멤피스 감자: 품종 설명, 다른 품종과의 비교표, 재배 및 관리

멤피스 감자는 미국 중부 지역에서 인기 있는 품종입니다. 이 글에서는 멤피스 감자에 대한 자세한 설명과 함께 최적의 재배 방법에 대해 알아보겠습니다.

멤피스 감자 품종에 대한 설명 (표 형식)

매개변수	특성
일반 정보	이 품종은 중조생종 식용 품종에 속합니다.
숙성 시간	중조생종(65~80일).
생산력	180-382c/ha, 최대 – 400c/ha.
시장성	84-96%
유통기한	95%
전분 농도	14.2~16.7%
펄프의 색깔	연한 노란색
껍질 색깔	빨간색
상업용 감자의 무게	기원전 82년~160년
한 그루의 나무에 달린 덩이줄기의 수	9~11개
맛의 특징	맛이 좋아요.
요리 유형	AB는 살짝 데친 과육으로 샐러드, 수프, 튀김, 구이에 적합합니다.
재배에 적합한 지역	본부.
질병 저항성	감자 사마귀병과 황금낭포선충에 저항성이 있으며, 역병에는 중간 정도의 저항성을 보입니다.
구체적인 내용 추가	심기 전에 싹을 꺾지 마세요. 열매가 검게 변하는 것을 방지하려면 덥고 건조한 날씨에 수확하는 것이 가장 좋습니다.
등록부에 포함된 연도	2015

멤피스 감자 품종에 대한 더 자세한 설명

덩이줄기는 길쭉한 타원형 모양입니다. 이 품종은 식용으로 분류됩니다. 중기-초기 (65~80일). 원래 네덜란드에서 재배되었다. 괴경에는 14.2~16.7%의 전분이 함유되어 있다. 괴경 하나의 무게는 82~160g이다. 한 포기에서 9~11개의 괴경이 자란다. 일반적으로 헥타르당 180~382개의 센트너(centner)가 수확되지만, 400개에 달하는 경우도 있다.

감자는 AB형으로, 속살이 단단하고 쉽게 익지 않습니다. 이러한 품종은 튀김, 수프, 샐러드에 적합하며, 덩이줄기 형태가 그대로 유지되기 때문에 오븐에 구워 먹기에도 좋습니다.

이 품종은 저장 수명이 매우 길고(94%) 보관성도 우수합니다. 감자 속살은 연한 노란색이고 껍질은 붉은색입니다. 상품성은 84~96%입니다. 맛도 좋습니다.

멤피스 품종은 궤양병과 황금낭포선충과 같은 다양한 질병에 대한 저항성이 상당히 강합니다. 또한 다음과 같은 질병에도 우수한 저항성을 보입니다. 늦은 역병 그리고 딱지.

멤피스 품종은 가뭄에 강하기 때문에 강수량이 적은 지역에서도 재배할 수 있습니다. 심기 전에 싹을 제거하지 마십시오.

변색을 방지하려면 따뜻하고 건조한 날씨에 수확하는 것이 좋습니다.

멤피스 감자 품종의 장점과 단점

이 품종이 높은 인기를 누리는 데에는 여러 가지 뛰어난 특징이 있습니다.

그중에서 다음과 같은 것들을 언급할 수 있습니다.

1. 맛이 좋네요.
2. 완성된 요리에서 감자는 모양을 유지하고 부서지지 않습니다.
3. 이 품종은 생산성이 높은 것이 특징입니다.
4. 질병에 대한 면역력이 좋습니다.
5. 건조한 기후에서도 재배가 가능할 수 있습니다.
6. 감자는 운송이 용이하고 운송 과정에도 잘 견딥니다.
7. 덩이줄기는 빨리 익습니다.
8. 멤피스는 꾸밈없고, 성장에 특별한 노력이 필요하지 않습니다.

이 품종은 단점이 거의 없지만, 심을 때는 햇볕이 잘 드는 곳을 고르는 것이 좋습니다.

멤피스 품종 재배지 요건

멤피스 품종은 재배하기 비교적 쉽지만, 몇 가지 간단한 지침을 따르는 것이 중요합니다. 재배지는 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 가볍고 너무 산성이 아닌 토양이 좋습니다. 최적 pH는 5.5~5.8입니다. 이 수치를 초과하면 백운석 가루나 석회를 토양에 첨가할 수 있습니다. 토양의 배수성을 개선하기 위해 피트모스나 퇴비를 첨가할 수도 있습니다.

감자를 심기 전에 밭을 갈아엎고 흙을 충분히 풀어주어야 합니다. 그런 다음 흙에 비료를 넣어주세요. 제곱미터당 5kg의 퇴비가 필요합니다. 칼륨, 질소, 인산 비료가 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

멤피스 감자 심는 방법 단계별 안내

감자를 심기에 가장 적절한 시기를 결정하려면 토양 온도를 관찰하세요. 토양 온도가 7°C에 도달하면 감자를 심을 수 있습니다. 감자의 생육을 돕기 위해 밭을 평평하게 고르고 이랑을 만들어 주세요.

감자를 심는 깊이는 토양 종류에 따라 다릅니다. 양토인 경우 5~8cm를 넘지 않도록 심고, 사양토인 경우에는 8~10cm가 적당합니다. 이 깊이는 감자 윗부분에서부터 측정해야 합니다.

멤피스 감자 품종 심는 방법 단계별 안내:

1. 먼저 흙을 준비해야 합니다. 땅을 파고 흙을 부드럽게 한 다음 비료를 주고 잡초 뿌리를 제거하고 이랑을 만드세요.
2. 구멍에 나무 재를 살짝 뿌린 다음, 덩이줄기를 구멍 중앙에 놓습니다.
3. 덤불 사이의 거리는 최소 30cm 이상이어야 하며, 이랑 사이의 거리는 70cm 이상이어야 합니다.
4. 그런 다음 덩이줄기에 흙을 뿌립니다.

이 경우, 이랑을 만들면 과습을 방지하는 데 도움이 되어 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 또한 햇볕을 쬐는 것도 좋습니다.

멤피스 감자 품종 관리법

파종 후에는 세심한 관리가 지속적으로 이루어져야 합니다. 작물에 물을 주고, 잡초를 제거하고, 흙을 덮어주고, 비료를 주는 등 필요한 조치를 신속하게 취해야 하며, 해충 방제도 해야 합니다.

감자를 심었으면 일주일 정도 기다린 후 흙을 부드럽게 풀어주세요. 흙 상태를 보면 흙덮기가 필요한지 알 수 있습니다. 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기면 흙을 부드럽게 풀어줄 때입니다.

살수

이 조작은 크게 세 단계로 나눌 수 있습니다.

1. 심은 직후에는 감자에 물을 많이 줄 필요가 없습니다. 물이 고이면 토양에 산소가 공급되지 않아 감자가 썩을 수 있습니다.
2. 싹이 트기 시작하면 물 주는 양을 늘려야 합니다. 이 기간은 감자의 꽃이 질 때까지 계속됩니다. 이 시기에 충분한 물을 주는 것이 풍성한 수확의 핵심입니다.
3. 개화가 끝나면 물 주는 양을 다시 줄입니다. 수확 2~3주 전부터는 흙에 물을 주지 않아 감자 껍질이 두꺼워지도록 해야 합니다.

흙을 고르게 펴고, 멀칭하기

이 품종은 토양 상태에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 토양 표면에 단단한 껍질이 형성되었다면 즉시 제거하고 흙을 부드럽게 풀어주어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리에 산소가 공급되지 않습니다. 자라나는 덩이줄기와 뿌리가 손상되지 않도록 흙을 조심스럽게, 그리고 얕게 파내십시오.

잡초가 너무 빨리 자라는 것을 막으려면 멀칭을 사용할 수 있습니다. 잔디 깎은 풀이 좋은 선택이며, 새싹이 처음 나온 직후 이랑 위에 뿌려주면 됩니다.

힐링

흙덮기는 풍작을 촉진하고 병충해로부터 작물을 보호합니다. 흙덮기는 비가 오거나 물을 준 후, 흙이 촉촉한 상태에서 해야 합니다. 첫 번째 흙덮기는 새싹이 10cm 정도 자랐을 때 하고, 그 후에는 3주 간격으로 합니다.

읽다: 직접 만드는 감자 캐는 도구 + 구매한 감자 캐는 도구 리뷰 및 가격 정보.

윗거름

질소 함유 비료는 좋은 결과를 가져옵니다. 과인산칼륨과 염화칼륨도 감자에 유익합니다. 부엽토도 사용할 수 있습니다. 부엽토를 사용하려면 윗부분을 조심스럽게 걷어내고 덤불 아래에 뿌려주세요.

멤피스 감자 품종을 질병과 해충으로부터 보호하기

이 품종은 면역력이 뛰어난 것이 특징입니다. 감자 암, 역병, 검은무늬병 발생 위험이 거의 없습니다. 하지만 그 외 주의해야 할 질병들이 있습니다.

감자나방

이 곤충은 땅속에서 겨울을 나며 영하의 온도에서도 살아남습니다. 감자를 저장한 후, 이 나방이 감자 사이에서 나타날 수 있습니다. 따뜻한 곳에서 겨울을 난 후, 이 나방은 감자에 유충을 낳습니다. 이렇게 된 감자는 더 이상 식용으로 적합하지 않습니다.

해충으로 인한 식물 피해 증상:

1. 잎 뒷면은 거미줄 같은 것과 작은 검은 점들로 덮여 있습니다. 그런 다음 감염된 잎은 마르기 시작합니다.
2. 뿌리채소에는 갈라짐이 생기고, 속살에는 구불구불한 통로가 보인다.

이러한 징후가 나타나면 특수 제품으로 작물을 처리하십시오. 다나딤(Danadim)과 디톡스(Ditox)가 적합한 제품입니다. 일주일 간격으로 여러 번 처리하십시오.

콜로라도 딱정벌레

이 해충은 감자 작물을 파괴하는 가장 잘 알려진 해충입니다. 다른 지역에서 이동해 오거나 토양에서 월동 후 땅 위로 나올 수 있습니다. 이 곤충은 잎과 줄기뿐만 아니라 덩이줄기까지 갉아먹습니다. 신속하게 방제하지 않으면 전체 작물을 잃을 수 있습니다.

좁은 지역에서는 등유를 채운 병에 딱정벌레를 모을 수 있습니다. 넓은 지역일 경우에는 콜로라도, 카라테 또는 피토버름을 사용해야 합니다. 이러한 약제는 독성이 매우 강하므로 개인 보호 장비를 착용하는 것이 필수적입니다.

읽어보세요 콜로라도 감자잎벌레 및 방제 방법 자세한 내용은 별도 기사에서 확인하세요.

잎말림

이 질병은 바이러스에 의해 발생합니다. 잎은 기형이 되고 말라가며, 뿌리는 검은 그물 모양으로 덮입니다. 과육은 녹말을 잃습니다.

이 질병의 주된 원인은 오염된 종자입니다. 이 질병은 치료가 불가능하므로 파종 전에 덩이줄기를 철저히 처리해야 합니다.

더 읽어보기 감자 질병 및 방제·예방 방법에 대하여.

수확 및 저장

7월 말부터 식용으로 사용할 덩이줄기를 조금씩 캐낼 수 있습니다. 잎이 시들면 완전히 수확할 수 있지만, 첫서리가 내리기 전에 수확하는 것이 중요합니다.

읽다, 감자 캐기 시기: 햇감자와 저장용 감자.

감자는 지하실이나 저장고에 보관하면 겨울 내내 잘 보관되지만, 몇 가지 조건을 충족해야 합니다. 수확 직후 감자를 땅에 펼쳐 놓고 비닐로 덮어 완전히 말려야 합니다. 그런 다음 임시로 보관하면서 정기적으로 감자를 검사합니다. 썩기 시작한 감자는 제거해야 합니다. 이후 감자를 꼼꼼히 선별하여 영구적으로 보관합니다. 작은 감자는 다음 해 종자로 사용할 수 있도록 따로 보관해 둘 수 있습니다.

다음 기사를 추천합니다. 감자 보관 방법 및 보관성이 좋은 품종.

멤피스 감자 품종과 다른 품종들의 비교

다양성	숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수)	전분(%)	수확량(c/ha)	괴경의 무게(g) 관목당 덩이줄기 개수	유통기한(%)
멤피스	중기-초기**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
알바라	중초	13-15	295-540	90-110 8-14	90
보석	조기 숙성*	10-15	700	80-150 15-20	94
일린스키	중초	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
혁신가	중초	12-15	320-344	83-147 6-11	94
스트롱맨	중초	10-12	127-275	80-105 15-20	97
정부	조기 숙성	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
나크라	시즌 중반***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
니쿨린스키	중후반****	22	170-420	70-120 12-15	97
로잘린드	조기 숙성	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*조기 숙성 - 50~65일.

**중기-초기 – 65-80일.**

***중간 성수기 – 80~95일.

****중후반 – 95~110일.