베가 감자 품종: 설명, 다른 품종과의 비교, 사진, 평가

베가 감자 품종은 관리가 간편하여 변덕스러운 날씨에도 잘 자랍니다. 또한 가지과 작물에 흔히 발생하는 여러 질병에 대한 저항력도 뛰어납니다. 이 글에서는 베가 품종에 대한 자세한 설명과 풍성한 수확을 위한 기본적인 재배 방법을 안내합니다.

베가 감자 품종의 특징을 나타낸 표

특성	설명
일반적인 특징	베가는 조생종 식용 감자 품종입니다. 변화하는 날씨 조건에 빠르게 적응합니다.
숙성 기간	50~65일.
전분 함량	10.1-15.9%
상업용 감자의 무게	87-120g
관목에 있는 덩이줄기의 수	8~10개
생산력	229-377c/ha, 최대 484c/ha.
맛의 특징	베가는 맛이 뛰어나 소비자들에게 높은 평가를 받았으며 이유식으로도 적합합니다. 조리 등급 B에 속하여 조리 시간이 중간 정도입니다.
시장성	87-95%
유통기한	99%
껍질 색깔	노란색
펄프 색상	연한 노란색
선호하는 재배 지역	이 품종은 러시아 중부 지역에서 가장 잘 자랍니다.
질병 저항성	이 품종은 역병, 암, 선충에 강하며, 주름모자이크병에는 중간 정도의 저항성을 보입니다.
재배의 특징	품종 간 유사성을 높이고 수확량을 늘리려면 파종 전에 덩이줄기를 발아시키는 것이 좋습니다.
창작자	노리카 독일
러시아 연방 등록부 등재 연도	2013

베가 감자 품종 사진:

베가 감자 품종의 기원

베가 품종은 독일 노리카(Norika)의 육종가들의 노력으로 개발되었습니다. 그들의 목표는 기후 조건에 잘 적응하고 병충해에 강한 조기 숙성 감자를 개발하는 것이었습니다. 수많은 시험 재배 끝에 목표를 달성했고, 이 감자는 서구 여러 나라로 퍼져나가 결국 러시아, 우크라이나, 벨라루스까지 전파되었습니다. 우리나라에서는 2013년에 공식적으로 인정받아 품종 등록부에 등재되었습니다.

베가 감자 품종에 대한 자세한 설명

중조생종 식용 감자인 베가는 비교적 짧은 숙성 기간이 특징입니다. 발아부터 수확까지 50~65일밖에 걸리지 않습니다. 베가는 99%라는 경이로운 저장 수명을 자랑합니다. 이 감자는 균일하고 보기 좋으며 운송이 용이하고 맛이 좋아 상업적 용도에 이상적입니다.

감자 수확량 또한 평균 이상입니다. 이상적인 날씨가 이어지면 헥타르당 최대 500센트너까지 수확할 수 있습니다. 하지만 대부분의 경우, 재배자가 통제할 수 없는 여러 요인으로 인해 수확량은 이보다 훨씬 적습니다. 전국 평균 수확량은 헥타르당 230~380센트너입니다.

덤불

베가 감자 품종은 중간 크기이며, 줄기는 반쯤 곧게 뻗어 있습니다. 잎은 크고, 가장자리가 약간 물결 모양인 경우도 있습니다.

개화량은 많지 않으며, 꽃봉오리는 흰색 또는 크림색을 띤다.

각 관목에서는 크기가 같고 모양이 고르게 잘 잡힌 덩이줄기가 최대 10개까지 생산됩니다. 작거나 손상된 덩이줄기는 매우 드뭅니다.

덩이줄기

잘 익은 덩이줄기는 무게가 90~130g이며, 일반적으로 타원형입니다. 껍질이 두꺼워 수확 후 오랫동안 보관할 수 있고 운송 중에도 잘 견딥니다.

감자는 저장성이 뛰어나며, 무게의 99%까지 보존할 수 있습니다. 속살은 연한 노란색이며 조리 중에도 색이 변하지 않습니다. 전분 함량은 10~15%입니다. 이 수치는 토양의 영양분 함량에 따라 달라지는데, 토양이 비옥할수록 전분 생성량도 많아집니다.

영양소, 영양가 및 맛

소비자들은 베가 감자의 뛰어난 풍미를 높이 평가합니다. 이 감자는 요리용 등급 B에 속하며, 조리 시 중간 정도의 식감을 가집니다. 삶거나 구워 먹을 수 있으며, 수프나 샐러드에도 잘 어울립니다. 오래 익히면 으깬 감자로도 만들 수 있지만, 쉽게 익는 다른 품종만큼 미식가들의 기대를 충족시키지는 못할 수도 있습니다. 베가 감자는 다이어트용이나 이유식에도 적합합니다.

생산성, 숙성 시간

베가 품종은 수확량이 상당히 많아 헥타르당 평균 229~377센트너를 수확할 수 있습니다. 툴라 지역에서는 헥타르당 484센트너로 최대 수확량을 기록했습니다. 수확물은 저장성이 뛰어나 봄까지 보관해도 맛이 변하지 않고 싹이 트는 현상도 거의 발생하지 않습니다.

감자는 냉동 보관이 가능하기 때문에 겨울철 채소 믹스를 준비하는 데 이상적입니다. 냉동하려면 감자를 씻고 껍질을 벗긴 후 물기를 제거합니다. 그런 다음 얇게 썰어 용기나 봉지에 담아 냉동실에 보관하면 됩니다.

베가 감자 품종은 어떤 지역에 적합합니까?

베가 품종은 우리나라 거의 모든 지역에 적합합니다. 특히 중부 지역에서 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 남부 지역에서는 역병에 대한 저항력이 뛰어나 인기가 많고, 북부 지역에서는 조기 숙성 특성 때문에 사랑받고 있습니다.

베가 감자 품종의 장점과 단점

베가 감자는 품종 특성상 뛰어난 특징을 지니고 있으며, 각각의 장점과 단점을 가지고 있습니다.

장점	결점
수확량이 좋습니다. 유통기한이 매우 깁니다. 맛이 좋네요. 전분 농도 최대 15%. 시장성을 평가하세요. 관리하기 쉽습니다. 최소 눈의 수. 껍질이 두꺼워 자동 파종 및 수확 장비를 사용할 수 있습니다. 기후 변화에 대한 저항력.	괴경의 발아가 필요합니다. 개화기에는 양질의 물주기가 필요합니다. 농업 규정을 준수하는 것은 중요합니다.

베가 감자 품종의 재배 특징

풍성한 수확을 위해서는 적절한 재배 기술이 필수적입니다. 하지만 베가는 온도 변화에 잘 견디고 특별한 토양 조건이 필요하지 않아 재배가 비교적 수월합니다.

착륙 지점 요건 및 준비 사항

가볍고 모래가 섞인 토양에서 더 많은 수확량을 얻을 수 있지만, 토양은 미리 준비해야 합니다.

1. 9월 중순이 되면 밭에 녹비작물(보리, пшеница 또는 호밀)을 파종합니다.
2. 늦가을이 되면 화단을 갈아엎습니다. 잡초 발생을 줄이려면 흙덩이를 부수지 않는 것이 좋습니다. 흙덩이를 부수면 잡초 뿌리가 더 쉽게 얼어붙기 때문입니다.
3. 봄이 되면 흙을 다시 파거나 부드럽게 만듭니다. 구멍에 재와 퇴비를 넣고 바닥에 깔아줍니다.

종자 괴경의 선택 및 준비

베가 감자는 껍질이 두껍고 눈이 적어 자연 상태에서 발아 속도가 비교적 느립니다. 따라서 파종 전에 싹이 잘 자라도록 특별한 환경을 조성해 주어야 합니다. 이렇게 하면 단기간 내에 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.

감자 준비는 세 단계로 진행됩니다.

1. 정렬균일한 모양과 크기를 가진 고품질 감자만 선별하여 파종합니다. 손상되었거나, 크기가 작거나, 모양이 불규칙한 감자는 종자로 사용할 수 없습니다.
2. 발아축축한 톱밥을 채운 상자에 감자를 넣어두면 새싹이 돋아나는 것을 촉진할 수 있습니다. 이 상자는 15~17°C 정도의 서늘한 곳에 보관하고, 톱밥이 마르면 주기적으로 물을 뿌려주세요.
3. 경화식물이 미래 환경에 더 빨리 적응하도록 하려면 미리 순화 과정을 거치는 것이 중요합니다. 온도를 6°C 낮춘 다음(예를 들어, 구근을 다른 방으로 옮기는 방식) 다시 높이는 과정을 2~3회 반복합니다.

이후, 덩이줄기는 심을 준비가 됩니다. 이때 여린 새싹이 손상되지 않도록 조심스럽게 옮겨 심어야 합니다.

파종 시기 및 규칙

베가 감자를 심기에 가장 적합한 시기는 4월 말에서 5월 초 사이로 여겨집니다. 보다 구체적인 시기는 재배 지역의 기상 조건에 따라 결정됩니다.

중요! 감자의 건강한 성장을 위한 핵심은 따뜻한 토양 온도이며, 온도가 +8~+10°C 이하로 떨어지지 않도록 해야 합니다.

감자 심기는 여러 단계에 걸쳐 진행됩니다.

1. 정렬싹이 잘 튼 튼튼한 구근만 골라서 심습니다.
2. 고랑이나 구멍을 준비하는 것말뚝과 끈을 이용하여 심을 줄을 표시합니다. 감자는 흙에 10cm 깊이로 심고, 감자 사이의 간격은 최소 35cm, 줄 사이의 간격은 70~80cm로 합니다.
3. 윗거름땅에 심을 때는 재와 퇴비를 섞어주는 것이 좋습니다.
4. 씨앗을 뿌리고 묻기.
5. 갈퀴로 땅을 고르게 고르기.

베가 품종을 오랫동안 재배해 온 경험 많은 정원사들은 작업을 마친 후에는 화단에 물을 주지 말라고 권장합니다.

파종 방법에는 여러 가지(골짜기, 필름식, 이랑식 등)가 있을 수 있으며, 이는 해당 지역의 기상 조건과 토양의 특성에 따라 달라집니다.

중요! 경험상 재를 뿌린 씨앗은 처리하지 않은 씨앗보다 발아가 7일 늦어지므로 감자에 재를 뿌리는 것은 권장하지 않습니다.

베가 감자 품종 관리법

베가 감자는 특별한 재배 조건이 필요하지 않으며, 일반적인 농업 관행을 따르면 충분합니다. 풍성하고 맛있는 수확을 위한 핵심은 토양이 과습되거나 건조해지지 않도록 최적의 물주기 일정을 선택하는 것입니다.

살수

전문가들은 감자 씨앗을 심은 직후에는 물을 주지 말라고 권장합니다. 감자가 흙에 적응할 시간이 필요하기 때문입니다. 그 후에는 물을 충분히 주되 너무 자주 주지는 마십시오. 흙 속 30~40cm 깊이까지 마르면 물을 주는 것이 좋습니다.

많은 정원사들은 자신의 텃밭에 건축물을 짓는 것을 선호합니다. 점적 관개 시스템이는 식물에 고르게 수분을 공급할 수 있게 해줍니다.

윗거름

베가 품종은 한 계절에 두 번만 비료를 주는 것이 좋습니다.

• 첫 번째 양액 공급은 괴경 형성 단계에서 이루어집니다. 이 시기에는 질산암모늄이나 요소와 같은 질소 함유 비료가 필요합니다.
• 두 번째 비료 공급은 관목에 꽃이 필 때 이루어집니다. 이때는 과인산염과 황산염을 사용하여 괴경의 성장을 촉진합니다.

중요! 2단계 비료 주기는 잎이 시들기 시작하기 전에 완료해야 합니다.

흙 고르기, 잡초 제거, 흙덮기

잡초는 식물의 수분과 영양분을 빼앗을 뿐만 아니라 해충을 유인하기도 합니다. 따라서 특히 생장기에는 잡초 제거가 매우 중요합니다. 동시에 흙을 얕게 갈아주는 것도 좋습니다.

온도 변화로부터 구근을 보호하고, 통기성을 개선하며, 재배지의 수분을 유지하기 위해서는 흙덮기가 필수적입니다. 베가 품종은 싹이 땅 위로 나올 때 처음으로 흙덮기를 해줍니다. 이 과정은 날씨와 토양 상태에 따라 두 번 더 반복됩니다.

표에서 질병과 해충으로부터 보호

베가 감자는 감자암, 담배모자이크병, 더뎅이병, 검은줄기병 등 여러 가지 흔한 질병에 강합니다. 하지만 때때로 다른 질병에 걸리기도 하는데, 이러한 질병은 조기에 발견하거나, 더 나아가 사전에 예방 조치를 취하는 것이 중요합니다.

질병 또는 해충	설명	예방 및 치료
늦은 역병	잎, 줄기, 덩이줄기에 갈색 반점으로 나타납니다.	물 10리터에 황산구리 10그램을 섞은 용액으로 작물을 처리하면 역병 예방에 도움이 됩니다. 1% 보르도액도 효과적입니다.
버티실리움과 푸사리움 시들음병	시들음병은 곰팡이성 질병으로, 주로 개화 초기에 아랫잎이 시들면서 나타나며, 이후 새순과 윗잎으로 퍼집니다. 괴경 또한 흔히 감염되어 눈이 썩습니다. 반면 푸사리움 곰팡이는 관목의 꼭대기에서 시작하여 아래쪽으로 퍼집니다. 이 곰팡이는 대부분 토양과 종자 오염으로 인해 발생합니다.	감염된 식물은 화단에서 제거해야 하며, 나머지 식물은 Ditan, Maxim, Griffin, Rovral Aquaflo와 같은 특수 약제를 설명서에 따라 정확하게 희석하여 처리해야 합니다.
콜로라도 딱정벌레	이 줄무늬 딱정벌레와 그 유충은 단기간에 감자밭을 황폐화시킬 수 있습니다.	해충 발생 규모가 작다면 손으로 잡아 병에 담고 물을 부어 덮어둘 수 있습니다. 일주일 동안 그대로 두면 곤충들이 독소를 분비하고, 이 용액을 작물에 뿌리면 그 향이 남아있는 딱정벌레를 쫓아낼 것입니다. 하지만 이 해충이 많다면 전문적인 방제 제품만 사용해야 합니다. 소네트, 프레스티지, 콘피도르. 사용 방법은 각 약품 설명서에 나와 있습니다.
감자 철사벌레	매우 촘촘하고 가늘며 긴(최대 4cm) 이 벌레는 감자 속살을 좋아하며 감자에 수많은 터널을 만듭니다.	심을 때는 양파 껍질이나 바주딘, 네마박트 한 줌을 구덩이에 넣어주는 것이 좋습니다. 땅을 파다가 살아있는 작은 식물이 발견되면 삽으로 잘게 잘라주세요.
진딧물	이 작고 녹색 또는 갈색을 띤 곤충은 감자 잎과 줄기에서 빨아먹는 즙액을 선호합니다. 이들이 배설하는 노폐물은 곰팡이가 번식하기 좋은 환경을 제공합니다.	진딧물은 담배 우린 물을 싫어합니다. 담배 우린 물은 물 2리터에 담배 400g을 넣고 끓인 후 24시간 동안 우려내어 만듭니다. 식힌 후에는 강판에 간 세탁 세제 40g을 넣어 식물 표면에 잘 달라붙도록 합니다. 다음으로, 해충이 완전히 사라질 때까지 살충제 살포를 계속합니다.
총채벌레	이 작은 (최대 2mm) 날개 달린 곤충은 흔히 볼 수 있는 먼지처럼 생겼습니다. 이들은 덤불을 갉아먹고 검은 반점을 남기는데, 이 반점은 곧 검게 변합니다.	마늘 우린 물로 식물에 총채벌레가 생기는 것을 막을 수 있습니다. 마늘 우린 물을 만들려면 마늘 200g과 물 1리터가 필요합니다. 이 혼합물을 5일 동안 우려냅니다. 그런 다음, 우려낸 마늘 60g을 물 10리터에 넣고, 갈아 놓은 세탁 세제 40g을 함께 넣어 분무합니다.

중요! 감자 질병은 치료보다 예방이 훨씬 쉽습니다. 감자 식물은 빽빽하게 자라기 때문에 질병이 매우 빠르게 퍼집니다. 따라서 수확량을 보존하려면 예방 조치가 필수적입니다.

베가 감자 품종의 수확 및 저장에 대한 세부적인 사항

수확하기 10~14일 전에 윗부분을 다듬는 것이 좋습니다. 잎과 새순이 시들면 수확할 준비가 된 것입니다. 이 과정을 통해 덩이줄기 형성이 촉진됩니다.

갓 캐낸 감자는 흙덩이를 제거하고 잠시 밖에 두어 말린 후 준비된 장소에 보관합니다. 보관하기 전에 손상되거나 병든 감자가 섞이지 않도록 선별해야 합니다.

표에 제시된 다른 감자 품종들과 베가 감자 품종을 비교합니다.

다양성	숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수)	전분(%)	수확량(c/ha)	괴경의 무게(g) 관목당 덩이줄기 개수	유통기한(%)
베가	조기 숙성*	10-16	230-380	90-120 8-12	99
일린스키	중기-초기**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
함대	조기 숙성*	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
거대한	시즌 중반***	16-19	290-424	100-140 8-13	97
폭발물	조기 숙성*	16-17	156-240	110-150 8-14	95
제쿠라	중기-초기**	13-18	350-370	60-150 12-20	98
콜로복	시즌 중반***	11-13	130-250	90-140 15-18	96
멋있는	중기-초기**	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10	97
라토나	조기 숙성*	16-20	400-450	90-140 10-15	96
멤피스	중기-초기**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
유성	조기 숙성*	10-16	210-405	100-150 10-12	95

*조기 숙성 - 50~65일.

**중기-초기 – 65-80일.**

***중간 성수기 – 80~95일.

베가 감자 품종에 대한 정원사들의 실제 사용 후기

이제 정원사들과 원예 전문가들이 베가 품종에 대해 어떻게 생각하는지 살펴보겠습니다. 모든 리뷰는 포럼이나 유명 리뷰 사이트에서 가져왔습니다. 신뢰성을 보장하기 위해 각 리뷰의 출처 링크를 포함했습니다.

사용자 Medinilla, 러시아, 코스트로마

안녕하세요, 오초빅 방문객 여러분!

감자에 대한 리뷰는 이제 끝이라고 생각했는데, 또 다른 훌륭한 감자 품종인 베가(Vega)에 대해 쓰지 않을 수 없네요. 저는 직접 재배해 본 적은 없지만, 이웃들이 제 품종처럼 주기적으로 재배하는 모습을 지켜봤습니다. 그들도 저처럼 코스트로마 종자 회사인 OOO KTM에서 씨앗을 구입했죠. 저희는 5kg짜리 씨앗을 시식해 봤는데, 1세대 감자였습니다. kg당 가격은 38루블이더군요. 그들이 어떻게 그렇게 풍성한 수확을 거두었는지 이해하기 위해 재배 기술을 자세히 설명해 보겠습니다. 저는 그들 수준에 한참 못 미치죠. 뭐, 인생이란 그런 거니까요.

지난 가을, 감자를 수확한 후 주인은 보행식 트랙터로 밭을 갈았습니다. 그리고 겨자와 귀리를 뿌렸습니다. 올봄에는 밭에 백운석과 감자 비료를 뿌린 후 다시 밭을 갈았습니다. 감자는 삽으로 판 구멍에 줄지어 심습니다. 각 구멍에는 재와 부엽토를 넣어줍니다. 심기 전에 씨감자는 싹이 잘 트도록 합니다. 감자에는 콜로라도 감자잎벌레 방제를 위해 코만도르라는 특수 약제를 뿌렸습니다. 구멍에 심기 전에 물을 줍니다. 우리 땅은 사질토라서 심을 때쯤에는 이미 말라 있었습니다. 심은 구멍은 옆 줄의 흙으로 덮어줍니다. 이렇게 해서 감자를 심었습니다. 싹이 나기 시작하면 이웃이 보행식 트랙터로 줄 사이의 흙을 부드럽게 풀어줍니다. 그리고 감자가 자라면서 보행식 트랙터로 흙을 두 번 높게 쌓아줍니다. 감자에 꽃이 피기 전에 그는 물을 주기 시작합니다. 올해는 비가 충분히 와서 한 번만 물을 주었습니다. 7월 초에 역병 방제를 위해 프로핏 골드(Profit Gold)를 처음 살포했고, 그 후 두 번 더 살포했습니다. 마지막으로는 보르도액(Bordeaux mixture)을 살포했습니다. 여름 동안 그는 액체 허브 비료를 사용하여 감자에 영양분을 공급했습니다. 감자 잎은 사람 키만큼 자랐습니다. 수확할 감자가 모두 잎에 묻혀버린 건 아닌지 걱정했습니다. 수확 2주 전에 이웃이 감자 잎을 잘라주었습니다. 그리고 이것이 바로 그 결과입니다. 베가(Vega)는 연한 색 감자이고, 붉은색 감자는 이르비츠키(Irbitsky) 품종입니다.
우리는 이전에 이렇게 생산성이 좋은 품종을 본 적이 없었습니다. 감자는 크고, 작은 부분이 거의 없었으며, 균일하고 깨끗했습니다. 어떤 덤불에는 감자가 30개 정도씩 달려 있었습니다. 여기서 "한 묶음"은 덤불 하나를 의미합니다.

품종 설명에는 평균 무게가 90~120g이라고 되어 있지만, 이 감자들은 훨씬 더 컸습니다. 감자의 덩이줄기는 타원형 또는 둥근 타원형입니다.

껍질과 과육은 노란색입니다. 베가 품종은 선충, 감자암, 역병에 강한 것으로 알려져 있는데, 올해도 그러했습니다. 위 사진은 주변의 다른 품종들은 이미 수확되어 녹비작물로 교체되었고, 녹비작물은 이미 싹이 튼 것을 보여줍니다. 베가와 이르비츠키 품종은 가장 늦게 수확되었습니다.

우리는 밭에서 바로 이 감자를 삶아서 맛보았습니다. 정말 맛있었어요. 부스러지지도 않고, 그렇다고 딱딱하지도 않았으며, 비누처럼 끈적거리지도 않았습니다. 베가 품종은 조생종이지만 저장성이 매우 좋다고 합니다. 제 이웃도 감자를 잘 보관할 것 같아요. 특히 이웃은 감자를 항상 씻어서 심기 전 2주 동안 따뜻한 곳에 보관하거든요. 내년에는 저도 제 밭에 이 품종을 심어볼 생각입니다. 이미 품종을 바꿨어요. 골루비즈나 품종을 베가 품종으로 바꿨죠. 하지만 제 재배 방식에는 맞지 않아서 비슷한 수확량을 기대하지는 않습니다.

요약해 드리겠습니다.수확량 – 별 5개. 괴경 크기 – 별 5개. 역병에 대한 저항성 – 별 5개. 맛 – 별 5개. 저장성 및 유통기한 – 별 5개.

이 품종에 대해 별 5개 만점을 주고 싶으며, 심어볼 것을 추천합니다.

또한, 골루비즈나와 이르비츠키 품종 외에도 코스트로마 종자 재배 회사인 OOO KTM에서 스카르브, 아드레타, 갈라 품종을 구입하여 재배해 보았습니다.

사진: 메디닐라

사용자 Roman S., 랴잔

이 품종은 갈라 품종을 대체합니다. 한 송이에 달린 괴경 수가 적어(10~15개) 괴경 크기가 더 큽니다. 가뭄에 강하고 바이러스와 역병에 대한 저항성이 뛰어납니다. 갈라보다 눈이 약간 더 깊고 괴경 모양은 타원형입니다. 맛은 갈라와 비슷한데, 이는 부모 품종 모두 갈라이기 때문입니다. 이 품종은 텃밭에서 재배하기에 적합합니다.

…

나는 베가와 웬디 품종을 골라 집으로 가져왔다. 씻어서 말렸다. 각각 8kg씩 가져왔는데 딱 맞았다. 제대로 된 고품질 감자를 접해본 적이 없다는 게 이런 의미인가 보다. 감자 크기는 모두 비슷했다. 베가 감자 102개는 8kg이었는데 (그중 두 개는 바로 골라냈다. 캐는 기계 자국이 있었고 덩이줄기가 많이 으스러져 있었다), 웬디 감자는 93개로 더 컸다. 밭에 심기에 딱 좋은 양이었고, 별장에 심을 생각이었다. 10kg은 가져왔어야 했는데. 베가는 아주 깨끗했지만 웬디는 상태가 좋지 않았다. 많은 덩이줄기에 껍질이 벗겨져 있었고, 어떤 것은 정말 심하게 손상되어 있었다. 씻지 않는 게 나았을 것 같았다. 겉보기에는 괜찮아 보였다. 많은 감자의 껍질이 벗겨져 있지만 상처는 아물어서 보관은 잘 될 것 같습니다. 은색 비늘무늬병은 없지만, 웬디 품종 감자 두 개에서 뿌리혹병이 발견되었습니다. 토양으로 보아 웬디와 베가는 서로 다른 밭에서 재배된 것 같습니다. 베가와 갈라 품종의 눈 깊이에는 차이가 없었습니다. 갈라 품종의 감자는 타원형이고 매우 매끄러운 반면, 웬디는 더 울퉁불퉁합니다. 저는 메를로 품종이 없어서 감자를 씻거나 자세히 살펴보지는 않았습니다.

사용자 Lubka61, 러시아, 로스토프 주

피곤하긴 했지만, 마침 좋은 비가 내리기 직전에 감자를 모두 캐낼 수 있었어요. 제가 가장 좋아하는 품종인 갈라(Gala)와 새롭지만 생산성이 뛰어난 이나라(Inara) 품종에 대해서는 이미 말씀드렸고, 이제 또 다른 감자 품종인 베가(VEGA)에 대해 이야기해 드릴게요.

저는 이 감자(재배종) 한 봉지를 250루블에 사서 시험 삼아 키워봤습니다. 한 봉지에는 감자 5kg이 들어 있었습니다 (가격은 kg당으로, 리뷰 하단에 나와 있습니다). 감자는 둥글고 흠집 하나 없었습니다. 집으로 가져와 상자에 옮겨 담고 며칠 동안 햇볕에 두어 푸르게 만들었습니다. 이렇게 하면 더 잘 자라는 것 같습니다. 그 후 젖은 천으로 덮어주니 싹이 아주 왕성하게 돋아났습니다. 이나라 품종에서는 이런 모습을 본 적이 없었는데 말이죠.

나는 다른 감자들과 마찬가지로 3월 하순에 심었다. 날씨는 이미 좋았고, 아침 서리보다는 갑자기 찾아오는 더위가 더 걱정스러웠다. 더위 때문에 감자가 정상적인 크기로 자라지 못할까 봐 두려웠다.

준비된 흙에 60 x 25cm 간격으로 선을 그려가며 감자를 심었습니다. 다른 감자 품종과 마찬가지로 물은 자주 주지 않고 흠뻑 주었습니다. 잡초를 뽑고, 흙을 갈고, 흙을 북돋아 주고, 콜로라도 감자잎벌레와도 싸웠습니다. 감자는 무럭무럭 자랐습니다. 잎은 푸르고, 꽃은 하얗게 피었습니다. 줄기는 중간 굵기였습니다.

인터넷에서 베가(Vega) 품종에 대한 글을 읽었는데, 전분 함량이 약 13%이고 헥타르당 약 300센트너(centner)를 수확할 수 있으며, 다용도로 활용 가능하고 가뭄에도 강하며 앞서 언급한 품종들과 전반적으로 비슷하다고 하더군요. 그런데 판매자는 정반대로 베가 감자는 물을 많이 줘야 하고, 삶는 데는 적합하지 않고 으깬 감자로는 안 되며 튀기거나 속을 채워 요리하는 데만 좋다고 했습니다. 그래서 저는 이 흥미로운 감자를 한번 먹어보고 싶네요!

감자를 캐낼 때가 되었다. 그녀의 수확량은 이나라보다 적었고, 갈라보다는 훨씬 적었다. 씨감자 5kg(약 반 양동이)에서 감자 7양동이가 나왔는데, 이는 가축 사료로 쓸 작은 감자는 제외한 양이었다.

각 관목에서 8~10개의 덩이줄기가 생산됩니다. 덩이줄기는 둥근 모양에 연한 노란색 껍질을 가지고 있으며 얕은 눈이 있습니다. 덩이줄기의 크기는 거의 비슷하며 크지 않고 중간 크기입니다.

(잘랐을 때 속살이 보입니다) 색깔은 연한 노란색이에요. 아직 튀겨보진 않았어요. 지금은 속을 채울 시간이 없지만, 맛있을 것 같아요. 이 감자는 으깬 감자로 만들어도 괜찮았어요. 삶기도 잘 됐고요.

아마도 흙이 너무 부드러워서 다른 모종들처럼 물만 주고 습도를 높이는 특별한 환경을 만들어주지 않았던 것 같습니다. 어쩌면 같은 이유로 예상했던 만큼 수확량이 적었던 것일지도 모르겠습니다.

또한 (이 품종의 경우 수분 부족 때문인 것으로 보이며) 모양이 예쁘지 않은 덩이줄기가 많이 생겼습니다. 아래 사진에서는 그나마 모양이 괜찮은 덩이줄기들입니다.

요약하자면,이 품종을 친구들에게 추천하겠냐고요? 네, 추천합니다. 좋은 품종이긴 하지만, 물을 더 자주 주는 등 관리가 더 많이 필요해요. 내년에도 이 품종을 계속 재배할 생각입니다 (내년에는 베가 품종이 풍성한 수확을 거두길 바라요). 이미 씨앗용으로 감자를 몇 개 골라 놓았습니다.

아직 이 감자 품종을 저장해 본 적은 없지만, 품종 설명에 나와 있는 것처럼 잘 보관되기를 바랍니다. 만약 그렇지 않다면 봄에 이 리뷰를 업데이트하겠습니다.

Lubka61 사용자가 촬영한 사진:

사용자 Sandra71, 툴라

블라드, 혹시 단맛이 나는 베가 감자 있나요? 얼마 전에 밝은 노란색 감자를 먹었는데, 베가인지 웬디인지는 모르겠지만 아마 베가일 거예요. 길쭉한 감자였는데 정말 달더라고요. 냉동 감자인 줄 알았는데, 같은 포장에 든 다른 흰색이나 크림색 감자들은 전혀 달지 않았어요. 저희는 감자에 소금을 넣지 않고 먹어서 감자 맛 차이가 확 느껴지더라고요.

Vlad(날씨 담당, Kaluga)가 Sandra71에게 보낸 답글

옥사나, 아직 베가를 살펴보지 못했어. 솔직히 말하면, 내가 일부러 미루고 있었는지조차 기억이 안 나네. 차고에 가져가면 한번 확인해 볼게.

올해 베가 품종은 그다지 만족스럽지 못했습니다. 10그루 중에서 2~3그루에서만 씨앗을 채취했거든요.

지하실에서 바로 꺼내서 드셔보셨나요? 저온에 보관하면 전분이 당으로 변해서 감자가 더 달아지는 경우가 흔해요. 며칠 동안 실온에 두어야 해요. 베가 품종은 이런 현상이 더 두드러지는 걸까요?

Sandra71이 Vlad에게 보낸 답변

그건 집 발코니 문 아래에 있는 상자 안에 든 비닐봉지에 담겨서 약 일주일 정도 방치되어 있었어요. 서리가 심하게 내리지는 않았으니 얼지는 않았을 거예요. 지하실 온도는 영상 3도 정도였거든요.

선명한 노란색 감자 맛이 제 입맛에 맞는지 아직 잘 모르겠어요. 어릴 때부터 흰 감자만 먹어왔고, 연노란색이나 크림색 감자는 흰 감자와 별반 차이가 없어서 보통 섞어서 먹거든요. 그런데 이번에 따로따로 먹어봤어요.