데츠코셀스키 감자는 조기 숙성 품종입니다. 서늘한 날씨에 강하고 급격한 온도 변화에도 잘 견디기 때문에 러시아에서 재배하기에 이상적입니다. 이 품종은 눈이 적고 크기가 큰 균일한 감자를 생산합니다. 식용으로 적합하며 러시아 농부들에게 매우 인기가 높습니다. 이제 이 품종의 특징을 자세히 살펴보고 심는 방법과 재배 기술에 대해 알아보겠습니다.
콘텐츠
표에 제시된 데츠코셀스키 감자 품종의 특징
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매개변수 |
형질 |
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일반 정보 |
수확량이 높고 안정적인 중조생종입니다. |
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숙성 시간 |
새순이 완전히 나온 시점부터 75~90일. |
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생산력 |
헥타르당 330~450센트. |
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시장성 |
88~92%. |
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유통기한 |
94%. |
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전분 농도 |
15~18%. |
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요리 수업 |
CD. |
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펄프의 색깔 |
하얀색. |
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껍질 색깔 |
분홍색 바탕에 작고 붉은 눈이 몇 개 있습니다. |
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상업용 감자의 무게 |
110-120g |
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한 그루의 나무에 달린 덩이줄기의 개수(개) |
7-11. |
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맛의 특징 |
좋습니다. 장기간 보관해도 변하지 않습니다. 과육은 단단하고 색도 변하지 않습니다. |
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요리 용도 |
테이블용. 튀김, 굽기, 으깨기에 적합합니다. |
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재배에 적합한 지역 |
북부, 북서부, 중부. |
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질병 저항성 |
바이러스, 역병, 검은무늬병에 대한 상대적 저항성. 암에 대한 높은 저항성, 병인 유형 I. |
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꽃차례의 색깔 |
백설 공주. |
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구체적인 내용 추가 |
일반적인 재배 기술로 재배할 수 있으며, 감자 재배에 적합한 모든 토양에 심어도 됩니다. 비료를 주면 잘 자라며, 다년생 풀, 겨울 작물, 콩과 식물, 일년생 풀, 아마를 수확한 후, 사질토에서는 루핀을 수확한 후에 심는 것이 좋습니다. |
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1959 |
데츠코셀스키 감자 품종 사진 갤러리
데츠코셀스키 감자 품종의 기원
데츠코셀스키 감자 품종은 N.I. 바빌로프 전러시아 식물 재배 연구소에서 개발되었습니다. 1959년에 우리나라 북부, 북서부 및 중부 지역에서 재배용으로 승인되었지만, 다른 지역에서도 재배가 가능합니다.
데츠코셀스키 감자 품종에 대한 설명
이제 이 품종의 주요 특징을 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.
덤불
데츠코셀스키 품종은 키가 크고 잎이 적당히 무성하게 자랍니다. 개화 기간은 길며, 이 기간 동안 관목은 꽃으로 빽빽하게 뒤덮입니다. 꽃잎은 흰색 바탕에 보라색 맥이 있습니다.
덩이줄기
감자는 납작하고 타원형이며 껍질은 분홍색입니다. 감자 한 개의 평균 무게는 110~120g입니다. 껍질은 매끄럽고 눈이 거의 없습니다. 속살은 단단하고 흰색입니다.
맛의 특성, 활용법
데츠코셀스키는 식용 감자 품종입니다. 전분 함량이 15~18%로 맛이 뛰어납니다. 으깬 감자, 감자튀김, 구운 감자 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한, 장시간 공기에 노출되어도 색이 변하지 않습니다.
생산성, 숙성 시간
데츠코셀스키 감자는 중조생종으로, 75~90일이면 익습니다. 수확량은 헥타르당 평균 33~45톤으로 꾸준히 높은 수준을 유지합니다.
질병 및 해충에 대한 저항력
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이름 |
안정성 지표 |
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감자가재 |
높은. |
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일반 딱지 |
상대적 내구성. |
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감자와 감자잎의 역병 |
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바이러스 |
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황금선충 |
수용적인. |
데츠코셀스키 감자 품종의 장점과 단점
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장점 |
단점 |
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데츠코셀스키 감자 품종의 재배 특징
이 감자 품종은 특별한 재배 조건이나 관리가 필요하지 않습니다. 다만, 일반적인 농업 관행을 따라야 합니다.
착륙 지점 요건 및 준비 사항
감자를 심을 장소는 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 토양을 미리 준비하는 것이 중요한데, 가을에 하는 것이 가장 좋습니다. 토양을 준비하려면 땅을 갈아엎고 광물질 비료나 유기질 비료를 넣어주세요.
종자 괴경의 선택 및 준비
파종할 구근은 미리 선별하는 것이 중요합니다. 구근에는 기계적 손상, 질병 또는 부패의 흔적이 없어야 합니다. 파종 전에는 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되며 습도가 적절한 곳에서 구근을 발아시켜야 합니다.
파종일
러시아 중부에서는 데츠코셀스키 품종의 감자를 5월 초에 심고, 시베리아에서는 봄의 마지막 달 후반부터 심습니다.
착륙 규칙
구근을 심을 구멍 사이의 간격은 최소 35cm, 줄 사이의 간격은 70cm 이상이어야 합니다. 구근을 심기 전에 퇴비 한 줌, 질산암모늄 5g, 재 1큰술을 흙에 섞어주세요.
Detskoselsky 감자 품종 관리
식재 후 관리 또한 특별히 어렵지 않습니다.
살수
데츠코셀스키 품종은 개화가 끝날 때까지 필요에 따라 물을 주세요. 날씨가 습하고 비가 자주 내리면 자연 강수량만으로도 충분하므로 물을 주지 않아도 됩니다.
윗거름
풍성한 수확을 위해서는 한 계절에 세 번 비료를 주세요. 유기질 비료와 무기질 비료 모두 사용할 수 있습니다.
다음 방식을 사용하는 것이 좋습니다.
- 첫 번째 시비는 잎이 활발하게 자라기 시작하는 6월 초에 실시합니다. 이 시기에는 식물에 질소가 많이 필요하므로 질소 함량이 높은 비료를 선택해야 합니다. 예를 들어 요소, 질산암모늄, 멀린, 새똥 등이 있습니다.
- 2차 시비는 싹이 트는 시기에 실시합니다. 이 시기에는 인산이 풍부한 비료(과인산비료, 골분 등)를 사용합니다. 2차 시비는 감자 괴경의 수를 늘리는 데 도움이 됩니다.
- 세 번째 시비는 개화기에 실시합니다. 이 시기에는 칼륨 함량이 높은 비료(황산칼륨, 시멘트 분말, 탄산칼륨)가 주로 사용됩니다. 이는 감자의 숙성을 촉진하고, 운송성을 개선하며, 저장 수명을 연장시켜 줍니다.
주의! 가을에 밭을 갈아엎고 비료를 주었더라도 3단계 시비는 필수입니다.
흙 고르기, 잡초 제거, 흙덮기
물을 준 후에는 흙을 부드럽게 풀어주는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 식물의 뿌리에 공기가 더 잘 통하게 되어 덩이줄기 형성이 촉진됩니다.
감자밭의 잡초 제거와 흙덮기는 한 시즌에 두 번 실시합니다. 풍성한 수확을 위해서는 이러한 작업을 소홀히 해서는 안 됩니다.
Detskoselsky 감자 품종 수확
감자가 잘 마르도록 건조하고 햇볕이 잘 드는 날씨에 수확하는 것이 좋습니다.
감자 캐기 시기 그리고 감자 캐는 도구를 직접 만드는 방법 자세한 내용은 저희 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.
감자를 저장하기 전에 선별하여 썩거나 결함이 있는 감자를 제거해야 합니다.
데츠코셀스키 감자는 저장 수명이 상당히 깁니다. 건조 및 선별된 감자는 상자나 자루에 담아 보관합니다. 보관 장소는 건조해야 하며, 온도는 2~4°C, 습도는 70~80%를 유지해야 합니다.
더 자세히 알아보세요 감자 보관 규칙.
데츠코셀스키 감자 품종의 병해충 방제
이 품종은 암에 대한 저항력이 매우 강하고 바이러스에는 약한 감수성을 보입니다. 늦은 역병 그리고 일반적인 딱지에도 효과적입니다. 하지만 특정 질병에는 저항력이 없습니다.
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질병/해충 |
특성 |
예방 및 통제 방법 |
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황금선충 |
이 벌레는 길이가 최대 2mm입니다. 둥근 모양에 몸 표면은 황금색 또는 갈색입니다. 해충 발생 초기에는 이를 발견하기가 매우 어렵습니다. 하지만 이 해충은 빠르게 번식하여, 나타난 지 며칠 만에 관목이 창백해지고 시들해집니다. 심한 경우에는 결국 죽기도 합니다. |
가능한 한 가장 안전한 해충 방제 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 여기에는 화학 물질을 사용하지 않는 전통적인 방법이 포함됩니다. 피해를 예방하려면 감자밭 옆에 금잔화, 칼렌듈라, 콩과 식물, 루드베키아 등을 심을 수 있습니다. |
이 글에서는 감자 질병과 그 방제에 대해 다룹니다.감자 질병 19가지: 사진, 설명, 원인, 치료 및 예방.
데츠코셀스키 감자 품종은 러시아 재배에 매우 적합합니다. 추위와 가뭄에 강하며, 기본적인 재배 방식으로 날씨에 관계없이 꾸준히 높은 수확량을 자랑합니다.
표에 제시된 다른 감자 품종들과 데츠코셀스키 감자 품종의 비교
| 다양성 | 숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수) | 전분(%) | 수확량(c/ha) | 괴경의 무게(g)
관목당 덩이줄기 개수 덩이줄기의 색깔, 과육 |
유통기한(%) |
| 데츠코셀스키 | 중기-초기** | 15-18 | 330-450 | 110-120
7-11 분홍색, 흰색 |
94 |
| 선언서 | 중기-초기** | 13-15.4 | 165-458 | 104-132
11-15 빨간색(분홍색), 연노란색 |
94 |
| 레드 소냐 | 조기 숙성* | 13.3-14.6 | 174-340 | 78-122
6-10 빨간색, 노란색 |
93 |
| 루고프스코이 | 시즌 중반*** | 12-19 | 최대 514개 | 85-125
8-15 연분홍색, 흰색 |
97 |
| 고유한 | 시즌 중반*** | 13 | 320 | 400~750, 최대 1500
10-15 진홍색, 노란색 |
96 |
| 세계의 사르포 | 늦게 익는***** | 14-17 | 350-360 | 75-140
6-11 붉은빛(분홍색), 눈처럼 하얀색 |
94 |
| 돌고래 | 시즌 중반*** | 13.7-15.3 | 228-374 | 81-115
9-15 빨간색, 연노란색 |
95 |
| 폭발물 | 조기 숙성* | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 빨간색, 연노란색 |
95 |
| 멤피스 | 중기-초기** | 14.2-16.7 | 330-610 | 80-160
9-11 빨간색, 연노란색 |
94 |
| 장난감 곰 | 조기 숙성* | 14.2-17.7 | 201-306, 417 | 112-126
7-11 붉은빛이 도는 크림색 베이지 |
97 |
| 일린스키 | 중기-초기** | 15.7-18 | 176-346 | 55-160
8-13 빨간색, 흰색 |
93 |
*조기 숙성 - 50~65일.
**중기-초기 – 65-80일.**
***중간 성수기 – 80~95일.
****늦게 익는 품종 - 110일 이상 소요.
Detskoselsky 감자 품종에 대한 리뷰
좋은 저녁이에요.
데츠코셀스키 감자 사진이 정말 궁금하네요. 설명에 따르면 제가 14년째 재배하고 있는 조기 숙성 감자와 비슷한 품종인 것 같아요 (한 바구니를 샀는데 품종은 물어보지 않았거든요). 그래서 지금 이 감자가 어떤 품종인지 정말 궁금해졌어요.
수확량 면에서 한 번도 실망시킨 적이 없고, 품질 저하도 전혀 없었습니다!!!
제 생각에 데츠코셀스키 품종은 적응력이 매우 뛰어납니다. 저는 이 품종을 오랫동안 재배해 왔는데, 전혀 퇴화하지 않습니다. 올해처럼 폭염이나 폭우에도 끄떡없을 정도로 강인한 틴 솔저 품종 같습니다.
올해도 우리는 어김없이 풍성한 수확을 거두어 매우 기뻤습니다.맛은... 평범하지만 튀김이나 샐러드에 넣기에는 아주 좋고, 삶아도 전혀 물러지지 않으며 과육은 아름다운 흰색입니다.
이 품종이 역병에 약하다고는 말할 수 없어요. 오히려 정반대죠. 제가 10년 넘게 텃밭에서 키워본 경험이 이를 증명합니다. 올해는 독일 품종인 "프린세스"가 제 텃밭에서 역병에 가장 약한 것으로 드러났습니다. 얼른 없애버리고 싶었지만, 특유의 섬세한 맛과 매력적인 모습 때문에 한 번 더 키워보기로 했습니다.
이전에 세 시즌 동안 심었을 때는 아무 문제도 없었는데, 이번 끔찍한 여름에는 완전히 실망스러웠습니다. 나무의 덩이줄기는 정상이었지만, 7월에 발생한 역병 때문에 3~5일 만에 잎이 모두 쓰러졌습니다.
기차는 이미 오래전에 떠났지만, 그래도 손수건을 흔들며 기차를 바라보는 즐거움을 포기할 수는 없겠죠. 분명 브랸스키-나데즈니 오렌지는 아닐 거예요. 껍질이 빨갛잖아요. 골루비즈나 오렌지도 아니고요. 껍질이 노랗잖아요.
말씀하신 다른 품종들은 먹어보지 못했지만, 거의 확실히 시네글라즈카는 아닐 것 같습니다. 얼마 전 채소작물연구소 직원분들께 시네글라즈카에 대해 여쭤본 적이 있는데, 왜 이 귀한 품종을 개량하지 않았는지 궁금했습니다. 맛은 견줄 데가 거의 없는데, 수확량과 괴경 모양도 개선하고 싶어 하신다고 하더군요. 그때 직원분께서 시네글라즈카와 껍질 색깔이 같은 품종은 밭에서 잘 안 보이고 수확하기도 어려워서 재배를 포기한다고 하셨습니다. 이는 육종 결함으로 간주된다는 거죠. 따라서 올랴님의 설명과 외형적 특징을 종합해 볼 때, 분명 시네글라즈카일 거라고 생각합니다.
퇴화 현상에 대해 몇 마디 드리겠습니다. 저희 부모님은 여전히 데츠코셀스키 품종을 재배하고 계십니다. 195 품종 자체는 몇 년 전에 심어진 것이지만, 제가 묘목을 구입한 것은 1995년이 넘었으니 벌써 13년이 된 셈입니다. 나무들은 잘 자라고 있고, 퇴화 현상은 전혀 보이지 않습니다.
지금은 데츠코셀스키 품종이지만, 가을에는 연한 분홍색을 띠고 과육은 흰색이며 색이 변하지 않습니다. 살짝 익혀 먹으면 물기가 많지 않습니다.
이 관목은 키가 중간 정도이고, 꽃은 흰색이며, 많이 피고, 아름답게 피어납니다.
데츠코셀스키는 정말 믿을 수 있는 품종입니다. 재작년의 건조하고 더운 해에도, 작년의 습한 해에도 우리를 실망시킨 적이 없지만, 그 맛은 호불호가 갈립니다.
Golubka 작성: 2022년 8월 21일, 00:00
제 생각에는 데츠코셀스키 품종과는 별로 닮지 않은 것 같아요. 제가 어렸을 적 기억하는 데츠코셀스키 품종은 우리 마을에서 흔하게 재배되던 거예요. 표면이 매끄럽고 거의 타원형에 가깝고, 겉은 연한 분홍빛이 도는 무채색이었죠.
네, 그건 아니에요. 저희 아버지도 90년대에 별장에서 그 감자를 재배하셨는데, 말씀하신 대로 매끈하고 길쭉한 타원형에 반점 하나 없는 순수한 연분홍색이었어요. 제가 기억하는 가장 큰 특징은 다른 감자에 비해 수분이 많았다는 점이에요. 그런데 이 감자는 전분이 많고, 특히 윗부분이 붉은색을 띠는 등 전체적으로 무늬가 있어요. 툭 튀어나온 눈과 눈썹 모양 때문에 얼리 로즈 감자와 비슷해 보이지만, 제가 찾아본 외국 설명에 따르면 얼리 로즈 감자는 크기가 작거나 중간 정도이지 이렇게 거대하지는 않다고 하네요.
