시베리아 조기 숙성 토마토: 사진, 설명, 비교, 리뷰

매년 새로운 토마토 품종이 등장하고 있음에도 불구하고, 많은 정원사들은 검증된 품종을 선호합니다. 시베리안 얼리 라이징(Siberian Early Rising)도 그러한 품종 중 하나입니다. 이 품종은 50여 년 전에 개발되었으며, 개인 농장과 상업 농장에서 꾸준히 성공적으로 재배되고 있습니다.

시베리아 조기 숙성 토마토 품종의 특징을 나타낸 표

특성	설명
설명	이 품종은 조기 숙성되는 유한생장형으로, 온실이나 비닐하우스 재배에 적합하지만 남부 지역에서는 노지 재배도 허용됩니다.
숙성 기간	98-108일
과일 무게	62-114g
과일에 대한 설명	열매는 둥글거나 약간 납작하다. 색깔은 선명한 빨간색이고 껍질은 두껍다.
생산력	온실 재배 시 평방미터당 6.3~9.5kg, 노지 재배 시 헥타르당 289~543kg
용법	작은 토마토는 통조림용으로 사용할 수 있습니다. 큰 토마토는 샐러드나 생으로 먹는 데 적합합니다. 토마토는 소스, 페이스트, 케첩 등으로 가공할 수도 있습니다.
선호하는 재배 지역	이 작물은 다양한 지역에서 재배됩니다. 남부 지역에서는 노지 재배가 가능하지만, 중부 및 북부 지역에서는 온실 재배가 권장됩니다.
질병 저항성	토마토는 면역력이 강해 바이러스에는 잘 걸리지 않지만, 역병에는 취약할 수 있습니다.
농업 기술	크기는 비교적 작지만, 순을 지지해 주는 것이 좋습니다. 순지르기는 필요하지 않거나 아주 소량만 해야 합니다. 이 식물은 두 개의 줄기로 자랍니다.
	1959
원산지	러시아, 연방 국립 예산 기관 '연방 채소 재배 연구 센터', 유한 회사 '아그로펌 아엘리타'

시베리아산 조기 숙성 토마토 품종 사진 갤러리:

시베리아 조기 숙성 토마토 품종의 기원

시베리아 얼리 토마토 품종은 육종가들이 시베리아에 이상적인 토마토로 고안한 품종입니다. 빠른 숙성, 맛있는 과일, 강한 내성을 모두 갖추고 있습니다. 이 품종은 1959년에 품종 등록부에 등재되었습니다. 그로부터 50년이 넘는 세월이 흘렀지만, 전국 각지의 정원사들은 산업적 규모를 포함하여 여전히 시베리아 얼리 토마토 품종을 재배하고 있습니다.

시베리아 조기 숙성 토마토 품종에 대한 자세한 설명

시베리아산 조기 숙성 품종은 작은 관목과 뛰어난 수확량이 특징입니다.

덤불

새순의 높이는 재배 환경에 따라 다릅니다. 야외에서는 최대 90cm까지 자랄 수 있지만, 온실에서는 50cm를 겨우 넘는 수준입니다. 줄기는 크기는 작지만 튼튼하지만, 열매의 무게를 견디지 ​​못하고 부러지지 않도록 묶어주는 것이 좋습니다.

잎은 수가 적고, 중간 크기이며, 짙은 녹색이다. 온실 조건에서는 9~10번째 잎이 나온 후에 첫 번째 꽃대가 나오고, 야외에서는 6번째 잎이 나온 후에 나온다.

과일

시베리아산 조생종 토마토의 열매는 둥글거나 약간 납작한 모양입니다. 껍질의 골은 뚜렷하지 않습니다. 토마토는 비교적 작으며 무게는 60~120g입니다.

과육은 선홍색이고 단단하며 즙이 많고 맛이 좋습니다.

껍질이 매우 촘촘해서 토마토를 오랫동안 보관할 수 있고, 가지에 매달린 채로 갈라지는 것도 방지해 줍니다.

열매는 덤불에 3~5개씩 무리지어 열립니다. 조건이 좋으면 하나의 꽃차례에 최대 7개의 씨방이 동시에 형성될 수 있습니다.

생산력

시베리아 조기 숙성 토마토의 수확량은 재배 방식에 따라 달라집니다. 온실에서 재배하면 노지 재배보다 항상 수확량이 많습니다. 노지 재배 시 한 그루에서 약 500~600g의 열매를 수확할 수 있으며, 이는 제곱미터당 약 7kg에 해당합니다. 반면, 비닐하우스나 온실에서는 한 그루당 최대 1.5kg의 토마토를 생산할 수 있으며, 제곱미터당 최대 10kg까지 수확이 가능합니다.

숙성 시간

시베리아 조기 토마토는 매우 고르게 익습니다. 노지에서는 첫 수확 시 절반 정도가 익습니다. 올바르게 재배하면 발아 후 98~108일 이내에 수확할 수 있습니다.

시베리아 조기 숙성 토마토 품종의 장점과 단점

시베리아산 조생종은 단점이 거의 없고 장점이 많습니다.

장점	결점
강력한 면역력. 과일의 자연스러운 숙성. 수확량이 좋습니다. 토마토의 보편적인 용도. 유통기한이 길다. 껍질이 두꺼워서 과일이 갈라지는 것을 방지합니다.	새싹이 제조사에서 명시한 것보다 더 길게 자라므로, 관목을 지지해 줄 사람이 필요합니다. 맛이 너무 강하지 않아요.

시베리아 조기 숙성 토마토 품종 재배의 특징

시베리아산 조기 숙성 토마토는 일반적인 농업 방식에 따라 재배되므로 정원사들이 특별한 기술을 사용할 필요가 없습니다.

씨앗 파종 및 묘목 재배

토마토 씨앗은 예정된 파종일 60일 전에 파종합니다. 정확한 파종일은 각 지역의 기상 조건에 따라 개별적으로 결정됩니다. 전국 대부분의 정원사들은 3월 초에 파종을 시작할 수 있습니다.

발아 속도를 높이려면 경험 많은 정원사들은 토마토 모종을 에핀(Epin)과 같은 생장 촉진제에 담그는 것을 추천합니다. 일부 생산자는 모종을 미리 처리하기도 하는데, 이는 포장에 표시되어 있습니다.

토마토 씨앗을 마른 상태로 심을 수도 있지만, 이렇게 하면 발아 기간이 7일로 늘어납니다. 씨앗을 젖은 천으로 감싸 따뜻한 곳에 두면 미리 발아시키는 것이 더 좋습니다. 2~3일 후면 싹이 나올 것이고, 그때부터 파종을 시작할 수 있습니다.

흙은 배수가 잘 되어야 하므로, 모종용으로 시판되는 배양토를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 만약 구할 수 없다면, 강모래, 정원 흙, 퇴비를 같은 비율로 섞으세요.

선택한 용기에 흙을 절반 정도 채우고, 흙에 5mm 깊이의 골을 만듭니다. 씨앗을 골에 넣고 흙으로 덮은 후 분무기로 물을 줍니다. 그런 다음 용기를 유리나 비닐로 덮고 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 둡니다.

주기적으로 온실 문을 열어 환기시키고 결로 현상을 제거하십시오. 토마토 모종이 온실 천장까지 자라면 덮개를 제거하고 화분을 서늘한 곳으로 옮기십시오. 줄기가 웃자라지 않도록 하고 왕성하게 자라도록 추가 조명을 제공하십시오.

새순에 잎이 세 장 완전히 나오면 중심 뿌리를 살짝 잘라낸 후 각각 다른 화분에 옮겨 심습니다.

파종하기 몇 주 전에 모종을 외부에 두어 순화시켜 주세요. 처음에는 하루에 두세 시간 정도 밖에 내놓다가 점차 시간을 8~10시간으로 늘려가세요. 연약한 잎이 햇볕에 타지 않도록 보호하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 잎이 타버릴 수 있습니다.

땅에 씨앗을 심는 것은 토양 온도가 영상 15°C에 도달했을 때 이루어집니다.

땅에 심기

시베리아 조기 숙성 품종은 기상 조건만 충족된다면 온실과 노지 모두에서 잘 자랍니다. 핵심 요소는 적절한 토양 온도(13~15°C 이상)와 야간 서리가 없는 것입니다.

정원 흙은 가을에 준비하고 비료를 섞어 갈아엎은 후, 봄에 다시 흙을 갈아엎고 구멍을 만듭니다. 어떤 사람들은 재, 양파 껍질, 기타 비료를 추가하기도 합니다. 뿌리가 타는 것을 방지하기 위해 비료는 항상 흙으로 덮어줍니다. 하지만 흙이 충분히 영양분이 있다면 추가적인 비료는 필요하지 않습니다. 구멍은 50cm 간격으로 파고, 줄 사이 간격도 같은 간격으로 하는 것이 좋습니다.

제곱미터당 네 포기까지 심을 수 있습니다. 구덩이는 깊이가 25cm를 넘지 않도록 하고 화분 지름보다 약간 넓게 파야 합니다. 옮겨심은 직후 흙에 물을 주고, 노지에 심었던 경우에는 부직포로 덮어주는 것이 좋습니다.

잡초 발생을 막고 토양의 수분을 유지하기 위해 화단 표면에 멀칭을 하는 것이 좋습니다.

중요! 토마토를 심을 장소를 고를 때는 고추, 감자, 가지가 토마토 재배에 적합하지 않은 전작물이라는 점을 명심하세요.

관리, 물주기 및 비료 주기

시베리아산 조기 숙성 품종은 정원사들이 특별한 노력을 기울일 필요 없이 쉽게 관리할 수 있습니다.

가지가 비교적 짧더라도 열매의 무게로 인해 갈라지지 않도록 묶어주는 것이 좋습니다.

이 수풀은 두 개의 줄기로 형성되며, 필요에 따라 곁가지들을 제거합니다.

물주기는 재배에 있어 매우 중요합니다. 토양의 수분 유지를 위해 화단 표면에 멀칭을 해줍니다. 필요에 따라 따뜻한 물을 주는데, 물 주는 빈도는 재배 지역에 따라 1~4회 정도입니다. 뿌리 주변에 물이 고여 있으면 썩을 수 있으므로 주의해야 합니다. 하지만 장기간 물주기를 하지 않는 것도 좋지 않습니다. 물주기 간격이 너무 길어지면 영양 불균형이 발생하여 토마토가 열매가 갈라지는 현상이 나타날 수 있습니다.

생육 기간 동안 정원사들은 일반적으로 3~4회 추가 비료를 줍니다. 액체 비료는 식물 뿌리에 빠르게 도달하기 때문에 가장 효과적인 것으로 입증되었습니다. 보편적이고 변함없는 방법은 멀린(mullein) 500ml를 물 10리터에 우려낸 용액입니다. 이 용액은 모종을 영구 재배지에 옮겨 심은 후 10일 이내에 사용할 수 있습니다. 제초제나 요오드 용액을 사용할 수도 있습니다. 어떤 정원사들은 재 용액(물 10리터에 재 1리터)을 뿌리는 것을 선호하기도 합니다. 미량 및 다량 영양소 결핍을 보충하기 위해서는 세뇨르 토마토(Senor Tomato)와 같은 복합 무기질 비료를 사용하는 것이 좋습니다.

중요! 모든 비료는 반드시 본식 관수 후에 흙에 주어야 합니다.

토양 통기성을 개선하려면 잡초가 생기면 제거하고 흙을 부드럽게 해주는 것이 좋습니다. 또한 잡초는 여러 질병을 옮기는 해충을 유인할 수 있습니다.

시베리아 조기 숙성 토마토 품종의 병해충 저항성

조기 숙성 품종인 이 시베리아산 감자는 병충해에 강한 내성을 자랑합니다. 빠른 숙성 속도 덕분에 역병 발생 위험이 거의 없습니다. 하지만 경험 많은 정원사들은 예방 차원에서 피토스포린과 보르도액으로 처리할 것을 권장합니다.

만약 식물이 감염되었는데 순한 살균제를 뿌려도 효과가 없다면, 강력한 살균제, 즉 특수 살균제를 사용해야 합니다. 단, 수확 14일 전까지는 반드시 처리해야 합니다. 병이 계속되면 해당 관목을 파내어 태워버리고 토양을 소독해야 합니다.

수집, 사용 및 보관

토마토는 발아 후 약 100일 만에 익습니다. 균일하게 익기 때문에, 수확 시기가 되면 거의 동시에 나무에서 따낼 수 있으며, 집 창가에 두고도 쉽게 익힐 수 있습니다.

껍질이 두꺼워 갈라지지 않고 품질 저하 없이 몇 주 동안 보관할 수 있습니다. 핵심은 열매를 완전히 건조하게 유지하는 것입니다. 경험 많은 정원사들은 토마토를 상자에 줄기 부분이 위로 향하게 하여 줄지어 쌓고 뚜껑을 덮어두는 것을 추천합니다. 이렇게 하면 토마토를 약 40~60일 동안 보관할 수 있습니다.

시베리아 조기 숙성 품종은 활용도가 높습니다. 매끄럽고 단단한 토마토는 통조림이나 절임에 적합하며, 생으로 먹거나 다양한 요리에 첨가할 수 있고, 케첩, 소스, 아지카 등으로 가공할 수도 있습니다.

경험 많은 정원사들이 알려주는 시베리아 조기 숙성 토마토 재배 팁

1. 씨앗을 파종하기 전에 물에 담가두면 발아 속도를 높일 수 있습니다.
2. 복합비료를 선택할 때는 염소가 함유된 혼합물을 피하십시오.
3. 물을 줄 때는 태양열로 데운 물을 사용하세요.
4. 날씨가 더울 때는 관목을 살살 흔들어주면 식물의 수분이 더 잘 이루어집니다.
5. 아랫줄에 있는 잎들을 한 번에 2~3개씩만 제거하면 토마토가 익는 시간을 단축하는 데 도움이 됩니다.

표에 제시된 다른 품종들과 시베리아 조기 숙성 토마토 품종을 비교합니다.

참고하세요! 헥타르당 센트너(centner)를 제곱미터당 kg으로 쉽게 변환하는 방법은 무엇일까요? 간단히 100으로 나누면 됩니다! 예를 들어, 아바칸스키 핑크 토마토는 헥타르당 400센트너의 상품성 있는 열매를 생산합니다. 이는 제곱미터당 4kg에 해당합니다. 아주 간단하죠! 또한, 일반적으로 제곱미터당 3~4그루 정도만 심는다는 점을 기억하세요. 이렇게 하면 나무 한 그루당 수확량을 계산할 수 있습니다. 아바칸스키 핑크의 경우, 나무 한 그루당 약 1kg입니다.

다양성	숙성 기간 (발아가 완료된 시점부터 숙성될 때까지의 일수) 상업용 과일의 수확량	간략한 설명	태아
시베리아 조기 숙성	98-108일 노지 재배 시 헥타르당 289~543센트, 총 수확량의 20~43%가 열매 맺은 후 15일 이내에 숙성됨. 온실 및 비닐하우스 재배 시 헥타르당 630~950센트, 열매 맺은 첫 달에는 헥타르당 240~580센트.	조기 숙성되는 키가 작은 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다.	둥글거나 납작한 둥근 모양에 약간의 골이 있고, 크기는 중간에서 큰 편이며, 붉은색이고, 무게는 62~114g입니다. 맛은 괜찮습니다.
시베리아 샹기	100-110일 노지에서 재배한 상업용 과일의 수확량은 평방미터당 5.6kg이었다.	중생종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 중간 정도의 밀도, 표면에 약간의 골이 있는 라즈베리 맛, 157g. 훌륭한 맛.
시베리아 호랑이	110~120일 최대 1200 c/ha	중기 생육 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대를 세워 1~2개의 줄기로 유인해야 합니다. 샐러드용으로 적합하며 토마토 가공 제품 개발에도 활용할 수 있습니다.	납작하고 둥근 모양에 골이 져 있고, 진한 분홍색 바탕에 진한 보라색 줄무늬가 있으며, 무게는 150~250g입니다. 맛이 훌륭합니다.
시베리아의 거구	90~100일 900-1200 c/ha	조기 숙성되는 비결정형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드, 토마토 가공품, 메인 요리 및 반찬으로 활용하기 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며, 붉은색이고, 500g입니다. 맛은 좋거나 아주 좋습니다.
시베리아의 거인	115-120일 상업적 수확량은 평방미터당 9.0~11.0kg이었다.	온실 재배에 적합한 중조생종 비결정형 품종입니다. 샐러드용으로도 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 크기가 크고, 중간 정도의 골이 있으며, 껍질이 헐렁하고, 붉은색이며, 무게는 400~500g입니다. 맛이 훌륭합니다.
시베리아 화환	90~95일 1700-1900 c/ha	조기 숙성되는 비결정형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 크고 매끄럽고 밀도가 높으며 붉은색이고 260g입니다. 맛이 훌륭합니다.
아바칸 핑크	120일 이상 400센트/헥타르	늦게 익는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 유인 재배가 필요합니다. 샐러드용으로 적합하며 토마토 가공 제품으로도 활용 가능합니다.	납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고 분홍색을 띠며, 무게는 200~500g입니다. 맛이 좋습니다.
알수	105-110일 700센트/헥타르	조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 수형 다듬기가 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 붉은색이며 무게는 312g입니다. 맛이 좋습니다.
빅맘마	온실 재배 시 85~95일, 노지 재배 시 약 100일 700-900센트/헥타르	중조생종 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배가 가능합니다(등록상 온실 재배만 해당). 샐러드, 통조림, 절임, 주스용으로 적합합니다.	둥글고, 크고, 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고, 붉은색이며, 무게는 200~250g입니다. 맛이 훌륭합니다.
F1 데뷔	약 90일 910센트/헥타르	조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 붉은색이며 무게는 210~230g입니다. 맛은 좋거나 아주 좋습니다.
코스트로마	105-110일 1350-1500 c/ha	온실 재배에 적합한 중생종 유한생장형 품종입니다. 지지대 설치 및 유인 작업이 필요합니다. 샐러드, 과일 통조림, 토마토 가공 등에 적합합니다.	납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있고 윤기가 나며, 붉은색 또는 주황색을 띠고 무게는 80~150g입니다. 맛이 좋고 새콤달콤합니다.
선라이즈 F1	85~100일 400센트/헥타르	조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다.	납작하고 둥근 모양에 골이 있고 밀도가 높으며 붉은색이고 무게는 161~180g입니다. 맛이 훌륭합니다.

시베리아 조기 숙성 토마토 품종에 대한 정원사들의 평가

시베리안 얼리 라이징 품종은 조생종으로 알려져 있지만, 많은 재배자들은 제조사에서 제시한 것보다 익는 데 약간 더 오래 걸린다고 합니다. 줄기 길이 또한 표기된 것보다 더 길게 자라는 경향이 있습니다. 토마토는 맛이 중간 정도이며, 노지에서 재배하면 온실에서 재배한 것보다 훨씬 더 맛있습니다. 수확량이 많고 재배하기도 쉽습니다.

오래전 어머니의 조언에 따라 처음으로 '시베리안 얼리' 토마토를 심었습니다. 요즘은 훌륭한 특성을 지닌 새로운 품종들이 많이 나왔지만, 저는 이 품종을 포기하고 싶은 마음이 전혀 없습니다.
내가 그를 사랑하는 이유는 무엇일까? 내 생각에 그는 많은 장점을 가지고 있기 때문이다.
우선, 제가 재배하는 토마토는 모두 시베리아 지역 특산 품종입니다. "시베리안 얼리"는 알타이 지역 토종 품종으로, 혹독한 시베리아 기후와 짧은 여름에 잘 적응하도록 개량된 품종입니다.

둘째, 이 품종은 조기 성숙 품종으로, 묘목은 3월에서 4월 사이에 심습니다. 열매는 첫 새순이 나온 후 약 90~100일 후에 익습니다.
셋째로, 이 관목은 키가 50cm(최대 90cm) 정도로 낮게 자라며, 온실에서도 옆으로 뻗어 나가지 않습니다. 지지대 없이도 키울 수 있습니다.
게다가 이 품종은 전혀 까다롭지 않고 생산성이 매우 높습니다.
온실과 노지 모두에서 재배할 수 있습니다.
다른 토마토 품종과 마찬가지로 질병에 더 취약하지 않습니다.

많은 회의적인 채소 재배자들은 "시비르스키 스코로스펠니" 품종이 시대에 뒤떨어졌고 현대적인 잡종 품종과 경쟁할 수 없다고 말합니다. 또한 모든 사람이 그 맛을 좋아하는 것도 아닙니다. 하지만 저는 이러한 평가가 전적으로 부당하다고 생각합니다.
저는 온실에서만 재배하며 4월 수확을 목표로 하지 않습니다. 첫 빨간 토마토는 6월 초 열흘 안에 열립니다. 열매가 풍성하게 열려 덤불이 토마토로 뒤덮일 정도입니다. 줄기에는 보통 잎이 무성하지만, 모든 품종의 잎과 곁가지를 일주일에 한 번씩 잘라줍니다. 토마토는 작고 납작하며 선명한 빨간색으로, 무게는 60~120g 정도입니다. 특유의 맛과 은은한 토마토 향이 특징입니다. 샐러드나 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
저는 열매가 큰 품종이 익기 시작하면 맛이 다른 품종에 비해 떨어지고 덜 달콤하게 느껴진다는 점에 동의합니다.
하지만 6월이 되면 이런 씁쓸함은 느껴지지 않고, 온실에 들어서면 작고 통통한 관목에 선명한 빨간 열매가 주렁주렁 열려 눈을 즐겁게 합니다.
아직 이 토마토 품종을 접해보지 못했다면, 한번 시도해 보세요. 후회하지 않으실 거예요!

3월은 토마토 모종을 키우기 위해 씨앗을 파종하는 시기입니다. 오늘은 제가 가장 기쁘게 놀랐던 씨앗들을 여러분과 공유하고 싶습니다. 서두의 말이 다소 단조롭게 들리더라도 놀라지 마세요. 씨앗들을 자세히 살펴보시기 바랍니다. 저는 이 씨앗들을 말 그대로 "철저하게" 테스트했습니다. 그리고 수확의 기쁨은 여러분을 오래 기다리게 하지 않을 것입니다.
이르쿠츠크 지역의 짧은 여름, 바로 그것이 우리가 기대하는 것입니다...

시베리아산 조기 숙성 토마토.

정원사 여러분, 보세요! 이 식물들은 시베리아 환경에 맞춰 특별히 개량된 거예요!
다른 회사들이지만 같은 유형이죠. 흔히 말하듯이 소비재를 생산하는 회사들입니다. 그렇다면 소비재가 뭐가 그렇게 좋을까요?

저는 이 채소들을 밭에 심는데, 일찍 익고 맛도 좋아요. 병에 담아 보관하거나 샐러드에 넣거나 겨울철 저장용으로도 쓸 수 있으니, 주부에게 이보다 더 필요한 게 있을까요?!
정말 없어서는 안 될 필수품이에요. 완전히 빠져버렸어요. 종류별로 많이 모았답니다.

시베리안 얼리 립닝은 크기가 중간 정도이고 조기 숙성되는 괜찮은 품종으로, 우리 기후에 아주 적합합니다. 발아부터 숙성까지 3개월밖에 걸리지 않습니다. 열매는 균일하고 선명한 붉은색이며 맛이 훌륭합니다.
생으로 먹거나 샐러드에 넣어 먹거나 썰어서 먹습니다.
재배 기술: 3월 중순에 파종하여 모종을 키우십시오. 씨앗 발아에 최적의 온도는 섭씨 25도이지만, 섭씨 22도보다 낮아서는 안 됩니다. 모종에 본잎이 2~3개 나왔을 때 수확하십시오.
서리의 위험이 완전히 사라지면 땅에 옮겨 심으세요. 저희는 5월 말에 심습니다. 이 식물은 배수가 잘 되고 비료가 충분한 토양을 좋아하며 날씨에 크게 구애받지 않습니다.
마지막으로, 꽃이 피는 시기에는 물을 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 부드럽게 하고, 비료를 주는 것을 잊지 마세요. 저희는 작년에 심었는데 정말 좋았어요. 씨앗도 많이 남아서 올해도 더 심을 예정입니다.

2015년 3월 10일에 씨를 뿌리고 5월 30일에 밭에 옮겨 심었습니다. 여름은 밤에도 기온이 낮아 서늘했지만, 작물은 잘 견뎌내며 먼저 씨방과 열매를 맺었습니다. 순지르기를 하지 않았고, 관리도 거의 필요 없었습니다. 약간의 지지대만 해주면 60~70cm까지 자랐습니다. 아직 맛은 보지 못했습니다. 8월 18일에 수확한 첫 열매는 지금 익어가고 있습니다. 모스크바 지역의 7월 날씨가 추워서 모든 채소의 성장이 stunted(왜소)해서 수확이 늦어졌습니다. 전반적으로 시베리아 조기 숙성 품종이 마음에 들었습니다. 이름값을 톡톡히 하더군요. 내년에도 다시 심을 생각입니다.
2016 시즌 보고서.
다른 모든 유한생장형 품종들처럼 3월 10일에 파종했습니다. 작년에 3x6m 크기의 폴리카보네이트 온실을 지었는데, "조생종" 품종 네 가지를 심었습니다. 이름처럼 열매는 빨리 맺혔지만, 다시 심지는 않을 겁니다. "산카"처럼 다른 품종들보다 먼저 빨갛게 익었거든요. "첼녹", "두복", "그리보프스키"는 늦게 익었습니다. "조생종"은 "산카"와 달리 열매 맺는 기간이 짧아서 온실에 적합하지 않습니다. "유한생장형" 품종들은 모두 8월 중순에서 하순쯤에 열매 맺기가 끝나고 천천히 검게 변했는데, "산카"만 예외였습니다. 그래서 제 온실에 "산카"보다 더 적합한 유한생장형 품종을 찾지 못했습니다. "산카" 토마토에 대한 제 리뷰를 읽어보세요.

역병에 걸린 토마토는 크기가 작고 맛도 보통 수준이며, 생육 초기에 비료를 주어 나무를 튼튼하게 하는 것이 필요합니다.
제 정원은 크지 않아서 온실을 짓는 건 비용 효율적이지 않지만, 토마토를 직접 키우고 싶어요. 토마토 모종을 키우는 건 번거로워서 적합한 토마토 품종을 찾아보기 시작했어요. 여러 품종을 시도해 봤는데, 시베리아 조기 숙성 품종만 실패한 적이 없었어요. 토마토 크기는 크지 않지만, 덩굴에서 익고, 시즌이 끝날 때까지 익지 않은 것은 덜 익은 상태로 따서 익혀 먹어요. 5월 초에 덮개 천 아래 구멍을 파고 씨앗을 직접 심어요.

저는 시베리아 크라스노야르스크에 살고 있으며 할머니와 함께 텃밭을 가꿉니다. 작년에 "시베리아 조기 수확 토마토"를 심었는데, 아직 제대로 평가하기는 어렵습니다. 문제는 작년 여름 날씨가 정말 끔찍했다는 것입니다. 따뜻한 날이 거의 없었고, 하늘은 거의 항상 흐리고 비도 많이 내렸습니다. 가지과 식물들은 거의 모두 역병에 걸려 썩기 시작했습니다. 작년에 열매를 맺은 작물은 오이, 양파, 그리고 늘 그렇듯 애호박뿐이었습니다.

시베리아 조기 수확 품종처럼 노지에서 재배한 토마토는 뽑아내야 했고, 수확량도 거의 없었다. 병충해가 생겨 제대로 열매를 맺지 못했고, 비를 막기 위해 비닐로 덮어주는 것도 귀찮아졌다. 하지만 처음 날씨가 비교적 괜찮았을 때는 토마토가 정상적으로 꽃을 피우고 열매를 맺었다.
시베리아 조기 숙성 품종은 혹독한 기후 조건에 맞춰 특별히 개발되었습니다. 이 품종은 싹이 트고 열매를 맺는 속도가 매우 빠릅니다. 날씨가 나빠지기 전에 소량의 수확을 할 수 있었습니다. 토마토는 크기가 꽤 크고 둥글며 약간 납작하고, 맛은 괜찮지만 더 맛있는 품종도 있습니다. 노지에서 재배한 토마토는 일반적으로 맛이 훨씬 떨어집니다. 하지만 절임이나 생으로 먹기에는 적합합니다.
토마토 모종은 키가 작고 튼튼합니다. 내한성이 강해서 비닐 덮개를 제거한 후에도 계속 열매를 맺었습니다. 하지만 고온(35°C 이상)에서는 꽃가루가 불임이 되어 열매가 맺히지 않습니다. 토마토는 역병에 취약하며, 비가 계속 내리면 바로 썩기 시작합니다. 잎은 노랗게 변하고 떨어지지만, 열매는 계속 자라면서 크기가 작아집니다. 전반적으로 수확은 했지만 양은 적었습니다. 날씨에 따라 결과가 크게 달라지기 때문에 이 부분을 기준으로 토마토 모종을 평가하지는 않겠습니다.
전반적으로 이 품종은 품질이 좋고 성장 속도도 빠릅니다. 서리에도 강하고 악천후에도 잘 견디지만, 역병에는 취약합니다. 처음 심었을 때는 확신이 서지 않아 올해 다시 심어 보았습니다. 이번에는 날씨가 좋아서 맛있고 풍성한 열매를 맺어주기를 기대합니다.