크레피쉬 감자 품종: 설명, 비교표 및 실제 사용 후기

크레피쉬는 정원사들에게 널리 재배되는 인기 있는 조기 숙성 품종 중 하나입니다. 수확량이 좋고 맛을 잃지 않고 오래 보관할 수 있습니다. 감자칩, 감자가루 등 다양한 제품 생산에 널리 사용됩니다.

크레피쉬 감자 품종의 특징을 나타낸 표

특성	설명
일반적인 특징	조기 숙성 식용 품종으로 저장성이 뛰어나며 보관 수명도 우수합니다. 상업적인 감자 생산에 적합합니다.
숙성 기간	50~65일.
전분 함량	10-12.1%
상업용 감자의 무게	78-105g
관목에 있는 덩이줄기의 수	9~13개
생산력	127-242 c/ha
소비자 품질	쉽게 물러지지 않기 때문에 수프, 샐러드, 심지어 감자칩이나 프렌치프라이에도 사용됩니다. 껍질을 벗기면 과육이 오랫동안 신선하게 유지됩니다.
시장성	86-99%
유통기한	97%
껍질 색깔	노란색
펄프 색상	크림
꽃차례의 색깔	제비꽃
선호하는 재배 지역	북부, 북서부, 중부, 중부 흑토, 극동.
질병 저항성	이 품종은 감자궤양병과 황금감자선충에 저항성이 있지만, 역병에는 중간 정도의 감수성을 보입니다.
재배의 특징	특별한 재배 방법이 필요하지 않습니다. 비료를 좋아하고 흙을 덮어주는 것이 좋습니다.
	2005

크레피쉬 감자 품종 사진 갤러리:

크레피쉬 감자 품종의 기원

크레피쉬 품종은 러시아 A.G. 로르흐 전러시아 감자 작물 연구소의 육종가들이 개발한 품종입니다. 육종가들은 21세기 초부터 이 품종 개발에 착수하여 2005년에 품종 등록을 완료했습니다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 감자는 껍질이 단단하여 기계 수확과 장거리 운송에도 잘 견딥니다.

크레피쉬 감자 품종에 대한 자세한 설명

조기 수확 품종인 크레피쉬는 파종 후 불과 45일 만에 첫 수확을 합니다. 한 포기에서 최대 13개의 감자가 생산되며, 감자 하나의 무게는 80~100g입니다. 이 감자는 감자칩을 비롯한 다양한 감자 가공품 생산에 널리 사용됩니다.

덤불

이 관목은 키가 60cm를 넘지 않고 곧게 자란다. 가지는 빽빽하게 나 있으며, 잎은 중간 크기로 녹색 또는 짙은 녹색이고 가장자리가 물결 모양이다.

개화 기간은 10~14일이며, 꽃차례는 크고 밝은 보라색에 붉은빛이 감돈다.

덩이줄기

타원형의 덩이줄기는 윗면이 매끄럽고 노란색을 띤 껍질로 덮여 있습니다. 눈은 거의 없으며, 있는 눈조차도 과육 속으로 깊숙이 박혀 있지 않습니다.

한 포기에서 9~13개의 감자가 열립니다. 감자의 속살은 부드럽고 약간 건조합니다. 저장성이 뛰어나고 상품성이 좋습니다. 운송이 용이하며 오랫동안 보관해도 맛이 변하지 않습니다.

맛의 특징

이 덩이줄기는 조리 중에 쉽게 부서지지 않고 모양을 잘 유지합니다. 튀김, 구이, 수프, 샐러드에 사용하기에 가장 적합합니다.

생산성, 숙성 시간

크레피쉬 품종은 매우 일찍 수확할 수 있어 발아 후 50~65일 만에 수확이 가능합니다. 하지만 많은 정원사들은 어린 감자를 즐기기 위해 훨씬 더 일찍 캐냅니다.

수익률은 여전히 ​​상당히 높습니다.

• 첫 번째 굴착 후 45일이 지나면 헥타르당 127~242개의 옥수수를 수확할 수 있습니다.
• 55일째 되는 날 두 번째 경작 후 수확량은 헥타르당 165~275센트입니다.
• 전국 평균은 헥타르당 127~242센트 사이입니다.
• 모스크바 지역에서 기록된 최대 수치는 헥타르당 276센트였습니다.

질병 및 해충에 대한 저항력

크레피쉬는 여러 질병에 대한 저항력이 비교적 높지만, 곰팡이에 대해서는 실질적으로 저항력이 없다는 특징이 있습니다.

질병	안정성 지표
암	높은
황금감자 낭포선충	높은
괴경역	평균
잎의 역병	평균

크레피쉬 감자 품종은 어떤 지역에 적합합니까?

크레피쉬는 러시아 전역에서 뛰어난 품종 특성을 보여왔습니다. 특히 중부, 북부, 북서부, 극동 및 중부 흑토 지역에서 이상적으로 재배됩니다.

크레피쉬 감자 품종의 장점과 단점

크레피쉬 품종은 다른 품종에 비해 여러 가지 장점과 단점을 가지고 있습니다. 이러한 장단점은 아래 표에 나와 있습니다.

장점	결점
조기 숙성 기간. 높은 수확량. 감자 등의 괴경을 장기간 보관 및 운송할 수 있습니다. 소량의 전분을 함유하고 있습니다. 맛이 좋아요. 특별한 재배 조건이 필요하지 않습니다. 규칙적인 물주기가 필요하지 않으며 건조한 날씨에도 잘 견딥니다.	역병 등 여러 질병을 유발하는 곰팡이에 취약함. 덩이줄기는 곰팡이에 대한 저항력이 낮기 때문에 캐낸 후 더욱 철저하게 건조시켜야 합니다. 흙을 잘 덮어주고 비료를 주는 것이 중요합니다.

크레피쉬 감자 품종의 재배 특징

크레피쉬 감자는 일반적인 농업 방식에 따라 재배합니다. 토양이 아주 비옥할 필요는 없지만, 비료를 주면 잘 자랍니다. 크레피쉬 재배의 성공 비결은 질 좋은 종자를 선택하고 밭에 적절하게 심는 것입니다.

착륙 지점 요건 및 준비 사항

감자를 심을 때는 작물 순환을 따르는 것이 매우 중요합니다. 한 밭에 감자를 심은 후에는 최소 1년 동안은 그대로 두어야 합니다. 이상적으로는 3년 후에야 원래 심었던 자리에 다시 감자를 심는 것이 좋습니다. 하지만 모든 정원사가 새로운 밭을 마련할 수 있는 것은 아닙니다. 따라서 최소한 줄 간격이나 재식 간격을 바꿔가며 재배하는 것이 좋습니다.

텃밭 준비는 가을에 시작하는 것이 좋습니다. 밭은 손으로 또는 특수 장비를 사용하여 갈아엎습니다. 작업 전에 평방미터당 퇴비 7kg과 재 100g을 넣어줍니다. 토양이 매우 무겁고 점토질이라면 평방미터당 피트 3kg, 모래 4kg, 잘 부숙된 거름 6~8kg을 추가해야 합니다.

만약 작업을 봄까지 미룬다면, 1제곱미터당 과인산염 30g과 염화칼륨 15g을 첨가해야 합니다.

종자 괴경의 선택 및 준비

파종 재료 준비는 파종 한 달 전부터 시작합니다. 미리 선별한 감자는 톱밥을 채운 상자(또는 톱밥 없이)에 담아 14~16°C의 따뜻한 곳에 보관합니다. 온도가 이보다 높으면 감자가 너무 빨리 자랍니다.

질병 발생을 예방하려면 감자를 아크로바트(Acrobat) 또는 박토핏(Baktofit) 용액에 담가둘 수 있습니다.

많은 농업 전문가들은 파종 하루 전에 코르네빈, 포테이틴, 에핀 또는 비오글로빈으로 감자를 처리하여 감자의 생장을 촉진하고 면역력을 강화하는 것을 선호합니다.

파종 시기 및 규칙

크레피쉬 감자는 토양 온도가 최소 8°C 이상으로 올라가고 야간 서리가 예상되지 않는 5월 상반기에 밭에 심는 것이 좋습니다.

감자 심기는 어떤 방법을 사용하든 상관없으며, 끈이나 말뚝을 사용하여 고랑이나 이랑을 표시할 수 있습니다. 감자는 여러 단계에 걸쳐 심습니다.

1. 미래의 밭고랑은 서로 60~70cm 간격으로 정해집니다.
2. 구덩이를 30cm 간격으로 파고 물을 뿌려 적셔줍니다.
3. 감자는 눈이 위를 향하도록 놓습니다.
4. 흙이 그 위에 덮인다.
5. 밭은 갈퀴로 조심스럽게 평평하게 고른 후 (서늘한 지역에서는) 덮개 재료로 덮어줍니다.

중요! 구근을 심는 깊이는 토양의 질에 따라 달라집니다. 토양이 가벼우면 15cm 간격으로 심고, 습하고 무거우면 5cm 간격으로 심으세요.

경험 많은 정원사들은 감자 구덩이에 유기물을 넣는 것을 권장하지 않습니다. 유기물은 감자의 맛에 영향을 미쳐 감자가 밍밍하고 물기가 많아질 수 있기 때문입니다.

크레피쉬 감자 품종 관리법

이 품종은 복잡한 재배 기술을 필요로 하지 않습니다. 좋은 생장과 높은 수확량을 위해서는 잡초 제거 및 토양 개량, 적절한 물주기 및 흙덮기, 그리고 주기적인 비료 시비만으로도 충분합니다.

살수

첫 물주기는 묘목이 싹튼 후 2~3주 후에 실시합니다. 강우량이 적은 지역의 경우, 물주기 횟수는 한 시즌에 2~4회로 변동될 수 있습니다.

화단에 물을 줘야 할지 알아보려면 흙을 10~15cm 깊이로 살펴보세요. 흙이 말라 있으면 물을 주기 시작할 수 있습니다. 관목 하나당 약 3리터의 물이 필요합니다.

이 품종은 곰팡이병에 취약하므로 줄기와 잎에 습기가 차지 않도록 주의해야 합니다.

윗거름

크레피쉬 품종은 비료에 잘 반응하며 비료를 매우 좋아합니다.

정원사들은 1년에 세 번 비료를 주는 것을 권장합니다.

• 줄기 윗부분이 20cm 높이에 도달하면 요소, 질산암모늄, 황산칼륨을 각각 20g씩 10리터의 물에 녹이세요. 한 그루당 500ml의 비료를 사용하세요.

• 개화기. 과인산비료 20g, 케미라 15g, 염화칼륨 10g을 물 10리터에 녹이십시오. 식물당 권장 사용량은 500ml입니다.

• 괴경 형성기. 물 10리터당 황산칼륨 15g을 첨가하거나 Mag-Bor 용액을 분무하십시오.

흙 고르기, 잡초 제거, 흙덮기

첫 번째 흙갈이는 모종이 싹튼 후에 실시합니다. 흙갈이와 물을 함께 주면 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 이때 감자의 정상적인 생육을 방해하고 해충을 유인하는 잡초를 뽑아내는 것이 좋습니다.

약 2주 간격으로 다시 한번 풀어주는 것이 좋으며, 이후에도 이 주기를 유지하는 것이 좋습니다.

흙덮기는 한 시즌에 2~3회 실시합니다. 첫 번째는 새싹이 20cm 정도 자랐을 때 흙을 긁어모아 덮어줍니다. 흙더미는 새싹 높이의 3분의 2를 덮도록 합니다. 이 과정을 2~3주 후에 반복합니다.

크레피쉬 감자 품종의 병해충 방제 (식탁용)

크레피쉬 품종은 암과 감자선충에 대한 저항성이 우수하지만, 재배 규칙을 준수하지 않으면 곰팡이병에 취약합니다.

질병 또는 해충	설명	예방 및 치료
늦은 역병	식물 전체에 갈색의 썩은 반점이 나타납니다.	이 질병은 줄기와 잎에 물이 튀는 등 부적절한 물주기로 인해 발생할 수 있습니다. 과도한 물주기와 서늘한 날씨가 겹치면 다양한 곰팡이가 번식하기도 합니다. 이 질병이 발견되면 리도밀 골드, 피토스포린, 폴리카르바신, 아르세리드와 같은 전문 약제로 치료해야 합니다.
콜로라도 딱정벌레	이 딱정벌레는 감자 잎을 갉아먹는 유충들을 낳아 군집을 이룬다.	곤충이 작으면 손으로 직접 잡는 것이 좋습니다. 어떤 정원사들은 딱정벌레를 직접 모아서 독을 만들기도 하는데, 병에 모아 물을 넣고 며칠 동안 그대로 두었다가 물에 희석하여 살포합니다. 효과가 입증된 전문 제품으로는 소네트(Sonnet), 프레스티지(Prestige), 콘피도르(Confidor) 등이 있습니다.
감자 철사벌레	길고 촘촘한 벌레가 갉아먹은 터널로 곤봉을 망쳐놓았습니다.	일부 정원사들은 양파 껍질의 향이 해충을 쫓아낼 것이라고 믿고 심을 때 껍질을 함께 넣습니다. 바주딘이나 네마박트와 같은 특수 철사벌레 방제제도 사용됩니다.
검은 진딧물	이 작은 곤충들은 식물의 즙액을 먹고 곰팡이 발생을 유발하는 물질을 분비합니다.	진딧물은 개미와 함께 이동하므로 사전에 개미집을 제거하는 것이 중요합니다. 예방 조치로 담배가루 용액을 사용할 수 있습니다(물 2리터에 담배 400g을 넣고 24시간 동안 우려낸 후, 강판에 간 세탁세제 40g을 추가합니다). 이렇게 만든 용액을 진딧물이 있는 곳에 뿌립니다.

중요! 모든 처리는 수확 3주 전에 중단해야 합니다.

크레피샤 감자 품종의 병해충 방제 제품 사진 모음:

크레피쉬 감자 품종의 수확 및 저장에 대한 세부적인 사항

첫 수확은 발아 후 45일 후에 시작됩니다. 나무를 파내어 가장 큰 덩이줄기를 골라내고 나머지는 2~3주 더 땅에 그대로 두세요.

수확한 감자는 손상된 감자를 걸러내는 등 꼼꼼하게 선별합니다. 남은 감자는 몇 시간 동안 자연 건조시킨 후 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳(섭씨 1~4도)에 보관합니다. 감자는 곰팡이병에 취약하므로 주기적으로 점검하고, 수분을 잘 흡수하는 사탕무 근처에 보관하는 것이 좋습니다.

표에 제시된 다른 감자 품종들과 크레피쉬 감자 품종을 비교합니다.

다양성	숙성 기간 (완성까지 걸리는 일수)	전분(%)	수확량(c/ha)	괴경의 무게(g) 관목당 덩이줄기 개수	유통기한(%)
스트롱맨	중기-초기***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
보석	조기 숙성*	10-15	700	80-150 15-20	94
임팔라	극초기	10-15	180-360	90-160 15-21	95
황후	극초기	14-16	최대 400개	70-145 8-12	91-95
정부	조기 숙성**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
나크라	시즌 중반****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
니쿨린스키	중후반(후반******)	21.3	170-420	70-120 12	95
보물	시즌 중반***	12-18	최대 650개	95-250 12-18	94
미풍	중기-초기***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
벡터	중후반*****	12-14.6	450-700	90-150 14-15	95
베가	중기-초기***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
축제	조기 숙성**	12-14	263	71-120 8-15	95
콜롬보	조기 숙성**	11-15	230-450	100-130 12-14	95

*초기 임신 – 임신 35~50일.

**조기 숙성 - 50~65일.**

***중기-초기 – 65-80일.

****중반기 – 80~95일.

*****중후반 – 95~110일.

******연체 – 110일 이상

정원사들이 직접 작성한 크레피쉬 감자 품종에 대한 실제 후기입니다.

정원사들은 크레피쉬 감자가 조생종임에도 불구하고 저장성이 뛰어나고 수확량이 풍부하다고 평가합니다. 또한, 감자 덩이줄기의 발아 속도도 비교적 빠릅니다. 하지만 맛은 그다지 좋지 않으며, 소비자들은 약간 물기가 많다고 지적합니다.

사용자 Yragsha, 이르쿠츠크 지역

강한 품종입니다. 생산성은 그다지 높지 않습니다. 조생종이라 역병에 취약합니다. 맛은 좋습니다. 아직 자라고 있습니다.

사용자 스베틀라나 일리나

작년(2018년)에 크레피쉬 감자를 주문했는데 정말 마음에 들었어요. 크기는 중간 정도에서 큰 편이었고, 겉은 매끈하고 눈이 없었으며, 속살은 하얗고 적당히 부스러지는 식감이었어요. 3kg이면 10개 정도의 양동이에 담을 수 있을 만큼 충분했어요. :good:

사용자 폴리

크레피쉬가 대표적인 품종입니다. 크고 균일하며 생산성이 좋습니다. 하지만 수프나 으깬 감자로 먹으면 맛은 평범합니다. 저는 감자튀김으로 먹을 때는 괜찮았습니다. 따라서 이상적으로는 여러 품종을 재배해야 합니다. 바삭한 감자튀김이나 으깬 감자를 만들 때는 전분이 많은 품종을, 그 외 요리에는 전분 함량이 낮은 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 저도 지금 여러 품종을 알아보고 있습니다. 일린스키 그리고 잘생긴 남자에게.

사용자 Ann, Khimki-Khotkovo

… 크레피시 VNIIKhovsky도 (작년 기준) 안정성이 떨어집니다…

저자 주: 이 글은 역병에 관한 것입니다.

사용자 Myshka, 모스크바 지역, 마을 주택, Ryazan Oblast

네크라, 일린스카야, 지굴레프스카야, 크레피쉬 품종이 좋은 결과를 보였습니다.