로열 허니 버섯 또는 황금비늘버섯: 설명, 사진 및 칼로리 함량 표

황금비늘버섯은 일반 꿀버섯과 생김새가 다릅니다. 크기가 더 크고, 갓에는 고슴도치의 가시처럼 생긴 작은 비늘들이 나 있습니다. 일본에서는 썩은 나무 그루터기에서 자라지만, 러시아에서는 어떤 이유에서인지 버섯 채취자들이 이 버섯을 식용으로 여기지 않아 꺼리는 경우가 많습니다. 황금비늘버섯은 늦여름이나 10월 초에 채취하는 것이 가장 좋습니다.

버섯의 설명 및 특징

매개변수	특성
모자	어린 버섯은 지름이 5~10cm이고, 다 자란 버섯은 10~20cm입니다. 갓은 넓은 종 모양이며, 자라면서 납작하고 둥글게 변합니다. 색깔은 노란색, 밝은 빨간색, 황금색 등 다양합니다. 갓 전체에 조각처럼 보이는 붉은색 비늘이 촘촘히 박혀 있습니다.
다리	길이: 6~12cm, 지름: 2cm. 촘촘하고 솜털 같은 노란색 또는 황금색 비늘로 덮여 있다. 시간이 지나면서 사라지는 섬유질 고리가 있다.
기록	줄기에 있는 넓고 짙은 갈색의 아가미는 처음에는 옅은 짚색이었다가 시간이 지남에 따라 어두워집니다.
펄프	연한 노란색이며, 기분 좋은 냄새가 납니다.

꿀버섯의 다른 종류와 서식지에 대한 자세한 정보는 다음 기사들을 참고하세요.

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황금비늘은 어디에서 자라며 언제 채취해야 할까요?

비늘꿀버섯은 습지림 지역에서 자라며, 주로 오래된 그루터기 근처나 오리나무, 버드나무, 포플러 나무 옆에서 발견되고, 드물게는 자작나무에서도 발견됩니다.

왕꿀버섯 채취의 절정기는 8월 말에서 10월 중순까지입니다. 기후가 더 따뜻한 프리모르스키 지방에서는 5월 말부터 채취할 수 있습니다. 왕꿀버섯은 비교적 쉽게 찾을 수 있는데, 무리지어 자라기 때문입니다. 하지만 채취 시기 때문에 독버섯과 혼동되는 경우가 많습니다.

식용 버섯과 가짜 버섯을 구별하는 가장 중요한 방법은 버섯이 자라는 곳을 살펴보는 것입니다. 진짜 꿀버섯은 죽은 나무에서 자랍니다.

이 기사를 읽고 다양한 종류의 꿀버섯을 어디서 언제 채취해야 하는지 알아보세요.꿀버섯은 어디에서 자라며 종류에 따라 언제 채취해야 할까요?.

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식용 가능한 왕꿀버섯은 붉은색과 날카로운 바늘 모양의 비늘 덕분에 독성이 있는 유사종과 구별하기 쉽습니다. 하지만 버섯 채취 초보자들은 실수로 황금비늘버섯을 채취할 수도 있습니다.

오리나무좀나방(Pholiota alnicola). 가장 큰 특징은 크기가 매우 작다는 점입니다. 줄기는 길이가 8cm를 넘지 않고, 노란색 갓은 지름이 6cm, 두께는 0.4cm에 불과합니다. 쓴맛이 나고 불쾌한 냄새가 납니다.
불꽃느타리버섯(Pholiota flammans)은 매우 선명한 색상과 완벽한 모양의 비늘(식용 느타리버섯보다 약간 밝은 색)이 특징입니다. 이 가짜 꿀버섯은 서식지로 쉽게 구별할 수 있는데, 무리지어 자라는 느타리버섯과는 달리 단독으로 자라며 혼합림과 침엽수림에서 발견됩니다. 독은 없지만 섭취해서는 안 됩니다.
탄화목버섯(Pholiota highlandensis)은 솜털 같은 비늘로 덮인 짙은 갈색 갓을 가진 작은 버섯입니다. 갓과 줄기에는 종종 점액질이 묻어 있습니다. 이 버섯은 탄화된 나무를 좋아합니다.
점액비늘버섯(Pholiota lubrica). 식용 가능 여부는 상황에 따라 다릅니다. 갓은 크지만 비늘은 적고 항상 밝은 색입니다. 처음부터 고리 모양 무늬는 없습니다.