시베리아에 적합한 감자 품종 31가지 및 특징 (표 참조)

시베리아는 특유의 기후를 가지고 있어 모든 작물이 잘 자라고 풍성한 수확을 거둘 수 있는 것은 아닙니다.

우리나라 이 지역의 여름이 상당히 춥다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 예를 들어 노보시비르스크의 경우 7월 평균 최고 기온은 겨우 24°C에 불과합니다. 따라서 혹독한 시베리아 기후에 적합하게 특별히 개량된 내한성 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 전문 매장에서는 다양한 감자 품종을 판매하고 있으며, 이 글에서는 시베리아에 가장 적합한 품종들을 살펴보겠습니다.

Top.tomathouse.com 추천: 시베리아용 감자 선택 기준

육종가들의 노력 덕분에 우리는 전국 각지에서 재배하기 좋은 채소 품종들을 개발해 왔으며, 이 품종들은 이상적이지 않은 여름 날씨에도 훌륭한 수확량을 자랑합니다. 하지만 아무리 특성이 뛰어나더라도 시베리아 지역에서 재배가 허용되지 않는 품종이라면 수확하기 어려울 것입니다.

혹독한 기후에서는 전문가들이 조기 또는 중조기 숙성 감자를 선택할 것을 권장하는데, 그 이유는 다음과 같습니다.

첫째, 조기 숙성은 나무에 완전히 나타날 시간이 부족한 여러 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
둘째로, 빨리 자라는 감자는 여름이 짧은 시베리아에서 완벽하게 익을 것입니다.

지역 특화 감자의 또 다른 중요한 장점은 기후 조건에 대한 높은 적응력입니다. 시베리아용 감자 품종은 일반적으로 기후 조건에 잘 적응하고 온도 변화에도 잘 견딥니다.

시베리아에서 감자를 심는 시기와 규칙

시베리아의 특수한 기후 조건 때문에, 시베리아 중부 지역보다 2~3주 늦게 감자를 심기 시작합니다. 일반적으로 5월 20일에서 25일 사이입니다. 하지만 그 전에 심기 위한 재료를 준비해야 합니다. 5월 초에 저장고에서 감자를 꺼내 손상되거나 썩은 것은 골라내고, 나머지 감자는 상자에 담아 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 둡니다. 3주 후면 싹이 충분히 자라 심기에 적당한 시기가 됩니다.

시베리아의 지역 및 주제

아래 표는 시베리아의 지역들을 보여줍니다.

지역	주제
서시베리아	알타이 공화국; 알타이 크라이; 케메로보 지역; 노보시비르스크 지역; 옴스크 지역; 톰스크 지역; 튜멘 주.
동시베리아	부랴티아 공화국; 이르쿠츠크 지역; 크라스노야르스크 지방; 사하 공화국(야쿠티아); 투바 공화국; 하카시아 공화국; 트랜스바이칼 지역.

시베리아에서 가장 생산성이 높은 감자 품종 21가지

감자 수확량은 품종의 특성에 따라 결정됩니다. 하지만 감자의 최대 수확량을 얻으려면 모든 적절한 재배 방법을 따라야 합니다.

이름	생산력 (100제곱미터당 kg)	파종부터 수확까지 걸리는 일수	일반적인 질병 및 해충에 대한 저항 정도	뿌리채소의 간략한 설명과 맛 성장 지역
푸쉬키네츠	290-320	70-80	이 식물은 선충에 대한 저항성이 높지만, 검은무늬병, 알터나리아병, 리족토니아병, 잎마름병 및 바이러스에는 내성이 약합니다.	껍질은 연한 베이지색이고, 속살은 크림처럼 하얀색입니다. 개당 무게는 100~130g입니다. 조리 중 색이 변하지 않으며, 맛은 평균 이상입니다. 시베리아 전역.
알레나	170-390	60-70	선충류 및 역병에 대해 중간 정도의 저항성을 보이며, 근권세균 및 검은무늬병에는 거의 면역입니다.	이 덩이줄기는 타원형이며 껍질은 붉은색을 띤다. 무게는 80~170g 정도이다. 맛이 좋고 가뭄에 잘 견딘다. 서시베리아.
툴레이예프스키	180-460	60-90	암에 걸리지 않고, 역병에 대한 저항성은 평균 수준이며, 선충의 피해를 자주 입습니다.	감자는 크기가 비교적 커서 무게가 120~270g 정도 나갑니다. 속살은 노란색이며 맛이 훌륭합니다. 또한 다양한 기후 조건에 잘 적응합니다. 시베리아 전역.
젤리	150-335	90	암과 선충에는 내성이 있지만 역병에는 취약합니다.	감자는 타원형이며 껍질과 속살이 노란색이고 맛이 뛰어납니다. 감자 하나의 무게는 80~135g입니다. 재배가 쉽고 다양한 기후 조건에 잘 적응하며 덥고 건조한 날씨에도 잘 견딥니다. 시베리아 전역.
네프스키	360개 이상	90	암병과 리족토니아병에는 강하지만, 역병에는 취약합니다.	껍질은 연한 베이지색이고 과육은 흰색입니다. 덩이줄기의 무게는 90~130g입니다. 맛은 보통입니다. 재배하기 쉽습니다. 시베리아 전역.
류바바	290-520	60-75	암과 선충에는 강하지만 역병에는 취약합니다.	무게가 110~210g인 이 덩이줄기는 둥근 타원형 모양입니다. 과육은 흰색이며 맛이 좋습니다. 이 품종은 덥고 건조한 날씨에 잘 견딥니다. 서시베리아.
티모	150-380	70-80	암에 대한 저항성이 높으며, 주로 바이러스와 역병에 의해 발생하고, 선충에 의한 감염은 드뭅니다.	껍질은 노란색이고, 과육은 연한 노란색입니다. 덩이줄기의 무게는 65~120g입니다. 맛은 좋습니다. 역병이 처음 나타나기 전에 수확할 수 있습니다. 시베리아 전역.
구월	140-450	75-85	암과 역병에 대한 저항성은 높지만, 선충에는 취약하다.	이 덩이줄기는 타원형에 모서리가 뭉툭하고 껍질은 노란색, 속살은 흰색입니다. 무게는 70~160g 정도입니다. 맛이 좋고 껍질을 벗긴 후에도 오랫동안 진한 색을 유지합니다. 서시베리아.
사로프	110-400	60-70	암, 선충, 잎말림병, 주름모자이크병에 걸리지 않습니다. 역병에 대한 저항성은 중간 정도입니다.	이 덩이줄기는 타원형에서 둥근 모양입니다. 껍질은 붉은색이고, 속살은 노란색이며, 무게는 90~150g입니다. 맛은 좋습니다. 서시베리아.
기념일	170-410	60-70	암과 선충에 대한 저항성이 있습니다. 역병과 모자이크병에는 취약합니다.	껍질은 붉은색이고 과육은 노란색입니다. 모양은 타원형에서 둥근형까지 다양하며, 무게는 90~210g입니다. 매우 모래가 많은 토양을 선호합니다. 서시베리아.
안주인	180-380	최대 100개	암과 선충에 대한 저항력이 뛰어납니다.	껍질은 붉은색이고 모양은 타원형에서 둥근형이며, 속살은 크림처럼 부드럽고, 무게는 100~180g입니다. 맛이 아주 좋습니다. 이 감자는 저장성이 뛰어납니다. 서시베리아.
아로사	190-250	45-75	선충 및 궤양병에 대한 저항성이 높습니다. 잎말림병, 줄무늬 모자이크병, 주름 모자이크병에는 중간 정도의 저항성을 보입니다. 역병에는 종종 취약합니다.	껍질은 붉은색이고 속살은 노란색이며, 감자는 타원형이고 맛이 아주 좋습니다. 이 감자는 기후 변화에 빠르게 적응하고 가뭄에도 잘 견딥니다. 감자 하나의 무게는 70g에서 135g 사이입니다. 시베리아 전역.
붉은 스칼렛	160-270	45-55	선충류 및 암에 대한 저항성이 있으며, 역병에 대해서는 중간 정도의 저항성을 보입니다.	이 덩이줄기는 타원형으로 약간 길쭉합니다. 껍질은 붉은색이고 과육은 노란색입니다. 무게는 50~100g 정도입니다. 맛은 특별히 눈에 띄는 것이 없습니다. 보관 기간은 긴 편입니다. 서시베리아.
아드레타	202-450	82-90	검은무늬병, 뿌리썩음병, 역병에 대한 저항성이 평균 수준입니다. 궤양, 선충, 바이러스에는 취약하지 않습니다.	이 덩이줄기는 둥근 타원형이며 무게는 100~150그램입니다. 껍질은 가는 그물 모양으로 덮여 있으며 짙은 노란색입니다. 과육은 연한 노란색입니다. 서시베리아.
앤 여왕	113-304 (최대 495)	72-80	궤양병, 모자이크병, 선충에 대한 저항성이 높습니다. 역병과 뿌리혹병에는 중간 정도의 감수성을 보입니다.	과육과 껍질은 노란색입니다. 덩이줄기의 무게는 80~140g입니다. 열매는 길쭉한 타원형입니다. 맛이 훌륭하고 조리하기 쉽습니다. 시베리아 전역.
오로라	214-396	90-110	암, 선충, 바이러스에 강합니다. 역병에는 취약합니다.	껍질은 노랗고 매끄러우며, 속살은 하얗다. 이 덩이줄기는 익혔을 때 맛이 좋으며, 무게는 93g에서 128g 사이다. 맛은 아주 좋다. 동시베리아.
리나	210-540	75-90	암과 역병에는 걸리지 않지만 선충의 영향을 받습니다.	껍질은 노란색이고 속살은 흰색입니다. 모양은 윗부분이 납작한 타원형입니다. 덩이줄기의 무게는 105g에서 250g 사이입니다. 이 감자는 밀도가 매우 높아 감자칩이나 기타 감자 가공품 생산에 사용됩니다. 서시베리아.
나크라	200-400	80-85	암에 걸릴 가능성은 낮습니다. 역병과 선충에 취약합니다.	이 덩이줄기는 둥근 타원형이며 과육은 연한 노란색입니다. 무게는 60~160g 정도입니다. 맛이 좋고 저장성이 뛰어납니다. 시베리아 전역.
사포	180-540	65-80	암, 선충, 줄무늬 및 주름진 모자이크병, 잎말림병 등 대부분의 질병에 저항성이 있습니다.	껍질은 베이지색이고 과육은 크림처럼 부드럽습니다. 덩이줄기는 타원형이며 무게는 110~230g입니다. 맛은 좋습니다. 서시베리아.
산테	최대 470개	80-90	역병과 검은무늬병에 매우 취약합니다.	열매는 타원형이고 매끈하다. 껍질은 노란색이고 과육은 약간 더 밝은 색이다. 덩이줄기의 무게는 80~130g이다. 이 품종은 요리에 적합하지 않다. 서시베리아.
제쿠라	195-365	80-95	이 품종은 궤양병과 선충에 대한 저항성이 매우 높습니다. 하지만 바이러스, 역병, 잎마름병, 잎점무늬병에는 감염될 수 있습니다.	덩이줄기는 타원형 또는 장방형이며, 무게는 60~150g입니다. 껍질과 과육은 노란색입니다. 맛이 훌륭합니다. 수확량은 꾸준히 많으며, 포도는 보관성도 좋습니다. 서시베리아 품종입니다.

시베리아에 적합한 조기 감자 품종 10가지

조기 감자는 해충, 박테리아, 곰팡이의 공격을 받기 전에 익는 경우가 많아 재배하기에 좋습니다. 이러한 품종을 재배할 때는 짚이나 비닐 등으로 덮어주는 것이 좋습니다. 모종이 싹을 <binary data, 5 bytes>면 비닐을 제거할 수 있는데, 보통 6월 초 열흘 정도에 가능합니다.

이름	생산력 (100제곱미터당 kg)	파종부터 수확까지 걸리는 일수	일반적인 질병 및 해충에 대한 저항 정도	뿌리채소의 간략한 설명과 맛 성장 지역
안토니나	210-420	60-70	암에 대한 저항성이 매우 높고, 선충에는 중간 정도의 감수성을 보이며, 역병에는 취약합니다.	이 덩이줄기는 타원형이며 무게는 100~150g입니다. 껍질은 노란색이고 과육은 연한 색이며 맛이 좋습니다. 보관 기간도 길습니다. 서시베리아.
홍방울새	180-350	45-55	암에 대한 저항성이 있으며, 역병에 대해서는 중간 정도의 저항성을 보이고, 선충에는 취약합니다.	이 감자는 연한 색깔의 둥근 타원형이며, 속살은 흰색이고 무게는 최대 90g입니다. 맛이 훌륭하며, 건조한 여름철에도 잘 자랍니다. 서시베리아.
프리쿨스키	최대 250개	45-60	이 품종은 궤양병에만 저항성이 있습니다. 역병, 검은무늬병, 바이러스, 검은줄기병, 뿌리혹병에는 취약합니다. 하지만 이러한 질병이 나타나기 전에 성숙합니다.	감자는 둥근 타원형이며 무게는 90~110g입니다. 껍질은 베이지색이고 매끄럽습니다. 껍질을 벗겨도 색이 변하지 않으며 보관이 용이합니다. 동시베리아.
주코프스키	400-452	60-65	뿌리혹병과 감자딱지병에 강합니다. 땅강아지와 콜로라도감자잎벌레의 공격을 자주 받습니다.	껍질은 분홍빛을 띠고 속살은 흰색입니다. 감자는 둥근 모양이며 무게는 130~150g입니다. 이 감자는 어떤 기후 조건에도 잘 적응합니다. 서시베리아.
카멘스키	185-250	50-60	역병에 대한 저항성은 평균 수준입니다. 선충에 대한 저항성은 낮습니다.	감자는 타원형으로 길쭉하며 껍질은 붉은색이고 속살은 노란색입니다. 평균 무게는 120g입니다. 껍질을 벗기고 자른 후에도 색이 변하지 않습니다. 서시베리아.
로사라	200-300	65-70	역병 및 검은무늬병에 대한 평균적인 저항성.	덩이줄기는 타원형 또는 장방형이다. 껍질은 붉은색이고 과육은 노란색이다. 시베리아 전역.
남작	110-370	60-70	암에 걸리지 않고 선충에도 강하지만, 역병과 검은무늬병에 매우 자주 걸립니다.	이 덩이줄기는 타원형이며 껍질은 노란색이고 속살은 연한 노란색입니다. 맛이 좋습니다. 재배하기 쉽고 정원사에게 거의 아무런 노력을 요구하지 않습니다. 서시베리아.
바르마스	210-380	60-70	암에 대한 저항성이 강하고 바이러스에는 비교적 취약합니다. 가장 흔하게는 검은무늬병, 뿌리혹병, 역병에 걸립니다.	이 덩이줄기는 타원형이며, 과육과 껍질 모두 흰색입니다. 덩이줄기 하나의 무게는 90~120g입니다. 맛은 보통 수준이며, 보관 기간이 길습니다. 동시베리아.
운	최대 300개	50-60	이 품종은 거의 모든 감자 질병에 면역력이 있습니다. 그러나 날씨가 좋지 않으면 역병, 조기역병 및 선충에 취약합니다.	크기가 매우 큰 감자로 무게가 최대 400g에 달합니다. 껍질은 얇고 노란색을 띕니다. 조리 시간은 보통이며 맛은 좋습니다. 시베리아는 해당 품종이 재배되는 지역 목록에 포함되어 있지 않지만, 시베리아 전역에서 재배되고 있습니다.
임팔라	최대 360도	70-80	암, 바이러스 및 선충에 대한 저항성이 높고, 검은무늬병 및 역병에 대한 저항성은 평균 수준이며, 검은무늬병 및 뿌리혹병에 취약합니다.	타원형 열매로 껍질은 매끄럽고 노란색이며 과육은 연한 노란색입니다. 각 덩이줄기의 무게는 80~150g입니다. 시베리아는 해당 품종이 재배되는 지역 목록에 포함되어 있지 않지만, 시베리아 전역에서 재배되고 있습니다.

위에 나열된 감자들은 우리나라 거의 전 지역에서 우수한 재배 결과를 보여주고 있습니다.

시베리아에서의 감자 재배 옵션

초보 정원사들은 감자를 많이 심을수록 수확량이 많아질 거라고 잘못 생각하는 경우가 많습니다. 사실 이르쿠츠크 농업 클럽 회원인 나데즈다 마르체뉴크 씨는 감자 재배의 성공 비결은 심는 방법에 있다고 강조합니다. 그녀는 한 유명 매체에 자신의 감자 재배법을 공유했는데, 그 방법은 매우 간단하면서도 효과적이었습니다.

나데즈다는 우선 밭을 갈고 비료를 주는 일을 멈췄다고 설명합니다. 초가을에 밭고랑 사이사이에 호밀을 뿌리는데, 호밀은 5월 초까지 자랍니다. 이때쯤이면 호밀싹은 보통 10cm 정도 자랍니다. 싹을 베어 같은 자리에 쌓아둡니다. 그 위에 감자를 25cm 간격으로 심고 작년 흙으로 덮어줍니다. 이렇게 하면 높이 약 20cm, 너비 최대 40cm의 이랑이 만들어집니다.

이 방법에는 몇 가지 중요한 장점이 있습니다.

심는 재료는 추위로부터 보호됩니다.
호밀 부산물로 멀칭한 화단은 유익한 물질로 가득 차 있습니다.
잡초가 거의 없습니다.
감자는 줄 사이와 줄 사이에 번갈아 심는데, 이는 토양을 비옥하게 하는 데 도움이 됩니다.

시베리아의 씨앗 발아 시간: 다른 지역과 차이점이 있을까요?

실제로 시베리아에서 감자의 발아 기간은 적절한 사전 준비만 되어 있다면 기후가 더 좋은 지역과 거의 동일합니다. 시베리아의 여름은 짧기 때문에 감자는 가능한 한 미리 준비하여 심어야 합니다. 정원사들은 감자를 발아시킬 뿐만 아니라 생장 촉진제를 사용하여 처리하기도 합니다.

발아 시간에 영향을 미치는 또 다른 요인은 토양 온도입니다. 토양 온도가 10°C 이상으로 꾸준히 유지되면 감자는 더 빨리 발아합니다. 정원사들은 서리 피해를 막기 위해 작은 재배 구역을 비닐로 덮기도 합니다.

시베리아에서는 때때로 시간이 부족해서 새싹이 2cm 정도 자랐는데 흙이 충분히 따뜻해지지 않은 경우가 있습니다. 이런 경우에는 구덩이를 5cm 또는 3cm 정도로 얕게 파도 됩니다. 흙이 부족한 부분은 첫 번째 흙덮기 과정에서 보충할 수 있습니다.

시베리아 경험 많은 정원사들의 조언

매일 텃밭을 방문할 기회가 있거나 텃밭이 가정의 일부라면, 한 계절에 두 번 작물을 수확해 보는 것을 시도해 볼 수 있습니다.

5월 중순에는 45~50일 안에 수확할 수 있는 품종을 선택해야 합니다. 즉, 7월 초 10일 정도면 첫 감자를 수확할 수 있다는 뜻입니다. 그 직후에는 수확까지 약 60일이 걸리는 감자를 밭에 심습니다. 위 표에는 모든 품종의 특성이 나와 있으니, 적합한 품종을 선택하시면 됩니다.

두 번째 작물 수확은 9월 중순에 시작합니다. 하지만 시베리아는 늦여름에 많은 비가 내리기 때문에 역병 발생 위험이 높습니다. 따라서 HOM과 같은 약제를 이용한 예방적 처리가 필수적입니다.

하지만 두 번째 파종은 항상 위험 부담이 따른다는 점을 기억해야 합니다. 과연 그럴 만한 가치가 있는지는 시즌이 끝날 때에야 알 수 있습니다. 안전하게 수확량이 많은 품종을 선택하는 것이 더 나을 수도 있습니다. 그러면 두 번 수확할 필요가 없어지고, 따라서 두 배로 힘들게 땅을 파는 수고도 덜 수 있습니다.