노란 우유버섯: 설명, 사진, 채취 방법, 효능 및 부작용, 후기

많은 나라에서 노란 유액버섯은 식용으로 부적합하다고 여겨져 먹지 않습니다. 그러나 러시아에서는 유액버섯을 즐겨 채취하여 다양한 맛있는 요리에 사용합니다. 일부 지역에서는 유액버섯 절임을 진미로 여깁니다.

노란 우유 버섯에 대한 설명

노란젖버섯은 식용 가능 여부가 제한적입니다. 이 버섯은 무당벌레과(Russulaceae)의 젖버섯속(Lactarius)에 속하며, 독특한 생김새로 구별할 수 있습니다.

모자

갓의 지름은 10~15cm입니다. 처음에는 볼록한 모양이지만, 버섯이 자라면서 곧게 펴지거나 깔때기 모양으로 변하기도 합니다. 어린 버섯은 갓 가장자리에 털이 나 있고 안쪽으로 말려 있습니다. 습한 날씨에는 껍질이 끈적거립니다. 색깔은 황갈색 또는 황금빛 올리브색이며, 표면에 동심원이 보입니다.

다리

줄기는 튼튼하고 가늘며, 길이는 최대 6cm, 지름은 최대 3cm입니다. 줄기 안에는 빈 공간이 있습니다. 표면은 밝은 색이며, 짙은 갈색 반점과 홈이 있습니다.

펄프

과육은 하얗고 부드럽습니다. 누르면 노랗게 변합니다. 자른 후에는 습한 날씨에는 색이 변하지 않지만, 건조한 날씨에는 노랗게 변할 수 있습니다.

기록

이 판들은 자주 나오고, 유연하며, 크기는 중간 정도입니다.

포자 분말

어린 버섯은 흰색 포자 가루가 특징이며, 성숙한 버섯은 크림색이나 노란색으로 변합니다.

노란 우유 버섯의 다른 이름

노란젖버섯은 이 버섯의 학명입니다. 하지만 더 친숙한 이름으로도 불립니다.

스크레이퍼;
움푹 패인 우유 뚜껑;
노란 물결.

노란젖버섯은 어디서 언제 채취하나요?

유액버섯은 침엽수림, 특히 가문비나무 아래에서 흔히 발견됩니다. 양토를 선호하며, 오랫동안 시베리아와 우랄산맥에는 유액버섯만이 유일한 버섯이었기에 "버섯의 왕"이라 불렸습니다.

이 과일들은 8월에 수확되기 시작하며, 여름이 끝날 무렵부터 10월이나 11월 첫서리가 내릴 때까지 대량으로 익어갑니다.

노란 우유버섯 채집 규칙

버섯을 채취할 때는 날카로운 칼을 사용하여 줄기를 밑동에 최대한 가깝게 잘라야 합니다. 유액버섯을 땅에서 뽑아내면 균사가 손상되어 죽을 수 있습니다.

노란색 젖버섯과 비슷한 버섯

노란젖버섯은 언뜻 보기에 매우 비슷하게 생긴 버섯들이 있습니다. 하지만 자세히 살펴보면 차이점이 확연히 드러납니다.

우유버섯(Lactarius resimus)

이 버섯의 가장 큰 차이점은 갓과 줄기의 색깔입니다.

설명

식용 가능성

유통, 수확 시기

노란색과의 차이점

갓의 지름은 5~10cm이고, 표면은 미끈거리며, 색깔은 유백색이고, 물기가 있는 동심원 무늬가 있다.

줄기는 높이가 최대 7cm이고 흰색이며 속이 비어 있습니다. 표면에 노란색 반점이나 작은 구멍이 있을 수 있습니다. 유액은 흰색이며 공기에 노출되면 노랗게 변합니다.

섭취 가능 여부는 상황에 따라 다릅니다.

이 나무는 러시아 북부에서 큰 군락을 이루며 자랍니다. 보리수나무, 자작나무 또는 혼합림을 선호하며, 8월에서 9월 사이에 열매를 맺습니다.

모자는 흰색이지 황갈색이 아닙니다.

진짜 우유버섯 사진 갤러리

푸른 가슴(Lactarius repraesentaneus)

유액버섯은 요리용으로는 적합하지 않고, 절임용으로만 적합합니다.

설명	식용 가능성	유통, 수확 시기	노란색과의 차이점
갓의 지름은 6~14cm이며, 볼록한 모양에서 깔때기 모양까지 다양합니다. 색깔은 노란색을 띠고 껍질은 끈적거립니다. 줄기는 갓보다 색이 옅고 헐렁하며 습한 날씨에는 끈적거립니다. 높이는 최대 10cm까지 자랍니다. 유액은 공기에 노출되면 청자색으로 변합니다.	섭취 가능 여부는 상황에 따라 다릅니다.	버드나무, 자작나무, 가문비나무 근처의 혼합 활엽수림에서 자랍니다. 수확 시기는 8월 말부터 9월까지입니다.	부러뜨리면 과육이 푸르스름한 보라색으로 변합니다.

푸른 우유 버섯 사진 갤러리

프린지 밀크 캡(Lactarius citriolens)

이 버섯은 갓에 처음 나타나기 시작하여 자라면서 줄기를 덮는 풍성한 술 모양 때문에 그런 이름이 붙었습니다.

설명	식용 가능성	유통, 수확 시기	노란색과의 차이점
갓의 지름은 10~20cm이며, 표면 전체에 최대 1cm 길이의 털이 흩어져 있다. 껍질은 노란색 또는 황토색을 띤다. 줄기는 길이가 최대 8cm, 지름이 최대 4.5cm이다.	식용 가능 여부에 따라 달라집니다.	8월부터 9월까지 열매를 맺는 희귀한 버섯입니다. 자작나무, 너도밤나무, 참나무, 개암나무, 서어나무 근처에서 자랍니다.	표면에 섬유질이 술처럼 배열되어 있다. 줄기에는 흠집이 없다.

술 장식이 달린 우유병 뚜껑 사진 갤러리

돼지(Paxillus)

논란이 많은 버섯으로, 오랫동안 조건부 식용으로 여겨져 왔습니다. 그러나 독성 검사 결과 치명적인 물질이 검출되어 식용 불가로 분류되었습니다. 그럼에도 불구하고 오늘날까지도 일부 사람들은 돼지버섯을 채취하고 가공하여 섭취하고 있습니다.

설명	식용 가능성	유통, 수확 시기	노란색과의 차이점
갓의 지름은 12~15cm이며, 가장자리는 물결 모양으로 아래로 처져 있다. 어릴 때는 올리브 갈색을 띠다가 익으면서 녹슨 갈색으로 변한다. 자른 부분의 살은 색이 더 진해진다. 갓 표면은 솜털처럼 부드럽고 건조하지만, 비가 오는 날씨에는 끈적거린다. 줄기는 높이가 최대 9cm이며 무광택이다.	먹을 수 없음.	이 식물은 습하고 그늘진 숲을 선호하며 나무줄기에서 자랍니다. 6월부터 10월까지 성장합니다.	갓 색깔이 어둡고, 자르면 과육이 즉시 어두워집니다.

돼지 사진 갤러리

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노란젖버섯과 돼지버섯의 차이점은 무엇인가요?

돼지버섯은 특히 초보 버섯 채취자들이 흔히 유액버섯과 혼동하는 경우가 많습니다. 돼지버섯에는 위험한 물질이 함유되어 있어 이러한 혼동은 심각한 중독으로 이어질 수 있습니다. 돼지버섯과 유액버섯을 구별하는 데 도움이 되는 몇 가지 징후가 있습니다.

돼지버섯의 갓은 황갈색 또는 갈색을 띠며 크기가 매우 크다(17cm 이상).
과육은 밝은 색이지만, 자르면 즉시 어두워집니다.
뚜껑에서 플레이트를 쉽게 분리할 수 있습니다.
줄기의 껍질은 매끄럽고 무광택이며 갓보다 색이 약간 더 밝습니다.

이 기사를 읽고 돼지버섯에 대해 알아보세요. 식용 가능 여부와 경험 많은 버섯 채취자들의 평가도 확인할 수 있습니다.돼지머리버섯: 사진 38장, 설명, 자생지 및 시기, 효능 및 위험성, 칼로리 함량, 중독 증상.

노란젖버섯의 효능과 위험성

노란젖버섯에는 인체 기능에 유익한 효과를 주는 유익한 물질이 다량 함유되어 있습니다.

버섯의 단백질 함량은 고기 못지않기 때문에 채식 메뉴에 이상적이며 영양 결핍을 보충하는 데 도움이 됩니다.
칼슘은 뼈 구조를 강화합니다.
비타민 D는 모든 생명 활동에 적극적으로 참여합니다.
비타민 B는 신경계의 기능을 정상화합니다.
섬유질은 장을 깨끗하게 하고 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

버섯을 먹을 때 가장 중요한 원칙은 과식하지 않는 것입니다. 특히 젖버섯은 소화가 어려워 너무 많이 먹으면 속이 불편하거나 소화불량을 일으킬 수 있습니다.

유백색 버섯 또한 금기 사항입니다.

12세 미만의 어린이;
임산부 및 수유부;
만성 위장 질환 및 신장 질환 환자.

고혈압 환자는 버섯 섭취에 주의해야 합니다.

노란젖버섯의 맛, 용도, 조리법

갓 채취한 노란 유액버섯은 쓴맛이 나는 즙이 있어 날것으로 먹으면 안 됩니다. 하지만 제대로 조리하면 절이거나 소금에 절였을 때 비할 데 없는 풍미를 즐길 수 있습니다.

유백색 버섯은 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

요리;
소멸시키는 것;
전유;
빵 굽기;
소금 간;
절임.

그것들을 준비하기 전에 몇 가지 준비가 필요합니다.

버섯에 찬물을 붓습니다.
2~3일 동안 어두운 곳에 보관하십시오.
물은 하루에 두 번 깨끗한 물로 갈아줍니다.

일부 주부들은 버섯을 물에 불리는 대신 30~40분간 삶은 후 깨끗이 헹굽니다.

절임

가장 인기 있는 요리는 소금에 절인 우유버섯입니다. 하지만 버섯의 속살은 녹색으로 변하고, 버섯 자체는 황회색으로 변한다는 점을 기억하세요.

모든 주부들은 자신만의 특별한 피클 레시피를 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 소금과 딜만 사용하는 반면, 어떤 사람들은 고추냉이, 건포도 또는 체리 잎을 추가합니다. 준비 방법은 간단합니다.

용기 바닥에는 고추냉이 또는 건포도 잎이 깔려 있습니다.
딜 한 줄기를 넣습니다.
젖버섯은 갓이 아래쪽을 향하도록 놓여 있습니다.
소금을 뿌려주세요.

다음으로, 재료를 층층이 쌓은 후 물을 붓고 잎으로 덮은 다음 압력을 가해 7일 동안 숙성시킵니다. 일반적으로 유백색버섯 1kg당 소금 50g을 사용합니다. 하지만 버섯에 소금이 너무 많이 들어갔다면 먹기 전에 찬물에 2~3시간 담가 두세요.

절임

흰목이버섯 절임은 버섯을 완전히 손질한 후에 시작됩니다. 작은 버섯을 사용하는 것이 가장 좋으며, 큰 버섯은 여러 조각으로 잘라야 합니다. 버섯의 껍질을 벗기고, 가장자리를 갸름하게 썰어 중불에서 20분간 끓입니다. 그런 다음 헹궈서 깨끗한 물에 30분간 다시 끓입니다.

완벽한 양념장 레시피는 간단합니다. 물 1리터에 다음 재료가 필요합니다.

소금 1큰술 (요오드 첨가되지 않은 것);
설탕 3큰술;
월계수 잎 1개;
정향 1개;
올스파이스 1개;
매운 고추 10개;
식초 에센스 1큰술.

모든 재료를 섞고, 양념장이 끓은 후에 식초를 넣으세요. 월계수 잎은 조리가 끝나면 제거합니다. 잘게 다진 마늘을 깔아둔 병에 준비된 버섯을 넣고 뜨거운 양념장을 부은 후 뚜껑을 닫습니다.

끓이기, 찜하기, 튀기기

물에 미리 불리고 삶은 유채버섯만 굽거나 튀기거나 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 장시간 열처리할 필요는 없습니다.

끓이는 시간 – 20분;
굽는 시간 – 15분;
튀기는 시간 – 10~15분.

노란 우유 버섯 리뷰

오늘 드디어 숲에 나가서 젖버섯을 따려고 했는데, 너무 늦었더라고요! 전에는 버섯을 찾기 어려웠던 명당자리였는데, 주변은 완전히 고요했어요. 흰 젖버섯은 적어도 일주일 전에는 싹이 다 빠져버린 것 같았어요. 간혹 무순버섯이 보이긴 했지만 대부분 너무 자라 있었고, 사프란 젖버섯도 거의 다 낡고 벌레 먹은 상태였어요. 하지만 운이 좋게도 노란 젖버섯 세 포기를 발견했답니다. 단단하고 쫄깃한 식감에, 제 입맛에는 사프란 젖버섯 다음으로 맛있어요.

노란유액버섯을 욕조에 담긴 물에 넣어 흙이나 잎사귀를 털어낸 다음, 버섯 하나하나를 헹궈냈습니다. 저는 버섯이 깨끗한 걸 좋아하거든요. 손으로 문질러 씻기 어려우면 천이나 행주를 사용해도 됩니다.

그다음에는 청소하고 자릅니다.

다시 한번, 찬물을 넣었다 뺐다 하면서 씨앗을 꼼꼼하게 여러 번 헹궈줍니다. 안전을 위해 씨앗을 며칠 동안 물에 담가두고 물을 여러 번 갈아주는 것도 좋습니다.

이제부터 여러분을 놀라게 해 드리겠습니다. 다시 한번 경고하는데, 심장이 약한 분들은 가까이 오지 마세요! 양념을 준비하겠습니다!

네, 굵은 소금, 다진 마늘, 그 외에는 아무것도 넣지 않아요. 예전에는 오이, 딜, 고추냉이, 건포도 등을 넣어 버섯을 전통적인 방식으로 절였는데, 이 방법을 시도해 본 후로는 생각이 바뀌었어요. 물론, 변화를 주기 위해 허브를 넣어서 절이기도 하지만, 다시 만들어 보니 버섯에는 아무것도 추가하지 않아도 충분하다는 걸 깨달았어요! 게다가, 제 친구들과 지인들도 이 방법을 한 번이라도 먹어보고는 모두 제 방법으로 갈아타면서 최고라고 칭찬하더라고요. 어디서 이 방법을 배웠는지도 기억이 안 나네요.
자, 깨끗이 씻은 버섯을 냄비에 넣고 소금을 약간 넣어주세요. 소금 양은 정확히 모르겠지만, 버섯 특유의 식감 때문에 적절한 양을 정하기가 어려워요. 중요한 건 물이 너무 짜지 않도록 하는 거예요. 마치 수프처럼 짜면 안 되니까요.

거품이 생기기 시작하면 숟가락으로 떠내세요.
자, 이제 두 번째 충격적인 사실입니다! 흰목이버섯과 붉은 무궁화버섯은 40분 동안 삶고 두 번이나 물기를 빼는 등의 복잡한 과정을 거칠 필요가 없습니다. 저는 4~5분만 삶으면 충분합니다. 지금까지 아무도 버섯에 대해 불평한 적이 없고, 식중독이나 질병 사례도 없었습니다. 물론 최소 5일 후에 드시는 것을 권장하지만, 성격 급한 분들은 다음 날 감자와 함께 먹어도 아무런 문제가 없다고 합니다.

5분 후, 구멍 뚫린 국자로 버섯을 건져냅니다.

마늘을 넣고 살살 섞어주세요.

우리는 그것을 유리병에 담아요. 저는 나사식 뚜껑이 있는 병을 사용해요. 병은 깨끗이 씻지만 살균은 하지 않아요. 서늘한 곳(화승용 상자, 냉장고)에 보관하면 잘 보관돼요.

버섯을 너무 꽉 채우지 마세요. 소금물이 약간 남아 있어야 합니다. 짧은 조리 시간 동안 버섯이 소금을 흡수할 시간이 부족했기 때문에 며칠 후에 드시면 됩니다. 저는 표면에 베이킹소다를 얇게 뿌려 공기 흐름을 차단합니다.

익힌 버섯을 식힌 다음 냉장고에 넣었습니다. 작년에 수확한 젖버섯이 몇 병 남았는데, 두 번에 걸쳐 12통 정도 땄고 아내도 조금 더 땄습니다. 최근에 몇 병 먹어봤는데 모두 상태가 아주 좋았습니다. 제가 가진 버섯은 이게 전부입니다.

레시피 정말 감사합니다. 몇 주 전에 버섯을 너무 많이 따서 어떻게 요리해야 할지 몰라서 애를 먹었거든요. (어머니께서 돌아가시면서 가족에 대한 따뜻하고 정겨운 생각들도 함께 사라지셨는데, 버섯 요리에 대한 조언과 경험도 많이 잊고 있었어요. 저희는 버섯 요리에 대해 잘 모르거든요.) 인터넷에는 레시피가 많이 있는 것 같지만, 저는 일본 레시피를 더 신뢰해요.
전반적으로, 저는 4개의 버섯 통을 거의 당신처럼 만들었어요... 소금 약간과 마늘 한 병을 넣고 삶았죠... (어머니께서 어떻게 하셨는지 기억나요. 어머니는 질긴 버섯, 즉 번버섯, 사프란젖버섯, 점액젖버섯 등을 좋아하셨는데, 보통 말리거나 튀겨 드셨죠...)
아직 남아있는 동안... 당연히 이미 맛봤죠... 정말 맛있었어요... 겨울에 감자와 이 버섯을 넣은 얇은 반죽 파이가 벌써부터 생각나네요...

약 2년 전, 우리는 유액버섯 시식회를 열었습니다. 사프란 유액버섯, 붉은 무당버섯, 노란 유액버섯, 그리고 아스펜(X 표시) 후추 유액버섯을 맛보았죠. 그때 우리는 아스펜 유액버섯과 후추 유액버섯을 헷갈렸는데, 후추 유액버섯은 유액이 공기 중에서 초록색으로 변하고 아가미가 흰색입니다. 올해는 아스펜 유액버섯을 절여서 3리터짜리 병을 통째로 다 먹어버렸습니다. 소금에 절인 아스펜 밀크버섯은 맛 면에서 진짜 밀크버섯에 비해 크게 뒤지지 않습니다.

일부 내용을 수정하여 인용하겠습니다.

2주 전에 수확한 유액버섯 부분을 소금에 절였는데, 이제 맛볼 시간입니다.

그들은 맛을 보기 위해 여러 종류의 젖버섯을 각각 다른 병에 담아 소금에 절였습니다. 붉은 젖버섯, 노란 젖버섯, 흰머리 젖버섯(볼누시키), 사프란 젖버섯은 익히지 않고 소금에 절였고, 세상에서 가장 쓴맛이 강한 아스펜(X자 표시) 후추 젖버섯은 삶아서 소금에 절였습니다. 쓴맛이 소금에 남아 있기 때문입니다.

무슨 이유인지 모르겠지만, 모든 책에서 젖버섯은 쓴맛이 강하기 때문에 사용하기 전에 삶아야 한다고 하더라고요. 그런데, 첫째로 모든 젖버섯은 정도의 차이는 있지만 쓴맛이 나고, 둘째로, 저희는 친구 집에서 삶아 먹기도 하고, 절여 먹기도 하고, 소금에 절여 먹기도 했어요... 그럼 도대체 젖버섯은 뭐죠? 그냥 쓴맛이 나고 아삭아삭한, 특별한 냄새나 맛도 없는 작은 것들인가요?

사프란 우유버섯은... 말 그대로 사프란 우유버섯입니다! 생으로 먹어도 좋지만, 살짝 소금을 뿌리면 하루 만에 맛있게 즐길 수 있어요. 사프란 우유버섯의 풍미를 만끽해 보세요!
그래서 우리가 그것들을 좋아하는 거죠. 가장 맛있는 건 살짝 소금에 절인 사프란 밀크캡인데, 절인 지 3일 후에 먹으면 맛있어요.

소금에 절인 붉은 우유버섯을 3리터짜리 병째로 사 왔어요! 처음 먹을 때와 2주 후에 다시 먹어봤는데, 맛이 정말 독특하더라고요. 매콤하다고 할까요? 음, 직접 드셔보셔야 알 거예요. 그 맛을 설명하기는 정말 어려워요.

앞서 말씀드렸듯이, 저희는 버섯을 삶지 않고 일반 버섯처럼 절이는 위험을 감수했습니다. 그 결과, 버섯은 절이는 동안 아름다운 색깔을 유지했을 뿐만 아니라, 삶은 버섯과는 달리 쓴맛이 전혀 없이 약간 새콤하고 아주 맛있는 절임으로 완성되었습니다.

하지만! 소금에 절인 젖버섯은 수확 후 6개월 이내에 먹는 것이 가장 좋습니다. 그 이후에는 엄청나게 시큼해지고 맛이 없어집니다.

노란 유액버섯. 이번에는 버섯밭이 아니라 개활지에서 주워서 양이 적어 작은 병에 담을 수 있었는데, 시식하기에 딱 좋았습니다. 2주 동안 절인 후에도 맛을 봤는데, 소금에 절인 유액버섯은 약간 쌉싸름하면서도 맛있었습니다. 다른 버섯들의 맛을 비교하는 기준으로 삼았습니다.
아마도 2주 동안 소금에 완전히 절일 시간이 부족했을 것이고, 40일 정도 절이면 쓴맛은 사라지고 특유의 유백색 버섯 향이 남았을 것입니다.

아스펜(취소선) 후추향이 나는 우유버섯은 어쨌든 삶아서 먹어야 합니다. 남편이 생으로 절여 먹어봤는데, 쓴맛이 강하게 나더라고요. 삶으면 쓴맛은 사라지지만, 절인 버섯은 맛이 없어요. 아삭하고 짭짤한 식감이 나긴 합니다. 이제 더 이상 수집하지 않을 예정입니다. 이번에는 주로 비교 목적으로 수집했습니다.

시음 결과, 자리는 다음과 같이 배정되었습니다.

1위는 사프란 밀크캡과 레드 밀크캡입니다. 둘 다 각자의 매력이 있어서 고를 수가 없네요.

2위는 밀크캡입니다. 익숙하지 않아서 그런지 모르겠지만, 노란색 밀크캡보다 더 맛있게 느껴졌어요.

3위 – 노란 우유버섯. 맛은 좋았지만, 절인 후에는 보기 흉한 짙은 녹색으로 변했습니다.

아스펜 고추(X자 표시)를 심을 공간을 마련하지 않기로 결정했습니다.

그리고 저는 계속하겠습니다.

아스펜 밀크캡은 포플러와 아스펜 나무에서 자라며, 크림색에서 분홍색을 띤 아가미를 가지고 있고, 후추 밀크캡과는 달리 유액의 색이 공기에 노출되어도 변하지 않습니다. 갓에 있는 동심원 무늬는 맛이 없는 검은 밀크캡과 구별되는 특징입니다. 절이면 검은 밀크캡과 비슷한 은은한 맛이 나지만, 진짜 검은 밀크캡보다는 약간 떨어집니다. 하지만 저희 생각에는 아스펜 밀크캡이 검은 밀크캡보다 맛과 향이 더 뛰어납니다.

진짜, 혹은 생으로 먹는 (생이라고도 불리는) 젖버섯은 진정 최고의 맛을 자랑합니다. 절인 젖버섯은 향이 정말 끝내줍니다! 병에서 꺼내는 순간, 코를 찌르는 강렬한 향에 푹 빠져버릴 거예요. 그리고 맛은 또 어떻고요! 한 움큼씩 집어먹고 싶을 정도입니다! 게다가 이 젖버섯은 어떤 양념도 필요 없어요!

절인 검은 젖버섯은 별로였어요. 특별한 맛이 없었거든요. 아삭하고 약간 짭짤하고 2~3년 동안 단단한 상태를 유지하긴 하지만, 그게 전부예요. 매운맛도, 신맛도, 아무것도 없어요! 심지어 "먹기 싫은 맛"으로 유명한 후추맛 젖버섯이 더 나아 보일 정도예요.

그 결과, 소금에 절인 우유버섯의 재배지는 약간 다르게 분포되었습니다.

1. 사프란 밀크캡 - 살짝 소금을 뿌렸을 때, 그 맛은 비할 데가 없습니다.
2. 진짜 젖버섯 - 흔히 볼 수 없어서 아쉬워요. 올해 벌써 소금에 절인 젖버섯 한 병을 다 먹었네요. 노란 젖버섯은 진짜 젖버섯과 함께 피클에 넣어 먹을 수 있어요. 생김새도 비슷하고, 적당히 숙성시키면 맛도 좋아요.
3. 붉은 우유버섯 - 맛은 여전히 좋았지만, 진짜 우유버섯을 먹어본 후에는 붉은 버섯의 맛이 다소 떨어졌습니다.
4. 사시나무유실버섯은 독특한 풍미를 지니고 있습니다.
5. 볼누쉬키 버섯 - 처음 6개월 안에 먹으면 검은 우유 버섯으로 바뀝니다.
6. 검은 우유 버섯.