쇠똥구리(Coprinus dung beetle): 사진 68장, 설명, 10종, 서식지 및 시기, 재배 방법 + 후기

쇠똥구리는 대부분의 버섯 채취자들에게는 그다지 흥미로운 곤충이 아닙니다. 숲뿐 아니라 정원에서도 자라기 때문이죠. 하지만 다른 여러 나라에서는 쇠똥구리가 건강에 이로운 효능이 있다고 여겨져 수요가 높습니다. 아래 글에서 그 이유를 설명해 드리겠습니다.

똥버섯의 역사

쇠똥구리는 버섯과(Agaricaceae)에 속합니다. 지난 세기에는 쇠똥구리속에 50종이 포함되어 있었지만, 심층적인 연구를 통해 일부 종이 제외되었습니다. 현재까지 자연에 서식하는 쇠똥구리의 정확한 종수는 밝혀지지 않았으며, 여러 국가의 전문가들이 연구를 진행하고 있습니다. 한 이론에 따르면 14종이 있다고 하지만, 다른 자료에서는 18종이라고 주장합니다.

버섯 똥 또는 코프리누스: 설명

먹물버섯은 독특한 갓 모양으로 쉽게 알아볼 수 있는데, 갓은 종 모양이며 드물게 펼쳐지는 형태를 보인다. 어릴 때는 볼록하거나 원뿔 모양일 수 있다. 버섯은 작고, 표면은 겉껍질이 떨어져 나간 비늘이나 조각으로 덮여 있다. 대는 길고 가늘며 섬유질이고 속이 비어 있다. 대 밑동에는 겉껍질의 흔적이 남아 있을 수 있다. 포자는 검은색이다. 버섯 자체는 회백색이지만, 다 자란 개체에서는 자실층이 짙은 색으로 변한다.

쇠똥구리는 어떻게 번식하나요?

쇠똥구리의 경우, 아래쪽 아가미가 서로 매우 가깝게 위치해 있습니다. 이렇게 간격이 좁으면 포자가 빠져나가 숲 전체로 퍼지기가 어렵습니다. 따라서 자연은 이 버섯들에게 자가분해라는 다른 번식 방법을 제공했습니다. 일정 시점에 도달하면 버섯 내부에서 특수한 효소가 생성되어 갓을 분해합니다. 갓은 점성이 있는 물질로 변하여 줄기를 타고 땅으로 흘러내리면서 포자를 방출합니다.

똥버섯은 어디서 언제 자라나요?

쇠똥구리(Coprinus dung beetle)라는 이름이 붙은 것은 우연이 아닙니다. 이 버섯은 유기물 찌꺼기에서 자라는 것을 선호합니다. 숲에서는 죽은 나무 근처에서 발견되지만, 가축이 방목되는 들판이나 초원에서 가장 흔하게 볼 수 있습니다. 또한 도시 지역의 쓰레기 매립지나 산업 시설 근처에서도 자랍니다. 유기질 비료를 사용하는 정원이라면 이곳에서도 발견될 수 있습니다.

사진과 설명이 표로 정리된 10가지 종류의 쇠똥구리 + 식용 가능 여부

자연에 존재하는 딱정벌레의 종이 정확히 몇 종인지는 아직 명확하게 밝혀지지 않았습니다. 아래에서는 가장 흔한 종류들을 살펴보겠습니다.

코프리누스 코마투스(흰똥풍뎅이)

체코, 프랑스 및 기타 유럽 국가에서 매우 인기 있는 버섯입니다. 러시아에서는 독버섯과 혼동되는 경우가 많아 버섯 채집가들에게는 그다지 인기가 없습니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
먹물버섯	갓은 높이가 5~12cm이다. 표면은 볼록한 모양의 조각들로 덮여 있으며, 중앙에는 더 어두운 색의 돌기가 있다. 줄기는 길이가 최대 15cm이고 가늘며 속이 비어 있다. 거의 눈에 띄지 않는 고리가 있다.	숲에서는 거의 찾아볼 수 없으며, 도시 경계 내 매립지, 퇴비 더미, 텃밭 등에서 자랍니다. 5월부터 10월까지 열매를 맺습니다.	생태적으로 깨끗한 지역에서 채취한 어린 버섯은 식용 가능하며 보관할 수 없습니다.

흰색 쇠똥구리 사진 갤러리

코프리놉시스 아트라멘타리아

다른 쇠똥구리 버섯에 비해 크기가 매우 크다. 민간 ​​요법에서는 알코올 중독 치료에 사용되기도 한다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
먹물똥벌레 회색 먹물 버섯 코프리누스 아트라멘타리우스	갓은 처음에는 타원형이었다가 나중에는 종 모양으로 변한다. 색깔은 회갈색이며 높이는 최대 7cm, 너비는 최대 5cm이다. 줄기는 길이가 최대 20cm에 달하며 고리가 없다.	이 식물은 매립지나 도로변에서 무리지어 자라며, 숲의 낙엽수 그루터기에서도 발견됩니다. 정원에서는 비료가 잘 든 토양을 선호하며, 5월부터 10월까지 생장합니다.	식용 가능하지만 코프린 함량이 높아 알코올과 함께 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

회색 쇠똥구리 사진 갤러리

반짝이는 쇠똥구리 (Coprinellus micaceus)

이 버섯은 프사티렐라과(Psathyrellaceae)에 속하지만, 몇 년 전까지만 해도 현재는 해체된 코프리나과(Coprinaceae)에 속하는 것으로 여겨졌습니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
마이카 잉크 캡 코프리누스 미카세우스	갓은 지름이 4cm를 넘지 않고 종 모양이며, 황갈색을 띠고 윤기가 난다. 표면에는 작은 알갱이 모양의 비늘이 있어 운모 같은 광택을 낸다. 줄기는 길이가 최대 10cm이다.	유기성 목재 파편에서 자라는 것을 선호합니다. 5월부터 11월까지 발견됩니다.	먹을 수 없음

깜빡이는 쇠똥구리 사진 갤러리

코프리넬루스 도메스티쿠스

프사티렐라과(Psathyrellaceae)에 속하며, 이전에는 코프리나과(Coprinaceae)에 속했습니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
최하부 Coprinus domesticus	갓은 종 모양으로 지름이 최대 5cm이며 가장자리에 홈이 있다. 색깔은 황갈색이고 표면은 비늘로 덮여 있다. 줄기는 높이가 최대 8cm이고 가늘지만 밑부분이 부풀어 오른다.	이 균류는 죽은 나무에서 자라며 습도가 높은 실내에서 발견될 수 있습니다. 6월부터 9월까지 주로 발견됩니다.	먹을 수 없음

흔히 볼 수 있는 쇠똥구리 사진 모음

쇠똥구리(Parasola plicatilis)

이 버섯은 자라면서 우산처럼 펼쳐지는 특이한 갓을 가지고 있어 다른 종들과 구별됩니다. 또한 프사티렐라과(Psathyrellaceae)에 속합니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
코프리누스 플리카틸리스	어릴 때는 갓이 종 모양이고 노란색을 띤다. 그러나 성숙하면서 납작해지고 색깔도 옅어진다. 지름은 1.5cm에서 3cm 정도이다. 줄기는 최대 10cm까지 자라며 흰색이고 약해서 살짝만 건드려도 부러진다.	초원이나 길가에서 흔히 볼 수 있으며, 5월부터 10월 중순까지 열매를 맺습니다.	먹을 수 없음

쇠똥구리 사진 갤러리

산재성 쇠똥구리(Coprinellus disseminatus)

이 버섯은 최근 쇠비름과에서 분리되어 사향버섯과에 속합니다. 살이 거의 없고 크기도 매우 작습니다. 또한 갓이 분해될 때 특유의 액체가 거의 나오지 않습니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
흔한 쇠똥구리 Coprinus disseminatus	갓은 지름이 최대 1.5cm이고 종 모양입니다. 색깔은 연한 크림색이며 시간이 지나면서 회색으로 변합니다. 과육은 거의 없습니다. 줄기는 높이가 1~3cm이고 흰색에서 회색을 띕니다.	썩은 나무를 좋아하며 5월부터 10월까지 매우 큰 무리를 지어 자랍니다.	크기가 작고 과육이 부족하여 정확한 종류를 알 수 없습니다.

흩어진 쇠똥구리 사진 갤러리

버드나무 똥버섯 (Coprinellus truncorum)

일부 대륙에서는 버드나무똥풍뎅이와 깜빡이똥풍뎅이를 같은 종으로 간주합니다. 그러나 우리나라에서는 이 두 종을 별개의 종으로 분류합니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
Agaricus truncorum Scop. Coprinus truncorum (Scop.) Coprinus micaceus sensu Lange 아가리쿠스 아쿠오수스 허즈. Agaricus succineus Batsch Coprinus truncorum var. 편심 코프리누스 발리오세팔루스 보가트 Coprinus granulatus Bogart	갓의 지름은 1~5cm이며, 종 모양의 갓은 성숙하면서 퍼집니다. 표면은 주름지고 황갈색을 띠며, 무광택의 조각들이 덮여 있는데, 이 조각들은 금방 떨어집니다. 줄기는 높이가 최대 10cm에 달합니다. 균사는 얇고 부서지기 쉽습니다.	보기 드문 이 식물은 북미와 유럽에서 자랍니다. 버드나무와 포플러의 썩은 유기물을 선호하지만 공원, 목초지, 숲, 묘지에서도 자랄 수 있습니다.	조건부로 섭취 가능

버드나무 똥벌레 사진 갤러리

솜털똥풍뎅이 (Coprinopsis lagopus)

이 버섯은 표면에 촘촘히 박힌 작은 조각들 때문에 솜털처럼 보이는 효과를 내어 그런 이름을 얻었습니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
쇠똥구리 털똥벌레 코프리누스 라구푸스	갓은 지름이 최대 4cm까지 자라며, 길쭉한 타원형이고, 시간이 지나면서 가장자리가 위쪽으로 말려 올라갑니다. 줄기는 높이가 최대 4cm이며, 위쪽으로 갈수록 가늘어집니다.	이 식물은 유기물 잔해가 있는 모든 곳에서 5월부터 10월까지 자랍니다.	먹을 수 없음

솜털똥구리 사진 갤러리

코프리놉시스 니베아

이 버섯은 새하얀 색깔과 거름, 특히 말똥을 좋아하는 습성으로 다른 종과 구별됩니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
코프리누스 니베우스	갓은 지름이 약 3cm이고 타원형이지만 시간이 지나면서 약간 납작해집니다. 갓은 새하얀색이지만 시간이 지나면서 회색으로 변합니다. 줄기는 높이가 최대 8cm이며 밑동 부분이 부풀어 오릅니다.	5월부터 10월 중순까지 거름 더미 근처에서 자랍니다.	먹을 수 없음

흰색 쇠똥구리 사진 갤러리

코프리놉시스 피카세아

수지성 쇠똥구리는 과육을 부순 후에 불쾌하고 쓴 냄새가 납니다.

다른 이름	설명	유통, 계절	식용 가능성
까치똥벌레 얼룩무늬 쇠똥구리 딱따구리똥벌레 코프리누스 피카세우스	갓은 종 모양으로 지름이 6~10cm이다. 색깔은 짙은 갈색이며 표면에 흰색 조각이 있다. 줄기는 높이가 10~20cm이고 원통형이며 밑동 부분이 두꺼워져 있다.	낙엽수림을 선호하고, 과도한 물주기를 싫어하며, 부생균이고, 죽은 나무를 좋아합니다.	먹을 수 없음

수지똥풍뎅이 사진 갤러리

쇠똥구리버섯의 화학적 조성 및 열량

쇠똥구리 버섯에는 아미노산, 포도당, 비타민 B군, 셀레늄, 칼슘, 아연, 인, 나트륨, 칼륨 등 유익한 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 모든 성분은 우리 몸에 유익한 효과를 줍니다.

버섯은 칼로리가 매우 낮아 100g당 16~22kcal에 불과합니다. 이 양에는 다음과 같은 영양소도 포함되어 있습니다.

• 탄수화물 – 3.26g;
• 단백질 – 3.09g;
• 지방 – 0.34g.

분변버섯의 효능과 위험성

생태적으로 깨끗한 곳에서 채집된 쇠똥구리는 여러 가지 유익한 특성을 가지고 있습니다.

• 혈압을 정상화합니다.
• 항염증 효과가 있다;
• 위장관 기능을 향상시킵니다.

지시대로 섭취할 경우, 이 버섯은 어떠한 부작용도 일으키지 않습니다. 다만, 심각한 심장 질환이 있는 분들은 버섯 섭취 시 주의를 기울여야 합니다.

쇠똥구리의 비식용 활용

한때 쇠똥구리는 잉크를 만드는 데 사용되었습니다. 쇠똥구리가 자가분해되는 과정에서 분해된 검은 덩어리가 줄기를 따라 흘러내리는데, 이 줄기가 잉크의 바탕이 됩니다. 버섯을 용기에 담아 분해되도록 두었습니다. 여과 과정을 거친 후, 검은 액체에 정향유와 아교를 첨가했습니다. 이 잉크는 널리 사용되지는 않았고, 관공서 문서에 일반 잉크에 섞어서 사용했습니다. 잉크가 바래진 후에도 전문가들은 종이 표면에 남은 독특한 포자 흔적 덕분에 비문을 해독할 수 있었습니다.

쇠똥구리는 알코올 중독 치료에도 사용됩니다. 쇠똥구리에는 알코올과 상성이 좋지 않은 코프린이라는 물질이 함유되어 있습니다. 술을 마신 사람이 이 버섯을 먹으면 심한 취기를 느끼게 됩니다.

쇠똥구리의 약용 용도

쇠똥구리는 암 예방, 간 해독, 신체 강화 등을 위해 여러 건강 보조 식품에 첨가됩니다. 하지만 가장 잘 알려진 용도는 알코올 중독 치료입니다. 이 버섯에는 코프린이라는 독특한 화합물이 함유되어 있는데, 이는 알코올 섭취로 인한 부작용을 유발하는 원인 물질입니다. 이 치료법은 쇠똥구리 갓을 마른 프라이팬에 말린 후 갈아서 집에서 직접 만들 수 있습니다. 이렇게 만든 가루를 환자에게 이틀에 한 번씩 티스푼으로 복용하게 합니다. 알코올과 함께 섭취하면 즉시 몸이 안 좋아지는 것을 느낄 수 있습니다. 환자 몰래 치료를 시작하면 효과가 즉시 나타납니다. 생명의 위협을 느끼게 되어 술을 끊는 경우가 많습니다. 하지만 쇠똥구리를 이용한 치료법은 부작용이 있을 수 있으므로 사용 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.

쇠똥구리의 요리 활용법

딱정벌레의 갓 부분만 식용 가능합니다. 줄기는 너무 질기고 섬유질이 많아 먹을 수 없습니다. 어린 개체만 식용 가능하며, 갓이 분해되기 시작하기 전인 채집 후 2시간 이내에 조리해야 합니다.

먹물버섯은 삶거나 뜨거운 기름에 볶을 수 있습니다. 크기가 작기 때문에 요리하기 전에 따로 자를 필요가 없습니다. 먹물버섯은 단독 요리로 사용되는 경우는 드물고, 보통 파스타, 스튜, 샐러드, 수프 등 다양한 요리의 재료로 사용됩니다.

집에서 쇠똥구리 키우기

집에서 쇠똥구리를 키우는 것은 매우 쉽습니다. 비닐봉지나 상자를 사용할 수도 있고, 특별한 사육장을 만들 수도 있습니다.

균사체는 산림에서 채취합니다. 다음으로, 남은 것은 기질을 적절히 준비하는 것입니다. 부엽토, 낙엽, 잎사귀, 거름을 짚과 섞은 혼합물이 가장 좋습니다. 이 혼합물을 자루에 담거나 화단에 넣고, 균사체를 5cm 깊이로 묻어줍니다. 전체를 흙으로 덮고 골판지로 덮어줍니다.

주로 흰색 또는 회색 쇠똥구리가 재배에 사용되며, 파종 후 3주 이내에 첫 수확을 할 수 있습니다.

알코올 중독 치료제로서 먹물버섯에 대한 리뷰와 조언, 그리고 요리법

쇠똥구리, 또는 코프리누스 버섯(라틴어로는 코프리누스라고 함)은 버섯 왕국에서 가장 놀라운 생물 중 하나입니다. 마치 자연이 인류의 이익을 위해 특별히 알코올 중독 치료를 위해 이 버섯을 창조한 것 같습니다. 생각해 보세요, 인간이 에틸 알코올을 생산하는 방법을 알기 훨씬 전, 그리고 어떤 동굴인이 그것을 섭취할 생각을 하기 훨씬 전의 일입니다! 놀랍게도 결론은 자명합니다. 창조주는 초기 인류의 질병과 악덕을 예견하고 그것들을 위한 약국, 즉 버섯 약국을 고안해 낸 것입니다.
슬라브족은 오래전에 이 버섯의 비밀을 밝혀내고 활용하는 법을 배웠는데, 특히 당시에는 술이 만연하여 취하게 하는 벌꿀술, 리큐어, 허브차 등이 풍부하게 유통되었기 때문입니다.

또한 서면 증거도 있습니다. 알렉세이 1세(가장 조용한 황제)가 그의 집사에게 내린 양피지 지시문에는 "신랑 사브카에게는 더러운 버섯(고대 슬라브어로 버섯)만 먹여라. 그러면 그가 물약을 마시고 배가 아파서 경련을 일으키고, 이 수치스러운 행위에서 벗어나게 될 것이다."라고 적혀 있습니다. 이게 전부입니다.
지난 세기에는 쇠똥구리로 '수탉'을 길들이는 법을 모르는 여성이 드물지 않았고, 지금도 그러한 지식이 계속해서 드러나고 있습니다. "브랸스크 지역에서 복무할 때 놀라운 약용 버섯의 효능을 직접 목격했습니다. 당시 우리 부대에는 똑똑하고 잘생기고 진정한 조종사인 장교가 한 명 있었습니다. 하지만 그는 술을 너무 많이 마셨습니다. 별을 하나 더 달면 축하 파티를 벌이고 술에 취해 난동을 부리다가 곧바로 계급을 잃곤 했습니다. 제 아내는 그와 함께 고통받으며 떠나고 싶어 했습니다. 그러다 버섯과 약초로 그를 치료하는 여자를 만났습니다."

할머니는 그녀에게 말린 버섯을 보여주며 술에 대한 갈증을 완전히 없애줄 수 있다고 했습니다. 그녀는 그 버섯을 음식에 뿌리고 곧바로 그에게 술 한 잔을 따라주었고, 곧이어 두 잔을 더 따라주었습니다. 두 시간 후, 그녀는 몹시 놀랐습니다. 남편의 얼굴이 새빨개지더니 구토를 하기 시작했고, 심하게 토했습니다. 다음 날에도 그녀는 똑같은 방법으로 술을 먹였고, 결과는 마찬가지였습니다. 정말입니다. 6개월 안에 남편은 술병조차 쳐다보지 못하게 되었습니다. 우리 아내들은 그 버섯을 찾기 위해 숲을 샅샅이 뒤졌습니다.

그 당시 우리 모두는 거의 금주가가 되었죠. 다들 그런 과정을 겪었으니까요. 남자들은 조심스러워서 차고에서만 술을 마시고 가게에서 산 소시지만 먹었어요. 그런데 그 버섯은 정말로 알코올 중독을 치료해 줍니다. 1950년대에는 그 버섯에서 알코올 중독 치료제가 나왔고, 효과가 확실했죠. 게다가 이 버섯은 일부러 먹어도 죽을 만큼 독이 든 게 아니에요. 이 버섯은 먹물버섯이나 쇠똥구리버섯이라고도 불리죠. 거름 더미에서 잘 자라는 이 버섯은 누구나 한 번쯤은 봤을 거예요…" - 은퇴한 A.P. 필리노프 대령
그렇다면 이 버섯은 도대체 무슨 종류일까요? 사실, 쇠똥구리(식용 가능한 종은 네 가지가 있습니다)를 먹고 장기간에 걸쳐 술을 마시면 일시적인 중독 증상이 나타나지만, 곧 사라집니다. 쇠똥구리의 활성 성분인 테트라에틸티우라미드 이황화물이 체내에 들어간 알코올을 산화시키는 것입니다.

쇠똥구리 종류에 따라 이 물질의 함량이 다릅니다. 회색쇠똥구리에서 가장 많이 발견되고, 반짝이는쇠똥구리에서는 약간 적게, 흰색과 흩어진 쇠똥구리에서는 가장 적게 발견됩니다. 흰색쇠똥구리는 회색쇠똥구리처럼 심한 구토를 유발하지는 않습니다. 훨씬 약한 효과(때때로 메스꺼움)를 보이지만, 알코올에 대한 거부감을 은근히 유발하는 주된 기능은 탁월하게 수행합니다.
복용 방법은 크게 두 가지가 있습니다. 표준 복용법(최대 3개월)과 강화 복용법(즉, 두 배 복용)이 있는데, 강화 복용법은 장기간 음주를 해온 경우에 사용합니다. 아침 식사에 몰래 몰래 넣어 복용할 수 있습니다 (술꾼이라면 하루 종일 술 한 잔쯤은 마시게 마련이니까요). 최소 3개월 동안 이 방법을 꾸준히 실천하면 됩니다. 두 달째가 끝날 무렵에는 신체가 자극에 대한 거부감을 느끼게 되어 알코올 섭취량이 절반으로 줄어들 것입니다.
코프리누스 버섯은 완전히 안전하며 중독이나 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

먹물버섯으로도 알려진 코프리누스 버섯은 항알코올 효과가 있습니다. 알코올 중독자에게 메스꺼움과 구토를 유발하고 술에 대한 혐오감을 일으킵니다. 이 버섯은 식용 가능하지만 쉽게 상합니다. 너무 오래 두면 먹물처럼 끈적한 액체로 변합니다. 아마도 이러한 이유 때문에 널리 사용되지 않는 것 같습니다.
채집 후 즉시 건조시켜야 합니다.

이렇게 하려면 버섯을 프라이팬에 넣고 (세모츠키 버섯을 볶을 때처럼) 약한 불에서 수분이 완전히 증발할 때까지 계속 저어가며 볶습니다. 그런 다음 건조된 버섯을 커피 그라인더에 갈아서 가루로 만든 후 병에 담아 보관합니다.
물론, 술고래들은 극히 드문 예외를 제외하고는 자발적으로 버섯 가루를 섭취하지 않을 것입니다. 따라서 현명한 주부들은 버섯 가루를 음식에 몰래 첨가합니다. 2~5g, 최대 1티스푼을 이틀에 한 번씩 섭취하는 것이 좋습니다. 처음에는 적은 양으로 시작하고, 효과가 없으면 5g까지 점차 늘립니다. 이렇게 10일 동안 꾸준히 섭취하세요.

네, 아직 피지 않은 어린 버섯을 따야 합니다.

약국에서 갈은 코프리누스 버섯을 캡슐 형태로 판매하는 제품을 찾을 수 있습니다. 모든 약국에 있는 것은 아니니 문의해 보세요.

효과가 있을지 없을지는 직접 시도해봐야 알 수 있죠. 어떤 여성이 이 레시피를 알려줬는데, 그녀의 아들이 이 방법으로 술을 끊었다고 해요. 지금은 술을 안 마시지만, 얼마나 오래갈지는 장담할 수 없죠. 술 마시는 주기에 맞춰서 그 시간에 음식을 줘야 해요.

알코올 중독은 일반적으로 치료하기 어렵습니다. 치료를 ​​받아도 1년 후 같은 일이 반복되는 경우가 많습니다. ... 완치되는 사람도 있지만... 이 약의 위조품이 많고 가격도 비싸니 직접 만드는 게 낫다는 얘기도 있습니다... 그레이 코프리너스가 더 효과적이고 강력합니다. 치료는 몇 달에 걸쳐 중간중간 휴식기를 두고 진행해야 합니다... 재발이 임박했다고 느껴지면 바로 복용을 중단해야 합니다...

다음은 코프리누스 버섯 제제 제조업체가 온라인에서 찾은 설명입니다.
코프리누스(똥)에는 코프린이라는 물질이 함유되어 있는데, 이 물질은 간에 남아 있다가 알코올이 혈류로 들어가기 전까지는 나타나지 않습니다. 알코올이 혈류로 들어가면 코프린은 알코올을 불활성화하는 효소인 알코올 탈수소효소의 작용을 차단합니다.

본질적으로 신체는 알코올에 취하게 됩니다. 알코올이 체내에서 분해되지 않고, 이로 인해 메스꺼움과 알코올 및 음식에 대한 혐오감이 나타납니다.

따라서 예방 목적으로 알코올을 섭취하지 않는다면 코프리누스를 복용할 필요가 없으며, 이 약은 첫 복용량(보통 1일 1회 4캡슐) 후 주사(반드시 즉시 투여할 필요는 없고, 하루 중 언제든 투여 가능)를 맞으면 거의 바로 효과가 나타나기 시작합니다.

이 약물은 본질적으로 알코올 섭취에 대한 부정적인 반응을 유발하는 방식으로 작용합니다. 이러한 효과가 나타나기까지는 시간이 걸립니다. 개인마다 다르지만, 보통 1개월에서 4개월 정도 소요됩니다.

만약 환자가 음주를 중단하면 코프리누스 투여를 중단하고, 다시 음주를 시작하면 치료 과정을 반복합니다.
알코올 중독은 정신에도 영향을 미치기 때문에 이것이 만병통치약은 아닙니다. 신체적인 반사 작용만으로는 충분하지 않을 수 있습니다. 환자가 의식적으로 치료에 임하고 술을 끊고자 한다면, 결과는 더 빠르고 안정적입니다. 하지만 환자의 동의나 인지 없이도 결과를 얻을 수 있습니다. 저희 센터의 자문 의사로서의 경험이 이를 뒷받침합니다.

어느 날 실험 삼아 코프리누스를 며칠 복용한 후 한 잔 마셔봤습니다.

보드카 맛이 역겨워지기 시작했고, 속이 메스꺼워졌다... 더 이상 마시고 싶지 않았다. 맥주 맛도 보드카보다 훨씬 더 나쁘게 변했다. 적어도 내 반응은 그랬다. 버섯의 효과는 이틀 넘게 지속되었다.

안녕하세요, 버섯 가루를 숟가락으로 떠서 남편에게 하루에 0.5g씩 줬어요. 한 달 조금 넘게 먹였는데, 남편이 다시 술을 마시기 시작했는데도 아무런 증상이 나타나지 않네요. 혹시나 효과가 있을까 싶어서 몰래 먹이고 있어요. 남편은 가끔 속이 메스껍다고 하는데, 요즘은 그런 증상이 없어요. 그래서 지금은 음식이나 보드카에 버섯 가루를 뿌려주고 있어요.
효과가 있다면 글을 쓰겠습니다. 하지만 지금으로서는 이 버섯이 알코올 중독을 치료할 수 있다는 것을 믿기 어렵습니다.

효과가 없다면 당연히 낭비할 필요가 없겠죠. 하지만 어떤 사람들은 도움이 된다고 생각하기도 합니다. 그러니 자신에게 맞는 다른 방법을 찾아야 합니다. 알코올 중독 치료는 길고, 종종 성과도 없고, 보람도 없는 과정입니다.

물론 복용량이 잘못 선택되었거나 버섯과 보드카를 섭취한 간격이 너무 길었을 가능성도 배제할 수는 없지만... 특히 비밀리에 하는 경우라면 그렇게 간단한 문제는 아닙니다.

제 생각에는 여기서는 심리적인 방법을 사용해야 합니다. 알코올 중독자와 진심 어린 대화를 나누고, 그의 양심에 호소하여 아직 인간적인 면모가 남아 있는지 확인하고, 때로는 단호한 모습도 보여줘야 합니다.

물론 명절에는 그 ​​사람이나 자신, 또는 다른 사람에게 술을 따라주지 마세요. 적어도 그 사람 앞에서는 그러지 않는 것이 좋습니다. 그래야 괜히 감정 상할 일이 없으니까요. 특히 아이들에게는 절대 술을 접하게 하지 마세요. 성인이 될 때까지는 절대로 술을 마시게 해서는 안 됩니다.

일반적으로 가족 행사에서 술로 축하하는 습관을 없애는 것이 가장 좋습니다. 맛있는 것을 먹고 싶다면 케이크, 주스, 과일 등을 사세요.

보드카, 맥주, 와인 등을 마시지 않는다고 사람들이 당신을 이상하게 쳐다본다고 걱정하지 마세요. 당신의 가족은 평화롭고 평온하며 축복받을 것입니다. 하지만 당신 스스로 술을 마신다면, 특히 아이들 앞에서 마신다면 아이들에게 어떤 본보기를 보여주는 것입니까? 아이들은 어른을 따라 하기 마련입니다. 그리고 아이들이 나중에 이러한 유혹을 이겨낼 의지력(정신력)을 갖게 될 것이라고 장담할 수는 없습니다.

그러므로 알코올 중독자의 치료는 어느 정도는 당신 자신에게 달려 있습니다. 당신은 나쁜 습관을 고쳐야 하고, 치료 후 그가 이 해로운 습관에 저항할 수 있도록 그의 환경을 바꿔야 합니다.

제 메모에서 찾은 또 다른 내용은 "특별 지시 사항"입니다.

코프리누스 분말 2~3g을 2일에 한 번씩 10일 동안 섭취하세요. 분쇄된 버섯은 (권장 복용량에 한해) 사용자가 모르게 음식에 첨가할 수 있습니다.

그러다 갑자기 평소의 분노가 예상치 못한 자비심으로 바뀌고, 술꾼의 기쁨을 더해줄 보드카 100~150g을 자발적으로 따라줍니다. 그러면 위에서 설명한 증상들이 예외 없이 다시 나타납니다. 원하는 효과가 없으면 버섯 복용량을 1.5배에서 2배로 늘릴 수 있습니다. 치료가 성공적이라면, 그 사람이 (버섯 없이도) 보드카를 더 마시면 모든 증상이 즉시 같은 강도로 다시 나타납니다.

어린 쇠똥구리만 채집해야 합니다. 바구니보다는 비닐봉투를 사용하는 것이 쇠똥구리를 채집하기에 더 좋습니다. 쇠똥구리를 채집했으면 재빨리 집으로 가져와 말리세요. 몇 시간 안에 먹물 같은 액체로 변할 것입니다.

랄랑가메나가 썼습니다:
그리고 윤기가 흐르는 똥버섯은 생각보다 꽤 괜찮았어요. 수분이 많아서 팬에 남은 수분은 따라 버렸고요. 맛도 버섯 향이 진하게 났어요.
수분을 왜 버리나요? 어쨌든 이 주스는 가장 맛있는 거잖아요!

제 기억이 맞다면, "쇠똥구리밥"이라는 이름은 모든 쇠똥구리 중에서 가장 크고 맛있는 흰쇠똥구리 때문에 붙여진 이름입니다. 흰쇠똥구리는 비료가 풍부하고 거름이 든 토양을 선호하는데, 이는 양송이버섯과 유사한 특징입니다 (두 버섯은 종종 같은 장소에서 자랍니다).

다른 많은 쇠똥구리들은 나무 아래, 썩은 나무와 그루터기에서 자라며 썩은 나무를 셀룰로스(회색의 반짝이는 물질)로 변환시킵니다.

참고로, 흰색 쇠똥구리는 알코올과 호환됩니다. 회색 쇠똥구리만 알코올과 호환되지 않습니다.

결국 저는 쇠똥구리가 들어간 오믈렛을 먹게 됐어요 :fund02069: 방울토마토는 빨갛고, 딜 대신 곱슬파슬리가 들어있었죠)))
맛은 정말 끝내줘요!)) 식감은 어떻게 설명해야 할까요? 얇고 살짝 바삭한데, 맛은 버섯처럼 신선하고 쓴맛은 전혀 없어요. 하지만 솔직히 말하면 오믈렛 없이 먹어봐야겠어요. 그리고 남은 건 어떻게 해야 할까요? 쇠똥구리를 보존할 방법이 있을까요? 예를 들어 냉동 보관 같은 거요?

몇 년 전, 우리는 메즈마이에 있는 친구를 만나러 갔었어요. (그 친구는 원래 크라스노다르 출신이지만, 지금은 거의 메즈마이에 살고 있어요.) 그 친구는 맛있는 현지 음식을 정말 많이 알고 있더라고요. 심지어 버섯도 대접해 줬는데 (소금에 절인 건지 양념에 간 건지 기억이 잘 안 나네요).

쇠똥구리가 딱 좋았어요.)) 시도하기엔 좀... 음... 무서웠지만, 위험을 감수했죠.

정말 맛있었어요. 맛은... 뭐라고 표현해야 할지 모르겠지만, 아스파라거스와 베트남 버섯의 중간쯤 되는 맛이었어요. 뭐, 괜찮았죠. 특히 흥미진진했던 건 그분이 직접 만든 여러 가지 산골 술도 대접해 주셨다는 거예요. 그러다 갑자기 "쇠똥구리와 술은 상극이다"라는 특이한 말을 꺼냈죠. 하지만 그분 말대로 우리가 마신 양은 치명적이지는 않다고 하더라고요. 그래도 신경이 곤두서는 건 어쩔 수 없었죠.

위키피디아에 따르면 따고 나서 1~2시간 안에 익혀 먹을 수 있다고 하네요. 그 이후에는 독성이 생긴다고 하는데... 전 그렇게 생각하지 않아요. 냉장고에 7시간이나 넣어뒀는데, 지금 먹어도 안전한지 모르겠네요.

저는 접시가 흰색인 것들만 모았어요. 지금은 반쯤 회색인 것들도 있는데, 그런 것들은 버려야겠네요. 그리고 완전히 흰색인 것들도 몇 개 있어요.

접시 가장자리만 검게 변색되었다면 버려야 할까요, 아니면 먹어도 될까요?

그리고 튀기기 전에 삶아야 하나요? 실제로 해보신 분들의 경험을 공유해주시면 정말 감사하겠습니다. 여러 사람의 의견이 있어야 확신이 들 것 같아요.

그렇다면 겨울을 나기 위해 신선한 상태로 냉동 보관할 수 있을까요? 아니면 삶아서 먹을 수 있을까요? 아니면 아예 불가능한 걸까요?

미리 만들어진 음식을 다 먹지 못하고 남겼을 경우, 내일 먹어도 될까요?

거기에 들어있는 독이나 자가소화에 대해서는 잘 이해가 안 돼요... 모든 게 다 타버렸는데, 자가소화가 일어나고 있는지 아닌지 어떻게 알 수 있죠?

거기에는 독이 없습니다. 아가미가 검게 변하는 것은 자가분해(먹물로 변하는 과정) 때문입니다. 먹물은 먹기에 그다지 좋지는 않지만 독성은 없습니다. 바로 그 점이 위험한 부분입니다. 그러니 검게 변한 부분은 잘라내고 나머지는 어떤 형태로든 조리하거나 냉동 보관하세요. 완성된 요리는 다른 음식처럼 다 먹을 때까지 (또는 상할 때까지) 드시면 됩니다.

비밀 하나 알려줄게요. 저는 접시가 약간 검게 변했을 때도 쇠똥구리(깜빡이는 벌레)를 사용했는데, 아무런 부작용도 발견하지 못했어요.