최근까지 정원사들은 쉽게 구할 수 있는 씨앗으로 토마토 품종을 선택할 수 있었기 때문에 품종 선택에 어려움을 겪지 않았습니다. 20년 전만 해도 토마토 품종의 종류는 제한적이었습니다.
이 작물은 너무나 많은 품종과 잡종이 개발되어 있어서, 그 다양한 종류 중에서 적합한 것을 고르기가 어렵습니다. 씨앗 포장지에는 아름다운 토마토가 송이송이 열린 탐스러운 나무 그림이 그려져 있습니다. 설명에는 풍성한 수확과 뛰어난 맛을 약속합니다.
하지만 종자 생산자들이 주장하는 특정 토마토 품종의 특성이 항상 현실과 일치하는 것은 아닙니다. 이는 특정 지역의 기후 조건, 재배 방식(온실 또는 노지), 그리고 토마토 재배에 사용되는 농업 관행에 적합하지 않은 종자를 선택했기 때문입니다.
토마토 품종 선택 기준
적합한 품종의 씨앗을 고르기 전에 몇 가지 요소를 결정해야 합니다.
- 지역 기후. 수확량이 많은 우수한 품종이 열매를 적게 맺는 이유는 해당 지역에 적합하지 않기 때문일 수 있습니다. 예를 들어, 시베리아 토마토 품종은 혹독한 온도, 질병, 해충에 강하여 어떤 기후에서도 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 그러나 남부 지역 품종은 추운 기후에서는 온실 재배를 하더라도 열매를 거의 맺지 못하며, 어떤 품종은 아예 자라지 못하기도 합니다. 판매자들이 주장하는 높은 수확량은 생육 기간이 길어 한 포기에서 여러 번 수확할 수 있는 지역에서만 현실적인 수치입니다.
- 토마토는 어디에서 자랄까요? 온실일까요, 아니면 노지일까요? 이는 매우 중요한 질문입니다. 영구 온실과 노지에서 모두 잘 자라는 범용 토마토 품종은 거의 없습니다. 대부분의 토마토 품종은 특정 환경에 적응되어 있습니다. 따라서 이러한 기준에 따라 씨앗을 신중하게 선택하는 것이 특히 중요합니다.
- 토마토 재배의 목적은 샐러드, 통조림, 또는 판매입니다. 제철에 맛과 영양이 뛰어난 신선한 토마토를 즐기고 싶다면 샐러드용 품종을 선택하세요. 하지만 샐러드용 토마토는 저장성이 떨어지고 통조림용으로는 적합하지 않습니다. 겨울철 보관을 위해서는 크기가 중간에서 작은 편이고 과육이 단단하며 껍질이 두꺼운 특수 품종 토마토를 선택하는 것이 좋습니다. 이러한 특수 품종 토마토는 샐러드용 품종보다 맛과 영양가가 훨씬 떨어집니다. 상업용 품종은 저장 기간이 길고 수확량이 많아 이러한 단점이 더욱 두드러지지만, 열매가 많이 열릴수록 토마토의 품질은 떨어집니다.
- 토마토 덤불의 모양은 키가 작은 품종(유한생장형)과 키가 큰 품종(무한생장형)으로 나뉩니다. 유한생장형 토마토는 덤불 높이가 50~70cm 정도인 품종을 말합니다. 더 작은 품종도 있습니다. 유한생장형 토마토는 손질이 귀찮거나 초보 정원사에게 적합합니다. 가지치기와 지지대가 거의 필요 없기 때문에, 어떤 품종은 아예 지지대 없이도 키울 수 있습니다. 무한생장형 품종은 작은 텃밭에 적합하지만, 모양을 잘 잡아주고 정기적으로 순지르기를 해줘야 하며, 지지대를 따로 만들어줘야 합니다. 무한생장형 토마토는 1.5m 이상까지 자랍니다.
- 수확 시기를 계획하세요. 여름에 신선한 토마토를 즐기려면 조생종 샐러드용 품종을 선택하세요. 중생종과 만생종은 저장용으로 재배합니다. 경험 많은 정원사들은 텃밭에 여러 품종의 토마토를 심어 사계절 내내 신선한 채소를 확보할 뿐만 아니라, 특정 품종의 작황이 좋지 않을 경우를 대비하기도 합니다.
온실 재배에 적합한 고수확 토마토 품종
훌륭한 온실을 갖추면 일 년 내내 식탁에 신선한 토마토를 올릴 수 있습니다.
이를 위해 숙성 시기가 다른 여러 품종을 심습니다.
샐러드 종류
신선하게 섭취하기에 가장 생산성이 높고 맛있는 온실 작물 품종은 다음과 같습니다.
안드로메다 F1
이 품종은 세계 최고 수준으로 평가받습니다. 높은 수확량, 적은 관리, 서리와 병충해에 대한 저항성, 그리고 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 덤불은 옆으로 퍼지는 형태이며 크기는 중간 정도이고, 둥글고 약간 납작한 열매가 큰 송이로 열립니다.
여러 종류가 있습니다. 황금색 품종이 가장 크고 112일 만에 익습니다. 분홍색과 빨간색 품종은 크기가 절반이고 최대 88일 만에 익습니다.
게이샤
중기 개화 품종입니다. 병충해에 강하며, 키가 제한적으로 자라므로 지지대가 필요하지 않습니다.
껍질이 단단한 따뜻한 분홍색 열매는 최대 5개씩 송이로 수확되며, 과즙이 풍부하고 달콤하면서도 약간 새콤한 맛이 일품입니다. 통조림용으로도 사용할 수 있습니다.
독수리의 부리
중기 개화. 비결정형. 지지대 설치 및 순지르기가 필요합니다.
열매는 과육이 풍부하고 분홍색 하트 모양이며(200~400g), 맛이 좋고 즙이 많으며 약간 달콤합니다. 주요 질병에 대한 저항성이 강합니다.
핑크 펄
조기 숙성 유한생장형 품종입니다. 한 그루에서 최대 5kg까지 수확할 수 있습니다. 병충해에 강하고 햇빛이 부족한 환경에서도 잘 자랍니다.
이 과일은 달콤하고 작고 둥글며 분홍색이고 저장성이 좋습니다. 크기가 크기 때문에 지지대가 필요합니다.
핑크 엔젤
꾸밈없고, 조기에 성숙하며, 키가 작게 자란다(최대 60cm).
열매는 분홍색 또는 옅은 붉은색이며 과육은 단단하고 달콤합니다. 절임용으로도 적합합니다.
아마나 오렌지
노란색 열매를 맺는 최고의 품종 중 하나입니다. 키는 최대 2m까지 자라며, 중생종입니다.
열매는 크기가 최대 600g(일부는 1kg까지)에 달하며, 주황색을 띠고 은은한 단맛과 과일 향이 납니다. 잘랐을 때 과육은 단단하고 속이 비어있지 않으며 씨도 거의 없습니다. 노지 재배가 가능합니다.
요정의 선물
키는 중간 정도(1m)이며, 조기에 풍성하게 열매를 맺습니다. 순지르기와 수형 조절이 필요하며, 병충해에 강합니다.
열매는 노란색에서 주황색을 띠고 하트 모양이며, 과육은 달콤하고 단단합니다.
통조림용 품종
이 품종들은 밀도가 높고 가공 중 갈라짐에 강한 것이 특징입니다.
아우리아
키가 크고(2m 이상), 덩굴처럼 자라며, 중생종으로 병충해에 강합니다. 여러 개가 모여 자랍니다.
이 열매는 붉은색이며 길쭉한 모양(최대 14cm)에 과육이 단단하고 즙이 많습니다. 잼이나 절임으로 만들기에 좋지만 생으로도 먹습니다. "여인의 기쁨", "숙녀의 변덕", "아담" 등 여러 가지 다른 이름으로도 불립니다.
바나나 다리
키가 크고 송이 형태로 열리는 품종으로 (한 송이에 최대 12개의 열매가 열립니다). 토마토는 밝은 노란색이며 길쭉한 모양으로 바나나를 닮았습니다.
과육은 부드럽고 쫄깃하며 달콤하면서도 새콤한 맛이 나고 레몬과 같은 풍미가 있습니다. 껍질이 두꺼워 통조림으로 만들기에 적합하며 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
라자
키가 1m를 넘지 않으며, 조기에 성숙합니다.
열매는 붉은색이고, 길쭉하며, 단단하고, 과육이 많습니다.
핑크 건포도
키가 최대 1.5m까지 자라는 강력하고 키가 큰 식물로, 여러 개의 열매가 달린 복잡한 모양의 솔이 있으며, 각 솔에는 최대 50개의 열매가 들어갈 수 있습니다.
이 과일은 작고 분홍색이며 자두 모양이고 달콤합니다. 갈라지지 않아 통조림으로 만들기에 적합합니다. 샐러드에도 사용되며 보관 기간도 깁니다.
노지 재배에 적합한 고수확 토마토 품종
남부 지역에서는 다양한 토마토 품종을 노지에서 재배할 수 있지만, 중부 및 북부 지역에서는 풍성한 수확을 위해 내한성이 강하고 조기에 숙성되며 병충해에 강한 품종을 선택해야 합니다.
왜소 토마토
키가 최대 50cm까지 자라는 품종이 수십 가지에 달합니다. 이 식물들은 까다롭지 않고 관리가 쉽다는 특징이 있습니다.
대부분은 맛있고 즙이 많은 열매를 맺어 생으로 먹거나 절여서 먹을 수 있습니다.
알수
큰 토마토는 작은 덤불에서 자라기 때문에 반드시 지지대가 필요합니다.
열매는 과육이 많고 달콤하며 붉은색입니다. 샐러드용 품종입니다.
알래스카
극조생종. 크기는 45~60cm로 작습니다.
병충해에 강함. 붉은색 열매(85-90g), 달콤한 샐러드용 품종.
모라비아의 기적
작고 둥근 빨간 토마토는 맛이 좋고, 노지에서도 잘 자랍니다.
신비
숙성 기간은 90일을 넘지 않습니다.
열매는 붉은색(100g 기준)이며 단단하고 갈라지지 않습니다. 병충해에 강하고 그늘에서도 잘 자랍니다.
리오 그란데
최대 60cm까지 자라는 튼튼한 줄기에는 작고(120g) 매끈하고 길쭉한 토마토가 많이 열리며, 어떤 용도로든 사용하기 적합합니다.
산카
이 관목은 30~40cm까지 자랍니다. 열매는 매우 일찍 익습니다. 열매는 둥글고 붉은색입니다.
키가 작은 품종
키가 작고 관리가 쉬운 품종(60~75cm)이 가장 흔하게 선택됩니다. 여기에는 열매가 큰 토마토, 작은 토마토, 중간 크기의 토마토가 포함됩니다.
라즈베리 벨 F1
분홍색의 사과처럼 생긴 이 열매는 크기가 작고 수박과 비슷한 달콤한 맛이 납니다. 한 번에 8개씩 송이가 납니다.
오랫동안 신선하게 보관할 수 있고 잘 익습니다 (토마토가 익는 과정).
해당 품종에 대한 자세한 내용은 기사를 참조하세요.토마토 라즈베리 즈본 F1: 표로 정리된 제품 설명, 비교, 리뷰.
키가 큰 품종
키가 큰 품종들도 많은데, 이들은 조기 숙성 덕분에 노지에서도 재배할 수 있습니다.
아나스타시아
이 품종은 남부 지역에 적합하며, 수확량은 최대 12kg에 달합니다. 중조생종이며, 비결정형 생장형입니다.
열매는 둥글고 붉은색이며 신맛이 납니다.
주황색
중기 토마토.
이 과일은 주황색이고, 크기는 중간 정도이며, 과즙이 많고 맛이 좋습니다.
쾨니히스베르크 레드, 골드, 핑크
중생종으로 키가 크고 수확량이 많습니다. 밝은 주황색, 빨간색, 분홍색의 맛있는 열매는 작은 가지 모양입니다.
이들은 날씨 변화에 대한 저항력이 뛰어난 것이 특징입니다.
이 글에서는 이러한 품종들의 다양성과 재배 방법에 대한 구체적인 내용을 모두 다루고 있습니다.쾨니히스베르크 토마토 5가지 품종: 사진, 리뷰, 설명 및 표.
나스테나 F1
키가 크고(120~140cm), 조기 성숙 품종입니다. 추위와 병충해에 강하며, 높은 습도에도 영향을 받지 않습니다.
열매는 크고(300g), 붉은색이며 과육이 풍부합니다. 평방미터당 16kg이 수확됩니다.
라즈베리 자이언트
최대 1m까지 자랍니다. 조기 생육하며 역병에 강합니다. 순지르기가 필요 없습니다. 생산량은 6kg입니다.
이 과일은 크기가 크고(500g), 분홍색이며, 과즙이 많습니다.
자세한 내용라즈베리 자이언트 토마토: 품종 설명, 사진, 리뷰 + 표.
그린 자이언트
이 식물은 녹색 열매, 관목 높이(최대 1.5m), 그리고 순지르기가 필요하다는 점에서 친척 식물과 구별됩니다.
그 맛은 멜론을 연상시킨다.
푸도비치
키가 최대 130cm까지 자라는 튼튼한 관목이며, 열매는 크고(최대 900g), 선명한 진홍색의 하트 모양이며, 맛이 좋고 과즙이 풍부합니다.
배불뚝이 집
조기 성숙 품종으로 최대 170cm까지 자랍니다. 지지대 설치, 묶기, 수형 다듬기가 필요합니다. 한 그루당 최대 11kg의 수확량을 기대할 수 있습니다. 병충해 저항성은 중간 정도입니다.
열매는 과육이 많고 골이 져 있어서 마치 배불뚝이 난쟁이 집처럼 생겼다. 즙이 많고 달콤하다.
이 품종과 골이 있는 토마토 품종에 대한 자세한 내용은 다음 기사에서 확인하세요.
핑크 꿀
아름다운 분홍색 열매가 최대 600g까지 나가는 중조생종입니다.
과즙이 풍부하고 달콤하며 꿀맛이 납니다. 샐러드에 적합하며 보관에는 적합하지 않습니다.
로마
작고 선명한 붉은색 과일로, 풍부한 토마토 맛을 지니고 있습니다.
보존 처리해도 갈라지지 않습니다. 키우기 쉬운 식물입니다.
세 명의 뚱뚱한 남자
이 관목은 최대 1.5m까지 자라며, 불리한 환경에서도 강한 생명력과 좋은 수확량을 보이는 것이 특징입니다.
열매는 붉고 크며 맛이 아주 좋고 다용도로 사용됩니다.
보편적인 고수확 토마토 품종
이 토마토는 온실과 노지에서 재배할 수 있으며, 풍성하고 꾸준한 수확량을 자랑합니다. 샐러드나 통조림용으로 적합합니다.
아바칸 핑크
키는 70~80cm로 낮으며, 온실에서는 1m 높이에 40cm까지 자랍니다. 중후반에 익으며, 1~2개의 줄기가 형성됩니다.
열매는 분홍색이고 맛이 좋으며 단단하고 하트 모양입니다. 토마토 질병에 강합니다.
이 글에서는 다양한 아바칸 품종에 대해 설명합니다.아바칸스키 핑크 및 레드 토마토: 설명, 리뷰, 혼동, 사진, 비교.
황소의 심장
가장 인기 있는 품종입니다. 늦게 익고, 키가 유한하게 자라며, 관리가 쉽습니다.
이 품종은 크고 선명한 붉은색의 하트 모양 과일(최대 800g)을 맺습니다. 수확량은 한 그루당 5kg입니다. 가지치기, 지지대 설치, 온실 재배 등을 통해 수확량을 최대 12kg까지 늘릴 수 있습니다.
불스 하트 품종의 다양성에 대한 모든 것불스 하트 토마토: 15가지 품종, 사진, 리뷰 및 표.
데 바라오
늦게 익고 키가 매우 크다(최대 4m). 내한성, 내음성, 수확량이 많다(4~10kg).
열매는 작고 길쭉합니다. 품종에 따라 분홍색, 빨간색, 노란색, 검은색 등 다양한 색깔이 있습니다. 통조림용으로 좋습니다.
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황금 돔
온실에서 최대 1m 50cm까지 자랍니다. 중조생종이며, 지지대가 필요하고 1~2개의 순을 키워야 합니다.
열매는 햇살처럼 밝은 하트 모양이며 무게는 400~800g입니다. 수확량은 최대 13kg에 달합니다.
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이글스 하트
키는 최대 1m 70cm까지 자랍니다. 순지르기와 지지대가 필요합니다. 크고 분홍빛이 도는 라즈베리 열매는 과즙이 많고 달콤합니다.
병충해에 강하고 운반이 용이합니다. 최대 3개월까지 보관 가능합니다. 야외에서 잘 자랍니다.
치오키오산
키가 큰 품종(최대 2m). 지지대와 유인책이 필요합니다. 수확량이 많고, 중조생종입니다.
작고 붉은색을 띠는 과일로 맛이 훌륭합니다. 샐러드나 잼을 만들기에 좋습니다.
모노마크의 모자
생육지 불확정 품종. 수확량이 매우 높음. 병충해에 강함.
하지만 북부 지역에서는 온실에서 재배하는 것을 선호합니다. 열매는 크고(0.5~1kg) 선명한 붉은색입니다.
러시아의 사과나무
조기 숙성 품종이며, 키가 작습니다(1m 이하). 온실과 노지 모두에서 열매를 잘 맺습니다.
측면 손질이 필요 없습니다. 껍질이 단단하여 통조림 과정에서 갈라지지 않는 둥근 모양의 붉은 사과 모양 과일(100g)입니다.
다른 지역 및 그 외 지역에 적합한 최적의 품종에 대한 정보는 다음 기사를 참조하십시오.
- 러시아 각 지역에서 재배하기 좋은 토마토 품종 64가지;
- 골든 라즈베리 미라클 토마토 품종: 15가지 품종, 특징, 사진, 리뷰;
- 파트너 토마토: 사진과 설명이 포함된 카탈로그;
- 일반 토마토: 35가지 품종;
- 네덜란드산 토마토: 사진과 설명이 포함된 36가지 품종 목록;
- 매달아 키우는 토마토: 품종, 재배 특징, 병해 방제.
