난디나 감자 품종은 독일 육종가들이 개발했으며 우리나라 여러 지역에서 재배가 가능합니다. 이 품종의 가장 큰 특징은 조기 숙성이며, 강한 면역력과 풍부한 수확량 덕분에 많은 정원사들에게 인기가 높습니다.
콘텐츠
난디나 감자 품종의 특징을 나타낸 표
| 특성 | 조기 숙성 품종으로 역병에 취약합니다. |
| 일반 정보 | 싹이 곧게 뻗고 잎이 큰 중간 크기의 감자 품종입니다. |
| 숙성 시간 | 40~45일 |
| 생산력 | 146-322 c/ha. |
| 시장성 | 77-93% |
| 유통기한 | 93% |
| 전분 농도 | 12.8-15.0% |
| 펄프의 색깔 | 노란색 |
| 껍질 색깔 | 노란색 |
| 상업용 감자의 무게 | 기원전 72년~132년 |
| 관목당 덩이줄기 개수(개) | 8~12개 |
| 맛의 특징 | 기분 좋은 맛 |
| 요리에서의 수업과 목적 | 테이블용. 조리용 AB형 |
| 재배에 적합한 지역 | 중앙, 볼가-비야트카, 북캅카스 |
| 질병 저항성 | 잎말림병, 주름줄무늬모자이크병, 궤양병, 황금선충에 대한 저항성이 매우 강합니다. 잎과 괴경의 역병에는 취약합니다. |
| 구체적인 내용 추가 | 내한성이 약하기 때문에 감자를 너무 빨리 심으면 안 됩니다. |
| 2015 | |
| 원산지 | 독일 |
난디나 감자 품종 사진 갤러리
난디나 감자 품종의 기원
난디나 감자는 독일 육종가들이 수확량이 우수한 조기 수확 감자를 개발하기 위해 개발한 품종입니다. 초기에는 사료용으로 사용되었고 맛도 좋지 않았지만, 독일 전문가들의 개량으로 현재 가장 인기 있는 노란색 감자 품종 중 하나가 되었습니다. 이 품종은 10년 전에 우리나라에 도입되었지만, 2015년에야 비로소 품종 등록부에 등재되었습니다.
난디나 감자 품종에 대한 설명
난디나 감자는 숙성 속도가 매우 빠르고 수확량이 뛰어난 것이 특징입니다.
덤불
이 관목은 높이가 55~60cm에 달하며, 튼튼하고 곧게 뻗은 가지와 크고 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다. 뿌리 시스템이 잘 발달되어 있으며, 꽃은 연한 보라색입니다.
덩이줄기
이 덩이줄기는 타원형에서 둥근 모양이며 무게는 72~132g입니다. 껍질은 얇지만 단단하고 황갈색을 띕니다. 과육은 노란색입니다. 표면에 작고 얕은 눈이 있을 수 있습니다.
영양소, 영양가, 맛, 용도
난디나 감자는 속살이 부드럽고 전분 함량이 12.8~15%입니다. 튀김, 구이, 삶기 등 다양한 조리법에 사용됩니다. 작은 덩이줄기는 가축 사료로도 활용되는데, 난디나 품종의 조상이 원래 사료용 감자로 사용되었기 때문입니다.
생산성, 숙성 시간
난디나 품종은 조기 숙성이 특징입니다. 첫 순이 나온 후 40~45일 만에 수확할 수 있으며, 조건이 좋으면 5~7일 더 빨리 수확할 수도 있습니다.
각 관목은 8~12개의 덩이줄기를 생산하며, 이 품종의 수확량은 헥타르당 145~320센트입니다.
질병 및 해충에 대한 저항력
아래 표는 난디나 감자의 주요 질병 목록과 각 질병에 대한 저항성 정도를 나타냅니다.
| 이름 | 안정성 정도 |
| 바이러스(PVY) Y | 높은 |
| 바이러스(PLRV) L | 높은 |
| 암 | 높은 |
| 황금선충 | 높은 |
| 잎말림 | 높은 |
| 잎마름병 | 낮은 |
| 괴경역 | 낮은 |
난디나 감자 품종은 어떤 지역에 적합합니까?
난디나 품종은 조기 숙성 덕분에 다양한 지역에서 성공적으로 재배할 수 있습니다. 다만, 추위에 약하기 때문에 파종 시기를 충분히 고려해야 합니다. 품종 개발자에 따르면 난디나 품종은 중부, 볼가-뱌트카, 북캅카스 지역에 적합합니다.
난디나 감자 품종의 장점과 단점
난디나 품종은 장점과 단점이 있으며, 그 내용은 아래 표에 나와 있습니다.
| 장점 | 결점 |
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난디나 감자 품종의 재배 특징
난디나 감자는 특별한 재배 조건을 필요로 하지 않습니다. 필요한 것은 따뜻한 토양과 서리가 내리지 않는 환경뿐입니다.
착륙 지점 요건 및 준비 사항
감자를 심을 밭은 가을에 준비하고, 무기질 비료나 유기질 비료를 넣은 후 흙을 갈아엎습니다. 또한 토마토나 사탕무를 재배한 밭에서 감자를 심으면 좋은 수확을 기대하기 어렵다는 점을 기억해야 합니다. 호박, 오이, 곡물, 콩류는 감자 재배에 좋은 선행 작물입니다.
봄이 되면 흙을 다시 갈아엎습니다. 유기물과 함께 인산칼륨 비료를 첨가할 수 있지만, 과도한 녹조 현상을 막기 위해 질소 비료는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
종자 괴경의 선택 및 준비
수확 후 가을에 파종용 감자를 선별합니다. 최적의 크기는 무게가 60~70g(닭걀 크기 정도)인 감자로 여겨집니다.
봄이 되면 파종할 재료를 지하실에서 꺼내 발아시킵니다. 이는 파종 한 달 전에 하는 작업입니다. 발아된 구근은 섭씨 14도의 실내로 옮겨집니다. 발아율을 높이려면 축축한 톱밥을 채운 상자에 넣어두는 것이 좋습니다.
심기 전에 감자를 선별하고, 손상되었거나 싹이 나지 않은 "냉동" 감자는 제거합니다. 그런 다음 감자에 소독제나 복합 제제(재 추출물, 과망간산칼륨 또는 황산구리 용액 등)를 처리합니다.
파종 시기 및 규칙
난디나 감자는 토양 온도가 9도까지 올라가고 서리의 위험이 사라진 후에만 심어야 합니다. 이 품종은 추위에 매우 약하기 때문입니다.
러시아 중부 지역에서는 이 시기가 5월 둘째 주에 해당합니다. 민간 속설에 따르면 자작나무에 잎이 나기 시작할 때 감자를 심을 수 있다고 합니다.
심을 때는 8~12cm 깊이로 구멍을 파고 30~35cm 간격으로 심습니다. 각 구멍 바닥에 흙과 섞은 재 한 줌을 넣습니다. 그 위에 싹이 난 부분이 위로 향하도록 구근을 놓고 흙으로 조심스럽게 덮습니다.
난디나 감자 품종 관리법
따뜻하고 비옥한 토양에 심으면 난디나 품종을 재배하는 데 정원사에게 아무런 어려움이 없습니다.
살수
러시아의 전형적인 여름 날씨라면 난디나 감자는 물을 많이 줄 필요가 없습니다. 하지만 유난히 더운 날씨에 흙이 건조해 갈라지기 시작하면 10~12일에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 점적 관개 시스템을 사용하는 것이 가장 좋지만, 만약 이것이 불가능하다면 아침이나 저녁에 물을 주되 잎에 물이 닿지 않도록 주의하여 역병을 예방해야 합니다.
윗거름
토양을 적절히 준비하면 추가적인 비료를 줄 필요가 없으며, 특히 난디나 감자는 매우 빨리 익기 때문에 더욱 그렇습니다.
하지만 토양이 척박하고 영양분이 부족하다면 심은 지 2주 후에 복합 비료를 줄 수 있습니다. 중요한 것은 개화 전에 비료를 주는 것인데, 이 시기에는 식물이 생육에 어떤 방해도 받기 쉽기 때문입니다.
풀기, 잡초 제거
남천 감자는 부드러운 흙에서 잘 자라므로 흙을 부드럽게 해주는 것이 수확량 증가에 매우 도움이 됩니다. 일반적으로 흙을 부드럽게 하는 작업은 잡초 제거 및 흙덮기와 함께 진행됩니다. 잡초는 필요에 따라 제거해야 합니다. 잡초 제거를 소홀히 하면 해충 발생 위험이 높아지고 작물과 잡초 간의 산소, 수분, 양분 경쟁이 심화됩니다.
힐링
흙덮기는 감자 줄기 위에 흙을 쌓아 올리는 과정입니다. 이 과정은 풍성한 수확을 위해 매우 중요한데, 흙더미가 뿌리를 서리와 햇볕으로부터 보호하고 감자의 영양 상태를 개선하기 때문입니다.
난디나 품종의 흙덮기는 한 시즌에 두 번 실시합니다.
- 새싹이 12cm 정도 자랐을 때 처음으로 흙더미를 긁어모읍니다.
- 두 번째는 14일 후에 반복됩니다.
감자는 조기 숙성되기 때문에 토양이 너무 많이 가라앉지 않은 이상 세 번째 흙덮기는 필요하지 않습니다.
난디나 감자 품종을 질병과 해충으로부터 보호하기
난디나 감자는 강한 면역력으로 유명하며, 유일하게 알려진 질병은 역병인데, 이는 재배 및 관리 지침을 제대로 따르지 않았을 때 발생합니다.
| 질병, 해충 | 특성 | 예방 및 치료 |
| 늦은 역병
|
잎, 새순, 덩이줄기에 갈색 반점이 나타나고, 식물은 시들며, 잎은 말리고 노랗게 변합니다. | 병해를 예방하려면 물주기 지침을 준수하고 과습을 피하십시오. 황산구리 용액으로 식물을 처리할 수 있습니다. 역병이 발생하면 이 품종은 매우 빨리 익기 때문에 빠르게 분해되는 비료(예: 프레스티지 등)를 사용하십시오. |
| 콜로라도 딱정벌레
|
딱정벌레들이 잎을 갉아먹어 잎맥만 남깁니다. 관목은 병들기 시작하고 시들어 갑니다. | 콜로라도 감자잎벌레를 방제하려면 딜로(Dilor), 디브롬(Dibrom) 등의 전문 제품을 사용할 수 있습니다. 하지만 피해 지역이 넓지 않다면 벌레와 유충을 직접 손으로 제거하는 것이 가장 좋습니다. 근처에 금잔화를 심으면 해충을 쫓는 데 도움이 됩니다. |
난디나 감자 품종의 수확 및 저장에 대한 세부적인 사항
난디나 감자는 발아 후 40~45일 만에 수확할 수 있습니다. 껍질이 비교적 단단하기 때문에 수작업이나 기계식 수확 모두 가능합니다. 수확 후에는 2~3일 동안 천막 아래에서 건조합니다. 파종용으로 사용할 경우에는 솔라닌 생성을 위해 햇볕에 말릴 수 있습니다.
알아내다, 감자는 언제 캐내야 할까요?, 이 작업을 신속하게 수행하는 데 사용할 수 있는 도구는 무엇입니까?그리고 또한, 처럼 봄까지 감자를 제대로 보관하는 방법.
다음으로, 감자를 선별하여 손상되거나 썩은 것을 제거합니다. 그 후, 수확한 감자는 상자나 자루에 담아 섭씨 2도에서 4도를 넘지 않는 곳에 보관해야 합니다.
적정 온도와 습도(80% 이하)를 유지하면 감자는 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 이는 조생종 감자치고는 상당히 긴 저장 기간입니다.
표에 제시된 다른 감자 품종들과 난디나 감자 품종을 비교합니다.
| 다양성 | 숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수) | 전분(%) | 수확량(c/ha) | 괴경의 무게(g)
관목당 덩이줄기 개수 덩이줄기의 색깔, 과육 |
유통기한(%) |
| 난디나 | 조기 숙성 | 12.8-15 | 146-322 | 72-132
8-12 노란색, 노란색 |
93 |
| 베가 | 중기-초기** | 10-16 | 230-380 | 90-120
8-12 노란색, 연노란색 |
99 |
| 비네타(베네타) | 조기 숙성 | 12.9-15.2 | 160-228 | 67-95
13 노란색, 연노란색 |
87 |
| 축제 | 중기-초기** | 12-14 | 263 | 71-120
8-15 노란색, 노란색 |
95 |
| 콜롬보 | 조기 숙성* | 11-15 | 230-450 | 100-130
12-14 노란색, 연노란색 |
95 |
| 앤 여왕 | 조기 숙성* | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 노란색, 노란색 |
93 |
| 콜로복 | 시즌 중반*** | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 노란색, 노란색 |
96 |
| 라토나 | 조기 숙성* | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 노란색, 노란색 |
96 |
| 미풍 | 중기-초기** | 10-16 | 160-395 | 130-150
8-12 노란색, 노란색 |
97 |
| 유성 | 조기 숙성* | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 크림색의 노란빛을 띤다 |
95 |
| 보석 | 조기 숙성* | 10-15 | 700 | 80-150
15-20 노란색, 연노란색 |
94 |
| 혁신가 | 중기-초기** | 12-15 | 320-344 | 83-147
6-11 크림색의 부드러운 노란색 |
94 |
*조기 숙성 - 50~65일.
**중기-초기 – 65-80일.**
***중간 성수기 – 80~95일.
****중후반 – 95~110일.
난디나 감자 품종에 대한 리뷰
새로운 품종인 난디나가 출시되었습니다. 35~55일 만에 수확할 수 있는 초조생종이라고 광고하는데, 혹시 심어보신 분 계신가요? 정말 그렇게 빨리 자라나요? 저는 조기 감자 수확을 위해 심어보고 싶습니다.
안녕하세요! 감자 수확이 끝나서 오늘 마그닛에 가서 감자를 좀 샀어요. 사실 전 마트에서 파는 감자를 별로 안 좋아해요. 봄부터 매년 사 먹고 있는데도 품질이 그렇게 좋지는 않더라고요. 레드 스칼렛이랑 "흰색" 감자가 세일 중이길래 사 왔어요. 퀸 앤 품종인 줄 알았는데 집에 와서 라벨을 보니 난디나였어요. 인터넷으로 검색해 보니 조생종이라고 하더군요. 감자는 대체로 200g이 넘는 큰 타원형이었고, 껍질은 비단처럼 얇고 매끄러워서 벗기기 쉬웠어요. 흠집도 거의 없고 깨끗했고, 속살은 연한 노란색에 즙이 많고 보기에도 좋았어요. 그리고 무엇보다 저녁으로 감자 팬케이크를 만들어 먹었는데 정말 맛있었어요! 이제 조생종으로 하나 사서 심어볼까 생각 중이에요. 1kg에 17루블밖에 안 하더라고요. 키우기 쉬운 품종이라고 읽었는데, 역병에는 매우 취약하다고 하네요.
올봄에 RosEvroplant(우드무르티아 자비알로보 마을)에서 난디나 씨감자를 구입하신 분 계신가요? 난디나가 지금 어떻게 자라고 있는지 궁금합니다. 혹시라도 경험담을 개인 메시지로 보내주실 수 있다면 감사하겠습니다. 솔직히 좀 안타깝네요...
저는 그들에게서 난디나, 비네타, 레드 소냐, 콜레타, 그리고 주요 물량인 레드 판타지 한 봉지씩을 시음용으로 가져왔습니다. (40톤)
난디나는 땅속에서 거의 완전히 썩어버렸고, (한 포기도) 싹이 트지도 않았어요. 레드 소냐도 마찬가지고요. 나머지는 괜찮아 보이는데, 레드 판타지는 새순이 선명한 버건디색으로 돋아났어요. 이게 품종 특성인지 아니면 어떤 해충 때문인지 아직 모르겠어요.
난디나는 땅속에서 거의 완전히 썩어버렸고, 밖으로 나오지도 못했다.
바로 제가 하고 싶었던 얘기예요! 이게 대체 뭐죠? 싹이 드문드문 나네요. 감자 10개에 하나 정도밖에 안 나고, 어떤 건 반쯤 썩어서 수확도 못 할 것 같아요. 나머지 감자는 땅속에서 썩어버렸고요. 오늘 밭에 가봤더니 싹이 사방에 돋아나 있더라고요. 소름이 돋았어요. 이런 건 처음이에요. 예전에 제가 키웠던 감자들은 싹이 골고루 났었거든요. 1톤만 사길 잘했네요! 더 샀으면 큰일 날 뻔했지만, 그런 위험은 감수하고 싶지 않아요. 경험상 씨앗을 직접 심는 게 훨씬 믿을 만하잖아요.
