피살리스: 가정 및 정원에서의 관리 및 심기

피살리스는 가지과 식물 중 가장 큰 종입니다. 대부분의 종은 남아메리카와 중앙아메리카에서 발견됩니다. 이름은 그리스어에서 유래했으며 "거품"을 의미합니다. 이는 여러 개의 꽃받침잎이 합쳐져 만들어진 화려한 색깔의 꽃받침이 마치 부풀어 오른 골판지 등불처럼 보이는 특이한 모양에서 비롯되었습니다. 피살리스 재배 및 관리는 가장 가까운 친척인 토마토와 유사합니다.

피살리스에 대한 설명

피살리스는 대부분 여러해살이풀로, 줄기는 부분적으로 목질화되어 있으며 곧거나 구부러져 있고, 줄기에서 소수의 가지가 뻗어 나온다. 관목의 높이는 60~120cm이다. 뿌리는 튼튼하고 땅속으로 뻗어 나간다.

잎몸은 얇고 구부러져 있으며 마주나기 형태로 위쪽 층에서는 쌍을 이룬다. 긴 잎자루로 연결되어 있다. 잎의 모양은 대략 타원형 또는 난형이며 끝이 뾰족하다. 가장자리는 약간 톱니 모양이거나 물결 모양이며, 표면은 광택이 있거나 무광택일 수 있다.

꽃은 눈에 잘 띄지 않고 지름이 3cm 정도이며, 색깔은 크림색에서 흰색까지 다양합니다. 꽃은 가지 전체에 걸쳐 잎겨드랑이에서 짧은 줄기 끝에 달립니다. 꽃눈은 늦봄에 형성되기 시작하여 여름 석 달 동안 계속됩니다.

꽃받침은 골판지 등불처럼 가볍고 얇으며, 품종에 따라 지름이 5~6cm에 달하기도 합니다. 안쪽에는 즙이 많고 붉은 오렌지색을 띠는 둥근 열매가 있는데, 안에는 씨앗이 많이 들어 있습니다. 열매는 6월부터 9월까지 맺힙니다.

이 관목은 관상용으로 여겨지지만, 식용 가능한 품종도 있으며, 그 유익한 효능이 높이 평가받고 있습니다.

피살리스의 종류와 변종

피살리스 속에는 120~124종이 있지만, 크게 3개의 주요 그룹으로 나눌 수 있습니다.

• 관상용 식물은 식용이 아니며 화단을 장식하는 데 사용됩니다. 품종은 주로 높이와 꽃봉오리의 크기에서 차이가 납니다.
• 피살리스 열매는 한해살이 자가수분 관목입니다. 작고 식용 가능한 열매는 잼, 보존식품, 사탕, 건조 식품을 만드는 데 사용되며, 제과류에서 건포도 대용으로도 사용됩니다.
• 멕시칸 토마토 또는 그라운드 체리로 알려진 생산성이 높은 채소 품종입니다. 늪지 녹색, 노란색, 보라색 등 독특한 잎 색깔을 가지고 있습니다.

또 다른 그룹은 보편적인 종류로, 열매는 통조림이나 다양한 요리 가공에 사용될 뿐만 아니라 생으로도 먹습니다.

각 그룹에 속하는 주요 품종들을 숙지하실 수 있도록 표를 첨부했습니다.

이름	열매 무게 (g)	특이성
장식적인
평범한	3-12	꽃다발에 장식으로 사용됩니다.
프랑슈		가지가 많이 뻗고 꽃받침이 많은 관목입니다. 낮은 온도에도 잘 견딥니다.
말린 씨앗
플로리다	최대 1.5	신맛이나 비린내 없이 단맛이 납니다.
파인애플	50-80	비타민 C가 풍부합니다.
페루산 (딸기)	7-12	늦게 익는 품종.
건포도 서프라이즈	2	잘 마르고 오랫동안 보관할 수 있습니다.
금 사금	3-5	딸기향이 납니다.
채소/다용도
마멀레이드	30-40	그늘에서도 잘 자랍니다.
재미	50-60
단 것을 좋아하는 사람	120-200	꾸밈없고, 내한성이 뛰어납니다.
파인애플	50-80	작은 열매들.
초기 모스크바		조기 성숙.
과자	30-50	연한 녹색 열매. 가지가 무성하게 자란다.
그리보프스키 그라운드	50-60	생산성이 매우 높은 품종입니다.
소왕	60-90	덩굴성 식물이므로 겨울에 파종할 수 있습니다.

피살리스 씨앗 키우기: 심기 및 관리

피살리스는 초보자도 쉽게 키울 수 있는 식물입니다. 보통 묘목으로 재배하지만, 겨울이 온화한 지역에서는 씨앗을 직접 심을 수도 있습니다. 파종은 봄철인 4월이나 5월 초에 하는 것이 좋습니다. 10월에 파종하면 다음 해에 수확할 수 있습니다. 심은 식물의 보관 기간은 4~5년입니다.

파종하기 전에 씨앗을 약염수에 담가 발아 여부를 확인해야 합니다. 표면에 떠오르는 씨앗은 버립니다. 다음으로, 진한 분홍색의 과망간산칼륨이나 클로르헥시딘을 물에 희석한 용액으로 씨앗을 소독합니다.

토마토와 고추는 피살리스속(Physalis)과 가까운 친척입니다. 따라서 이 채소들을 위한 전용 흙을 구입하거나, 피트모스, 부엽토 또는 퇴비, 잔디, 모래를 2:1:1:0.5의 비율로 섞어 흙을 만들 수 있습니다. 산성도를 낮추려면 5리터(1.5갤런)당 재 반 컵이나 백운석 가루 2큰술을 첨가할 수 있습니다. 또한 병충해와 해충 유충 방제를 위해 흙을 처리해야 합니다. 이를 위해 흙 혼합물을 1시간 동안 찌거나 200°C(400°F) 오븐에서 구울 수 있습니다. 세균성 질병의 위험을 제거하기 위해 살균제를 사용할 수도 있습니다. 24시간 후, 흙을 사용할 수 있습니다.

기온 변화가 심한 지역에서는 따뜻한 기후를 좋아하는 피살리스를 모종으로 재배합니다. 이렇게 하면 땅에 직접 씨를 뿌리는 것보다 더 빨리 수확할 수 있습니다. 이상적으로는 영구적인 장소에 옮겨 심기 30~45일 전에 파종해야 합니다. 500ml 용기가 적합하며, 더 큰 용기를 사용할 경우 6x8 격자로 씨앗을 심습니다. 이렇게 하면 나중에 추가로 옮겨 심는 번거로움을 줄일 수 있습니다.

다음으로, 준비된 배양토를 용기의 절반 정도 채웁니다. 씨앗을 흙 위에 뿌리고 얇게 덮어줍니다. 그 후, 실온의 물을 조심스럽게 주고 비닐 덮개(비닐봉투도 괜찮습니다)를 씌워줍니다. 발아에 적합한 온도는 20°C입니다. 싹이 트면 온도가 23°C 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다. 모든 조건이 충족되면 7~8일 안에 묘목이 나옵니다. 온도가 더 낮으면 한 달 정도 걸릴 수 있습니다.

초기에는 습도를 일정하게 유지하고 환기를 잘 시켜 어린 묘목이 검은줄기병에 걸리지 않도록 하는 것이 중요합니다. 하지만 이 식물은 강한 바람에 약하다는 점을 명심해야 합니다. 일조 시간이 짧은 지역에서는 LED 재배등을 사용하여 저녁에 3~4시간 동안 빛을 쬐어주는 것이 좋습니다. 흙에는 매일 점적 관수를 해 주세요.

식물이 잘 자라지 않거나, 반대로 너무 키가 커지면 닭똥을 20:1 비율로 희석하여 비료를 주세요. 평방미터당 5리터의 용액이 필요합니다. 또한, 전문점에서 판매하는 복합 비료를 물에 타서 주는 것도 좋습니다.

분갈이가 필요한 경우, 식물에 본잎이 두 장 나온 후에 해야 합니다. 뿌리가 손상되지 않도록 주의하면서 뿌리뭉치를 함께 약 10cm 크기의 화분에 옮겨 심으세요.

피살리스는 잎이 5~6개 정도 자랐을 때 영구적인 장소로 옮겨 심을 준비가 된 것입니다.

야외에서 재배하는 피살리스 관리 방법

관리의 첫 단계는 식재 장소를 선택하는 것입니다. 햇볕이 잘 들고 바람과 통풍이 잘 되는 화단이나 정원이 이상적입니다. 이 관목은 짙은 그늘을 싫어하므로 저지대에 심는 것도 적합하지 않습니다.

최적의 토양은 비옥하고 부드러우며 약알칼리성 또는 중성입니다. pH 5.0~7.0 범위에서 식물은 풍성한 수확을 거둡니다. 산성 환경은 전혀 적합하지 않으며, 목재 재나 소석회를 첨가하여 산성을 개선할 수 있습니다. 파종을 시작하기 전에 흙을 갈아엎고 식물 잔해와 잡초를 모두 제거한 후, 1m²당 가지과 작물용 복합 비료를 시비합니다.

피살리스는 오이, 비트, 양배추 또는 당근을 수확한 후에 심는 것이 가장 좋습니다. 가지, 고추, 감자 또는 토마토를 수확한 후 3년 이내에는 심지 않는 것이 좋습니다. 이 규칙을 따르면 토양에 여러 계절 동안 남아 있을 수 있는 박테리아가 식물을 감염시킬 위험을 줄일 수 있습니다.

준비된 흙에 고랑을 만들고 씨앗을 심되, 간격을 약간씩 띄워 심으세요. 줄 사이는 최소 30cm 이상 간격을 두는 것이 좋습니다. 묘목이 나오면 가장 튼튼한 포기만 남기고 솎아냅니다. 남은 식물은 옮겨 심을 수 있습니다. 옮겨 심은 식물도 빠르게 적응하지만, 열매 맺는 시기는 옮겨 심지 않은 식물보다 늦어질 수 있습니다.

씨앗으로 피살리스를 번식시키려면 흙에 30cm 깊이의 구멍을 파세요. 많은 품종이 가지가 많이 뻗기 때문에 식물 간 간격은 50~70cm로 유지해야 합니다. 식물은 첫 번째 잎 두 장이 나올 때까지 심고, 너무 자란 개체는 비스듬히 심으세요. 흙으로 덮은 후 물을 충분히 주세요. 처음 며칠 동안은 비닐랩으로 덮어주고, 식물이 새 장소에 자리를 잡으면 제거하세요.

14일 후, 희석한 가축 분뇨나 닭똥을 사용하여 비료를 주세요. 그 후, 새싹이 나기 전에 복합 비료를 주세요. 이후 비료는 7일 간격으로 한 번씩만 주세요.

키가 큰 품종의 피살리스는 지지대와 묶는 작업이 필요하며, 다른 품종은 가장 키가 큰 가지를 잘라주면 성장을 촉진할 수 있습니다. 이렇게 하면 열매의 무게도 늘어납니다.

발달되고 강력한 뿌리 시스템 덕분에 이 식물은 가뭄에 강합니다. 물을 주는 횟수와 흙을 갈아주는 횟수를 줄이려면 피트모스와 같은 멀칭층을 만들어 주세요.

꽃이 핀 후의 Physalis

개화 후에는 열매와 씨앗을 수확하고 식물을 추위에 대비시키는 것이 중요합니다.

종자 수집

피살리스는 늦여름이나 9월경 노지에 심은 후 30~60일 후에 수확합니다. 아래쪽 줄기에 달린 열매는 더 빨리 익으며 겨울철 저장용으로 사용하거나 생으로 먹거나 씨앗을 채취하는 데 사용할 수 있습니다. 씨앗을 채취하려면 잘 익은 열매를 반으로 잘라 빗물에 24시간 담근 후 고운 체에 걸러 과육을 분리합니다. 남은 씨앗은 씻어서 말리면 됩니다.

겨울나기

다년생 피살리스는 환경 적응력이 뛰어나 겨울을 납니다. 관목 윗부분은 말라가고 봄이 되면 새 잎이 돋아납니다. 아름다운 주황색 씨꼬투리는 잘라서 꽃다발에 사용할 수 있으며, 잎은 제거합니다. 남은 뿌리는 피트모스 같은 멀치로 덮어줍니다. 한해살이 관목은 제거하여 없애고, 그 자리에 흙을 잘 갈아엎어야 합니다.

피살리스의 전파

이 관상용 품종은 다년생 식물이며 씨앗으로 번식시킬 수 있습니다. 피살리스는 화단 전체에 매우 빠르게 퍼지므로 과도하게 자란 묘목은 제거하거나 울타리를 쳐서 심어야 합니다.

씨앗 외에도 한여름에 꺾꽂이를 하여 추가적인 관목을 번식시킬 수 있습니다. 가지에 2~3개의 마디를 남기고 땅에 절반 정도 묻어줍니다. 윗부분을 비닐로 덮어주고, 뿌리가 내리고 새 잎이 나오면 비닐을 제거합니다. 꺾꽂이 관리에는 규칙적인 물주기와 강한 햇볕으로부터 보호하는 것이 중요합니다.

또 다른 방법은 땅속줄기를 기는 것인데, 그 일부를 새로운 장소로 옮겨 심을 수 있습니다. 잘 자란 새싹이 있는 개체를 선택하세요.

집에서 피살리스 키우기

원한다면 어떤 종류의 피살리스든 집에서 키울 수 있습니다. 중요한 것은 식물 관리의 기본 규칙을 잘 따르는 것입니다.

• 따뜻한 기후를 좋아하는 관목은 햇볕이 잘 드는 창가와 18~25°C 사이의 온도가 이상적입니다. 여름에는 통풍이 잘 되는 발코니나 베란다가 가장 좋은 장소입니다.

• 시중에서 구입한 기성 배양토를 사용해도 되지만, 영양가가 높고 유기물이 풍부해야 한다는 점이 중요합니다.
• 물은 규칙적으로 주어야 하지만, 흙이 과도하게 젖지 않도록 해야 합니다.
• 실내에서 키울 경우, 피살리스는 질병과 해충의 공격에 거의 영향을 받지 않습니다. 정기적인 점검, 예방 조치 및 적절한 관리를 통해 이러한 문제를 완전히 해결할 수 있습니다.
• 번식은 노지에서와 마찬가지로 꺾꽂이 또는 뿌리에서 나온 새순을 이용하여 각각의 화분에 심는 방식으로 이루어집니다.

질병과 해충

피살리스는 다양한 질병과 해충에 강한 식물입니다. 하지만 재배 조건이 맞지 않거나 작물 순환을 지키지 않으면 이 채소 작물도 병에 걸릴 수 있습니다. 아래 표는 문제점을 파악하고 해결책을 찾는 데 도움이 될 것입니다.

질병/해충	증상	원인	제거 조치
모자이크	잎 꼭대기에 대조적인 녹색 반점이 있다.	잘못된 관리.	기질을 망간으로 소독합니다. 감염된 표본을 발견하고 제거합니다.
페니실로시스	베리 부패.	작물의 수확 및 가공 시기가 적절하지 않음.
푸사리움	덤불의 성장이 뒤처지고 있다.	감염된 토양과 식물 잔해. 감염된 씨앗.
흰색, 회색의 물썩음병	옅은 점액질과 연기 같은 막이 덮여 있고, 균사체가 보인다. 식물의 일부는 시들고 분해되면서 불쾌한 냄새를 풍깁니다.		준비: Kartotsid, Abiga-Peak, Profit.
얼터나리아	어두운 동심원.
늦은 역병	과일에 갈색 반점이 생겼습니다.	잦은 강수, 추위.	보르도 와인 1% 혼합액.
사기꾼	줄기가 검게 변합니다.	공기와 토양의 과도한 습도.	수확. 흙을 부드럽게 하기. 살살 물주기.
민달팽이	녹지 곳곳에 구멍이 뚫려 있다.		담배 가루를 뿌리는 행위, 화학 물질 - 메타.
콜로라도 딱정벌레		토양 속 유충 보존.	해충을 손으로 직접 채집합니다.
땅강아지	지상부와 뿌리 부분이 갉아먹혔습니다. 씨앗까지 피해를 입었습니다.		흙을 부드럽게 하고 덫을 놓으세요. 해충이 발생하면 등유나 나프탈렌을 사용하세요.
철사벌레			흙을 깊이 파서 발견된 유충을 모두 제거하십시오. 다년생 작물을 재배한 후에는 작물을 심지 마십시오. 성충을 잡기 위해 미끼를 쌓아 흙더미를 만드십시오.
진딧물	잎과 꽃을 말리는 것.	높은 습도와 높은 기온.	온실 환기. 쑥과 쑥 달인 물을 분무합니다. 쑥 1:1 비율로 달인 물을 사용하세요. 쑥 1kg을 10~15분간 끓인 후 식히고 비누 40g을 넣어 10리터로 희석합니다.
거미응애	새순에 얇은 거미줄이 있다.	덥고 건조한 날씨.	가을에 해당 지역을 청소하십시오. 진딧물 방제를 위해 달인 물을 사용하십시오.

Top.tomathouse.com에서 추천하는 내용: 피살리스의 유익한 효능 및 금기사항

식용 가능한 피살리스의 모든 부분(열매, 잎, 뿌리, 씨앗)에는 최적의 균형을 이룬 다양한 유기 물질이 함유되어 있습니다. 100g당 함유량:

• 비타민 PP를 다량 섭취하면 신경계, 소화계, 순환계 기능에 영향을 미칩니다.
• 아스코르브산은 스트레스, 계절성 피로, 감기 및 호흡기 질환 완화에 도움을 줍니다. 또한 식물성 식품에서 철분의 흡수를 향상시킵니다.
• 비타민 B1은 신진대사에 관여하며, 인은 뼈와 치아를 튼튼하게 합니다.
• A - 눈에 유익한 효과가 있으며 시력을 높은 수준으로 유지시켜 줍니다.
• 18가지 종류의 지방산 아미노산.
• 베타카로틴과 펙틴이 함유되어 있어 혈당을 조절하며, 이러한 성분 덕분에 이 작물을 식단에 포함시킬 수 있습니다.
• 미량원소 및 다량원소.
• 과일에 선명한 색을 부여하는 리코펜은 암세포와 싸웁니다.
• 베리류의 칼로리 함량은 53kcal입니다.

이 식물은 약용으로 여겨지며 인체 건강에 유익합니다. 열매, 즙, 그리고 가을에 저장해야 하는 뿌리가 사용됩니다. 피살리스는 통증과 출혈을 완화하고, 항균 작용을 하며, 담즙 생성을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 장 기능에도 도움이 되고 변비 해소에도 효과적입니다.

이 과일은 특히 여성에게 유익한데, 과다 출혈을 멈추고 염증을 줄이는 데 도움이 되기 때문입니다. 섭취는 방광염 및 신우신염과 같은 질환에 긍정적인 효과와 관련이 있습니다.

고대부터 전 세계 여러 나라의 민간 요법에서는 이 열매를 달이거나 우려낸 물을 다음과 같은 질병 치료에 사용해 왔습니다.

• 간염;
• 요로결석증;
• 류머티즘;
• 통풍;
• 붓기와 멍.

신선한 열매나 그 주스는 고혈압 치료에 사용됩니다. 하루에 5~7개씩 섭취하세요. 또한 인후염, 구내염, 후두염에도 도움이 됩니다. 하루 3번, 한 번에 1큰술씩 드세요. 이 식물의 뿌리를 달인 물은 지혈, 기침, 통증 완화에 효과적입니다.

하지만 모든 치료법과 마찬가지로 금기사항도 있습니다.

• 식용 및 약용으로 사용할 수 있는 품종은 채소용과 열매용 품종뿐입니다. 관상용 땅체리는 독성이 있으므로 사용을 절대 권장하지 않습니다.

• 위산과다증이 있는 사람은 주의해서 사용해야 합니다. 1~2정으로 시작하여 점차 용량을 늘리십시오. 갑상선 질환이나 궤양이 있는 사람도 마찬가지입니다.
• 지상 부분에는 인체에 ​​유독한 알칼로이드가 함유되어 있어 약으로 사용할 수 없습니다.
• 과일은 완전히 익어야 합니다. 덜 익은 열매는 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
• 경우에 따라 졸음을 유발할 수 있으며, 많은 양을 섭취할 경우 설사를 일으킬 수 있습니다.

피살리스는 화단에 독특한 아름다움을 더해주며, 초보 정원사도 쉽게 키울 수 있습니다. 설명서를 꼼꼼히 따라 하면 인체에 유익한 맛있고 잘 익은 열매를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.