네프스키 감자 품종: 표로 정리된 설명, 평가, 사진, 비교

네프스키 감자는 관리가 쉽고 재배가 간편하여 정원사들 사이에서 매우 인기가 높습니다. 적절하게 재배하면 우수한 품질의 수확물을 얻을 수 있습니다.

네프스키 감자 품종의 특징을 나타낸 표

특성	설명
일반적인 특징	이 작물은 다양한 기상 조건에 잘 적응하고, 가뭄에도 잘 견디며, 비료를 주면 잘 자라고, 역병에도 거의 걸리지 않습니다.
숙성 기간	75~100일
전분 함량	10-12%
상업용 감자의 무게	90~130g
관목에 있는 덩이줄기의 수	8~15개
생산력	380-500 c/ha
시장성	90-95%
유통기한	95%
껍질 색깔	베이지
펄프 색상	하얀색
꽃차례의 색깔	하얀색
요리 유형	A. 잘 익지 않아서 수프나 샐러드에는 적합하지만, 으깬 감자나 캐서롤 요리에는 권장하지 않습니다.
소비자 및 맛 특성	조리하기에는 적합하지 않아 수프나 샐러드에는 괜찮지만, 으깬 감자나 캐서롤 요리에는 추천하지 않습니다. 맛은 괜찮고 좋습니다.
선호하는 재배 지역	북부, 북서부, 중부, 볼가-뱌트카, 중앙 흑토, 북캅카스, 중부 볼가, 하부 볼가, 우랄, 서시베리아, 동시베리아, 극동.
질병 저항성	암, scab, rhizoctonia, 검은다리병에 대한 저항성이 좋고, 역병에는 거의 걸리지 않지만 선충에는 취약합니다.
재배의 특징	덩이줄기는 매우 민감하므로 심기 전에 싹을 <binary data, 5 bytes>야 하며, 싹이나 껍질이 손상되지 않도록 주의해야 합니다. 반드시 온전한 씨앗만 심어야 합니다.
	1982
원산지	러시아 제국

네프스키 감자 품종 사진 갤러리:

네프스키 감자 품종의 기원

이 품종은 1976년 북서부 농업 연구소의 동포들이 개발했습니다. 육종가들은 우수한 성능을 보이는 두 품종인 베셀로프스키와 칸디다트를 교배했습니다. 이후 약 6년간 특성을 개선하고 지역적 특성을 조정한 끝에 1982년 품종 등록부에 등재되었습니다. 그 이후로 네프스키는 재배자들 사이에서 고전적인 품종으로 인정받고 있습니다.

네프스키 감자 품종에 대한 자세한 설명

네프스키 품종은 숙성 기간이 중간 정도이며, 발아 후 75일 만에 수확을 시작할 수 있습니다. 이 품종은 크기가 작고 재배하기 쉬우며 생산성이 높습니다.

덤불

이 관목은 키가 작지만 새순이 무성하며 높이는 60cm를 겨우 넘는다. 잎은 윤기가 나고 짙은 녹색이며 매우 크다. 이러한 잎 구조는 증발을 줄이고 수분을 유지하여 식물이 건조한 시기에도 본래의 특성을 잃지 않고 살아남을 수 있도록 도와준다.

또한, 잎이 여러 해충에 의해 갉아먹혔을 경우에도 치료 후 잎이 회복될 수 있습니다.

개화기에는 하얀 꽃봉오리가 나타나지만, 매우 빠르게 떨어집니다.

덩이줄기

감자는 둥근 타원형이며 무게는 최대 130g입니다. 껍질은 매끄럽고 베이지색이며 표면에 작고 분홍빛이 도는 반점이 있습니다. 속살은 흰색이며 잘 익지 않기 때문에 A군 식품으로 분류되며 으깬 감자 요리에는 적합하지 않습니다.

각 나무에서는 최대 95%의 상품성과 동일한 저장 수명을 가진 감자가 8~15개 생산됩니다.

영양소 및 영양가

네프스키 감자는 10~12%의 전분을 함유하고 있습니다. 100g당 약 77kcal의 열량을 제공하며, 요오드, 불소, 망간, 코발트, 마그네슘, 나트륨, 인, 칼륨, 칼슘, 비타민 C, B9, B4, B3 등 유익한 미량 및 다량 영양소와 비타민을 함유하고 있습니다.

조리 과정에서 일부 유익한 성분이 손실됩니다. 감자는 통째로 삶아서 먹기 직전에 자르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수용성 비타민 손실을 줄일 수 있습니다.

생산성, 숙성 시간

네프스키 품종은 수확량이 매우 높은 것이 특징이며, 유리한 조건에서는 헥타르당 500센트너를 약간 넘는 수확량을 얻을 수 있습니다. 재배자들은 한 포기당 8~15개의 덩이줄기를 수확하며, 총 무게는 약 1.5kg입니다.

질병 및 해충 저항성 (표 참조)

네프스키는 여러 질병에 대한 면역력이 높습니다.

질병	안정성 지표
암	높은
딱지	높은
바이러스성 모자이크	높은
사기꾼	높은
습기 부패	높은
잎의 역병	평균 이상
괴경역	평균 이상
선충류	평균 이하

네프스키 감자 품종은 어떤 지역에 적합합니까?

네프스키 감자는 러시아 중부 지역, 시베리아, 우랄 산맥 등지에서 재배가 잘 됩니다. 중요한 것은 적절한 파종 시기를 선택하는 것인데, 차가운 토양에서는 발아가 잘 되지 않기 때문입니다.

네프스키 감자 품종의 장점과 단점

네프스키 품종은 여러 가지 장점과 단점을 가지고 있으며, 이는 아래 표에 설명되어 있습니다.

장점	결점
다양한 지역에 적합합니다. 기계적 손상에 강함. 운송 과정에서 잘 견뎌냅니다. 맛이 좋아요. 유통기한이 길고 시장성이 좋습니다. 풍성한 수확을 가져다줍니다. 이 식물은 날씨 변화, 가뭄 및 강우에 잘 견딥니다. 역병에 강합니다.	선충에 감염되어 아프다. 덤불이 너무 무성해서 잡초 제거가 어렵습니다.

네프스키 감자 품종의 재배 특징

네프스키 품종은 재배 시 몇 가지 특이한 점이 있는데, 이를 알아두면 흔히 저지르는 실수를 피하고 훌륭한 수확을 거둘 수 있습니다.

착륙 지점 요건 및 준비 사항

감자는 울타리, 건물 또는 나무로 인한 과도한 그늘이 없는 햇볕이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 사양토 또는 양토가 네프스키 품종 재배에 가장 적합한 토양으로 여겨집니다.

이 품종을 심을 때는 병해 발생 위험을 줄이고 수확량을 늘리기 위해 작물 순환 규칙을 따르는 것이 매우 중요합니다. 가지과 작물, 해바라기, 사르고 등은 이전에 재배하기에 적합하지 않습니다. 고추, 완두콩, 옥수수, 마늘, 비트, 오이 등을 재배했던 밭이 가장 좋습니다.

정원 화단을 위한 흙은 가을에 석회(제곱미터당 1컵)를 섞어 갈아엎어 준비합니다.

봄이 되면 같은 방식으로 흙을 파지만, 같은 양의 흙에 다른 비료를 추가합니다. 즉, 재 한 컵, 과인산나트륨 1큰술, 황산칼륨 1작은술, 질산칼륨 2큰술을 섞습니다.

토양의 종류에 따라 필요한 비료의 종류가 다릅니다.

• 모래에 이탄 한 양동이를 넣습니다.
• 점토질 토양에서는 이탄이나 부엽토 한 양동이가 필요합니다.
• 이탄층 - 모래와 부엽토 한 양동이.

종자 괴경의 선택 및 준비

네프스키 품종의 종자 준비는 세심한 고려가 필요합니다. 미래 수확량은 괴경의 품질에 직접적으로 좌우됩니다.

손상 흔적이 전혀 없는 건강한 감자만 심기에 적합하며, 무게는 60g 이상 80g 이하여야 합니다.

심기 전에 모든 구근을 발아시켜야 합니다. 이를 위해 구근을 묽은 과망간산칼륨 용액에 몇 분간 담근 후 물기를 제거하고 상자에 담아 보관합니다. 그런 다음 심을 때까지 따뜻하고 통풍이 잘 되는 곳에 둡니다.

날씨가 아직 안정되지 않았고 싹이 빠르게 자라기 시작했다면 감자를 서늘한 곳으로 옮겨 성장 속도를 늦출 수 있습니다.

처음 싹을 심을 때 가장 적절한 길이는 2~3cm로 여겨집니다. 이 정도 길이면 심는 과정에서 손상될 가능성이 적습니다.

면역력을 강화하려면 마타도르나 프레스티지 같은 특수 제제를 사용하여 감자를 처리할 수 있습니다. 포장지에 적힌 설명대로 용액을 준비하세요.

파종 시기와 규칙

네프스키 품종은 조생종은 아니므로 파종을 늦추지 않는 것이 좋습니다. 하지만 너무 일찍 심으면 감자가 얼어 죽을 수 있으므로 주의해야 합니다. 토양 온도가 10~12°C 정도로 따뜻해지면 파종을 시작할 수 있습니다. 단, 밤에 갑자기 추워질 것이라는 일기예보가 없어야 합니다.

중부 지역에서는 5월 상반기에 파종이 이루어집니다.

감자는 이랑이나 골에 심을 수 있습니다. 각 정원사는 원하는 방식으로 심으면 됩니다. 중요한 것은 구멍 사이의 최소 간격을 30cm로 유지하는 것입니다. 통로의 폭은 50~70cm, 심는 깊이는 20cm가 적당합니다.

네프스키 감자 품종 관리법

네프스키 품종을 관리하는 방법은 물주기, 잡초 제거, 흙덮기, 비료 주기 등 몇 가지 간단한 규칙을 따르면 됩니다.

살수

네프스키 감자는 다양한 재배 환경에 잘 적응하며, 큰 잎 덕분에 수분 부족에도 잘 견딥니다. 토양에 물이 부족하면 잎이 말려 올라가 증발을 줄여줍니다. 또한, 잎의 윤기 있는 표면은 햇빛을 반사하여 감자 괴경에 빛이 닿는 것을 막아줍니다.

하지만 날씨가 더울 때는 토양 상태에 따라 물을 주는 것이 좋습니다.

이 품종은 뿌리 주변에 고인 물을 견디지 못하므로 저지대에 심는 것은 피하는 것이 좋습니다. 적합한 장소가 없다면 흙을 보호하기 위해 raised bed(높은 화단)를 만드는 것을 고려해 보세요.

수확 2주 전부터는 물주기를 중단해야 합니다.

윗거름

네프스키 품종은 가을에 토양을 제대로 준비했다면 비료를 줄 필요가 없습니다. 하지만 토양이 척박하고 윤작이 불가능한 경우에는 비료를 주는 것이 필수적입니다.

식물 생장 초기 단계에는 물 10리터당 요소비료 1큰술을 넣은 용액으로 물을 줄 수 있습니다. 식물 하나당 500ml의 용액이 필요합니다.

새싹이 트는 시기와 개화 초기에는 과인산비료(물 10리터당 1큰술)를 사용할 수 있습니다.

풀기, 잡초 제거

덩이줄기를 심은 후 7~10일 후에 처음으로 잡초를 제거합니다. 이때 흙도 부드럽게 풀어줍니다. 잡초가 다시 나타나면 제거 작업을 반복해야 합니다. 잡초는 질병을 퍼뜨리고 해충을 유인할 뿐만 아니라 상당량의 양분을 빼앗아 가기 때문에 제거하는 것이 매우 중요합니다.

힐링

흙덮기에 대한 논쟁이 현재 활발하게 벌어지고 있고, 여러 가지 이유로 이를 포기한 정원사들도 있지만, 실제 경험에 따르면 흙덮기는 특정 품종의 수확량을 20%까지 증가시키는 데 도움이 됩니다.

1. 처음 흙덮기를 할 때는 새순이 10~15cm 정도 자랐을 때 합니다. 흙을 조심스럽게 긁어모아 새순을 중심으로 흙더미를 만들어 줍니다. 처음 흙덮기를 한 후 새순이 흙더미에 완전히 묻혀도 괜찮습니다.
2. 두 번째 물주기는 3주 후에 합니다. 이렇게 하면 뿌리와 덩이줄기를 해충으로부터 보호하고, 밭의 수분을 유지하며, 뜨거운 햇볕에 노출되는 것을 방지할 수 있습니다.

테이블에서 네프스키 감자 품종의 병해충 방제

네프스키 감자 품종은 내성이 뛰어납니다. 특히 역병에 대한 저항성이 매우 높은 것이 주요 특징입니다. 하지만 선충에는 취약합니다.

질병 또는 해충	설명	예방 및 치료
늦은 역병	새순과 덩이줄기에 짙은 갈색 반점이 나타납니다. 식물 윗부분의 반점은 물러지는 반면, 아랫부분은 일반적으로 딱딱해지고 딱지처럼 변합니다.	예방 차원에서 감자는 파종 전에 피토스포린과 같은 특수 용액으로 처리합니다. 이미 자란 관목에는 황산구리 용액(물 10리터당 10g)을 분무할 수 있습니다.
황금선충	암컷 선충의 공 모양 알인 낭포가 식물 뿌리 사이에 나타납니다. 부화한 유충은 죽이기가 매우 어렵고, 이 질병은 진단하기도 어렵습니다.	선충 감염을 예방하려면 작물 순환 규칙을 준수하고, 살충제인 요소 비료를 토양에 시비하며, 파종 전에 감자 등의 구근을 처리하는 것이 중요합니다. 감염된 작물은 살릴 수 없으므로 캐내어 태워야 합니다. 수확철이 끝나면 토양에 티오나진과 같은 강력한 살충제를 처리해야 합니다.

네프스키 감자 품종의 질병 방제 준비 과정을 담은 사진 모음:

네프스키 감자 품종의 수확 및 저장에 대한 세부 사항

감자 잎의 변화는 7월 중순부터 관찰할 수 있습니다. 잎이 축 처지고 색이 옅어지기 시작합니다. 8월이 되면 새순이 시들고 말라가며 노랗게 변합니다. 이러한 변화는 감자가 익어 수확할 때가 되었다는 확실한 신호입니다.

흙에서 캐낸 감자는 미리 준비한 비닐 랩 위에 올려 말려야 하므로 건조한 날씨에 시작하는 것이 가장 좋습니다. 먹지 않을 감자만 2시간 이상 햇볕에 두어야 합니다. 햇볕에 노출되면 사람에게 유독한 솔라닌이라는 물질이 생성되기 때문입니다.

감자가 마르면 선별 작업을 해야 합니다. 일부는 종자로 사용하고, 손상된 감자는 먼저 먹고, 건강한 감자는 겨울 동안 보관하기 위해 자루나 상자에 담습니다. 이때 서늘하고 통풍이 잘 되는 8°C 이하의 보관 장소를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 네프스키 감자는 저장성이 좋고 상품성이 뛰어나 봄까지 보관할 수 있습니다.

표에 제시된 다른 감자 품종들과 네프스키 감자 품종을 비교합니다.

다양성	숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수)	전분(%)	수확량(c/ha)	괴경의 무게(g) 관목당 덩이줄기 개수 덩이줄기의 색깔, 과육	유통기한(%)
네프스키	중기-초기**	10-12	380-500	90-130 12-15 베이지색, 흰색	91-96
함대	조기 숙성*	17-18	230-370	96-130 9-14 베이지색 노란색, 연노란색	80-85
아솔	조기 숙성*	12-16	최대 345개	80-120 8-12 연한 노란색, 크림색	92
거대한	시즌 중반***	15.9-18.9	290-424	104-143 8-13 연한 베이지색, 크림색	97
제쿠라	중기-초기**	13-18	350-370	60-150 12-20 모래색, 연한 노란색	98
유성	조기 숙성*	10-16	210-405	100-150 10-12 크림색, 연한 노란색	95
로르크	중후반	15-20	250-350	90-120 9-11 연한 베이지색, 흰색	88-92
장난감 곰	조기 숙성*	14.2-17.7	201-306, 417	112-126 7-11 붉은빛이 도는 크림색 베이지	97
니쿨린스키	중후반****	12.5-21.3	170-410	70-135 12 베이지색, 크림색	95
리비에라	조기 숙성*	11.5-15.9	189-366	101-177 11-12 연한 베이지색, 크림색	94

*조기 숙성 - 50~65일.

**중기-초기 – 65-80일.**

***중간 성수기 – 80~95일.

네프스키 감자 품종에 대한 정원사들의 실제 사용 후기

소비자들은 네프스키 품종의 수확량이 결코 실망시키지 않는다고 평가합니다. 감자는 매끄럽고 껍질 벗기기 쉽지만, 퓨레로 만들기는 어렵습니다. 게다가 역병에 거의 영향을 받지 않는 몇 안 되는 품종 중 하나입니다.

사용자 Diego74, 러시아, 위스키 지구, 2017년 1월 11일

안녕하세요, 여러분! 이번 리뷰는 특히 네프스키 감자 품종에 대한 것으로, 정원 가꾸기를 좋아하시는 분들께 도움이 되기를 바랍니다. 저희는 이전에 비슷한 품종을 심어봤지만 수확량이 항상 좋지는 않았습니다. 감자를 교체해야 했는데, 작은 감자 껍질을 벗기는 것도 귀찮았죠. 그래서 새로운 품종을 시도해 보기로 하고, 온라인으로 검색해서 설명과 리뷰를 읽어본 후 이 품종을 선택했습니다. 그리고 비슷한 다른 품종도 하나 더 구입했습니다. 네프스키 감자는 루스키 오고로드(러시아 정원)에서 온라인으로 주문했습니다. 2kg짜리 작은 봉지에 담겨 왔는데, 감자 크기는 닭걀만 했습니다.

파종 시기에 대해 말씀드리자면, 저희는 절대 너무 일찍 심지 않습니다. 보통 5월 10일에서 15일 사이에 심는데, 이 시기가 아주 적절합니다. 이 품종은 조기 수확 품종으로 알려져 있습니다. 묘목은 약 2주 만에 싹이 나왔고, 윗부분은 허리 높이까지 자랐으며, 짙은 녹색에 표면이 매끄러워 밟기 힘들 정도입니다. 첫해에는 딱정벌레가 전혀 없어서 매우 만족스러웠습니다. 둘째 해에는 몇 마리 나타났지만, 화학 약품은 사용하지 않았습니다. 두 번 수확하고 나니 딱정벌레는 사라졌습니다. 필요에 따라 잡초를 제거하고 흙을 갈아주었습니다. 9월 말에 수확했습니다.

저는 이 품종의 장점을 강조하고 싶습니다.

+ 크고 매끈하며 푸른 눈이 있는 감자로, 흙이 쉽게 벗겨집니다.

+ 해당 품종의 수확량이 많습니다 (제 경우에는 2kg으로 두 봉지가 나왔습니다).

+ 맛이 훌륭하고, 옅은 황백색이며, 알갱이가 있습니다.

+ 조리해도 부서지지 않습니다.

+ 보관이 용이합니다.

+ 뿌리가 휘어지는 작물이 없으며, 병충해에 감염되는 경우도 드뭅니다.

+ 얇은 피부는 세척이 쉽습니다

단점:

— 덜 익은 감자가 떨어지고 있어요.

또한 이 품종은 토양에 크게 구애받지 않고 수분만 충분하면 잘 자란다는 점을 말씀드리고 싶습니다. 농부와 정원사들 사이에서 매우 인기 있는 품종입니다.

시장 어디에서나 쉽게 찾을 수 있고, 대부분 저희처럼 정원을 가꾸는 사람들이 판매합니다! 시청해 주셔서 감사합니다. 풍성한 수확을 기원합니다!

사용자 tutsa, 러시아, 모스크바, 2017년 1월 15일

많은 정원사들이 감자를 재배할 겁니다. 저는 주로 검증된 품종을 재배하는데, 그중에서도 '네프스키'라는 러시아 오고로드 품종이 가장 마음에 듭니다. 이 품종은 수확량이 많고 맛이 훌륭하며, 감자가 일찍 익는다는 장점이 있습니다.

작년에 감자를 꽤 많이 땄어요. 한 포기에서 1.5kg이나 수확했죠. 저는 감자를 많이 심지는 않아요. 텃밭 면적이 400제곱미터밖에 안 되는데, 그중 100제곱미터를 감자밭으로 쓰고 있어요. 작년에 감자를 약 400kg 정도 땄답니다.

네프스키 감자는 중조생종입니다. 저는 파종 후 불과 2개월 반 만에 첫 덩이줄기를 수확합니다. 덩이줄기는 5월 초에 심는데, 이때쯤이면 날씨가 이미 따뜻하고 쾌적합니다. 이 품종은 잎이 무성하게 자라고, 키도 상당히 크며 흰색 꽃이 핍니다.

저는 8월 중순에 감자를 캐냅니다. 한 포기에서 최대 15개의 감자가 열리는데, 크기는 대부분 중간 정도입니다. 감자는 길쭉하고 껍질은 얇고 노란색입니다. 이 감자는 정말 맛있습니다. 으깬 감자를 만들어도 맛있고, 수프나 메인 요리에도 넣어 먹습니다. 이 품종은 봄까지 보관도 잘 됩니다.

사용자 Antanel, 러시아, 2018년 2월 7일

모스크바 지역 환경에 적합한 감자 품종을 선별하기 위해 네프스키 감자를 재배해 보았습니다.

이유는 모르겠지만, 이 감자 품종은 최고급으로 여겨집니다. 우리는 정원 용품점에서 이 감자를 샀습니다. 종자 가격이 매우 높은 시즌 초반이 아니라 가을에 샀습니다. 구입한 감자 중에서 가장 작은 것들을 따로 떼어 종자로 사용했습니다.

감자는 약간 노란빛을 띕니다. 잘 익지만 물을 많이 흡수합니다.

덩이줄기는 비교적 매끄럽지만, 약간의 흠집이 있습니다. 내부에 구멍이나 빈 공간은 없습니다.

맛은 꽤 좋고, 퓨레는 정말 훌륭하게 만들어져요.

제가 먹어본 품종 중 최고라고는 할 수 없지만, 실패할 확률이 없는 확실한 품종이라 심어봅니다.

https://otzovik.com/review_6021105.html

사용자 nadjas, 모스크바-크라스노고르스크, 2004년 12월 17일

이번 여름은 운이 좋지 않았지만, 아빠와 저는 네프스키와 주코프스키 품종의 감자를 심었습니다. 네프스키 품종이 훨씬 잘 자랐고, 시장에서 사 온 감자보다 훨씬 더 품질이 좋았습니다. 그래서 올해부터는 씨앗으로만 감자를 심을 생각입니다. 씨앗은 VDNKh에서 구입할 예정입니다.

사용자 올가, 상트페테르부르크, 2004년 12월 18일

안나, 우리 땅은 순수한 양토야. 감자 심는 양을 최소한으로 줄였는데, 혹시 몰라서 (상트페테르부르크 기후 때문에… :?) 최근에는 루고프스코이, 페테르부르크, 네프스키 이렇게 세 가지 품종을 심었어. 한 품종은 가뭄에 강하고 (여기도 가뭄이 심하거든!), 다른 한 품종은 습한 여름에 잘 견디고, 네프스키는 사실 가뭄과 습한 여름 모두에 잘 적응해.

핀란드 최고급, 네덜란드 최고급, 우리 초특급 최고급... 다 사치품이죠! 아니면 상트페테르부르크에서는 사치품이 아닐지도 모르겠네요!

추신: 비료, 썩은 거름, 그리고 약간의 케미라 감자로 만들었습니다.

저도 네프스키는 별로 안 좋아해요. 생산성은 좋지만 비누 맛이 나요. 사료 같아요. 작년에는 임팔라랑 우다차를 좋아했어요. 오로라도 괜찮았고요. 그중에서 우다차가 제일 맛있어요.

잘 발견하셨네요!

내 감자는 거의 40년 동안 커다란 헛간이 서 있던 땅에서 자랍니다.
예전에 헛간이 있던 자리의 흙은 거의 100% 부엽토입니다. 저는 우다차, 그 지역 특산 품종, 그리고 네프스키 감자를 심었습니다. 수확량이 아주 좋고, 감자는 저장고에 보관해도 계절이 바뀌지 않고 잘 상하지 않습니다. 제가 키우는 네프스키 감자는 비누처럼 자라지 않고, 오히려 맛이 아주 좋습니다.

정말 훌륭한 품종입니다. 저는 오랫동안 이 감자를 재배해 왔는데, 수확량도 항상 좋습니다. 많은 사람들이 이 감자의 맛을 비판하며 사료용이라고 부르지만, 제 생각에는 재배 방법을 제대로 모르는 것 같습니다. 맛있는 감자를 만들려면 재가 많이 필요합니다. 저는 특별히 제조한 재를 사용합니다. 과일나무나 포도나무 가지치기 후 남은 가지들을 모아서 태우면 아주 좋은 비료가 됩니다. 심을 때 구덩이에 넣어주고, 재배 기간 내내 유청에 재를 우려낸 용액을 나무에 뿌려줍니다.

저는 이 품종을 오랫동안 재배해 왔습니다. 다양한 품종을 재배하고 새로운 품종을 시험해 보는 것을 좋아하지만, '네프스키'는 언제나 제게 필요한 품종입니다. 가장 어려운 환경에서도 풍성한 수확을 보장하고, 병충해에도 잘 걸리지 않습니다. 여름에 비가 많이 와도 역병에 걸리지 않는 유일한 품종입니다.

감자 재배 경험이 전혀 없는 분들을 포함하여 모든 분께 추천합니다.

네프스키 품종은 품질이 우수하고 수확량도 많습니다. 분홍색 눈 모양의 열매가 특징적이죠. 조기에 익기 때문에 남부 지역에서는 2월 말에 춘화 처리를 위해 저장고에서 꺼내야 합니다. 예전에 수도관이 터져서 지하실에 물이 차는 바람에 2월 2일에 씨앗을 꺼내야 했던 기억이 나네요. 그래서 춘화 처리 시기가 예상보다 일찍 됐습니다. 씨앗을 심을 때쯤에는 묘목이 덩굴로 자라 있었죠. 이웃들은 웃었지만 저는 덩굴이 제가 파놓은 골에 들어가지 않아서 화가 났습니다. 그런데 또 문제가 생겼습니다. 다른 사람들은 이제 막 묘목이 자라기 시작했는데 저는 벌레 눈을 제거해야 했습니다. 이웃집에는 벌레가 생겼는데 저는 만개했고 물도 줘야 했죠. 저희 농장에는 400제곱미터 크기의 밭이 있었고 모든 작업은 기계화되어 있었다는 사실은 언급하지 않았네요. 하지만 제 기술은 훨씬 더 발전된 것이었습니다. 오랫동안 기다려온 수확의 날이 왔습니다. 처음 10미터쯤 지나자 세 명의 일꾼을 불러야 했습니다. 그들은 감자를 캐고 자루에 담았고, 저는 차에 싣는 일만 했습니다. 이틀 동안 일해서 4톤이 넘는 감자를 수확했습니다. 믿기 어려우시겠지만, 정말 이렇게 된 겁니다. 자네는 "네프스키, 네프스키"라고 반박하겠지.

모든 면에서 훌륭한 품종입니다. 여기서는 흰색이고... 제대로 관리하면 크기가 좀 커서 선호도가 약간 떨어지기도 합니다. 하지만 그런 경우에는 분홍색이 너무 적은 것보다 흰색이 너무 많은 게 낫다고 생각합니다.

모든 건 운에 달린 거죠. 한 5년 전쯤, 이런 식으로 네프스키 감자 모종 세 바구니를 샀어요. 심었더니 정말 환상적이었어요. 한 포기에 한 바구니씩. 친척들에게 나눠주고, 팔기도 하고, 물론 저도 먹었죠. 그런데도 봄이 되면 감자가 한가득 남아 있었어요. 그런데 갑자기 수확량이 뚝 끊겼어요. 비슷한 방법으로 다른 품종을 심어봤는데, 예전 같지 않아요. 가을에 감자가 열리긴 하지만, 양이 많지 않아요.

운이 좋았던 적이 한 번 있었을 뿐이죠. 이제는 우수한 종자만이 좋은 수확을 가져다줍니다.