 먹을 수 있습니다. |
| Asparagus sprengeri (sprengeri), Asparagus densiflorus 또는 densiflora (densiflorus) | 관상용 식물입니다. 줄기는 최대 1.5미터까지 자랄 수 있습니다. 가지치기에 잘 견딥니다. |
| 메디올로이데스 | 뿌리줄기가 없으며 생으로 섭취합니다. 또한 아스파라긴 생산의 원료로도 사용됩니다. |
| 낫꼬리매미 | 다양한 건축물과 실내를 장식하는 데 사용할 수 있는 우아한 느낌의 장식용 덩굴 식물입니다. |
| 포도송이 모양 (racemosus) | 이른바 "덩굴성" 반관목으로, 길게 자라 넓은 공간을 "포착"하고 장식합니다. |
| 일반 또는 약국(officinalis) | 이 물질은 혈관 확장, 완하 및 이뇨 작용을 하며, 관련 의약품 생산에 사용됩니다. |
| 아스파라거스 메이리이(메이리) | 높이 0.5미터, 너비 6미터에 달하는 고급스러운 곱슬곱슬한 식물입니다. |
| Umbellatus (umbellatus), 우산 모양 | 이것은 꽃다발을 장식하는 데 사용할 수 있는 매우 아름답고 풍성한 잎입니다. 장식용으로 적합합니다. |
| 가장 얇은 (benuissimus) | 키가 최대 1.5미터까지 자라는 매우 우아한 품종입니다. 아늑하고 편안한 느낌을 선사합니다. |
| 미리오클라두스 | 공간이 제한적이지만 소박한 실내 녹지를 원하는 경우에 이상적인 선택입니다. |
때때로 특정 품종들이 고사리와 혼동되곤 합니다. 예를 들어 아스파라거스 메이예리(Asparagus meyerii)와 아스파라거스 스프렌게리(Asparagus sprengerii)가 그렇습니다. 사람들은 이러한 식물들을 특정한 징조나 미신과 연관 짓기도 합니다. 하지만 이들은 고사리와는 아무런 관련이 없습니다. 또한 다육식물과도 혼동해서는 안 됩니다. 이들은 별개의 종입니다.
또 다른 흥미로운 품종으로는 나누스 아스파라거스가 있는데, 귀여운 미니어처 꽃을 피우는 왜소종입니다. 하지만 관리가 다소 까다롭기 때문에 실내 화분으로 키우는 것은 권장하지 않습니다.
집에서 아스파라거스 관리하기
아스파라거스의 인기를 높이는 또 다른 요인은 가정에서 키우기 쉽다는 점입니다. 거의 모든 품종이 비슷한 물주기, 온도, 습도를 필요로 합니다.
| 연중 시기 | 조명 | 온도 조건 | 습도 모드 |
| 봄/여름 | 이 식물은 햇빛을 좋아하지만 햇볕에 약합니다. 창문이 북쪽(북동쪽, 북서쪽)을 향한다면 커튼 없이 창턱에 놓아도 됩니다. 창문이 서쪽이나 동쪽을 향한다면 얇은 천으로 창문을 가리세요. 창문이 남쪽을 향한다면 창문에서 1~2미터 떨어진 곳에 두는 것이 가장 좋습니다. | 에어컨을 사용하는 등 온도 조절을 통해 18~24°C 사이의 온도를 유지하세요. 꽃을 찬 공기에 직접 노출시키지 마세요. | 자연 습도만으로도 충분한 경우가 많지만, 습도가 떨어지면 화분을 젖은 자갈을 채운 쟁반 위에 올려놓으세요. 물 부족이 심각할 경우에는 분무기로 물을 뿌려주거나 가끔씩 샤워를 시켜주는 것도 괜찮습니다. |
| 겨울/가을 | 햇볕이 강하지 않고 오래 지속되지 않을 때는 동쪽과 서쪽 창문에 얇은 커튼을 달지 않아도 됩니다. 창문이 남쪽을 향하고 있다면 화분을 창턱으로 옮길 수 있습니다. | 온도는 +14~+16°C로 유지해야 합니다. 단, 낫 모양은 예외입니다. 아스파라거스는 이 값의 변화에 강합니다. |
난방 시즌에는 습도가 낮아지므로 따뜻한 물을 분무기로 정기적으로 뿌려주는 것이 좋습니다. 실내 온도가 14°C를 넘지 않으면 분무는 필요하지 않습니다. |
조명 방식을 선택할 때 가장 중요한 점은 직사광선은 이른 아침과 늦은 저녁에만 허용된다는 것입니다. 또한 아스파라거스를 그늘에 두지 마세요. 성장 속도와 외관에 부정적인 영향을 미칩니다.
비료 주기와 영양 공급은 간단합니다. 각 품종마다 권장 사항이 다르므로 이를 따라야 합니다. 일반적인 규칙은 주기 빈도입니다. 따뜻한 계절에는 한 달에 두 번, 추운 계절에는 한 달에 한 번 비료를 주면 됩니다.
가지치기가 필요하지 않습니다. 실제로 가지치기한 부분은 성장을 멈출 수도 있습니다. 따라서 주로 약용으로 사용되거나, 수관이 너무 커져서 줄기에 무게가 너무 많이 실리는 경우에 사용됩니다.
화분, 흙 선택, 분갈이
분갈이의 원칙은 대부분의 실내 화초나 허브와 비슷합니다. 새 화분은 이전 화분보다 커야 하고, 배수가 잘 되어야 하며, 믿을 수 있는 곳에서 구한 흙을 사용해야 합니다. 그렇지 않으면, 특히 야외에서 가져온 검증되지 않은 흙에 있을 수 있는 박테리아로 인해 뿌리가 감염될 위험이 있습니다.
최적의 토양 혼합물:
- 부식토, 낙엽토, 굵은 모래 (1:1:0.5)
- 잔디, 부엽토, 낙엽토, 모래 (2:2:2:1).
pH 수준은 5.5~7.0 범위 내에 있는 것이 바람직합니다.
아스파라거스는 물을 준 후 흙덩이와 원래 뿌리를 그대로 둔 채 다시 심어야 합니다. 심기 전에 병든 부분이나 썩은 부분, 엉킨 뿌리줄기가 있다면 잘라내세요. 잘라낸 부위에는 숯가루를 발라주세요.
분갈이는 봄에 하는 것이 가장 좋습니다. 새 화분이나 화병에 옮겨 심은 직후에는 비료를 주지 말고, 바람이 많이 부는 곳이나 직사광선이 강한 곳, 또는 반대로 그늘진 곳에 두지 마세요.
수직 정원을 만들 때, 예를 들어 화분에 심을 때는 삼고사리를 사용할 수 있습니다.
개화기와 휴면기
이곳의 생육 패턴은 우리 기후대의 대부분의 허브와 관목과 거의 비슷합니다. 봄과 여름은 왕성한 활동과 숙성, 개화가 이루어지는 시기이며, 가을과 겨울은 비교적 한가로운 시기입니다. 상대적이라고 말하는 이유는 아스파라거스는 겨울에도 계속 자라기 때문에 비료 주는 빈도를 한 달에 한 번 정도로 줄이면 되기 때문입니다.
해충, 질병
다른 작물과 마찬가지로 아스파라거스에도 해충, 곤충, 질병과 같은 "적"이 있습니다. 하지만 가정에서 가장 흔한 "적"은 부적절한 관리입니다. 정원사라면 병충해의 징후를 알아두는 것이 좋습니다.
| 손짓 | 이유 | 예방 및 치료 |
| 노랗게 변하면서 부스러지기 시작합니다. | 너무 덥고 건조합니다. 겨울에는 햇빛이나 비타민 부족으로 인해 이러한 현상이 나타날 수 있습니다. | 물은 제때 주되 과습은 금물이며, 흙은 촉촉한 상태를 유지해야 합니다. 또한 영양분 공급과 햇빛 확보에도 신경 써야 합니다. |
| 줄기가 길게 뻗어 나가면서 색이 옅어집니다. | 빛이 부족하거나 질소 비료가 너무 많습니다. | 조명을 개선하고 질소 비료 사용을 일시적으로 중단하십시오. |
| 새순 가장자리에 갈색 반점이 있습니다. | 불타다. | 햇빛을 피하세요 - 창문에서 멀리 떨어뜨려 놓고, 창문을 얇은 천으로 가리세요. |
| 성장 속도가 느리거나 전혀 성장하지 않습니다. | 비료와 영양분 부족. | 전문가와 상담하고, 제때 비료를 주고 영양분을 공급하세요. |
| 밖에 있는 식물의 줄기가 떨어지고 있다. | 바깥 온도가 너무 낮네요 (급격히 떨어졌을지도 몰라요). | 실내로 옮기세요 (실내 온도가 영상 15°C 이상이면 더 좋습니다). 그리고 식물의 윗부분을 잘라내세요. |
| 새싹들이 시들고 말라가고 있습니다. | 과도한 수분으로 인한 뿌리썩음병. | 화분에서 꺼내 썩은 덩이줄기를 잘라내고, 흙과 뿌리에 항균제인 가메어(Gamair) 또는 디스코름(Discorm)을 처리하십시오. |
| 뚜렷한 황색도. | 해충, 깍지벌레. | 액텔릭(물 1리터당 2ml)을 분사한 후 샤워기로 깍지벌레를 씻어내세요. |
| 그 식물은 갑자기 노랗게 변하더니 시들어 버릴 것입니다. | 줄기나 엽초 등의 즙액을 먹고 사는 응애. | 초기 단계 치료는 세탁 세제 용액을 사용하는 것이며, 예방은 실내 습도를 적절하게 유지하는 것입니다. |
| 새순의 색깔이 변하고 성장이 느립니다. | 총채벌레 - 지나치게 건조한 공기와 과습한 토양이 원인입니다. | 액텔릭 또는 데시스 살충제를 살포하십시오. 온도와 습도를 정상 범위로 유지하십시오. |
생식
생식 방법에는 크게 세 가지가 있습니다.
- 씨앗,
- 꺾꽂이로,
- 뿌리의 분할.
번식에 가장 적합한 방법은 대개 재배자가 결정합니다.
씨앗을 통한 번식:
- 상점에서 구입하거나 인공 수분을 통해 얻을 수 있습니다.
- 이틀 동안 담가 두세요.
- 흙에 얕게 묻고 폴리에틸렌이나 백클립으로 덮어주세요.
- +20/+22°C에서 한 달 동안 보관하십시오.
- 묘목이 나오면 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮겨주세요.
- 모종의 키가 10cm 정도 자라면 둥근 화분이나 사각형 화분에 각각 옮겨 심으세요.
꺾꽂이를 통한 번식:
- 봄에는 최소 15cm 길이의 새순을 준비하세요.
- 꺾꽂이한 가지를 젖은 모래에 심고 폴리에틸렌으로 덮어주세요.
- 한 달 동안 숨을 쉬고 물을 먹일 수 있도록 해주세요.
- 뿌리가 나오면 별도의 화분(플라스틱 화분도 괜찮습니다)으로 옮겨 심으세요.
뿌리분리를 통한 번식:
- 다시 심을 때는 뿌리를 나누어 각 조각에 어린 새싹이 있도록 하십시오.
- 뿌리줄기의 각 분리된 부분을 별도의 용기에 심으세요.
- 다른 아스파라거스와 마찬가지로 관리하면 됩니다.
Top.tomathouse.com 추천: 아스파라거스는 건강에 좋은 채소입니다.
위에서 언급한 모든 내용을 종합해 보면 아스파라거스의 효능에 대해 명확한 결론을 내릴 수 있습니다. 아스파라거스는 아름다움, 영양, 그리고 특정 품종의 약효 외에도 공기를 정화하여 먼지를 흡착하고 폐로 들어가는 것을 막아줍니다. 아스파라거스는 효능, 아름다움, 그리고 건강까지 모두 갖춘 진정한 조화입니다.
