나크라 감자 품종은 서리에 강하여 극동과 시베리아 지역의 정원사들에게 인기가 많습니다. 재배가 쉽고 맛이 좋으며 전분 함량이 매우 높습니다.
콘텐츠
나크라 감자 품종의 기원
나크라는 국내에서 개발된 품종입니다. 여러 농가가 개발에 참여했으며, 2000년에 나림 육종소, 로르흐 전러시아 연구소, 시베리아 농업 및 토탄 연구소의 산물로 등록되었습니다.
나크라 감자 품종에 대한 설명 및 일반적인 특징은 표로 정리되어 있습니다.
나크라 감자는 중조생종입니다. 풍미가 뛰어나고 활용도가 높아 어떤 요리에도 잘 어울립니다. 아삭한 식감과 조리하기 쉬운 덩이줄기 덕분에 으깬 감자 요리에 특히 맛있습니다. 이 품종은 전분 생산과 감자칩 제조에도 사용됩니다.
나크라 감자 품종 사진:
| 매개변수 | 설명 |
| 감자가 익는 데 얼마나 걸리나요? | 이 품종은 중생종으로, 80~100일 만에 수확할 수 있습니다. |
| 펄프의 전분 함량 | 18-22% |
| 평균 감자 무게 | 65-160g |
| 한 그루의 관목에 있는 덩이줄기의 대략적인 개수 | 6~11개 |
| 생산력 | 1헥타르당 약 200센트너를 모을 수 있으며, 최대치는 400센트너입니다. |
| 품질 | 감자는 풍미가 훌륭합니다. 아삭한 식감 덕분에 으깬 감자 요리에 특히 좋습니다. 또한 감자칩이나 전분류를 만드는 데에도 사용됩니다. |
| 보관 가능 기간, 유통 기한 | 95%에 도달합니다 |
| 껍질 색깔 | 붉은색 |
| 펄프 색상 | 연한 노란색 |
| 작물 재배에 가장 적합한 지역은 어디인가요? | 볼가 강 유역에서 극동과 시베리아에 이르기까지. |
| 질병 및 해충에 대한 면역력 | 감자암에 대한 저항성. 평균적인 저항성 늦은 역병일반적인 검은무늬병, 리족토니아. 비교적 피해에 강함 콜로라도 감자잎벌레선충에 취약합니다. |
| 재배의 특징 | 풍성한 수확을 위해서는 주기적으로 작물의 흙을 덮어주고 잡초를 제거해야 합니다. |
| 다양한 종류를 개발한 조직 | 나림 번식소 |
이제 이 품종의 주요 특징을 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.
덤불
지상부는 키가 크고(최대 100cm), 줄기는 곧게 뻗어 땅에 눕는 경향이 없다. 잎은 중간 크기이며 가장자리가 약간 물결 모양이다. 꽃차례는 적자색이며 꽃잎이 크다.
덩이줄기
모양은 타원형 또는 원형이다. 과육은 옅은 노란색이며 맛이 좋다. 껍질은 적갈색이며 만졌을 때 매끄럽고 거칠지 않다. 눈은 작고 얕다.
영양소 및 영양가
이 품종에는 영양소가 풍부합니다.
- 마그네슘;
- 인;
- 철;
- 칼슘;
- 비타민 C 등
이 제품 100g에는 약 70kcal가 함유되어 있으며, 이는 하루 권장량의 약 3.5%에 해당합니다. 또한 전분 함량이 최대 22%로 높습니다.
생산성, 숙성 시간
평균적으로 1헥타르에서 200~300센트너의 감자를 수확할 수 있습니다. 하지만 토양이 비옥하고 적절한 재배 방식을 적용하면 수확량이 40톤에 달할 수도 있습니다.
숙성 기간은 재배 지역에 따라 다릅니다. 발아부터 수확까지의 기간은 일반적으로 90일입니다. 극북 지역에서는 이 기간이 110~120일까지 늘어날 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 저항력
이 품종은 잎과 괴경의 역병 및 감자 더뎅이병에 대해 중간 정도의 저항성을 보입니다. 또한 특정 바이러스 감염에도 거의 걸리지 않습니다. 감자 혹병에는 탁월한 저항성을 나타냅니다. 그러나 황금선충의 공격을 자주 받으므로 예방 조치가 필요합니다(나크라 감자 품종의 병해충 방제 관련 표 참조).
어떤 지역에 적합한가요?
나크라 품종은 원래 극동, 볼가-뱌트카, 동시베리아 및 서시베리아와 같이 기후가 혹독한 지역을 위해 개발되었습니다. 그러나 나크라는 환경에 빠르게 적응하여 러시아 전역에서 재배되고 있습니다.
나크라 감자 품종의 장점과 단점
나크라는 다음과 같은 장점을 가지고 있습니다:
- 아름답고 깔끔하며 모양이 일정한 덩이줄기;
- 적절한 관리를 통해 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.
- 작물 활용의 다양성;
- 장기 보관;
- 훌륭한 맛;
- 높은 전분 함량;
- 상품성 있는 괴경의 높은 수확량;
- 일부 위험한 질병에 대한 저항력.
이 품종에는 단점이 하나 있습니다. 선충이 이 품종에서 활동을 시작하는 경우가 많다는 것입니다. 하지만 예방 조치를 취하면(나크라 감자 품종의 병해충 방제 관련 표 참조) 해충으로 인한 피해를 줄일 수 있습니다.
나크라 감자 품종의 재배 특징
나크라 품종은 특별한 재배 조건을 필요로 하지 않습니다. 하지만 풍성한 수확을 위해서는 몇 가지 지침을 따라야 합니다.
착륙 지점 요건 및 준비 사항
이 품종은 햇볕이 잘 들고 토양이 비옥한 곳에서 잘 자랍니다. 콩과 식물, 겨울 작물, 십자화과 채소(양배추, 무), 박과 식물(오이, 호박, 스쿼시) 등이 좋은 선행 작물입니다. 감자는 잎채소를 수확한 후에 심을 수도 있습니다.
다음 기사를 읽어보세요 감자를 올바르게 심는 방법.
중요! 작년에 감자를 심었던 자리에 다시 심는 것은 권장하지 않습니다. 또한 토마토, 고추, 가지를 재배한 후에 감자를 심는 것도 바람직하지 않습니다.
밭을 미리 잘 준비하는 것이 중요합니다. 가을에 밭을 갈아엎고 녹비 작물을 파종하세요. 녹비 작물은 훌륭한 유기질 비료가 될 것입니다.
토양이 너무 산성이면 소석회를 첨가하십시오. 토양이 너무 단단하면 피트모스와 모래를 섞어 희석하십시오. 봄에 파종하기 몇 주 전에 인과 칼륨을 첨가하십시오.
종자 괴경의 선택 및 준비
심기 2~3주 전에 감자를 선별해야 합니다. 무게가 50~90g이고 기계적 손상 흔적이 없는 건강한 감자만 사용해야 합니다.
먼저 감자를 발아시켜야 합니다. 발아를 위해서는 감자를 햇볕이 잘 드는 18°C 정도의 온도에 두세요. 이렇게 하면 파종 후 발아까지 걸리는 시간을 줄일 수 있습니다. 또한 감염된 감자를 쉽게 확인할 수 있습니다. 감염된 감자는 껍질에 검은 반점이 생기고 새싹 끝이 검게 변합니다.
파종하기 전에 감자 괴경에 피토스포린과 같은 살균제를 처리해야 합니다. 연한 분홍색의 과망간산칼륨 용액도 효과가 있습니다. 생장 촉진제를 사용하는 것도 좋습니다.
파종 시기 및 규칙
파종 시기는 지역에 따라 다릅니다.
경험 많은 정원사들은 자작나무 잎을 기준으로 삼으라고 조언합니다. 자작나무 잎이 1센트 동전 크기만 하게 자라면 감자를 심기 시작할 수 있습니다.
외부 온도도 고려해야 합니다. 낮이나 밤 모두 8°C 이하로 떨어져서는 안 됩니다.
주의하세요! 러시아 중부 지역에서는 일반적으로 4월 하순이나 5월 초에 파종에 적합한 날씨가 나타납니다. 북부 지역에서는 5월 말경에 안정적인 날씨가 이어집니다.
모종을 심을 때는 줄 사이 간격을 60~70cm로 유지하세요. 같은 밭에서 인접한 구멍 사이의 간격은 30~35cm가 적당합니다. 심는 깊이는 5~10cm입니다.
나크라 감자 품종의 관리 및 재배 특징
적절한 관리를 하면 해당 품종의 수확량이 증가합니다.
살수
가뭄이나 폭염 시에는 1~1.5주에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 물은 관목 아랫면뿐만 아니라 화단 전체에 50cm 깊이까지 충분히 주어야 합니다. 물은 해가 진 후에 주는 것이 좋습니다.
참고하세요! 비가 오면 이 정도면 충분합니다. 이 경우에는 물을 줄 필요가 없습니다.
윗거름
생육 기간 동안 비료는 3회 시비합니다.
- 파종 후 1.5~2주 후에 질소를 함유한 무기질 또는 유기질 비료를 묽게 희석하여 주세요. 닭똥이나 썩은 가축 분뇨가 적합한 유기질 비료입니다.
- 개화 초기에 인과 칼륨이 함유된 미네랄 혼합물을 첨가하십시오.
- 개화 후에는 과인산을 첨가한 묽은 멀린 용액을 사용하십시오.
중요! 신선한 거름을 비료로 사용하지 마십시오. 뿌리가 손상될 수 있습니다.
흙 고르기, 잡초 제거, 흙덮기
감자 재배에는 정기적인 흙갈이와 잡초 제거가 필요합니다. 이 첫 번째 단계는 뿌리에 충분한 영양분과 산소를 공급하는 데 필수적입니다. 잡초 방제는 잡초가 감자의 영양분을 빼앗아 가는 것을 막아줍니다. 또한, 잡초는 해충과 병원균의 번식지가 되기도 합니다.
흙덮기는 비가 오거나 물을 준 후 흙이 아직 촉촉할 때 합니다. 첫 번째는 모종의 키가 5~10cm 정도 자랐을 때, 두 번째는 15~20cm 정도 자랐을 때 합니다. 이때는 모종 사이의 흙을 갈퀴로 긁어내 줍니다.
나크라 감자 품종의 병해충 방제 및 예방
이 표는 나크라 품종에 영향을 미칠 수 있는 해충 및 감염병 방제 방법을 제시합니다.
| 질병/해충 | 방지 | 통제 조치 |
| 감자 선충 |
|
|
|
역병(갈색썩음병)
|
|
|
| 모자이크
|
|
효과적인 치료법이 없으므로 질병 예방에 대한 책임감 있는 자세가 필요합니다. |
| 콜로라도 딱정벌레
|
|
|
| 땅강아지
|
|
|
나크라 품종의 수확 및 저장에 대한 세부적인 사항
감자는 맑은 날에 수확하는 것이 좋습니다. 흙이 말라 있어야 감자에 흙이 달라붙지 않습니다. 잎이 마르면 감자가 잘 익은 것입니다. 익었는지 확인하려면 감자 한 포기를 캐내 보세요. 껍질이 단단하고 벗겨지지 않으면 잘 익은 것입니다. 감자가 완전히 익으면 잎이 감자에서 쉽게 분리됩니다.
감자는 밭에서 직접 말려야 합니다. 2시간 이상 말리면 감자가 초록색으로 변하므로 주의해야 합니다. 말린 후에는 건강한 감자만 골라냅니다. 고른 감자는 나무 상자에 담아 2~3°C의 건조한 곳에 보관하세요.
감자 보관 방법 저희 웹사이트에서 확인해 보세요.
표에 제시된 다른 감자 품종들과 나크라 감자 품종을 비교합니다.
| 다양성 | 숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수) | 전분(%) | 수확량(c/ha) | 괴경의 무게(g)
관목당 덩이줄기 개수 |
유통기한(%) |
| 나크라 | 시즌 중반*** | 18-22 | 203-308 | 65-160
6-11 |
95 |
| 일린스키 | 중기-초기** | 15.7-18 | 176-346 | 55-160 8-13 |
93 |
| 함대 | 조기 숙성* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 |
80-85 |
| 거대한 | 시즌 중반 | 16-19 | 290-424 | 100-140
8-13 |
97 |
| 폭발물 | 조기 숙성 | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 |
95 |
| 제쿠라 | 중초 | 13-18 | 350-370 | 60-150 12-20 |
98 |
| 콜로복 | 시즌 중반 | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 |
96 |
| 라토나 | 조기 숙성 | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 |
96 |
| 멤피스 | 중초 | 14.2-16.7 | 330-610 | 80-160
9-11 |
94 |
| 유성 | 조기 숙성 | 10-16 | 210-405 | 100-150 10-12 |
95 |
*조기 숙성 - 50~65일.
**중기-초기 – 65-80일.**
***중간 성수기 – 80~95일.
나크라 감자 품종에 대한 정원사들의 실제 사용 후기
나크라 감자 품종은 러시아 전역, 특히 척박한 기후에서 매우 인기가 높습니다. 재배자들의 평가는 압도적으로 긍정적이며, 유일한 단점은 해충과 특정 질병에 취약하다는 점입니다. 다양한 포럼에서 나크라 품종에 대한 재배자들과 채소 재배자들의 평가를 살펴보겠습니다.
사용자 Elya, 바슈코르토스탄
저희는 2016년에 코레네보 농업센터(로르흐 연구소)에서 최고급 감자 종자를 받았습니다. 그 이후로 계속 이 품종을 재배해 왔습니다. 정말 꾸준히 수확량이 좋은 품종입니다. 중간 크기의 감자를 심거나 큰 감자를 잘라서 사용합니다. 이 품종은 저희 지역 기후에 잘 맞지 않아서 5월 10일에서 15일 사이에 파종하고 9월 10일에서 15일 사이에 수확합니다. 감자는 키가 크고 맛이 좋으며 익혔을 때 색이 변하지 않습니다. 저장성도 뛰어납니다.
사진 제공: Elya (사용자)
사용자 Lyudmila, 모스크바 지역
저는 나크라 품종을 오랫동안 재배해 왔습니다. 줄기가 튼튼하고 덩이줄기 크기가 중간에서 큰 편이며 작은 덩이줄기는 없는 안정적인 품종입니다. 중생종이며 병충해에도 강합니다. 다만, 과육 색깔이 노란색이 아니라 연한 노란색입니다. 따라서 "노란 과육" 품종으로 분류하는 것은 정확하지 않습니다.
사진 제공: 사용자 Lyudmila
사용자 Oladushka, 모스크바-크라스노야르스크
정말 마음에 들었어요. 파내기 전에도 관목들이 엄청 크고 건강했거든요.
하지만 조생종도 아니고 제 잠재력을 제대로 발휘하지 못할 것 같아서 심지 않기로 했습니다. 30x70cm 간격으로 심었는데, 아마 그래서 잘 자라지 못한 걸까요? 좀 더 간격을 두고 심었어야 했을까요?
사용자 KFH Hlopcev, 러시아, 투마, 랴잔 주
나크라 품종입니다. 중생종으로, 덤불처럼 잘 자랍니다. 수확량은 헥타르당 220컵입니다. 무슨 이유인지 작은 덩이줄기가 많았지만, 모양도 예쁘고 상품성도 좋으며 맛도 훌륭합니다. 내년에는 다른 품종을 심을 예정인데, 생산에 투입할지는 아직 고민 중입니다.
사진 제공: KFH Hlopcev (사용자)
크라스노보르스크에 거주하는 발렌티나가 콜로라도 감자잎벌레 문제에 대해 작성한 후기입니다.
여러분, 감자는 잘 자라고 있나요? 우리 두 번째 빵인 감자 말이에요. 콜로라도 감자잎벌레가 피해를 주고 있나요? 거의 모든 작물에 살충제를 뿌리고 있는데 말이죠. 작년에는 우리 밭에 한 마리도 없었어요. 그리고 올해는 처음으로 모종이 하나도 안 나왔을 때 다른 해보다 1~2주 늦게 파종했어요. 그랬더니 두 번째 시도 만에 피해를 봤네요. 참 흥미로운 건 제가 품종을 고른 거예요. 아조라 품종은 애벌레가 있는 상태로 한 줄에 12개의 둥지를 심었는데, 나크라와 브랸스키 나데즈니 품종은 아직까지 피해를 입지 않았네요.
저는 독을 사용하지 않습니다. 딱정벌레를 잡아 휘발유가 담긴 양동이에 넣고 흔든 다음, 아주 작은 것들은 잎사귀째로 떼어내 휘발유에 던져 넣습니다. 딱정벌레는 후각이 매우 뛰어납니다. 2km 떨어진 곳에서도 밟혀 죽은 동족의 냄새를 맡고 날아와 개체 수를 회복시킵니다. 딱정벌레를 으깨도 냄새가 나지 않고, 휘발유(등유, 경유)에 직접 넣으면 냄새가 사라집니다.
사진 제공: 사용자 Walentina
