포도는 특별한 관리가 필요한 작물이며, 특히 러시아 남부가 아닌 중부나 시베리아에서 재배할 경우 더욱 그렇습니다. 포도는 더위를 좋아하기 때문에 서늘한 기후에서는 생존하기 어렵고, 적절한 관리가 부족하거나 토양이 부적합하거나 각종 질병이 발생하면 수확물뿐만 아니라 잎, 줄기, 뿌리를 포함한 식물 전체를 망칠 수 있습니다.
포도는 다른 대부분의 생물과 마찬가지로 병든 식물에서 건강한 식물로 전염되는 감염을 통해 감염되는 경우가 가장 흔합니다. 다양한 바이러스성 질병, 곰팡이, 유해 세균 등이 이러한 방식으로 전염됩니다.
많은 경우, 포도밭에서 질병을 옮기는 것은 잡초와 작은 토양 해충, 즉 곤충과 설치류입니다.
감염된 포도나무는 토양의 비옥도, 구성, 공기 습도, 강수량 등 외부 요인에 관계없이 성장과 발달에 영향을 받습니다. 예를 들어, 폭우가 내리면 병든 포도는 썩어버립니다.
또한 전염성이 없는 포도 질병 유형도 있는데, 여기에는 부적절한 가지치기, 잎의 일소, 정원 도구로 인한 뿌리 손상 등 다양한 기계적 손상이 포함됩니다.
포도의 곰팡이병
농부와 와인 제조업자라면 누구나 잘 알고 있는 가장 흔한 질병은 흰가루병(sidium) 또는 간단히 말해 노균병이라고 합니다.
이 곰팡이는 포도나무 잎, 새순, 열매를 공격하여 노란색과 회색 반점을 일으킵니다. 이러한 증상을 무시하면 수확은 물론이고 아예 작물을 재배할 수 없게 될 수 있으므로 주의해야 합니다.
이 곰팡이는 토양, 낙엽, 썩은 열매에서 번식하며 바람을 타고 넓은 포도밭으로 퍼집니다. 어린 잎과 열매 송이는 감염에 더 취약한 반면, 성숙한 부분은 저항력이 더 강합니다.
예방 조치로, 경험 많은 정원사들은 새순이 땅에 닿지 않도록 묶어주고, 곁가지를 잘라내고, 과도한 새순을 제거하며, 포도나무 아래 공간을 정리하여 떨어진 잎을 제거하고 태웁니다. 또한, 구리가 함유된 제제(1% 보르도액, 산화구리염화물)를 수확 3주 전에 5~6회 살포합니다.
곰팡이병은 포도나무에 주기적으로 살균제를 살포하여 치료합니다. 지르콘(Zircon)이 좋은 효과를 보였습니다. 그 외에도 스트로비(Strobi), 폴리홈(Polihom), 로디몰 골드(Rhodimol Gold) 등이 효과적인 치료제입니다.
또 다른 위험한 곰팡이로는 오이디움(Oidium)이 있습니다. 발생 빈도는 약간 낮지만, 증상은 첫 번째 질병과 거의 동일합니다. 잎과 열매에 회색 반점이 생깁니다.
이 질병의 일반적인 명칭은 흰가루병입니다. 예방 및 치료 조치를 취하지 않으면 이 감염은 수확에 심각한 위협이 됩니다. 처음에는 열매가 터지기 시작하고, 몇 년 안에 작물 전체를 잃게 됩니다.
예방 조치는 곰팡이병 예방과 동일합니다. 같은 단계를 따르면 식물의 감염을 막을 수 있습니다.
치료에는 유황을 함유한 용액이 필요합니다. 유황은 감염을 효과적으로 억제하고 작물 수확량을 보존합니다.
용액을 만들려면 물 한 양동이에 유황 80g을 녹이세요. 또는 목재 수지가 첨가된 분말 유황을 사용할 수도 있습니다. Carbis Top, Thiovit, Topaz도 도움이 될 수 있습니다.
탄저병은 포도나무 고사병의 일종입니다. 잎과 가지에 갈색 반점이 생기고 말라죽습니다. 주로 잦은 폭우가 원인입니다.
치료 방법은 곰팡이병과 동일합니다. 화학 약품으로 처리하고 손상된 새순을 제거합니다.
질병이 만성화되거나 장기간 지속되는 경우, 카르토시드, 푼다졸, 폴리카르바신, 오르단, 프레비쿠르, 아르세리드, 아비가-피크와 같은 살균제를 사용하십시오. 항진균 치료는 2주 간격으로 정기적으로 실시해야 합니다.
탄저병과 유사한 질병으로 세르코스포라 잎점병이 있습니다. 감염되면 잎에 올리브색 반점이 생기고 말라죽습니다. 치료에는 보르도액이 사용됩니다.
알테나리아 잎반점병은 봄에 발생하는 곰팡이성 질병입니다. 증상으로는 열매에 하얀 반점이 생기고, 식물의 다른 부분은 회색이나 갈색으로 변하는 것이 있습니다. 감염된 열매는 빠르게 썩습니다. 보르도액이 이 병을 방제하는 데 효과적입니다.
흑점병(에스코리오시스) – 이 곰팡이는 식물 전체에 검은 반점을 만듭니다. 잎, 열매, 가지가 검게 변합니다. 감염된 줄기는 검게 변하고 말라붙어 결국 떨어져 나가며, 열매를 지탱하지 못하게 됩니다. 식물을 살리기 위해서는 손상된 가지를 잘라내고 태워야 합니다. 또한 항진균제인 메데아 ME를 사용하여 처리할 수도 있는데, 이는 새싹이 트기 시작하는 이른 봄에 실시해야 합니다.
뇌졸중. 이 곰팡이병은 더운 날씨에 관목을 공격합니다. 아랫잎에 하얀 막이 생깁니다. 곰팡이가 다량의 독성 물질을 분비하기 때문에 식물이 매우 빠르게 죽을 수 있지만, 경우에 따라 수년간 만성적으로 지속될 수도 있습니다. 아비산염은 이 곰팡이에 효과적이지만 독성이 있으므로 주의해서 사용해야 합니다.

회색곰팡이병은 식물의 어느 부위든 발생할 수 있는 섬유질의 회색 코팅입니다. 주로 아래쪽 열매 송이에 나타납니다. 치료가 어려운 매우 위험한 질병입니다. 추천 제품으로는 Medea ME, Title 390, Switch, Horus, Antracol 등이 있습니다. 예방을 위해서는 나무줄기를 땅에서 들어 올리고, 가지치기를 하고, 잡초를 제거하고, 질소 비료를 과다하게 사용하지 않는 것이 좋습니다.
흰썩음병도 비슷한 증상을 보입니다. 이 병은 주로 열매에 발생하며, 곰팡이와 유사한 하얗고 솜털 같은 막이 열매송이를 부분적으로 또는 완전히 덮습니다. 흰썩음병이 항상 곰팡이 감염을 의미하는 것은 아니며, 때로는 식물에 가해진 기계적 손상으로 인해 발생하기도 합니다. 치료 방법은 흰가루병과 동일합니다.
흑부병. 이 병은 잎과 열매를 검게 변색시킵니다. 감염되면 잎과 열매는 짙은 보라색이나 검은색으로 변합니다. 병은 빠르게 진행되어 건강한 부위로 퍼지고, 썩은 부위도 그에 따라 커집니다. 치료에는 안트라콜, 토파즈, 구리 함유 살균제가 사용됩니다.
아밀라리아병은 포도나무의 뿌리와 잎을 공격하는 곰팡이성 질병입니다. 처음에는 잎과 뿌리가 노랗게 변하고, 가을에는 노랗고 갈색의 곰팡이가 발생합니다. 치료에는 구리계 살균제가 사용됩니다.
시들음병은 5년에 걸쳐 진행되는 질병입니다. 이 기간 동안 새순이 말라죽고 잎이 노랗게 변합니다. 푼다졸을 살포하는 것이 적절한 치료법입니다.
포도의 바이러스성 질병
가장 위험한 포도 질병은 바이러스성 질병입니다. 경험 많은 와인 제조업자와 농부들은 바이러스 감염이 발생하면 포도나무를 제거하는 것이 유일한 해결책이라는 것을 알고 있습니다. 이러한 질병은 사실상 치료가 불가능하기 때문입니다. 이 질병은 어린 묘목이나 곤충을 통해 전염되는 작고 해로운 박테리아에 의해 발생합니다.
이러한 질병은 증상이 곰팡이병이나 포도나무 외부 손상으로 인한 증상과 거의 비슷하여 진단이 매우 어렵기 때문에 다음과 같은 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다.
- 건강하고 "깨끗한" 묘목만 심기
- 갉아먹거나 빨아먹는 해충을 정기적이고 주기적으로 방제해야 합니다.
- 병든 식물을 완전히 파내어 폐기합니다.
가장 흔한 바이러스성 질병은 잎 얼룩무늬병, 엽록소 결핍증(전염성), 잎맥 괴사병, 잎맥 모자이크병, 마디 단축병 등으로 불립니다.
비전염성 질환
가장 흔한 비감염성 질병은 엽록소 결핍증(철 결핍증)입니다. 이는 주로 추운 날씨와 같은 불리한 환경 조건으로 인해 발생합니다. 토양 비료의 부적절한 사용 또한 원인이 될 수 있습니다.
과도한 알칼리화와 질소 비료 사용 또한 엽록소 결핍을 유발할 수 있습니다. 또 다른 흔한 원인은 토양의 철분 부족입니다.
다음과 같은 증상으로 진단할 수 있습니다. 포도나무의 꽃이 지는 것이 멈추고, 새순이 약해지고 부서지기 쉬워지며, 잎이 변색되어 매우 옅은 노란색을 띠게 됩니다.

엽록소 결핍증은 철분 보충제 용액을 식물에 분무하여 언제든지 치료할 수 있지만, 치료 중에는 직사광선을 피해야 합니다. 황산제일철 100~200g을 물 10리터에 녹인 용액을 사용하는 것이 좋습니다. 철 킬레이트를 사용하여 잎을 강화할 수도 있습니다.
철분 외에도 망간, 아연, 붕소 등의 비타민으로 토양을 비옥하게 하는 것이 좋습니다.
포도 해충
포도는 질병뿐만 아니라 식물을 약화시켜 더욱 취약하게 만드는 다양한 해충의 공격에도 취약합니다. 가장 위험한 해충으로는 포도뿌리진딧물, 잎말이벌레, 포도무늬바구미, 응애 등이 있습니다.
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