유수포프스키 토마토(우즈벡 토마토라고도 함)는 우리나라에서는 구하기 어려운 고급 품종으로 여겨집니다. 보통 온라인 플랫폼을 통해 개인 수집가에게서만 구입할 수 있지만, 그만한 가치가 충분히 있습니다.
콘텐츠
유수포프스키 토마토 품종의 특징 (표)
| 특성 | 설명 |
| 설명 | 늦게 익는 키 크고 왕성하게 자라는 무한생장형 품종입니다. 온실이나 노지에서 재배할 수 있습니다. |
| 숙성 기간 | 110~120일 |
| 과일 무게 | 온실 재배 시 400~1000g, 노지 재배 시 200~500g |
| 과일에 대한 설명 | 열매는 둥글고 분홍빛이 도는 붉은색입니다. 과육은 매우 풍부하고 향긋하며 달콤하고 즙이 많습니다. 씨방은 작고 씨앗 자체도 아주 작습니다. |
| 생산력 | 550-620 c/ha |
| 용법 | 토마토는 샐러드를 만들거나 주스 및 페이스트로 가공하는 데 적합합니다. |
| 선호하는 재배 지역 | 이 품종은 따뜻한 기후 지역에 적합하도록 육종되었지만, 온실 조건에서는 서늘한 지역에서도 잘 자랍니다. |
| 질병 저항성 | 이 식물은 면역 체계가 강하지만, 물을 너무 많이 주거나 추운 날씨에 노출되면 역병에 취약해집니다. |
| 농업 기술 | 토마토 줄기는 최대 180cm까지 자라므로 묶어줘야 합니다. 토마토가 자라면서 곁순을 제거하고, 줄기를 두 개로 나누어 모양을 잡아줍니다. |
| 포함되지 않음 | |
| 창작자 | 카림 유수포프, 우즈베키스탄 |
유수포프스키 토마토 품종 사진 갤러리
유수포프스키 버라이어티의 역사
유수포프 토마토의 기원은 논란의 여지가 있습니다. 일반적으로는 우즈베키스탄 채소·멜론 연구소에서 근무했던 저명한 육종가 카림 유수포프가 개발한 품종으로 여겨집니다. 그러나 일부 자료에서는 카림이 가지와 모양이 비슷한 다른 토마토를 육종했다고 주장합니다. 오늘날 우리가 "유수포프"라고 부르는 크고 불규칙한 모양의 토마토는 니키타 흐루쇼프와 친밀한 관계로 유명했던 우산 유수포프의 집단 농장에서 개발되었습니다.
유수포프스키 토마토 품종에 대한 자세한 설명
유수포프스키 토마토는 크고 풍미가 강한 열매가 특징입니다.
덤불의 특징
유수포프스키 토마토 품종은 생육이 왕성하고 키가 180cm까지 자랍니다. 잎은 중간 크기이며, 씨방이 형성되면 아래쪽 잎들은 점차 떨어집니다.
토마토 모종이 자라면서 곁가지를 모두 제거하고, 1~2개의 줄기만 남도록 유인하세요. 곁가지가 많을수록 열매가 작아집니다.
과일의 특징
유수포프스키 토마토는 둥근 열매를 맺습니다. 열매의 무게는 재배 방식에 따라 크게 달라집니다. 노지 재배 시에는 수확량이 적어 열매 무게가 500g을 겨우 넘는 경우가 많고, 200~250g에 불과한 것도 있습니다. 반면 온실 재배 시에는 열매가 크게 자라는데, 특히 우즈베키스탄처럼 따뜻한 지역에서는 최대 1kg까지 나가는 열매도 있습니다.
숙성 기간 및 수확량
유수포프스키 토마토는 숙성 기간이 긴 것이 특징입니다. 발아부터 첫 열매가 익기까지 약 120일이 걸립니다. 적절한 재배 방식을 적용하면 수확량은 헥타르당 620센트에 달할 정도로 상당히 높습니다.
유수포프스키 토마토 품종의 장점과 단점 (표)
유수포프스키 토마토 품종은 많은 장점을 가지고 있지만, 몇 가지 단점도 있습니다. 이러한 단점들은 아래 표에 나열되어 있습니다.
| 장점 | 결점 |
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유수포프스키 토마토 품종 재배하기
유수포프스키 토마토는 모종을 이용해 재배하는 것이 좋습니다.
씨앗 파종 및 묘목 재배
유수포프스키 토마토 씨앗은 일반 상점에서 구하기 어렵습니다. 위조품의 위험이 매우 높으므로 신뢰할 수 있는 판매처에서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 직접 씨앗을 채취할 수 있습니다.
심기 전에 토마토 씨앗을 묽은 과망간산칼륨 용액에 몇 시간 동안 담가 소독하는 것이 좋습니다. 그 후 씨앗을 물로 헹구고 발아 촉진 용액에 담그세요. 이러한 과정을 통해 토마토의 발아율을 높이고 면역력을 강화할 수 있습니다.
식물을 심을 때는 특수 제작된 흙을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 필요한 영양분이 이미 풍부하게 함유되어 있기 때문입니다. 하지만 많은 정원사들은 부엽토, 피트모스, 모래, 일반 정원 흙을 같은 비율로 섞어 직접 흙을 만드는 것을 선호합니다.
선택한 용기에 흙을 2/3 정도 채운 후, 작은 골을 만드세요. 골의 깊이는 1.5cm를 넘지 않아야 합니다. 씨앗을 골에 2.5cm 간격으로 심고 흙으로 덮은 후 분무기로 물을 주세요.
다음으로, 용기를 비닐이나 유리로 덮고 따뜻한 곳에 두세요. 주기적으로 흙의 수분 함량을 확인하고 맺힌 물방울을 제거해 주세요. 며칠 후면 첫 번째 싹이 나오기 시작할 것입니다. 대부분의 싹이 나오면 덮개를 제거하고 묘목을 서늘하고 햇볕이 잘 드는 곳으로 옮겨주세요.
두 번째 잎이 나오면 토마토 모종을 각각 다른 화분에 옮겨 심습니다.
토마토는 씨앗을 뿌린 순간부터 이식할 때까지 총 60~70일이 걸립니다.
흙을 준비하고 땅에 심기
가을에 밭의 흙을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 유기질 비료나 특수 비료를 섞어 흙을 갈아엎으세요. 매년 같은 자리에 토마토를 심지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 풍성한 수확을 기대하기 어렵습니다.
봄이 되면 다시 흙을 갈아엎습니다. 파종하기 약 10일 전에 구멍을 파는데, 유수포프스키 토마토의 경우 구멍 사이의 간격은 최소 60cm, 줄 간격은 70cm로 하는 것이 좋습니다. 엇갈리게 심는 것이 권장됩니다.
토마토는 토양 온도가 영상 10°C에 도달하고 외부 온도가 영상 7°C 이하로 떨어지지 않을 때만 심을 수 있습니다.
식물과 뿌리뭉치를 조심스럽게 구덩이에 옮긴 후 흙으로 덮고 물을 줍니다. 뿌리를 더위와 추위로부터 보호하고 잡초 발생을 줄이기 위해 경험 많은 정원사들은 화단 표면에 멀칭을 하는 것을 권장합니다.
유수포프스키 토마토 품종 재배 시 특징
유수포프스키 토마토는 키우기 매우 간단합니다. 까다롭지 않은 품종이기 때문입니다.
처음 2주 동안은 토마토가 새로운 환경에 적응하는 기간이므로, 이 기간 동안에는 물을 주거나 비료를 줄 필요가 없습니다.
첫 물주기는 파종 후 14일 후에 합니다. 식물 한 포기당 필요한 물의 양은 약 3리터이며, 다 자란 토마토는 5~7리터의 물이 필요합니다.
생육 초기 단계에는 질소 비료를 줄 수 있지만, 질소 비료는 영양 생장을 촉진한다는 점을 기억해야 합니다. 이러한 비료를 자주 주면 새순은 무성한 잎으로 뒤덮이지만 열매는 맺지 못할 수도 있습니다.
다음으로 토마토용 복합 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 유기농 재배를 선호하는 사람들은 잡초나 멀린 추출물을 사용할 수 있습니다.
유수포프스키 토마토는 내성이 좋지만, 예방적 처리가 필요합니다. 피토스포린 용액이나 보르도액을 사용하는 것이 가장 효과적입니다.
유수포프스키 토마토 품종을 사용하여
유수포프스키 토마토는 풍성한 수확량으로 유명합니다. 열매의 무게가 1kg을 넘는 경우도 있는데, 이는 더운 지역에서만 가능합니다. 다른 지역에서는 토마토 무게가 200~600g 정도이지만, 맛은 여전히 달콤하고 좋습니다.
토마토는 소스, 케첩, 주스 등으로 가공하기에 이상적입니다. 유수포프 토마토는 샐러드에도 훌륭한 재료가 됩니다.
유수포프스키 토마토 재배 시 흔히 저지르는 실수
유수포프스키 토마토는 적절한 재배 방법을 따르면 풍성한 수확을 선사하며 정원사들을 기쁘게 할 것입니다. 이 품종을 재배할 때는 다음과 같은 실수를 피하는 것이 중요합니다.
- 씨앗 파종 시기를 늦추세요.
- 토양 온도가 충분히 높지 않은 곳에 식물을 심는 것.
- 묘목이 활발하게 자라는 시기에는 그늘을 만들어주거나 추가적인 조명을 제공하지 마십시오.
- 관목에 물을 너무 자주 주거나, 반대로 너무 드물게 주면 (물주기가 중단되면 열매가 갈라지기 시작합니다).
- 비료가 부족한 척박한 토양에 토마토를 심는 것.
유수포프스키 토마토 품종과 표에 제시된 다른 품종들의 비교
참고하세요! 헥타르당 센트너(centner)를 제곱미터당 kg으로 쉽게 변환하는 방법은 무엇일까요? 간단히 100으로 나누면 됩니다! 예를 들어, 아바칸스키 핑크 토마토는 헥타르당 400센트너의 상품성 있는 열매를 생산합니다. 이는 제곱미터당 4kg에 해당합니다. 아주 간단하죠! 또한, 일반적으로 제곱미터당 3~4그루 정도만 심는다는 점을 기억하세요. 이렇게 하면 나무 한 그루당 수확량을 계산할 수 있습니다. 아바칸스키 핑크의 경우, 나무 한 그루당 약 1kg입니다.
| 다양성 | 숙성 기간 (발아가 완료된 시점부터 숙성될 때까지의 일수)
상업용 과일의 수확량 |
간략한 설명 | 태아 |
| 유수포프스키 | 110-115일 100-1200 c/ha |
늦게 익는 키 큰 비결정형 품종으로 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 유인 재배가 필요합니다. 샐러드, 주스, 소스용으로 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 크고 살이 많으며 분홍빛이 도는 붉은색을 띠고 무게는 400~800g입니다. 노지에서 재배할 경우 무게는 200g부터 시작합니다. |
| 아바칸 핑크 | 120일 이상
400센트/헥타르 |
늦게 익는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 유인 재배가 필요합니다. 샐러드용으로 적합하며 토마토 가공 제품으로도 활용 가능합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고 분홍색을 띠며, 무게는 200~500g입니다. 맛이 좋습니다. |
| 네프스키 | 95-105일
450-550센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드, 통조림, 토마토 가공 등에 활용할 수 있습니다. | 둥글고 매끈하며, 붉은빛이 도는 분홍색이고, 무게는 45~60g입니다. 맛이 좋고 훌륭합니다. |
| 핑크 자이언트 | 115-125일
580-640 c/ha |
중기 개량 품종으로 노지 재배에 적합합니다. 지지대 설치와 수형 다듬기가 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 뚜렷한 골이 있으며, 분홍색이고, 350g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 핑크 꿀 | 111-115일 헥타르당 380센트 (노지 기준) |
중생종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. 상품성은 96%이며, 상품성이 있는 잘 익은 과일의 수확량은 90%입니다. | 둥글고, 골이 있으며, 분홍색이고, 160~200g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 야생 장미 | 110-115일
600센트/헥타르 |
조기 숙성되는 비결정형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 유인 재배가 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다. 내열성 및 내염성이 뛰어납니다. | 둥글고 매끈하며 분홍색이고, 무게는 300~350g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 미카도 핑크 | 90~95일
500-600센트/헥타르 |
온실 재배에 적합한 중조생종 비결정형 품종입니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 크기가 크고, 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고, 분홍색이며, 무게는 300~360g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 분홍 코끼리 | 112일
620-820 c/ha |
온실 재배에 적합한 중기 반결정형 품종입니다. 샐러드, 통조림, 토마토 가공 등에 적합합니다. | 납작하고 둥근 모양에 살이 통통하고, 골이 중간 정도에서 뚜렷하게 나 있으며, 윗면은 톱니 모양에서 매끄러운 모양까지 다양하고, 분홍색이며, 무게는 280g이다. 맛이 훌륭하다. |
| 풍향 장미 | 약 100일 600-700센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 표준 품종으로 노지 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 수형 다듬기가 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다. 가뭄에도 강합니다. | 둥글고 매끈하며 분홍색이고 무게는 140~160g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 스위트 밀리언 | 95~100일
상업적 수확량 4.8~7.0kg/㎡. |
조기 숙성되는 중형 크기의 비결정형 품종으로 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 둥글고 매끈하며 붉은색을 띠고, 무게는 15~20g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 핑크 킹 | 100~112일
680 c/ha (온실 및 비닐하우스) |
중기 생육 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 수형 조절이 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 분홍색이며 무게는 200~300g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
유수포프스키 토마토 품종에 대한 정원사들의 평가
정원사들은 유수포프 토마토의 뛰어난 맛을 칭찬합니다. 그러나 진품 우즈베키스탄산 종자를 구하기가 어렵고, 위조품이 빈번하게 유통되면서 유수포프 토마토는 국내 소비자들의 신뢰를 잃어가고 있습니다.
유수포프스키 씨앗은 저희 포럼 회원인 나데즈다 아파나시예브나 씨로부터 얻었습니다.
오래된 품종이지만, 전설처럼 전해 내려오는 이야기가 있습니다. 우즈베키스탄에는 유수포프라는 집단 농장장이 있었는데, 그는 흐루쇼프와 친분이 있었다고 합니다. 이 집단 농장에서는 맛있는 토종 토마토가 재배되었습니다. 이 품종은 바로 그 유수포프의 이름을 따서 유수포프스키라고 불립니다(왕실과 혈연관계가 있는 유수포프 가문과는 혼동하지 마세요. 이 토마토와는 아무런 관련이 없습니다). 제가 이 품종 재배에 실수를 저질렀습니다. 남부 지역 품종이라 생육 기간이 짧지 않다는 점을 고려하지 못했습니다. 우리 지역 날씨에 적응하는 데 시간이 필요하다는 것을 알고 훨씬 일찍 심었어야 했습니다. 하지만 제 모든 실수에도 불구하고(심지어 온실 지붕을 스치듯 지나가 버린 탓에 윗부분이 타버리기도 했습니다), 이 품종은 아주 잘 자랐습니다.
키가 큰 품종입니다. 생육이 왕성하고 잎은 단순합니다. 토마토는 촘촘한 송이로 열리며, 색깔은 붉은빛이 도는 분홍색입니다. 맛은 달콤하고 담백합니다. 샐러드, 잼, 케첩 등에 사용하기 좋습니다. 이 품종은 잠재력이 현재 수확량보다 훨씬 뛰어납니다. 이미 열린 열매 외에도 계속해서 열매를 맺습니다. 비료를 주면 더욱 잘 자랍니다.
높이 - 약 1.8m
무게 - 200g 이상.
색상: 핑크 레드
맛이 너무 맛있고 달콤해서 내년에도 다시 주문할 거예요. 다섯 포기를 심었는데 모두 잘 자랐어요.이 사진들은 올해 마지막 토마토 사진이에요. 그래서 나무에 몇 개밖에 안 남았네요. 토마토가 갈라졌는데, 제가 따기를 기다렸다가 갈라진 것 같아요. 하지만 일찍 따면 갈라지지 않아요.
저는 유수포프스키 포도를 처음 심어봤습니다. 씨앗은 V. 레드코 씨에게서 구입했습니다. 온실에서 키웠는데, 두 그루를 3~4줄기로 유인했습니다. 키는 약 1.8cm 정도이고, 생육은 왕성하지만 곁가지가 많이 나오지는 않았습니다. 열매는 크고(작은 것은 하나도 없었습니다), 과육이 풍부하고 맛있지만, 수확량은 많지 않습니다.
크기도 크고 생산성도 좋아서 정말 마음에 들었어요. 내년에 꼭 심을 거예요.
라나, 내 생각엔 그들에게 다시 한번 기회를 줘야 할 것 같아. 이젭스크는 어떤지 모르겠지만, 우리 여름은 정말 극한이었어. 여름의 절반은 scorching hot (타는 듯이 더운) 날씨였고, 비가 억수같이 쏟아졌지. 그리고 나머지 절반은 완전히 홍수로 잠겼어. 난 똑똑하고 예쁜 여자라고.
저도 그렇게 느껴서 토마토 모종을 raised bed(높은 화단)에 심었더니, 처음 두 송이를 잃은 걸 제외하면 올해 수확량은 꽤 괜찮았어요. 특히 토마토가 맛있고 크기도 크다고 하셨으니 더더욱 기대되네요. 좀 더 키워서 제대로 된 맛을 봐야겠어요.
올해 우즈베키스탄(유수포프) 토마토를 심었는데 정말 만족스러웠어요! 토마토 크기도 크고 수확량도 많았어요. 맛도 토마토 본연의 맛이 살아있고 너무 시지도 않았고요. 제가 키운 토마토는 무게가 600~700g 정도 나갔어요. 거의 모든 줄기에서 그 크기를 유지하다가 9월이 되어서야 조금씩 작아졌어요.
총열이 두 개였다.
아주 훌륭한 품종이에요 :yep: :niam: 열매도 크고 생산성도 꽤 높아요. 폴리카보네이트 온실에서 재배하고 있어요. 중생종이에요.
그는 올해 나를 위해 가장 큰 토마토를 키워줬어요.
토마토 무게가 정말 어마어마하네요 :hid:
600그램은 워밍업용일 뿐입니다...
맛이 좋네요...토마토 맛이 나요
2015년에 처음으로 이 품종을 재배해 봤습니다. 유리 온실에서 두 줄기로 유인하여 키웠는데, 열매들이 튼튼하게 잘 맺혔습니다. 더운 날씨에 잘 익어 꽤 커졌지만, 색깔이 변하는 데는 시간이 꽤 걸렸습니다. 결국 모든 열매에 하얀 굵은 줄무늬가 생겼습니다. 맛은 처음에는 정확히 알 수 없었지만, 8월에 덜 익은 상태로 따낸 열매들은 잘 익어서 새콤달콤한 맛이 났습니다. 과육도 풍부하고 즙도 많았습니다. 다음에 또 재배해 볼 생각입니다.
안드레이 말이 맞아. 작은 열매는 하나도 없었고, 중간 크기 열매조차도 없었어! 시베리아 소녀들이 보내준 씨앗으로 키운 거거든!
튼튼하고 키가 크며 잎이 무성한 식물입니다. 여러 그루가 있었는데, 2~3줄기로 가지치기를 해 주니 큰 열매의 무게를 잘 견뎌냈습니다. 맛도 괜찮습니다! 제 생각에는 4점 이상 줄 수 있을 것 같습니다 (5점은 단맛이 너무 강할 때를 의미합니다). :mail:
저는 다양한 메뉴가 정말 마음에 들었어요 :ye:
가지가 많지 않았고, 키도 그다지 크지 않았으며, 맨 위쪽 송이에도 토마토가 컸습니다(두 번째 사진 참조). 또한 다른 품종들에 비해 엽록소병 피해가 적었습니다. 확실히 조생종은 아니었습니다.
토마토를 하나 집어 들면 마음이 따뜻해져요. 묵직하고, 아름답고, 과육도 풍부하고, 진짜 토마토 맛이 나거든요 :niam:
2016년에는 식재량을 늘릴 예정입니다.
저는 이 작물을 2년째 재배하고 있는데, 두 번째 해에 훨씬 더 많은 수확량을 얻었습니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서는 열매가 더 빨리 익지만, 맛이 떨어질 수 있습니다. 그늘이 가장 좋습니다.
온실에서 키웠던 달콤한 품종이 있었는데 정말 마음에 들었어요. 맛있고 부드럽고 과즙도 풍부했죠. 하지만 수확 시기가 늦어서 아쉬웠어요. 작년 8월의 추운 날씨 때문에 제대로 열매를 맺지 못했거든요.
같은 타슈켄트 주민인 스베틀라나 주마바예바가 이 씨앗을 나눠주었습니다. 우즈벡 핑크 품종은 키가 작고 성장 속도가 느립니다. 덤불은 튼튼하고 난쟁이처럼 생겼으며, 주름진 잎은 뜨거운 햇볕을 가려주는 좋은 그늘을 제공합니다. 그늘에서도 잘 자랍니다. 분홍색의 납작하고 둥근 열매는 무게가 최대 100g까지 나가며, 과육이 두껍고 단단하여 절임이나 생으로 먹기에 좋습니다. 꽃은 떨어지지 않고 더운 날씨에도 잘 맺힙니다. 모종을 키우려면 2~3주 전에 파종하세요. 땅에 심으면 최대 70cm까지 자라고, 노지에서는 50~60cm까지 자랍니다. 열매가 익는 시기는 늦은 편이었지만, 저는 그늘에서 키웠습니다.
올해 첫 번째 PCT 수확량은 평균보다 적었습니다. 7개의 포도알이 나왔는데, 각각 0.5kg 정도 나갔습니다. 그중 5개는 덩굴에서 색깔이 변했고, 2개는 잘 익었습니다. 맛은 2015년처럼 아주 좋았습니다. 잎맥도 몇 개 보였습니다. 하지만 온실 안 온도가 50도가 넘었으니 어쩔 수 없죠! 언젠가 더 심어볼지도 모르겠습니다.
