알수 토마토는 뛰어난 수확량과 손쉬운 재배 덕분에 정원사들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 최소한의 노력으로도 놀라운 토마토 수확물을 얻을 수 있습니다.
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알수 토마토 품종의 특징을 표로 정리했습니다.
| 특성 | 설명 |
| 설명 | 줄기 높이가 최대 1m에 달하는 유한생장형 잡종 품종입니다. |
| 숙성 기간 (발아 후 성숙까지 걸리는 일수) |
90~100일 |
| 과일 무게 | 312g |
| 과일에 대한 설명 | 열매는 납작하고 둥글며, 미세한 능선이 있다. 색은 진한 붉은색이다. 과육은 단단하고 달콤하며 신맛이 없다. 내부에는 6개 이상의 과피 조각이 있다. |
| 생산력 | 제곱미터당 7kg |
| 목적 | 샐러드. |
| 질병 저항성 | 주요 토마토 질병에 강합니다. |
| 농업 기술 | 온실이나 노지에서 재배할 수 있습니다. 지지대와 묶어주기가 필요하며, 1~3개의 줄기가 나옵니다. |
| 성장 지역 | 모든 지역 |
| 2008 | |
| 창작자 | Dederko Vladimir Nikolaevich, Postnikova Tatyana Nikolaevna |
알수 토마토 품종 사진 갤러리
알수 토마토 품종의 역사
알수 토마토는 내한성이 강하고 조기에 숙성되는 품종으로, 전국 각지에서 잘 자라고 열매를 맺도록 개발되었습니다. 이 품종의 개발자는 유명한 육종가인 타티아나 포스트니코바와 블라디미르 데데르코입니다. 2007년, 그들은 품종 등록을 신청했고, 1년 후인 2008년에 공식적으로 인정받아 국가 등록 번호를 획득했습니다.
알수 토마토 품종에 대한 자세한 설명
알수 토마토는 재배 시 고려해야 할 특정한 식물적 특성을 가지고 있습니다. 상품성 있는 열매의 수확량은 재배 기술과 관리에 직접적으로 좌우됩니다.
덤불의 특징
새순은 유한생장형으로, 키가 1m를 넘는 경우가 드물고 정형화된 모양을 이루지 않습니다. 주 줄기는 가늘고 약하기 때문에 지지대를 세워줘야 합니다. 식물은 1~3개의 가지로 유인하여 키웁니다. 가지가 많을수록 익은 열매는 작아집니다.
잎은 짙은 녹색이며 크기는 중간 정도입니다. 덤불에는 잎이 아주 적게 달립니다.
과일의 특징
이 토마토는 납작하고 둥근 모양이 특징입니다. 표면은 윤기가 나고 매끄러우며, 거의 흠집이 없습니다. 색깔은 진한 붉은색이며, 익으면 꼭지 근처에 반점이 없습니다. 재배자는 열매 무게를 312g으로 명시했지만, 경험상 온실에서 적절한 환경으로 재배할 경우 500~700g까지 나가는 경우도 있습니다.
토마토는 통째로 통조림으로 만들기에 적합하지 않습니다. 하지만 달콤한 맛과 과즙이 풍부한 과육 덕분에 샐러드나 생으로 먹기에는 아주 좋습니다.
숙성 시간
알수는 조기 숙성이 특징이며, 묘목이 나온 후 90~100일 이내에 수확할 수 있습니다.
생산력
원래 개발자는 평방미터당 수확량을 7kg으로 추정했습니다. 그러나 많은 정원사들은 온실에서 재배하고 외줄기 관목 형태로 유인하면 평방미터당 10kg까지 수확량이 증가한다고 지적합니다.
알수 토마토 품종의 장점과 단점
토마토 알수는 아래 표에 설명된 바와 같이 여러 가지 장점과 단점을 가지고 있습니다.
| 장점 | 결점 |
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알수 토마토 품종 재배의 특징
알수 토마토는 특별한 재배 기술이 필요하지 않습니다. 중요한 것은 고품질의 씨앗을 선택하고, 튼튼한 모종을 키우고, 토양에 제때 비료를 주고, 물을 주고 잡초를 제거하는 것입니다.
씨앗 파종 및 묘목 재배
씨앗은 영구적인 정원 화단에 옮겨 심기 약 50~60일 전에 파종합니다. 정확한 시기는 지역에 따라 다를 수 있습니다.
믿을 만한 생산자의 씨앗을 구입하는 것이 좋습니다. 많은 회사에서 씨앗을 미리 처리해 주기 때문에 정원사는 흙에 씨앗을 뿌리기만 하면 됩니다.
알수 품종은 잡종이기 때문에, 그 열매에서 직접 파종용 재료를 채취하는 것은 불가능합니다.
씨앗이 판매 전 준비 과정을 거치지 않았고, 포장에 이에 대한 정보가 없는 경우, 여러 단계를 거쳐 직접 준비 작업을 진행해야 합니다.
- 준비. 파종하기 10~14일 전에 씨앗을 준비하여 따뜻한 곳에 두세요. 밤에는 라디에이터 위에 올려놓아도 좋습니다.
- 소독. 병원성 미생물은 씨앗 껍질과 씨앗 내부에 남아 있을 수 있습니다. 이를 제거하려면 토마토 씨앗을 묽은 과망간산칼륨 용액에 20분간 담근 후 물로 깨끗이 헹궈 말리십시오.
- 자극. 발아 속도를 높이려면 에핀(Epin)과 같은 발아 촉진 특수 용액에 씨앗을 담그십시오.
- 발아. 대부분의 정원사들은 씨앗의 발아가 식물의 미래 성장에 있어 핵심이라고 생각합니다. 씨앗을 축축한 천 사이에 넣고 싹이 나올 때까지 따뜻한 곳에 보관하세요. 천이 마르지 않도록 주기적으로 물을 뿌려주세요.
싹이 난 씨앗은 살짝 말린 후 흙에 심어야 합니다. 적당한 용기에 흙을 2/3 정도 채우고, 흙에 약 1cm 깊이로 골을 만듭니다. 씨앗을 골 사이에 2cm 간격으로 심고 흙으로 덮은 후 물을 줍니다.
용기를 유리나 비닐로 덮고 따뜻하고 어두운 곳에 둡니다. 표면에 싹이 트면 즉시 덮개를 제거하고 용기를 서늘한 방으로 옮깁니다.
이 기간 동안 토마토는 최소 12시간 동안 햇빛을 받을 수 있도록 조명을 제공해야 합니다.
흙이 마르면 토마토에 물을 주고, 잎이 두 장 나오면 각각의 화분에 옮겨 심습니다.
땅에 심기
모종을 영구적인 화단에 옮겨 심기 14일 전에 모종을 순화시키는 것은 필수적입니다. 모종을 몇 시간씩 바깥이나 베란다에 내놓되, 매일 시간을 점차 늘려가세요. 만약 이것이 어렵다면, 창문을 열어 찬바람이 직접 닿지 않도록 하는 것도 좋은 방법입니다.
묘목은 생후 55~65일경에 심습니다. 옮겨심기 쉽도록 컵에 담긴 흙에 미리 물을 줍니다. 알수 품종은 줄기가 매우 약하기 때문에 이 과정은 극도로 조심스럽게 진행해야 합니다.
알수(Alsu)의 권장 식재 패턴은 40x50cm입니다. 제곱미터당 3~5그루를 심을 수 있습니다.
토마토를 심을 구덩이를 각각 약 50cm 깊이로 파고 따뜻하고 고인 물을 줍니다. 흙이 묻은 토마토를 뿌리째 구덩이에 옮겨 심고 첫 번째 잎 바로 아래까지 묻어줍니다.
다음으로 다시 물을 주고, 그 후 2주 동안은 토마토에 아무런 손길도 주지 않습니다.
케어
알수 품종은 줄기를 지지하고 묶어주는 것이 필수적입니다. 줄기가 약해서 열매의 무게를 견디지 못하고 쉽게 부러질 수 있기 때문입니다.
첫 번째 브러시 아래에 나오는 새싹은 모두 제거하는 것이 좋습니다.
토마토 모종을 심은 후 14일째에 첫 물을 줍니다. 식물이 냉해를 입지 않도록 햇볕에 데운 물을 주는 것이 가장 좋습니다.
비료는 물과 함께 주는 것이 가장 좋으며, 뿌리가 타는 것을 방지하기 위해 이미 촉촉한 흙에 주는 것이 좋습니다.
비료는 한 시즌에 세 번 주어야 합니다. 토마토는 멀린, 재, 잡초 방제액과 같은 유기질 비료에 잘 반응합니다. 특수 복합 비료 또한 탁월한 효과를 보입니다.
병해충 방제를 위해 주기적인 처리가 필요합니다. 보르도액과 피토스포린은 예방에 적합하며, 심각한 경우에는 살균제를 사용해야 합니다.
잡초 발생을 줄이고 토양의 수분을 유지하기 위해 화단 표면에 톱밥, 짚 또는 나무껍질을 덮어줄 수 있습니다.
토마토 품종 알수의 병해충 저항성
알수 토마토는 시베리아의 혹독한 기후 지역에 적합하도록 개발된 품종으로, 강인한 생명력을 자랑합니다. 병충해에 거의 걸리지 않으며, 갑작스러운 추위와 급격한 온도 변화에도 잘 견딥니다.
알수 토마토 품종의 수확, 이용 및 저장
알수 토마토는 발아 후 90일 만에 수확합니다. 크기가 커서 통조림으로 보관하기에는 적합하지 않지만, 어떤 요리에도 훌륭하게 어울립니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며 신맛이 거의 없습니다.
껍질이 두꺼워서 토마토는 품질 저하 없이 오랫동안 보관할 수 있고 장거리 운송에도 문제없이 견딜 수 있습니다.
표에 제시된 다른 품종들과 알수 토마토 품종을 비교합니다.
참고하세요! 헥타르당 센트너(centner)를 제곱미터당 kg으로 쉽게 변환하는 방법은 무엇일까요? 간단히 100으로 나누면 됩니다! 예를 들어, 아바칸스키 핑크 토마토는 헥타르당 400센트너의 상품성 있는 열매를 생산합니다. 이는 제곱미터당 4kg에 해당합니다. 아주 간단하죠! 또한, 일반적으로 제곱미터당 3~4그루 정도만 심는다는 점을 기억하세요. 이렇게 하면 나무 한 그루당 수확량을 계산할 수 있습니다. 아바칸스키 핑크의 경우, 나무 한 그루당 약 1kg입니다.
| 다양성 | 숙성 기간 (발아가 완료된 시점부터 숙성될 때까지의 일수)
상업용 과일의 수확량 |
간략한 설명 | 태아 |
| 알수 | 105-110일
700센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 수형 다듬기가 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 붉은색이며 무게는 312g입니다. 맛이 좋습니다. |
| 아바칸 핑크 | 120일 이상
400센트/헥타르 |
늦게 익는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 유인 재배가 필요합니다. 샐러드용으로 적합하며 토마토 가공 제품으로도 활용 가능합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고 분홍색을 띠며, 무게는 200~500g입니다. 맛이 좋습니다. |
| 빅맘마 | 온실 재배 시 85~95일, 노지 재배 시 약 100일
700-900센트/헥타르 |
중조생종 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배가 가능합니다(등록상 온실 재배만 해당). 샐러드, 통조림, 절임, 주스용으로 적합합니다. | 둥글고, 크고, 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고, 붉은색이며, 무게는 200~250g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 데뷔 | 약 90일 910센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 붉은색이며 무게는 210~230g입니다. 맛은 좋거나 아주 좋습니다. |
| 초기의 왕 | 재배 지역에 따라 85~95일 소요됩니다.
1200센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋고 토마토 가공 제품으로도 가공할 수 있습니다. | 납작하고 둥근 모양에 표면이 매끄럽고 붉은색이며 무게는 150~200g(최대 400g)이다. 맛이 좋다. |
| 코스트로마 | 105-110일
1350-1500 c/ha |
온실 재배에 적합한 중생종 유한생장형 품종입니다. 지지대 설치 및 유인 작업이 필요합니다. 샐러드, 과일 통조림, 토마토 가공 등에 적합합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있고 윤기가 나며, 붉은색 또는 주황색을 띠고 무게는 80~150g입니다. 맛이 좋고 새콤달콤합니다. |
| 붉은 수탉 | 85~95일
400-600 c/ha |
온실 재배에 적합한 중조생종 유한생장형 품종입니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 크기가 크고, 표면에 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고, 붉은색이며, 무게는 160~180g입니다. 맛이 좋습니다. |
| 해돋이 | 85~100일 400센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 골이 있고 밀도가 높으며 붉은색이고 무게는 161~180g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 시베리아 조기 숙성 | 98-108일
노지 재배 시 헥타르당 289~543센트, 총 수확량의 20~43%가 열매 맺은 후 15일 이내에 숙성됨. 온실 및 비닐하우스 재배 시 헥타르당 630~950센트, 열매 맺은 첫 달에는 헥타르당 240~580센트. |
조기 숙성되는 키가 작은 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 둥글거나 납작한 둥근 모양에 약간의 골이 있고, 크기는 중간에서 큰 편이며, 붉은색이고, 무게는 62~114g입니다. 맛은 괜찮습니다. |
| 시베리아 샹기 | 100-110일
노지에서 재배한 상업용 과일의 수확량은 평방미터당 5.6kg이었다. |
중생종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 중간 정도의 밀도, 표면에 약간의 골이 있는 라즈베리 맛, 157g. 훌륭한 맛. |
| 시베리아의 거인 | 115-120일
상업적 수확량은 평방미터당 9.0~11.0kg이었다. |
온실 재배에 적합한 중조생종 비결정형 품종입니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 크기가 크고, 중간 정도의 골이 있으며, 껍질이 헐렁하고, 붉은색이며, 무게는 400~500g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 은가문비나무 | 90~100일 1500-1800 c/ha |
중조생종 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대를 세워 2~3줄기로 유인 재배해야 합니다. 샐러드용이나 통조림용으로 적합합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있고 털이 조금 나 있으며 붉은색이고 300g입니다. 맛이 좋고 훌륭합니다. |
정원사들이 평가한 알수 토마토 품종
정원사들은 이 품종의 수확량이 표기된 것보다 훨씬 많고 토마토 크기도 312g보다 훨씬 크다고 말합니다. 이 나무는 재배하기 매우 쉽고 병충해에 잘 걸리지 않습니다.
안녕하세요, 정원 가꾸기를 사랑하는 여러분! 겨울이 왔고, 흙과 채소를 가꾸는 모든 분들에게는 정신없이 바쁜 시기가 시작될 거예요. 최근에 인터넷에서 아주 흥미로운 정보를 하나 읽었어요. 전 세계적으로 15,000종이 넘는 토마토 품종과 교배종이 재배되고 있다는 사실이에요. 모양, 색깔, 맛까지, 이 토마토들의 다양성은 상상조차 하기 어려울 정도예요.
매년 정원에 30가지 새로운 품종을 심는다고 해도 15,000가지 품종을 모두 시험해 보려면 500년이 걸릴 것입니다. 이처럼 다양한 품종만 봐도 아프리카에서 추코트카에 이르기까지 토마토가 얼마나 보편적인 매력을 지니는지 알 수 있습니다. 오늘은 여러분께 2007년 우리 정원에 나타난 특별한 품종, 알수(Alsu)에 대한 제 생각을 나누고 싶습니다. 저는 2019년에 시베리아 가든(Siberian Garden) 사에서 개발한 이 놀라운 토마토를 처음 접했습니다.
처음에 저는 이 토마토의 큰 열매, 풍부한 수확량, 그리고 무엇보다 하트 모양의 모양에 매료되었습니다. 이 토마토의 장점은 끝이 없습니다. 저장성이 뛰어나고, 산도가 낮으며, 조기 숙성되고, 과즙도 풍부합니다. 윤기 나는 표면은 더운 날씨에도 열매가 타는 것을 방지해 줍니다. 하지만 이 토마토에도 단점은 있습니다.
우선, 토마토 재배에서 가장 힘든 점은 필수적인 지지대 설치와 순지르기 작업이지만, 결과적으로 얻는 풍성한 열매가 그 비용을 충분히 상쇄하고도 남습니다. 저는 3월 중순에 모종용 씨앗을 파종하고, 5월 중순에는 밭에 직접 씨앗을 뿌립니다. 알수 토마토는 발아율이 아주 좋습니다. 알수는 품종이라 씨앗을 직접 채취해서 키웁니다.
이제 토마토를 심을 때가 됐어요. 품종을 고르는 대신, 검증된 시베리아 가든의 "ALSU" 대과 토마토 씨앗을 심었습니다.
저는 온실이 없어서 직접 토마토를 키워보고 싶어서 작년에 한번 시도해 봤어요. 알수(ALSU) 토마토를 추천받았는데, 크기가 커서 샐러드용으로만 적합하더라고요.
이 식물은 따뜻한 기후에서 잘 자라는데, 시베리아에 사는 저에게는 딱 맞습니다. 씨앗 20개가 설명서와 함께 편리한 봉투에 들어 있습니다.
이 씨앗들은 2021년까지, 즉 4계절 동안 오랫동안 보관할 수 있지만, 저는 바로 한 팩을 파종합니다.
저는 날씨가 파종에 적합한 3월 20일경, 노지 파종 60일 전에 씨앗을 뿌리기 시작합니다.
씨앗이 빨리 발아하고 관리하기도 쉽습니다. 저는 평방미터당 2~3그루를 심는데, 키가 1.5미터 이상 자라기 때문에 지속적인 지지대가 필요합니다.
이 토마토는 일찍 익어 8월 중순쯤 열매를 맺습니다. 하트 모양의 단단한 토마토는 한 포기당 최대 8개의 크고 탐스러운 열매가 열리며, 갈라짐 현상도 없습니다. 선명한 붉은색에 분홍빛이 감도는 이 토마토는 과즙이 풍부하고 달콤하며, 과육이 거의 순수합니다.
여름 샐러드와 피자에 사용했고, 병에 담아 레초도 만들었어요. 음식들이 풍성하고 정말 맛있었어요.
여름에 토마토 샐러드가 빠질 수 없죠? 특히 크고, 즙이 많고, 과육이 풍부한 토마토 샐러드라면 더더욱! 예를 들어, 제가 처음 먹어보는 "알소우(Alsou)"라는 품종은 정말 딱 제 취향이에요!
씨앗 봉투에는 20개의 씨앗이 들어 있었는데, 싹이 잘 났고(사진 맨 왼쪽 줄), 다음 해에도 씨앗이 조금 남아 있었습니다.
나는 밭에 토마토를 키웠다.
키가 작은 것에 대해서 말씀드리자면, 음, 거의... 1미터 정도면 정상적인 키입니다.
숙성 시기로 따지면, 제조사에서 약속한 대로 중기입니다.
수확량은 아주 좋습니다. 열매도 많고 대부분 크기도 적당합니다. 몇몇 열매는 무슨 이유인지 갈라져 있는데, 올해 제 토마토 대부분에서 나타나는 문제입니다.
샐러드에 넣기에 딱 좋아요. 과육은 분홍색이고 즙이 많고 아주 맛있거든요.내년에는 남은 씨앗을 꼭 심을 거고, 토마토를 좋아하는 모든 분들께 이 품종을 키워보시라고 추천합니다!
사용자오프라, 러시아, 톨리야티 - 원정, 2019년 12월 12일
안녕하세요 여러분!
최근 저는 정원 가꾸기에 대한 자세한 내용을 기록하는 노트를 쓰고 있습니다. 어떤 씨앗을 심었는지, 어떤 수확물을 얻었는지 등을 적고 있죠.
올해 저는 시베리안 가든 사의 "알수" 토마토 씨앗에 매료되었습니다. 하지만 이 품종은 열매가 너무 커서 피클용으로는 적합하지 않습니다.정원 가꾸기에 초보인 저에게 토마토는 분홍색과 빨간색, 두 종류로 나뉘었습니다. 분홍색은 단맛 때문에 선호되었고, 빨간색은 약간 신맛이 났습니다.
알수 토마토는 분홍빛이 도는 버건디색에 당분이 많은 최초의 토마토 중 하나입니다.
저는 3월에 모종을 심고 4월에 개별 화분에 옮겨 심었습니다. 토마토는 햇볕을 아주 좋아하는 작물이지만, 창가 직사광선 쪽에 두면 잎이 타버릴 수 있으니 주의해야 합니다.
5월 말에서 6월 초에 걸쳐 모종을 땅에 심기 시작했습니다. 나무 사이의 간격은 약 80센티미터 정도로 넓게 심어야 합니다.
묘목이 자라나 덤불처럼 커지기 시작하면 새로 돋아나는 순을 잘라주는 것을 잊지 마세요.
잘 익은 토마토 사진입니다.
저는 7월 초부터 첫 과일을 수확하기 시작했습니다.
알수의 토마토는 아주 크고 과육도 풍부하게 자랐습니다. 여동생은 일주일 동안 먹을 토마토 다섯 개를 사 갔는데, 그 정도면 충분했죠. 저녁마다 여동생은 토마토 하나를 잘라서 큰 샐러드 볼에 담아 먹었습니다.
저는 토마토를 많이 먹으면 혈압이 올라가서 잘 못 먹는데, 수확량이 너무 많아서 온 가족에게 토마토를 먹였어요.
하지만 이 귤들을 병에 담는 건 불가능해요. 크기가 맞지 않거든요. 그래서 저는 다른 품종인 "산카"를 사용했어요.
