모든 채소 작물이 북부 지역에서 재배하기에 적합한 것은 아니므로, 시베리아, 우랄산맥, 극동 지역의 정원사들은 그 지역 기후에 적합한 몇 안 되는 토마토 품종 중에서 선택해야 합니다. 시베리아 드워프는 바로 그러한 품종으로, 기온 변화와 갑작스러운 한파에도 수확량 감소 없이 잘 견뎌냅니다.
콘텐츠
시베리아 드워프 토마토 품종의 특징을 나타낸 표
| 특성 | 설명 |
| 설명 | 키가 35cm를 넘지 않는 작고, 생육 기간이 짧은 표준형 토마토 품종으로, 숙성 기간은 평균적입니다. |
| 숙성 기간 | 90~100일 |
| 과일 무게 | 150-200g |
| 과일에 대한 설명 | 열매는 타원형이고 붉은색입니다. 표면은 매끄럽고 주름이 없습니다. 껍질은 윤기가 나고 단단하며 씨앗이 적고 과육은 즙이 많으며 맛은 보통입니다. |
| 생산력 | 1200-1600 c/ha |
| 용법 | 토마토는 다양한 요리에 사용될 수 있고 생으로도 먹을 수 있습니다. 주로 가공이나 통조림 형태로 가공하여 먹습니다. |
| 선호하는 재배 지역 | 이 품종은 서늘한 기후 지역에 적합하게 재배되지만, 국내 다른 지역에서도 재배할 수 있습니다. |
| 질병 저항성 | 이 작물은 면역 체계가 강하여 역병에 걸리는 경우가 극히 드뭅니다. |
| 농업 기술 | 이 일반적인 품종은 줄기가 튼튼하고 키가 비교적 작아 지지대 없이도 재배할 수 있는 것이 특징입니다. 또한, 덤불이 콤팩트하게 자라기 때문에 다른 토마토 품종보다 더 촘촘하게 심을 수 있습니다. |
| 포함되지 않음 | |
| 원산지 | 러시아, 노보시비르스크, 아그로펌 시베리아 가든 |
시베리아 드워프 토마토 품종 사진 갤러리:
시베리아 드워프 토마토 품종의 기원
시비르스키사드 농업 회사는 수년간 전국적으로 새로운 채소 품종을 유통해 왔습니다. 시베리아 드워프 토마토 품종은 이 회사 전문가들의 노력으로 2018년에 개발되었지만, 아직 국가 등록부에 등재되지는 않았습니다. 다른 도시나 그 외 지역의 정원사들도 잘 구축된 온라인 상점을 통해 씨앗을 구매할 수 있습니다.
시베리아 드워프 토마토 품종에 대한 자세한 설명
시베리안 드워프는 왜소종이므로 매우 콤팩트하게 자라기 때문에 작은 면적에서도 풍성한 수확을 얻을 수 있습니다.
덤불
이 일반적인 품종은 줄기가 튼튼하고 높이가 25~35cm에 이르기 때문에 지지대가 필요 없이 자랄 수 있습니다. 잎은 적고 비교적 작습니다. 덤불의 크기가 작아 제곱미터당 더 빽빽하게 심을 수 있습니다.
과일
시베리아 드워프 품종의 열매는 작은 관목에 비해 상당히 크며, 타원형 모양에 무게는 150~180g입니다. 생육 조건이 좋으면 열매의 무게가 최대 200g까지 나갈 수 있습니다.
껍질은 선명한 붉은색이며 윤기가 나고 단단합니다. 토마토 표면은 매끄럽고 눈에 띄는 골이 없습니다.
과육은 즙이 많고 알갱이가 있으며, 씨는 작고 적습니다. 토마토는 약간 달콤하면서도 뚜렷한 신맛이 납니다.
생산력
이 토마토 품종은 한 포기당 5~6개의 토마토가 송이로 열립니다. 총 수확량은 헥타르당 1,200~1,600센트너이며, 포기당 최대 4kg까지 수확할 수 있습니다.
숙성 시간
시베리아 드워프 토마토는 중생종으로 분류되며, 발아 후 약 100일 만에 열매가 익습니다. 하지만 기후가 적합한 지역에서는 더 일찍 익어 90일 만에 수확할 수도 있습니다.
시베리아 드워프 토마토 품종의 장점과 단점
아래 표에서는 시베리아 드워프 품종의 주요 장점과 단점을 살펴보겠습니다.
| 장점 | 결점 |
|
|
시베리아 드워프 토마토 품종 재배의 특징
시베리아 왜소 토마토는 씨앗으로 재배하며, 대부분 모종 형태로 정원 화단에 심습니다.
씨앗 파종 및 묘목 재배
파종 시기는 지역에 따라 다릅니다. 평균적으로 묘목이 자라나는 데는 55~65일이 걸립니다.
씨앗을 직접 채취할 수도 있지만, 시베리아 드워프 품종의 씨앗은 크기가 매우 작고 발아가 미흡한 경우가 많습니다. 따라서 생산자에게서 직접 구입하는 것이 가장 좋습니다. 또한, 시중에서 판매되는 씨앗은 일반적으로 판매 전 소독 및 생장 촉진제 처리 등의 준비 과정을 거치기 때문에 집에서 특별한 관리가 필요하지 않습니다.
하지만 직접 채취한 묘목을 사용할 계획이라면, 과망간산칼륨의 묽은 용액에 소독하고 에핀이나 지르콘과 같은 생장 촉진제로 처리해야 합니다.
토마토와 고추 모종에 적합한 기성 배합토를 구입하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 많은 정원사들은 텃밭 흙, 모래, 피트모스, 부엽토를 같은 비율로 섞어 직접 배합토를 만들기도 합니다. 이렇게 만든 배합토는 오븐에 굽거나 과망간산칼륨 용액에 담가 소독해야 합니다. 수분 함량을 조절하고 과습이나 가뭄을 방지하려면 흙에 질석(전체 부피의 약 15%)을 첨가하는 것이 좋습니다.
선택한 화분에 흙을 절반 정도 채운다. 흙에 약 15mm 깊이의 골을 파고, 미리 싹을 튼 씨앗을 그 안에 심는다.
일부 정원사들은 마른 씨앗을 사용하기도 하지만, 발아율을 높이려면 먼저 발아시키는 것이 가장 좋습니다. 발아 과정은 간단하며 2~3일밖에 걸리지 않습니다. 씨앗을 젖은 천에 싸서 따뜻한 곳에 두세요. 천이 완전히 마르지 않도록 필요에 따라 물을 뿌려주세요.
분무기로 물을 준 후, 용기를 유리나 비닐 랩으로 덮고 따뜻하고 밝은 곳에 두세요. 용기 내부에 습기가 차는 것을 방지하기 위해 주기적으로 덮개를 열어 닦아주세요.
묘목이 온실 지붕을 지탱하기 시작하면 지붕을 점차 열어 식물이 새로운 생육 환경에 적응할 수 있도록 준비시켜야 합니다.
다음 단계에서는 뚜껑을 덮지 않은 용기를 22°C 정도의 서늘한 곳에 두어야 합니다. 묘목은 제대로 자라기 위해 충분한 빛이 필요하므로 추가적인 조명을 제공하는 것이 중요합니다. 물은 필요에 따라 주되, 뿌리썩음을 방지하기 위해 과도하게 물을 주지 않도록 주의하십시오.
새싹에 잎이 세 장 정도 나오면 개별 화분에 옮겨 심을 수 있습니다. 씨앗을 심을 때 사용했던 흙을 그대로 사용해도 됩니다.
땅에 심기
토마토 모종을 땅에 심기 2주 전에 모종을 야외에 적응시키는 과정을 거쳐야 합니다. 모종을 야외 환경에 적응시키기 위해 먼저 발코니나 베란다에 몇 시간 내놓았다가 하루 종일 그대로 두는 것이 좋습니다. 직사광선은 모종을 태울 수 있으므로 피하는 것이 중요합니다.
시베리아 드워프 품종은 대부분 모종을 키워서 재배하며, 미리 키운 모종을 화단에 옮겨 심기도 합니다. 하지만 남부 지역의 일부 정원사들은 씨앗을 땅에 직접 뿌리는 것을 선호합니다. 이 방법은 새순이 더 튼튼하게 자라고 수확량도 더 많습니다.
토마토를 심을 때는 토양 온도를 잘 살펴봐야 합니다. 땅속 20cm 깊이에서 토양 온도가 12°C보다 낮아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 토마토가 제대로 자라지 못하고 따뜻한 날씨가 될 때까지 땅속에 그대로 남아 활력을 잃게 됩니다.
가을에 파종을 위한 밭을 준비하고, 수확이 끝나면 비료를 넣어 흙을 갈아엎습니다. 봄이 되면 다시 흙을 갈아엎고 최대 25cm 깊이로 구멍을 냅니다. 시베리아 드워프 품종은 비교적 콤팩트하게 자라기 때문에 구멍 사이의 간격을 30~40cm로 줄일 수 있습니다. 하지만 관리와 수확을 용이하게 하기 위해 줄 사이 간격은 최소 60cm 이상 유지해야 합니다.
뿌리를 보호하고 수분을 유지하기 위해 화단 표면에 톱밥이나 기타 적절한 재료를 덮어줄 수 있습니다.
관리, 물주기 및 비료 주기
시베리아 드워프는 지지대나 묶어주지 않아도 잘 자라는 낮은 가지가 특징입니다. 줄기는 튼튼하고 표준적인 형태를 띠므로 곁가지를 제거할 필요가 없습니다. 숙련된 정원사들은 8월에 생장점만 순지르기를 권장합니다.
토마토는 비료에 잘 반응하며, 모종을 이식한 후 10일째부터 비료를 줄 수 있습니다. 믿을 만한 비료로는 멀린(mullein)이 있는데, 500ml를 물 10리터에 희석하여 관개용으로 사용하면 좋습니다.
토마토는 열매 맺는 시기에 많은 양의 영양분을 필요로 합니다. 이 시기에는 전문점에서 구입한 복합 비료를 사용하는 것이 좋습니다.
일부 정원사들은 잡초 제거 용액(통의 절반을 채우고 물을 부어 며칠 동안 그대로 둠)이나 요오드 용액(10리터당 4방울)과 같은 유기농 첨가제만 사용하는 것을 선호합니다.
목재 재는 엽면 시비에 널리 사용됩니다. 1리터짜리 병에 든 목재 재를 10리터의 물에 녹이고, 강판에 간 세탁 세제 50g을 넣고 24시간 동안 그대로 둔 다음 걸러냅니다.
모든 비료는 물을 준 후에 사용되며, 물주기는 지역에 따라 일주일에 여러 번 이루어집니다.
시베리아 드워프 토마토 품종의 질병 및 해충 저항성
시베리아 왜소종은 면역 체계가 강하고 일반적인 토마토 질병에 저항성이 있습니다. 따뜻한 지역에서는 역병이 발생하기 전에 익기 때문에 역병에도 강한 것으로 여겨집니다.
하지만 곰팡이 발생을 막으려면 습도와 물주기를 잘 관리해야 합니다. 재배 규칙을 지키지 않으면 토마토가 곰팡이에 더 취약해집니다.
예방 차원에서 피토스포린이나 보르도액을 식물에 살포할 수 있습니다. 2주 간격으로 반복 처리하십시오.
수집, 사용 및 보관
조건이 좋으면 발아 후 90일 만에 첫 수확을 할 수 있습니다. 토마토는 껍질이 두꺼워 모양을 잘 유지하고 덩굴에서 갈라지는 것을 방지합니다. 또한 수확 후 보관 기간이 깁니다.
시베리아 드워프 토마토는 활용도가 높은 품종입니다. 생으로 먹거나 다양한 요리의 재료로 사용할 수 있으며, 특히 피클이나 통조림으로 만드는 데 많이 사용됩니다. 또한, 과육이 단단하여 소스, 페이스트, 케첩 등을 만드는 데에도 적합합니다.
표에 제시된 다른 품종들과 시베리아 드워프 토마토 품종을 비교합니다.
참고하세요! 헥타르당 센트너(centner)를 제곱미터당 kg으로 쉽게 변환하는 방법은 무엇일까요? 간단히 100으로 나누면 됩니다! 예를 들어, 아바칸스키 핑크 토마토는 헥타르당 400센트너의 상품성 있는 열매를 생산합니다. 이는 제곱미터당 4kg에 해당합니다. 아주 간단하죠! 또한, 일반적으로 제곱미터당 3~4그루 정도만 심는다는 점을 기억하세요. 이렇게 하면 나무 한 그루당 수확량을 계산할 수 있습니다. 아바칸스키 핑크의 경우, 나무 한 그루당 약 1kg입니다.
| 다양성 | 숙성 기간 (발아가 완료된 시점부터 숙성될 때까지의 일수)
상업용 과일의 수확량 |
간략한 설명 | 태아 |
| 시베리아 난쟁이 | 90~100일
1200-1600 c/ha |
온실과 노지 재배에 적합한 중조생종 초결정형 품종입니다. 샐러드, 메인 요리, 통조림용으로도 좋습니다. | 타원형, 매끈한 붉은색, 200g. 맛이 좋다. |
| 시베리아 샹기 | 100-110일
노지에서 재배한 상업용 과일의 수확량은 평방미터당 5.6kg이었다. |
중생종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 중간 정도의 밀도, 표면에 약간의 골이 있는 라즈베리 맛, 157g. 훌륭한 맛. |
| 시베리아 조기 숙성 | 98-108일
노지 재배 시 헥타르당 289~543센트, 총 수확량의 20~43%가 열매 맺은 후 15일 이내에 숙성됨. 온실 및 비닐하우스 재배 시 헥타르당 630~950센트, 열매 맺은 첫 달에는 헥타르당 240~580센트. |
조기 숙성되는 키가 작은 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 둥글거나 납작한 둥근 모양에 약간의 골이 있고, 크기는 중간에서 큰 편이며, 붉은색이고, 무게는 62~114g입니다. 맛은 괜찮습니다. |
| 시베리아 호랑이 | 110~120일 최대 1200 c/ha |
중기 생육 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대를 세워 1~2개의 줄기로 유인해야 합니다. 샐러드용으로 적합하며 토마토 가공 제품 개발에도 활용할 수 있습니다. | 납작하고 둥근 모양에 골이 져 있고, 진한 분홍색 바탕에 진한 보라색 줄무늬가 있으며, 무게는 150~250g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 시베리아의 거구 | 90~100일
900-1200 c/ha |
조기 숙성되는 비결정형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드, 토마토 가공품, 메인 요리 및 반찬으로 활용하기 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며, 붉은색이고, 500g입니다. 맛은 좋거나 아주 좋습니다. |
| 시베리아의 거인 | 115-120일
상업적 수확량은 평방미터당 9.0~11.0kg이었다. |
온실 재배에 적합한 중조생종 비결정형 품종입니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 크기가 크고, 중간 정도의 골이 있으며, 껍질이 헐렁하고, 붉은색이며, 무게는 400~500g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 은가문비나무 | 90~100일
1500-1800 c/ha |
중조생종 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대를 세워 2~3줄기로 유인 재배해야 합니다. 샐러드용이나 통조림용으로 적합합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있고 털이 조금 나 있으며 붉은색이고 300g입니다. 맛이 좋고 훌륭합니다. |
| 시베리아 화환 | 90~95일 1700-1900 c/ha |
조기 숙성되는 비결정형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 크고 매끄럽고 밀도가 높으며 붉은색이고 260g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 아바칸 핑크 | 120일 이상
400센트/헥타르 |
늦게 익는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 유인 재배가 필요합니다. 샐러드용으로 적합하며 토마토 가공 제품으로도 활용 가능합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고 분홍색을 띠며, 무게는 200~500g입니다. 맛이 좋습니다. |
| 알수 | 105-110일
700센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 지지대 설치 및 수형 다듬기가 필요하며, 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 붉은색이며 무게는 312g입니다. 맛이 좋습니다. |
| 블라고베스트 | 101-105일
1500-1600 c/ha |
온실 재배에 적합한 조기 숙성 유한생장형 품종입니다. 샐러드용이나 통조림용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있고 윤기가 나며 붉은색이고 무게는 100~110g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 빅맘마 | 온실 재배 시 85~95일, 노지 재배 시 약 100일
700-900센트/헥타르 |
중조생종 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배가 가능합니다(등록상 온실 재배만 해당). 샐러드, 통조림, 절임, 주스용으로 적합합니다. | 둥글고, 크고, 약간의 골이 있으며, 밀도는 중간 정도이고, 붉은색이며, 무게는 200~250g입니다. 맛이 훌륭합니다. |
| 데뷔 | 약 90일
910센트/헥타르 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드용으로도 좋습니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있으며 밀도는 중간 정도이고 붉은색이며 무게는 210~230g입니다. 맛은 좋거나 아주 좋습니다. |
| 우주선 | 82~121일
226-269c/ha(중앙 지역), 220-441c/ha(Volga-Vyatka), 160-412c/ha(서시베리아), 최대 792c/ha(옴스크 지역). |
조기 숙성되는 키가 작은 품종으로, 노지 재배에 적합합니다. 샐러드, 절임, 통과일 통조림용으로도 좋습니다. | 길쭉한 타원형에 표면이 매끄럽고 주둥이가 있으며 붉은색이고 무게는 23~55g이다. 맛이 좋다. |
| 코스트로마 | 105-110일
1350-1500 c/ha |
온실 재배에 적합한 중생종 유한생장형 품종입니다. 지지대 설치 및 유인 작업이 필요합니다. 샐러드, 과일 통조림, 토마토 가공 등에 적합합니다. | 납작하고 둥근 모양에 약간의 골이 있고 윤기가 나며, 붉은색 또는 주황색을 띠고 무게는 80~150g입니다. 맛이 좋고 새콤달콤합니다. |
| 게으른 자의 기적 | 800-900센트/헥타르
85~95일 |
조기 숙성되는 유한생장형 품종으로 노지 및 온실 재배에 적합합니다. 샐러드, 토마토 가공품, 통조림용으로도 좋습니다. | 타원형, 길쭉한 모양, 매끈한 붉은색, 단단한 질감, 60-65g. 맛이 훌륭함. |
| 초보자 | 114-127일
417-508c/ha, 최대 551c/ha. |
중조생종으로 노지 재배에 적합합니다. 샐러드, 절임, 절임, 통조림 등에 활용할 수 있습니다. | 타원형, 매끈한 껍질, 주황색을 띤 붉은색, 73~102g. 맛은 좋거나 아주 좋다. |
시베리아 드워프 토마토 품종에 대한 정원사들의 평가
시베리아 드워프 품종은 관리하기 쉽고 크기가 작으며 수확량이 많아 전국 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다. 하지만 일부 정원사들은 이 토마토의 맛이 그다지 좋지 않다고 지적합니다. 남부 지역에 사는 사람들은 비슷한 특징을 가진 더 맛있는 토마토를 찾아볼 수 있을 것입니다.
"시베리안 드워프" 품종인데, 키가 30~40cm밖에 안 되는 작은 나무에서 토마토가 정말 많이 열려요! 너무 기뻤어요! 과육이 단단하고 촘촘해서 피클용으로도 아주 좋아요!
