감자 품종 Bankir: 표로 정리된 설명, 다른 품종과의 비교 + 리뷰

반키르 품종은 러시아 회사에서 개발했으며, 숙성 기간이 중간 정도이고 맛이 뛰어난 것이 특징입니다. 시음한 15개 품종 중 1위를 차지했습니다.

뱅키르 감자 품종의 특징을 나타낸 표

특성	설명
일반적인 특징	크기가 작은 감자 품종으로, 타원형에서 둥근 모양의 괴경을 가지며 수확 시기는 중기입니다. 잎은 처음에는 약간 말려 있다가 점차 펴집니다.
숙성 기간	60~80일
전분 함량	15-16%
상업용 감자의 무게	70-160g
관목에 있는 덩이줄기의 수	10~15개
생산력	200-350센트/헥타르
소비자 품질	매우 섬세한 맛, 최고 시음 점수
시장성	94%
유통기한	90%
껍질 색깔	부드러운 노란색
펄프 색상	연한 노란색
요리 수업	요리용으로는 B형에 속하며, 가볍고 폭신한 매시드 포테이토를 만들기에 적합합니다. 튀겼을 때도 모양이 잘 유지됩니다.
선호하는 재배 지역	이 품종은 등록부에 등재되어 있지는 않지만, 러시아 중부 및 남부 지역에서 재배하기에 이상적입니다.
질병 저항성	이 품종은 감자암과 황금선충에 대한 저항성이 향상되었습니다. 다른 감자 질병에 대한 저항성은 평균 수준입니다.
재배의 특징	햇볕이 잘 드는 곳에 심으세요. 최상의 수확량을 위해서는 모종을 발아시키는 것이 좋습니다.

반키르 감자 품종 사진:

반키르 감자 품종의 기원

약 30년 전, 스테파노프 가족은 채소를 재배하고 러시아 전역에 최고급 종자를 판매하기 시작했습니다. 작은 농장에서 시작된 그들의 애정 어린 노력은 이제 과학 및 생산 협회인 '러시아의 정원'으로 성장했습니다.

반키르 감자 품종은 회사 설립자인 블라디미르 스테파노프가 살아있던 시절부터 대량 생산을 위해 개발되고 있었습니다. 그의 사후, 직원들은 원하는 특성을 갖도록 감자를 개량하기로 결정했습니다. 오늘날 반키르 감자는 감자밭에서 재배되기 시작했습니다. 소비자들은 이 감자로 만든 으깬 감자가 가장 부드럽고 맛있다고 평가합니다. 지금까지 이 품종은 정식으로 등록되지 않았습니다.

뱅키르 감자 품종에 대한 상세 설명

방키르 품종은 숙성 기간이 중간 정도이며, 첫 순이 나온 후 빠르면 두 달 만에 수확을 시작할 수 있습니다. 수확량은 양호하여 적절히 관리하면 한 그루에서 최대 4kg까지 수확할 수 있습니다.

덤불

이 관목은 콤팩트하고 곧게 자라며 옆으로 많이 퍼지지 않습니다. 잎은 녹색이며 처음에는 약간 말려 있고 토마토 잎과 모양이 매우 비슷하며 줄기는 빽빽합니다.

덩이줄기

감자는 둥근 타원형 모양이며, 매끄럽고 노란 껍질로 덮여 있습니다. 속살은 껍질보다 약간 밝은 크림색을 띤 노란색입니다. 눈은 거의 없습니다. 감자 한 개의 무게는 70g에서 150g 사이입니다. 이 감자는 매우 섬세하고 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 농장에서 진행된 시식회에서 반키르 품종은 15가지 다른 품종 중 1위를 차지했습니다.

생산성, 숙성 시간

방키르 품종은 60~80일 만에 익는데, 이는 중간 숙성 기간을 가진 기존 품종들과 유사합니다. 수확량은 비교적 많으며, 적절한 재배 방법을 사용하면 한 그루당 3.5~4kg을 수확할 수 있습니다.

질병 및 해충에 대한 저항력

그 은행가는 일반적인 것에 대한 저항력이 뛰어납니다. 감자 질병.

질병	안정성 지표
바이러스	평균
딱지	평균
암	높은
황금감자 낭포선충	높은
괴경역	평균
잎의 역병	평균

뱅키르 감자 품종은 어떤 지역에 적합합니까?

반키르는 등록부에 등재되어 있지 않으므로 특정 재배 지역에 대한 권장 사항은 없습니다. 하지만 러시아 중부 지역에서 수확량이 매우 좋은 것으로 알려져 있습니다.

반키르 감자 품종의 장점과 단점

뱅커 품종은 장점과 단점이 있습니다.

장점	결점
생산성이 뛰어난 것이 특징입니다. 질병에 강합니다. 이 덩이줄기는 맛이 아주 좋습니다.	등록부에 포함되어 있지 않으므로 공식적으로 등록된 특성이 없습니다. 할인 판매하는 곳을 찾기 어렵습니다.

뱅키르 감자 품종의 재배 특징

뱅키르 품종은 재배에 별다른 노력이 필요하지 않습니다. 수확을 위해서는 일반적인 감자 재배 방식대로 잡초 제거, 줄 간격 유지, 물 주기, 흙덮기, 비료 주기 등을 하면 됩니다.

착륙 지점 요건 및 준비 사항

뱅키르 품종은 햇빛을 좋아하므로 재배지는 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 다른 품종과 마찬가지로 작물 순환 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 지난 시즌에 감자를 재배했던 자리에는 심지 마세요. 이상적으로는 오이, 애호박 또는 콩류를 재배했던 자리에 심는 것이 좋습니다.

가지과 식물은 모두 좋지 않은 전조로 여겨진다.

밭을 준비할 때는 가을이 가장 좋습니다. 토양이 너무 산성이라면 백악이나 백운석 가루를 첨가하세요.

중요! pH를 중화하기 위해 소석회를 절대 사용하지 마세요. 소석회는 화단에 축적되어 식물에 스며들 수 있습니다.

해당 구역을 파내고, 각 평방미터당 다음 물질을 추가하십시오:

• 퇴비 또는 소똥 5~6통;
• 과인산나트륨 4큰술;
• 황산칼륨 3큰술;
• (점토질 토양의 경우) 모래 2~3 양동이.

밭을 판 후에는 녹비작물을 심는 것이 좋습니다. 감자에는 겨자씨가 가장 적합합니다. 눈이 내리면 겨자씨를 베어 밭에 그대로 두어 휴식을 취하게 합니다.

토양이 가볍고 부드럽다면 가을 준비 작업을 봄까지 미룰 수 있으며, 비율은 동일하게 유지하되 유기물 8통을 추가하면 됩니다.

종자 괴경의 선택 및 준비

심기 전에 손상되거나 병든 감자가 구덩이에 들어가지 않도록 감자를 선별합니다.

선정된 모든 자재는 작업 시작 2~3주 전에 상자에 담아 섭씨 18~20도의 밝고 따뜻한 장소로 옮겨 보관합니다.

뱅키르 품종의 풍성한 수확을 위해서는 싹틔우기가 필수적입니다. 감자에 미리 물을 주거나 처리할 필요는 없으며, 완전히 마른 상태여야 합니다. 싹이 10~15mm 정도 자랐을 때 심으면 됩니다.

파종 시기 및 규칙

방키르 품종의 파종 시기는 지역에 따라 다릅니다. 봄이 매우 따뜻하고 일찍 오는 지역에서는 4월 중순부터 파종을 시작할 수 있습니다. 중부 지역에서는 전통적으로 5월 연휴 기간에 파종하며, 북위도 지역에서는 5월 20일 이후에 파종을 시작합니다.

깊이 10cm의 토양이 8~10°C까지 충분히 따뜻해질 시간을 갖는 것이 매우 중요하며, 밤에 서리가 내릴 위험이 없어야 합니다.

뱅키르 감자 품종 관리법

은행나무는 기본적인 농업 관행을 따르면 잘 자라고 열매를 맺습니다.

살수

방키라를 잘 수확하려면 충분한 수분이 필요합니다. 일반적으로 강우량으로 충분하지만, 가뭄 기간에는 특히 기후가 덥거나 토양이 배수가 잘 되는 지역에서는 추가적인 물주기가 필요할 수 있습니다. 토양의 수분 유지를 돕고 물 빠짐을 방지하기 위해 경험 많은 정원사들은 밭에 짚이나 톱밥 멀치를 덮어주는 것을 추천합니다.

윗거름

일반적으로 가을에 토양에 첨가한 비료의 양은 은행가에게 충분합니다.

하지만 이 작업을 수행하지 않으면 감자는 한 계절에 세 번 비료를 줘야 합니다.

1. 심을 때 각 구멍에 소량의 재(한 컵 정도), 황산칼륨 1티스푼, 과인산비료 1/2티스푼을 넣습니다.
2. 처음 흙을 덮어줄 때, 각 관목 아래에 소량의 거름이나 썩은 거름을 넣어줍니다 (물 10리터당 0.5리터, 물을 준 후 비료를 줍니다).
3. 관목에 새싹이 돋아나기 시작하면 바로 무기질 비료를 줍니다.

흙 고르기, 잡초 제거, 흙덮기

새순이 처음 나온 후에는 흙을 가볍게 풀어주는 것이 좋습니다. 이때부터 잡초 방제를 시작하세요. 관목의 키가 15cm 정도 자랐을 때 흙덮기를 시작할 수 있습니다. 흙을 줄기 위로 덮어주는데, 첫 번째 흙덮기는 새순을 완전히 덮어도 괜찮습니다. 두 번째 흙덮기는 꽃이 피는 시기에, 새순의 절반 이상이 흙으로 덮였을 때 실시합니다.

테이블에서 Bankir 감자 품종의 병해충 방제

방키르 품종은 일반적인 질병에 대해 중간 정도의 저항성을 가지고 있습니다. 그러나 괴경이 건강하고 토양에 적절한 비료를 주고 물주기, 흙덮기, 잡초 제거를 소홀히 하지 않으면 병해충 발생 가능성은 매우 낮습니다.

질병 또는 해충	설명	예방 및 치료
늦은 역병 탑	짙은 갈색 반점	분무는 보르도액(1%) 또는 황산구리(10리터당 10g)를 사용하여 실시합니다. 예방을 위해서는 파종 및 재배 규칙을 준수하는 것이 필요합니다.
감자 철사벌레	몸길이가 최대 4cm에 달하며 몸이 매우 가늘고 촘촘한 벌레입니다.	양파 냄새를 싫어하기 때문에 심을 때 양파 껍질을 구덩이에 넣어줍니다. 구덩이당 한 줌 정도면 충분합니다. 데시스, 악텔릭, 바르구진 등의 제품을 사용할 수 있습니다.
콜로라도 딱정벌레	줄무늬딱정벌레와 주황색 유충들이 잎 뒷면에 앉아 있습니다.	해충은 손으로 제거하는 것이 가장 좋습니다. 개체 수가 많을 경우에는 보베린(Boverin)이나 피토베름(Fitoverm)으로 작물을 처리할 수 있습니다. 코만도르, 이스크라, 악타라 무기는 중포이며 대규모 피해 발생 시 사용됩니다.

반키르 감자 품종의 수확 및 저장에 대한 세부적인 사항

방키르 품종은 70~80일 만에 완전히 성숙합니다. 그러나 수확 10일 전에는 잎을 모두 잘라내어 덩이줄기가 저장성을 높이고 껍질이 약간 단단해지도록 하는 것이 좋습니다.

수확한 감자는 반드시 말려야 합니다. 식용 감자를 재배하는 경우, 직사광선을 피해 그늘 아래에 10일 동안 보관해야 합니다. 씨감자를 재배하는 경우에는 최소 2~3주 동안 밖에 두어 싹이 돋아나도록 해야 합니다.

다음으로, 감자는 자루나 상자에 담아 겨울 동안 보관하기 위해 지하실이나 저장고로 옮겨집니다.

에 대한 감자 저장저희 웹사이트에서 확인해 보세요.

표에 제시된 다른 감자 품종들과 반키르 감자 품종을 비교합니다.

다양성	숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수)	전분(%)	수확량(c/ha)	괴경의 무게(g) 관목당 덩이줄기 개수	유통기한(%)
은행가	중기-초기***	15-16	200-350	70-160 10-15	90
벨라로사	극초기*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
일린스키	중초	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
함대	조기 숙성**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
거대한	시즌 중반****	16-19	290-424	100-140 8-13	97
폭발물	조기 숙성	16-17	156-240	110-150 8-14	95
제쿠라	중초	13-18	350-370	60-150 12-20	98
콜로복	시즌 중반	11-13	130-250	90-140 15-18	96
선언서	중후반*****	11-15	165-410	105-145 11-15	94

*초기 임신 – 임신 35~50일.

**조기 숙성 - 50~65일.**

***중기-초기 – 65-80일.

****중반기 – 80~95일.

*****중후반 – 95~110일.

반키르 감자 품종에 대한 정원사들의 실제 사용 후기

러시아, 튜멘 주

안녕하세요, 친애하는 오초빅 독자 여러분! 저는 다양성을 위해 가든스 오브 러시아(Gardens of Russia) 브랜드의 감자를 사서 제 별장에서 직접 재배하고 있습니다. 이번에는 "뱅커(Banker)" 브랜드를 시도해 보기로 했습니다.

포장 안에는 감자가 10개 들어 있었는데, 모두 크기가 고르고 싹이 살짝 나 있었다.
감자 싹이 잘 났어요. 더 좋은 수확을 위해서는 흙을 덮어주고 물을 줘야 해요.

감자 수확량이 매우 많았는데, 둥지 하나당 큰 감자가 3개에서 8개씩 열렸습니다. 10개의 둥지에서 3통 분량의 감자를 수확했습니다.

이 감자는 맛이 아주 좋습니다. 전분 함량이 적당하고 빨리 익습니다. 으깬 감자를 만들기에 아주 적합한 품종입니다.

내년에는 이 품종을 한 바구니 정도 심어볼 생각입니다. 특히 올해 수확이 좋았으니까요.

제조/구매 연도: 2020년

전반적인 인상: 감자가 정말 맛있어요!

내 평점: 5점.

소비자들은 반키르 감자의 맛이 매우 좋다고 평가하지만, 첫해 이후 수확량은 그다지 많지 않습니다. 대부분의 감자는 종자용으로 사용되므로, 재배할 감자는 매우 강하고 선별된 품종이어야 합니다.